UNIVERSIDAD ABIERTA PARA ADULTOS

Asignatura
Administración de los Recursos

Tarea
Generalidades de la Administración de Operaciones

Sustentado por

Bladimir Sánchez

Facilitador

Andrea Jiménez

Fecha
18, Septiembre, 2019
Santo Domingo, Republica Dominicana
 Introducción

La administración de operaciones se ocupa de la producción de bienes y

servicios que la gente compra y usa todos los días. Es la función que permite a las
organizaciones alcanzar sus metas mediante la eficiente adquisición y utilización
de recursos. Toda organización, ya sea pública o privada, de manufacturas o
servicios, cuenta con una función de operaciones.
En cualquier sociedad industrial encontramos organizaciones, las cuales
abarcan desde equipos deportivos, escuelas e iglesias hasta hospitales,
instituciones jurídicas, bases militares y empresas grandes y pequeñas. Estos
grupos formales hacen posible que las personas produzcan una amplia gama de
productos y servicios que rebasaría la capacidad de cualquier individuo aislado. La
administración de operaciones es decisiva para cada tipo de organización, porque
una organización sólo puede alcanzar sus metas mediante la acertada dirección
de personas, capital, información y materiales.
En una época, el término “administración de operaciones” se refería
principalmente a la producción manufacturera. Sin embargo, la creciente
importancia económica de una amplia gama de actividades comerciales no
manufactureras amplió al alcance de la administración de operaciones como
función. Hoy, el término administración de operaciones se refiere a la dirección y el
control de los procesos mediante los cuales los insumos se transforman en bienes
y servicios terminados. Esta función es esencial para los sistemas que producen
bienes y servicios en organizaciones con y sin fines de lucro.
Objetivos Específicos
A nivel estratégico los objetivos de la Administración de Operaciones es participar
en la búsqueda de una ventaja competitiva sustentable para la empresa.

El proceso de dirección de operaciones consiste en planificar, organizar, gestionar

personal, dirigir y controlar, a los efectos de lograr optimizar la función de
producción.

El responsable de la administración de operaciones debe hacer frente a diez

decisiones estratégicas, las cuáles son:

 Diseño de bienes y servicios

 Gestión de la calidad
 Estrategia de procesos
 Estrategias de localización
 Estrategias de organización
 Recursos humanos
 Gestión del abastecimiento
 Gestión del inventario
 Programación
 Mantenimiento

La estrategia de operaciones es una visión de la función de operaciones que

depende de la dirección o impulso generales para la toma de decisiones.
 Generalidades de la Administración de Operaciones

1- Después de haber estudiado el material correspondiente a la unidad I,

capítulo I del libro "Principios de Administración de Operaciones" de Heizer
y Render

a- Elabore un mapa conceptual de la evolución de la administración de

operaciones.
 Civilizaciones antiguas y primarias

1911 Frederick Taylor

Década de los La Revolución
Hoy años veinte y Industrial
treinta
División del
trabajo 1776
Cambio de fuerza Máquina a vapor
humana, animal e inventada por James
importancia del Elton Mayo y
hidráulica por Watt en 1764(MV)
sector servicio F.J.
máquinas (CH-M
Roethlisberger
1) observación de los
métodos de trabajo
Conceptos de 2) método a través de la
Especialización Planeación de producción en masa medición y el análisis
El conocimiento (CPM) científico;
de las tareas (ET) Requerimiento de
principal insumo Materiales (MRP) y el 3) capacitación de los
Método de la Ruta Critica trabajadores en el
(CPM). nuevo método;
4) retroalimentación
constante;
5) administración del
proceso de trabajo.
b- Elabore una tabla donde muestre las características y ejemplo de las 10
decisiones estratégicas de operaciones.
Estrategias
Desarrollo de nuevos productos.
Capacitación del personal de ventas.
Identificación personalizada de las
necesidades del cliente.
Formación de alianzas estratégicas con
empresas complementarias.
Objetivos del sistema logístico
Política de existencia
Política de transporte
Red de almacenas
Ejemplo
Incremento de los ingresos
Mejorar la atención al cliente
Aumenta la vinculación con el cliente y
satisfacer sus necesidades.
Ampliar y diversificar los productos y
servicios ofrecidos, satisfacer con
mayor cobertura las distintas
necesidades del cliente.
Amplia gama de servicios, flexibilidad
ante los cambios de volumen y en los
productos.
Necesidad de disponer de depósitos
locales que aseguren su presencia en
el mercado.
Transporte rápido, mejor subcontratar
el transporte que invertir en una flote
propia.
Sistema escalonado, centralización,
consolidación.
c- Describa las variables que se utilizan para medir la productividad.
La medición de la productividad puede ser bastante directa. Tal es el caso si la
productividad puede medirse en horas-trabajo por tonelada de algún tipo
específico de acero. Aunque las horas-trabajo representan una medida común de
insumo, pueden usarse otras medidas como el capital (dinero invertido), los
materiales (toneladas de hierro) o la energía (kilowatts de electricidad).
Por ejemplo, si las unidades producidas son 1,000 y las horas-hombre empleadas
son 250, entonces:
El uso de un solo recurso de entrada para medir la productividad, como se
muestra en la ecuación
(1-1), se conoce como productividad de un solo factor. Sin embargo, un panorama
más amplio de la productividad es la productividad de múltiples factores, la cual
incluye todos los insumos o entradas (por ejemplo, capital, mano de obra, material,
energía). La productividad de múltiples factores también se conoce como
productividad de factor total.
 Conclusión

La administración de operaciones se basa en una constante toma de

decisiones y selecciones estratégicas que tienden a enfocarse sobre toda la
organización, en cuanto a departamentos, equipos y tareas.
La toma de decisiones, ya sea estratégica o táctica, es un aspecto esencial
de todas las actividades administrativas, incluida la administración de operaciones.
Lo que distingue a los gerentes de operaciones son los tipos de decisiones que
toman, ya sea individualmente o con otras personas. Estos tipos de decisiones
pueden dividirse en cinco categorías, a cada una de las cuales le corresponde una
parte distintiva: Selecciones de estrategias, procesos, calidad, capacidad,
localización, distribución física, y decisiones de operación en general.
 Bibliografía

"Principios de Administración de Operaciones" de Heizer y Render