PLANEACION ESTRATEGICA

Unidad 2 Fase 3 Identificar métodos y herramientas de planeación estratégica

COLABORATIVO

CAMILO ANDRÉS COVILLA No. 1065.882.958

JESUS MANUEL TARAZONA No. 17594659
ANGIE PAOLA BURBANO No. 1083918685
EUCER MARROQUIN No. 1078753600

PLANEACION ESTRATEGICA 102002A_611

TUTOR
OBDULIO GARCIA

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

PLANEACION ESTRATEGICA
2019
 Introducción.

El panorama general de la industria nos sitúa de modo global en el mercado

nacional. Sin embargo para poder ubicar cual sería nuestro mercado demandante
en el desarrollo de nuestro negocio es recomendable llevar a cabo las siguientes
reflexiones.
Como primer punto hay que identificar cual es nuestra actividad, a lo cual hemos
escogido por circunstancias después descritas incursionar dentro de la
elaboración de pan; dentro del negocio de la panificación como pequeña industria
debemos definir si se participará como productor ó distribuidor de pan, si nuestro
negocio será hacer y vender pan ó imagen ó estatus, si formaremos parte de un
grupo de productores regionales ó nacionales.
En la Panificadora Surtipan después de evaluar con que contamos, estaremos en
condiciones de establecer qué podemos hacer utilizando como base nuestros
recursos, así mismo podemos plantear si será necesario el reforzar nuestra
infraestructura humana y física y por tanto si el capital con el que contamos ó que
deseamos invertir es suficiente este último punto deberá sustentarse con un
estudio financiero.
Pero a pesar de ser un sector tan dinámico, son pocas las aproximaciones y
escritos que se tienen del mismo, que permitan ilustrar a fondo su modo de
operación y desarrollo. Por tal motivo, el propósito de esta investigación, se basó
en determinar las características más relevantes del sector de la panadería
tradicional de la ciudad, para conocer su modo de operación, la forma en que
administran los recursos, el manejo del servicio al cliente y la forma en que
conciben e implementan las estrategias y programas de marketing.
Desarrollo de la actividad: Pantallazos de las pestañas de la plantilla Excel
con sus respectivas descripciones o análisis.

Pestaña 6.

Pestaña 7.
Pestaña 8.
Conclusiones.

A lo largo del transcurso de esta investigación y haciendo uso de las herramientas

y factores administrativos que influyen dentro de la toma de decisiones para
determinar la factibilidad de invertir o no en la creación de una microempresa,
hablando concretamente de nuestra Panificadora Surtipan.
Paralelamente a la ejecución de esta investigación nos concientizamos de que
una toma de decisiones de tal envergadura como invertir en un nuevo negocio,
debe ser analizada críticamente involucrando todos los factores y parámetros
antes mencionados para disminuir al menos el alto riesgo que emprender un
negocio conlleva y no dejarse llevar solo por el ánimo o buen presentimiento de
que Pegará o será un éxito por ser idea novedosa.
Para la panificadora Surtipan el mercado se encuentra saturado de marcas que
ofrecen productos y servicios destinados a diferentes tipos de consumidores, es
tanta la competencia que los estándares de calidad han aumentado y la calidad
como tal es difícilmente determinante de la acción de compra. Para que una
empresa pueda sobrevivir y diferenciarse de la competencia debe prestar atención
al servicio.
Para diferenciarse de la competencia, una marca debe centrar todos sus procesos
en el cliente. Dulces Suspiros se destaca por entablar una relación individual y
personalizada con cada cliente y diseñarle una solución a sus requerimientos:
pasteles a su medida, según su personalidad y acorde a su ocasión especial. De
esto, resaltamos que para superar expectativas, escuchar al cliente es
fundamental.
Podemos decir que la panadería Surtipan es una empresa que se ha superado a
si misma ya que en sus comienzos pensaban quedar como una empresa mediana,
hoy en día es una empresa grande ,con una variedad alta de productos ,que se
ofrecen a muy buen precio y con los requisitos que desean sus clientes, sus
instalaciones son agradables.
En conclusión es una empresa que va creciendo más y más cada día y que está
obteniendo mucha ventaja competitiva en el mercado por la buena calidad de sus
productos.
 Referencias Bibliográficas.

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