ACTIVIDAD

AP04-EV03- “ANÁLISIS DE OFERTA Y DEMANDA"

APRENDICES
EDGAR JAVIER BELTRAN PEÑA
STEPHANIE BOLAÑOS CHARRIS
SINDY JULIETH MUÑOZ PEREZ
YAKELIN NAVARRO SIERRA

INSTRUCTOR
AMPARO HINCAPIE BOLAÑOS

GESTION DE MERCADO
REGIONAL CAUCA
SENA

FICHA 1749842

DICIEMBRE 12 DE 2018
 1.) PORTADA

AP04-EV03- “Análisis de Oferta y Demanda"

 TABLA DE CONTENIDO

1. Portada

2. Contenido

3. Introducción

4. Objetivo general del estudio

5. Objetivos específicos del estudio

6. Definición de la oferta

7. Definición de la demanda

8. Gráfico de la oferta

9. Grafica de la demanda

10. Punto de equilibrio

11. Mapa conceptual de los sistemas de informacional

12. Informe final

 2.) INTRODUCCION

Las economías de mercado, hacen que la oferta y la demanda en su interacción, sean

fuerzas que definen la tendencia del mercado; estos dos elementos relacionan la cantidad
de producción y el precio al que debe venderse, erigiéndose en factor determinante para la
toma de decisiones en toda empresa.
La aplicación de los elementos de oferta y demanda para entender el funcionamiento del
mercado y su aplicación práctica para la empresa productora de huevos de Cajicá. La
interacción del precio y la demanda puede determinar los precios, así, podemos definir el
precio final del producto.
El sistema de la economía del mercado depende de la demanda, ya que es un bien o un
servicio que las personas desean obtener, pagar ese bien o servicio con el fin de adquirirlo
al precio determinado para nuestra empresa.
 3.) OBJETIVO GENERAL DEL ESTUDIO.

1. Determinar el grado adecuado de la oferta y la demanda de los servicios.

2. Comprender cómo funciona la oferta y la demanda en el mercado ya que es sumamente
importante que se tenga bien Clara la definición y cómo funciona
3. Ampliar el contenido del estudio planteando sobre la oferta y la demanda.

4.) OBJETIVOS ESPECIFICOS

1. Determinar la oferta de huevo en la distribuidora.

2. Determinar la demanda de huevo en los municipios de Cajicá, Zipaquirá, cota, chía.

3. Interpretar el establecimiento del precio del huevo.

 5.) DEFINICIÓN DE LA OFERTA.
La oferta es la cantidad de bienes o servicios que un cierto número de productores o
prestadores de servicios están decididos a poner a la disposición del mercado a un precio
determinado.

El propósito que se busca mediante el análisis de la oferta es definir y medir las cantidades
y condiciones en que se pone a disposición del mercado un bien o un servicio. La oferta, al
igual que la demanda, está en función de una serie de factores, cómo es el precio en el
mercado del producto o servicio, entre otros. La investigación de campo que se utilice
deberá tomar en cuenta todos estos factores junto con el entorno económico en que se
desarrolle el proyecto.

Precio de un
cartón de
Oferta
huevo en
pesos
6300 10
6500 35
7000 50
7500 60
8000 80
 6.) DEFINICION DE LA DEMANDA.

Se entiende por demanda a la cantidad de bienes o servicios que el mercado requiere o

reclama para lograr la satisfacción de una necesidad específica a un precio determinado.

El propósito principal que se pretende con el análisis de la demanda es determinar y medir

¿cuáles son las fuerzas que afectan al mercado con respecto a un bien o servicio?, así
como establecer la posibilidad del servicio del proyecto en la satisfacción de dicha
demanda. La demanda está en función de una serie de factores como son: su precio en
términos reales, el nivel de ingreso de la población, los precios de sus sustitutos o de sus
servicios complementarios, entre otros.

Se entiende por demanda al denominado Consumo Nacional Aparente (CNA), que es la

cantidad de determinado bien o servicio que el mercado requiere, y se puede expresar
como: Demanda = CNA = producción nacional + importaciones - exportaciones Cuando
existe información estadística resulta más fácil conocer ¿cuál es la cantidad y el
comportamiento histórico de la demanda?, y aquí la investigación de campo sirve para
formar un criterio en relación con los factores cualitativos de la demanda, esto es, conocer
más a fondo ¿cuáles son las preferencias y exigencias del consumidor? Cuando no existen
datos estadísticos, lo cual es común en muchos productos, la investigación de campo queda
como el único recurso para la adquisición de datos y cuantificar la demanda

Precio de un
cartón de
Demanda
huevo en
pesos
6300 100
6500 80
7000 50
7500 25
8000 20
 7.) GRAFICO DE LA OFERTA

Oferta
9000
8000
7000
6000
5000
4000
3000
2000
1000
0
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90

8.) GRAFICO DE LA DEMANDA.

Demanda
9000
8000
7000
6000
5000
4000
3000
2000
1000
0
0 20 40 60 80 100 120
 9.) PUNTO DE EQUILIBRIO:

Es una situación normal, el mercado se encuentra equilibrado. Mientras tanto, como se

demanda. Es decir que todo lo que hay para vender se vende (nadie manda más y menos
de ese determinado bien o servicio de lo que está ofertando en el mercado.

Punto de equilibrio
Precio de un
cartón de
Demanda Oferta
huevo en
pesos
6300 100 10
6500 80 35
7000 50 50
7500 25 60
8000 20 80

Punto de equilibrio
120

100

80

60

40

20

0
0 1000 2000 3000 4000 5000 6000 7000 8000 9000

Demanda Oferta
 EXCESO DE DEMANDA.

Se produce entonces un exceso de demanda es decir muchos compradores interesados en

comprar y al mismo tiempo un mercado que ofrecerá menos cantidad. En ese caso no
estará equilibrado hasta que se llegue a un nuevo punto de equilibrio del mercado

EXCESO DE OFERTA

Si el Precio de un bien sube, nuevamente se deja el equilibrio. Habrá más vendedores

interesado en vender ya que la rentabilidad será mayor, pero al mismo tiempo menos
comprador interesado en comprar porque el precio es más alto. Esta situación se conoce
como el censo de oferta. De la misma manera que en el caso anterior en mercado no estará
equilibrado hasta llegar al nuevo punto de equilibrio en el que se oferte tanto como se
demanda.

¿CUÁNDO HAY PUNTO DE EQUILIBRIO?

Cuando se desplaza alguna de las curvas por variaciones en los factores que determinan
su posición, el punto de equilibrio se desplazará también, modificándose el precio y la
cantidad de equilibrio. El precio de equilibrio aumenta como consecuencia de los
desplazamientos a la derecha de la curva de demanda o los desplazamientos a la izquierda
de la curva de oferta. Cuando los precios reales son superiores (o inferiores) al precio de
equilibrio, el precio real tiende a bajar (o a subir). Habrá una situación de equilibrio entre la
oferta y la demanda cuando, a los precios de mercado, todos los consumidores puedan
adquirir las cantidades que deseen y los oferentes consigan vender todas las existencias.
 10.) MAPA CONCEPTUAL DE LOS SISTEMAS DE INFORMACIONAL

Los sistemas de información permiten conocer la importancia que tiene la

información en toda la organización. La información es un conjunto de datos que describe
una situación o evento, que al ser organizados y procesados tienen un significado, este
resultado permite obtener un mayor conocimiento o reducir el grado de incertidumbre de lo
que se está evaluando o investigando.

 Clientes: Información sobre marketing, ventas y satisfacción de los productos.

 Distribuidores: Información de marketing, sistema de distribución.

 Competidores: Productos, Calidad del producto, innovaciones, penetración en el

mercado.

 Proveedores: Tiempos de entrega, productos y transacciones.

 Gobierno: Políticas y normatividad vigentes

 Sistema de información

En resumen

Es el conjunto de elementos que

interactúan entre si con el fin de lograr los
objetivos de la organización

Tienen como objetivos

Contribuir con información

para la toma de decisiones
Automatizar Alcanzar ventajas
procesos operativos competitivas

Lo logra implantando

Tipos de sistemas
de información

Dependiendo de las necesidades

de la empresa puede ser

Sistemas transaccionales Sistemas de toma de

Sistemas personales Sistemas estratégicos decisiones
de información

Recolectan
Se desarrollan
datos, Sirven de Recursos a la
para lograr
información apoyo a mano, usados
ventajas
para realizar decisiones de manera
competitivas
tareas importantes personal que
en el mercado
operativas gracias a agilizaran sus
informes funciones
elaborados normales
 INFORME FINAL

 La industria avícola genera un volumen importante de huevo no conforme, que es la

materia prima potencialmente apta en Colombia para la producción de diferentes productos
El estudio permite observar que el mercado del huevo en los municipios de Cajicá,
Zipaquirá, cota, chía. Es de nivel que empieza a manifestarse y con un potencial importante
de crecimiento.

 Asociado a este grado de desarrollo, en una lectura cuidadosa tanto de la información

obtenida de diferentes fuentes, pueden observarse los siguientes factores:

Del lado de la producción, la poca motivación de producción por parte del sector avícola
en estos municipios genera la posibilidad de crear nuevos productos que den un valor
agregado al huevo en cáscara, que favorezcan el precio de venta; esto, reflejado que la
oferta en estos municipios va en constante aumento en el cual observamos que tenemos la
viabilidad de crear nuevos canales de distribución que nos permita acobijar todas las
regiones de los municipios para no tener las dificultades que generan un poco demanda;
Solo algunas empresas han incursionado en el desarrollo de nuevos productos para el
consumidor final, tales como huevo en polvo sabor izado y lonchitas de huevos, de allí
podemos generar una variedad de nuevos productos y comercializarlos ya que en estos
mementos las diferentes consultas que se realizó sobre la oferta y la demanda, podemos
crear nuevas oportunidades incursionando en la creación de nuevos productos para este
mercado.

Asociada a la demanda se encuentran: el aumento de la tasa de crecimiento del consumo

del huevo en los últimos años, probablemente por estar asociado en el aumento de la
canasta familiar ya que hemos evidenciado un aumento considerable en todos los
productos que normalmente consumimos por ende es un factor para analizar el cómo
vamos a satisfacer el aumento considerable que se está dando en este tiempo, este
panorama podría cambiar al incursionar en el mercado de , ya que, las encuestas de las
amas de casa, estas estarían dispuestas a adquirirlos.
Del lado de la demanda, este potencial podría verse favorecido por la tendencia de los
consumidores, que se encamina cada vez más hacia los alimentos saludables, con alto
valor nutricional y de fácil preparación, entre los cuales se encuentran el huevo, al igual que
el interés manifiesto por las amas de casa hacia la compra de los huevos, a pesar de
manifestar no conocer las variedades de preparación de este.

Además de este cuerpo de conclusiones, el estudio permite sugerir las siguientes

recomendaciones, que podrían dar pie a generar acciones inmediatas o a orientar estudios
focalizados para el mejoramiento y desarrollo de esta industria: o Analizar las estrategias
planteadas en países como España y Estados Unidos, en cuanto los canales de distribución
que manejas estas potencias y la penetración del mercado.