Fase 1 Reconocimiento

Compras y Suministros

Integrantes:
Yamile Edith Fontalvo De La Rans – Código 32.718.875
Clara Isabel Gómez Méndez – código 1.095.815.264
Yolima Vargas

Presentado a
Jorge Enrique León Rodríguez

Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD

Escuela de Ciencias Administrativa, Contables, Económicas y de negocios -
ECACEN
Barranquilla
 INTRODUCCION

La función de compras y suministros representa la fase inicial del flujo de

adquisiciones en la empresa. Con ellas, se garantiza el abastecimiento de
materiales, equipos, productos y servicios que se necesitan, todo ello en las
mejores condiciones posibles de cantidad, calidad, tiempo y precio.
En la gestión de compras intervienen aspectos empresariales de todo tipo,
participan decisiones administrativas, técnicas, comerciales, financieras,
económicas, organizativas y hasta éticas. De este modo, se pone de manifiesto
que es un factor relevante de contribución al rendimiento económico y a la propia
continuidad de la empresa.
 APORTE DE YAMILE FONTALVO DE LA RANS

Presentación de la empresa

Confecciones Janeth, está constituida como una empresa Unipersonal, fue fundada
por la señora Janeth Vargas Manga, la iniciativa nació a raíz de la experiencia
obtenida en el tiempo que trabajo con varias empresas textiles. En el año 2015 se
independiza formando su propio negocio en el barrio La Magdalena en la ciudad de
Barranquilla, donde actualmente permanece.
La confección empezó como un pequeño taller, contando solo dos máquinas de
coser pero con el paso del tiempo y el constante esfuerzo fue creciendo, con
proyecciones de seguir ampliándose en el futuro y que actualmente ya tiene 5
máquinas de coser: una maquina plana, una fileteadora, una máquina de dos
agujas para coser jeans, una recubridora para coser suéter o para confección de
puntos, y una maquina ojal y pegar botón.
Análisis Situacional
La empresa se dedica única y exclusivamente a la fabricación de todo tipo de ropa
para mujer: jeans para damas, pantalones, capri, faldas, shorts, camisas, vestidos,
vestidos de baño entre otros; cuenta con buenos precios accesibles para la
comunidad.
Actualmente confecciones Janeth, esta de la siguiente manera:
 Gerente
propietario

Asesor
Contador Administrativo y
Finaciero
Compras

auxiliar contable

Tesoreria

Diseño Almacen control y calidad

Operaria 1

Operaria 2

Operaria 3

PROCESO DE COMPRAS
En el primer paso confecciones Janet identifica la necesidad del cliente, para la cual
la respuesta es la compra de un producto que necesita para confeccionar la prenda.
El paso final es la ejecución de un contrato de compra. Los pasos intermedios
construyen un proceso organizado e informado que tiene como resultado que el
taller compre el producto correcto para cubrir su necesidad de un proveedor
calificado cuyo producto es el más duradero por el precio.
Análisis del contorno

En los últimos años el sector textil de las confecciones en Colombia se encuentra

en un proceso de recuperación luego de la caída en el 2008 con reincidencia en el
2012, estos efectos negativos para el sector hicieron que las ventas cayeran, el
empleo para el sector disminuyera notoriamente y se presentara una disminución
enorme en los precios lo que contribuyó al cierre de muchas empresas del sector.
El incremento de las importaciones de textil y confección desde países como China
y Panamá ha contribuido a que este comportamiento se dé negativamente, la
llegada de productos de estos países a muy bajos precios se convierte en factores
críticos para el mercado interno afectando la producción nacional y creando brechas
abismales con condiciones desfavorables para el mercado nacional y las
exportaciones.

De lo anteriormente dicho, muchas personas que han laborado en empresas o

microempresas dedicadas a la confección, se han retirado para montar actualmente
su propio negocio.

Es el caso de la señora Janeth Varga, que decidió ser independiente para así poder
tener su clientela y su propia entrada económicamente a pesar del déficit que este
sector está viviendo.

Ella también ha vivido la crisis en la que atraviesa el sector textil, ya que algunos
microempresarios han bajado la producción y sus ingresos de igual manera se ve
afectada por esta crisis económica, pero ella recurre a los otros recursos con otros
clientes del barrio que la buscan para hacer arreglos o confecciones varias a sus
prendas de vestir.
PROVEEDORES DE PRIMER NIVEL
Por ser una empresa con un único dueño, su materia prima la compra en
reconocidos almacenes para garantizar un acabado de prenda de alta calidad,
algunos de estos son:

En este nivel encontramos los proveedores que son fabricantes, distribuidores de

materias primas y entregan directamente las materias primas a confecciones
Janeth, novedades entre otros.

En el listado proveedores de primer nivel también encontramos, empresas que

cuentan con soporte secundarios, estas son las empresas que ofrecen recursos
financieros, servicios de transporte o bienes y prestación de servicio sub
contratistas.
PROVEEDORES DE SEGUNDO NIVEL SECUNDARIO
Los proveedores Identificados de segundo nivel son aquellos distribuidores de
suministro de Materiales (Hilos, envolturas, aceites para Maquinaria
(mantenimiento, repuestos y reparación).
PROVEEDORES DE TERCER NIVEL.
Los proveedores Identificados de Tercer Nivel identificados, son los encargados
principalmente del manejo de entidades financieras (Bancos) y las empresas de
Energía, Agua y Gas que cumplen una cadena importante en este suministro.

CLIENTES DE PRIMER NIVEL

En este nivel encontramos los principles clientes que se encargan de adquirir los
productos de confecciones Janeth,
 Clientes de primer nivel.
Vecinos

 Clientes De Segundo Nivel

Son aquellos que compran u Obtienen los productos de Primer Nivel para ofrecerlos
al consumidor final.

Clientes de segundo nivel de acuerdo al orden del comercio formal.

• Novedades
• Colegios
• Empresas
• Distribuidores minoristas
 ANÁLISIS DAFO

El análisis DAFO radica en las Debilidades, Amenazas, Fortalezas, Oportunidades

que tiene Confecciones Janeth y ayudara a generar un diagnóstico sobre el estado
de la empresa tanto a nivel interno como externo.

FORTALEZA

 Se maneja una bodega de almacén donde se custodian la materia prima

indispensables para la confección de la prenda de vestir cuyo proceso para
la compra inicia desde una requisición de bienes y servicios y para su
consumo finaliza en una salida del inventario.
 Disponibilidad de mano de obra: En términos generales, la microempresa
cuenta con operarios capacitados en la elaboración de prendas y en
mecánica de máquinas industriales.
 Proveedores: Cuenta con varios proveedores que están cerca al barrio y
otros en el centro de la ciudad que le surten el taller de lo que ella necesita
 Diseños Exclusivos: Este es uno de los factores clave del negocio, el cual le
permite poseer una ventaja competitiva y así diferenciarse en el mercado.


OPORTUNIDADES

 Depuración del Mercado: posibilidad de incrementar la participación del

mercado por la salida de competidores.
 Venta Minorista: incorporación de un nuevo canal de comercialización.
 Desarrollo Regional: posibilidad de obtener alianzas con almacenes de
cadena
 Realizar estudios profesionales en el área financiera
 Lograr mejores acuerdos con los proveedores
DEBILIDADES

 Volumen: No pueden incorporar tecnología avanzada, ya que esta requiere

de importantes inversiones de capital. Solo cuenta con dos computadores
sencillos.
 La dueña no tiene conocimiento en la parte contable.
 Lista de cliente sin probar
 Exceso de inventario de mercancía terminada
 Por no poseer alta tecnología las compras, inventario, ordenes de compra y
ficha del proveedor se maneja en una hoja de Excel.

AMENAZAS

 Cambio de tendencia de la Moda: los cambios de la moda pueden hacer

peligrar la producción de todo un año. Debido al cambio constante de la moda
y aparición de nuevos diseños, en algunas ocasiones, no se puede alcanzar
las ventas deseas de lo producido ocasionando pérdidas por la acumulación
de mercadería no vendida al estar pasada de moda.
 Competencia: la gran cantidad de grandes almacenes de cadena que
distribuyen los mismos productos ya terminados, con recurso tecnológico y
humano en mayor cantidad.
 Por no poseer conocimientos contables le pueden hacer malos manejos en
sus ingresos.
 Por no poseer un Software para llevar un inventario, las compras puede
incurrir en algún faltante.
 APORTE DE CLARA ISABEL GOMEZ MENDEZ

PRESENTACION DE LA EMPRESA

Fábrica de calzado “LUCY” surge de la idea de una joven que desea

innovar y brindar un producto diferente en cuanto a la atención al cliente y
dar una gran variedad de calzado.

Nace el día 20 de diciembre 2015 en la ciudad de Bogotá y está

conformada por sus tres accionistas mayoritarios.

Fábrica de calzado “LUCY” es una microempresa de actividad industrial

encargada de la fabricación y ventas de calzado estos se realizaran
dependiendo de las exigencias de los clientes, se incluirán diferentes
modelos innovadores puesto que algunas personas prefieren calzado
nuevo y que se acomoden al gusto de cada uno

PROYECTOS Y PROYECCIONES

Por ser una marca nueva en el mercado nuestro principal proyecto y en lo

que se enfocará la atención a corto plazo es darnos a conocer entre nuestro
público objetivo utilizando las estrategias publicitarias. No estamos
incorporando al mercado un nuevo producto como tal pero si una estrategia
social innovadora que será nuestro punto diferenciador en comparación a
las marcas ya existentes, por lo que de la mano de nuestra fundación aliada
trabajaremos para generar la mayor cantidad de clientes, que beneficie el
negocio.
 ORGANIGRAMA

Inicialmente la empresa estará compuesta por el socio mayoritario, quien

desempeñará las funciones de gerente general, comercial y todo lo referente a la
producción de los productos ya que el capital es reducido y no es viable contratar
todo el capital de trabajo en una primera etapa. Para una segunda etapa, planteada
para abril de 2016, se irá incorporando el recurso humano para conformar la
siguiente estructura:

PERSONAL VINCULADO

Inicialmente solo se contará con el socio mayoritario quien desempeñará todas las
labores necesarias para el funcionamiento de la empresa, pero pensando en la
proyección de expansión y crecimiento que se quiere, para una segunda etapa se
contará con el siguiente recurso humano:

- Junta directiva
- Gerente general
- Director comercial
- 2 vendedores
- Diseñador
 DESCRIPCION DE LOS PRODUCTOS

Esta empresa está dedicada a la producción y venta de calzado infantil donde sus
productos son zapatos de diferentes diseños (clásico, playero con estilos como
Sandalias, botas, baletas, mocasines, entre otros) y colores caracterizados por
estar alineados con las tendencias de moda y principalmente por ser diseños con
los que sus padres se sientan identificados ya que ellos mismos los usarían. Este
producto se caracteriza por ser sinónimo de lujo y exclusividad para niños además
por su calidad, comodidad y elegancia, delicadeza y sobriedad sin dejar de ser
infantil.
El empaque del zapato será una caja de cartón de color blanco con una cinta de
color rosado o azul dependiendo del género del niño.
Ejemplo producto de niña:

Ejemplo empaque:
 PERFIL DEL CONSUMIDOR

En Colombia, se pueden definir 3 segmentos de consumo:

 Popular: los consumidores de éste rango tiene una mayor inclinación por el
factor precio que por cualquier otra característica del calzado. La mayor
parte de la demanda colombiana está concentrada en éste nivel.

 Medio: para los consumidores de éste rango el precio sigue siendo un

determinante para la decisión de compra, sin embargo el diseño y confort
también juegan con un papel definitivo. Los consumidores tiene un limitado
reconocimiento de las marcas; Los gastos de promoción y publicidad
influyen de manera considerable en el consumidor.

 Alta: Para los consumidores de éste rango, la calidad en los materiales y

terminados es su mayor preocupación, el precio no influye fuertemente en
su decisión de compra; el diseño y confort son su mayor interés. El
consumidor es bastante fiel a la marca y tiene una buena percepción del
calzado importado.

ESTRATEGIAS DE PENETRACIÓN EN EL MERCADO

Estrategia para captación de clientes:

Para acercarnos a nuevos clientes ofreceremos precios aún más

competitivos, asistidos de un servicio al cliente, que le permita al cliente
verificar nuestros productos de calidad. Por ello, iremos a conseguir esos
nuevos clientes, que consistirá en visitar al cliente, realizar un diagnóstico
de necesidades a los que tienen puntos de venta y presentar un informe de
las necesidades y oportunidades de mejora que tendría la compañía en los
procesos de compra de nuestros productos.
 ESTRATEGIAS DE PROMOCIÓN

- Publicidad
- Medios
- Promoción de ventas
- Eventos y relaciones publicas

CANALES DE DISTRIBUCCION O COMERCIALIZACION

- Nuestros canales de distribución serán los siguientes:

Inicialmente por el capital reducido no tendremos local propio pero si está
proyectado a mediano o largo plazo.

- El principal canal de venta serán las redes sociales, Facebook e Instagram,

ambos son medios que han tomado mucha fuerza para este tipo de
actividades y cada vez cuentan con más seguidores.

- Otra alternativa de ventas, mientras se logra tener local propio, es alquilar

un espacio en almacenes de alto tráfico que manejan diversas marcas

- Por último se contará con un innovador medio de ventas que permite

movilidad hacia diferentes espacios, para ofrecer los productos, como
ferias, eventos y centros comerciales.

MERCADO OBJETIVO

MERCADO OBJETIVO PRIMARIO:

El público al que está dirigido es a las madres (generalmente las
encargadas de hacer las compras de vestuario y calzado de sus hijos)

EL MERCADO OBJETIVO SECUNDARIO:

Nuestro mercado principal son las mamás mencionadas en el punto
anterior, pero adicional como un mercado potencial, están los papás con
este mismo perfil y las mamás que son tan activas en redes sociales que
por el voz a voz se irán enterando de nuestra marca.

DIAGRAMA DE FABRICACION DE CALZADO

COSTOS Y GASTOS DE PRODUCCION

Los costos de materia prima e insumos de fábrica de calzado “LUCY” con

los que cuenta la empresa, se determina midiendo los siguientes
parámetros: insumos directos e indirectos, mano de obra directa e indirecta
y los costos indirectos del servicio y gastos de administración.
 MATRIZ DOFA
FORTALEZAS OPORTUNIDADES DEBILIDADES AMENAZAS
1. Los 1. Crecimiento 1. Nuestra 1. Competen
materiales del negocio marca no es cias contra
de nuestros (nuevas reconocida empresas
productos sucursales) a nivel ya
son 100% 2. Aumentar la nacional. reconocida
nacionales. venta de los 2. No hay s a nivel
2. Trabajamos productos. sucursales nacional.
con 3. Innovación en y solo existe 2. Los
materiales los procesos un punto de clientes no
de altos de fabricación venta. conozcan
estándares de nuestros 3. Competenci acerca de
de calidad. productos. a contra los nuestros
3. Personal precios de productos
altamente mercados 3. Costos
calificado. extranjeros elevados
4. Excelente de los
servicio al materiales.
cliente.
 CONCLUSIONES

1. El presente trabajo tiene como fin producir y comercializar calzado

personalizado para niña (o), haciendo uso de canales de difusión y
comunicación como las redes sociales. Se sugiere realizar un estudio
que determine la viabilidad de implantar un establecimiento de comercio
para comercializar el producto.

2. Dado que se tuvo como enfoque el segmento de calzado para niña (o),
como trabajo futuro se plantea la formulación de un plan de negocios
para determinar la viabilidad de producir y comercializar calzado
personalizado para dama y hombre e identificar si existe un posible
mercado para incursionar.

3. En la actualidad, los empresarios del sector de la industria del calzado

están buscando alternativas para ser más competitivos en el mercado
nacional e internacional, por tanto se sugiere explorar el entorno
internacional para así, abrir fronteras y expandir el mercado.
 APORTE POR YOLIMA VARGAS ARANGO

PRESENTACION DE LA EMPRESA PANADERIA TRIGO Y MIEL

 Reseña Histórica:
PANADERÍA TRIGO Y MIEL “ALIMENTOS INTEGRALES”

Inició de un sueño de muchos años de Fabio Pereira, quien es un padre de

familia de tres hijos oriundo de la ciudad de Bucaramanga quien reside en la
ciudad de Valledupar desde hace 14 años, panadero de profesión egresado del
SENA¸ laboró por 5 años en una tienda de productos naturales, donde él se
encargaba de preparar panes con características especiales para personas
que deseaban tener un estilo de vida saludable, su trabajo se fue reconociendo
y era muy buscado para estas especialidades, lo que motivó a Fabio Pereira a
tener su propia micro empresa. Con la liquidación que obtuvo de la tienda
naturista y un préstamo sin intereses de su hermano, logró comparar una
maquina amasadora, un horno especial para panadería, mesas, tártaras,
vitrinas, estantes y otros insumos para iniciar su proyecto.
 Es así como hace tres años, Fabio trabaja en su microempresa con tres
personas auxiliares en la preparación de los panes, egresados del SENA, un
repartidor y una persona que le toma los pedidos y atiende los clientes
ocasionales y él está atento a todo y a todos, como gerente propietarios de su
microempresa.

 Compras frecuentes de Fabio Pereira para la preparación y venta del

producto

Harina de trigo integral, trigo molido, maíz molido, miel de caña, azúcar morena,
stevia, sal marina, leche de soya, huevos, aceite de oliva, frutos secos, frutos rojos
y frutas frescas naturales, hiervas aromáticas, linaza, bolsas plásticas, los amarres
de las bolsas, etiquetas (con el nombre y especificaciones del producto).

 Productos que ofrece

Pan de pina y uvas, pan de maíz, mogollas de coco, pan de soya, palitos de
bocadillo orgánico, roscones de bocadillo, galletas de piña y uva, pan de espinaca,
pan de acelga, pan tajado de linaza, pan tajado de pistachos, pan tajado frutos rojos
entre otros.

 Gestión de compras y Suministros

Fabio Pereira, junto con uno de los auxiliares, revisan antes de realizar cualquier
tipo de compra, revisando que tiene en su pequeña bodega, neveras y estantes y
compara con el registro que lleva de productos, para saber cuál es su inventario y
que debe comprar, teniendo en cuenta los pedidos que tiene en una lista y los que
hace con frecuencia para su venta diaria. Tiene en cuenta los productos
perecederos como las frutas, hace estos pedidos de dos a tres veces por semana
o de acuerdo a la demanda con estos ingredientes. Busca siempre que los
productos como maíz y trigo molido estén frescos, tiene en cuenta fechas de
vencimiento y estados de os productos.

Luego de revisar y organizar los productos que tiene a su disposición y darse cuenta
de lo que está necesitando, hace un listado y describe los bultos, kilos libras y
paquetes que va a solicitar para comprar siempre lo justo.
  Lista de pedido que necesita

Maíz molido especial 2 bultos de 20 kilos cada uno

Trigo molido especial 2 bultos de 20 kilos cada uno

Frutos secos: almendras 3 kilos, pistachos 3 kilos, maní 3 kilos

En su agenda tiene varios números de contacto de proveedores de la ciudad y fuera

de ella, tiene por costumbre llamar a los proveedores de larga distancia primero
(Bucaramanga), selecciona a los que le suministran los productos molidos como el
maíz y trigo, “Granos Larga vida” trabaja con ellos desde hace 2 años consideran
por la experiencia, que es de alta calidad y sus precios son los mejores del mercado,
pues siempre está consultando a otros proveedores para conocer lo que ofrecen y
como lo ofrecen; sin embargo al llamar solicita los precios y valores del producto,
para comprobar y asegurarse que cambios hay. Luego de realizar la cotización,
hace el pedido y proceden con la factura, el pago se hará a través de una
consignación, el pedido llegará dentro de un día, pagando Fabio el flete.

Para los frutos secos llama a proveedores de Valledupar a la distribuidora

“Merkapan” y los pistachos han subido de precio, no hay almendras, ni maní.

Decide llamar a “Insualimentos sas” distribuidora de frutos secos Bucaramanga,

hace la cotización está conforme y realiza el pedido, que es tomado con la
respectiva factura, él pagará por efecty y enviará el recibo de pago vía fax, el pago
del flete de transporte está incluido en el pedido, el proveedor llama durante el
proceso de llegada del producto, para saber el estado de la llegad.

A la llegada de los productos, la distribuidora de maíz y trigo molido, ha cumplido

con el tiempo establecido y las cantidades relacionadas son las correctas, además
de esto le han enviado las muestras gratis de un nuevo grano molido, con sus
especificaciones nutricionales para que Fabio Pereira pruebe y pida este nuevo
producto.
  Análisis de las fases en el ciclo de compras
1. Análisis de la solicitud

Se observa de acuerdo a esta primera fase, que el propietario de Panadería Trigo

y miel, luego de su revisión de los productos que tiene a su disposición y de esta
manera conocer la necesidad de los productos a comprar para la preparación de
sus productos a ofertar, a través de su agenda de proveedores, indaga a quien
pedir, para obtener la mejor oferta para beneficios de sus microempresa.

Tiene en cuenta cuando pedir, pues se fija el tipo de productos que tiene, como las
frutas que perece más rápido que el resto de productos que maneja y como como
pedirlos ya que menciona que tiene una pequeña bodega, lo que supone que no
puede tener grandes cantidades de productos,

2. Investigación y selección de proveedores

La actividad de la panadería y el ofrecimiento de productos para un mejor estilo de

vida, se ha vuelto muy populares, es por esta razón que ha crecido los negocios
ofertando todo tipo de productos de esta clase, lo que permite a Fabio, darse el lujo
de escoger y seleccionar donde y comprar.

3. Negociación con el proveedor

La experiencia de Fabio con sus proveedores específicos, lo lleva a estar tranquilo

para hacer la negociación de los pedidos que necesita para la preparación de los
productos, conoce la calidad del producto y la seriedad de los proveedores, además
siempre está llamando para informare acerca de las novedades y cambios que se
presentes artículos de consumo que utiliza su empresa; esta razón lleva 2 años
utilizando el mismo proveedor de su producto base, ya que le ofrece los mejores
precios del mercado como calidad del mismo.
 4. Acompañamiento del pedido

Se observa que el proceso que manejan mientras llega el pedido es habitual, y el

propietario de la panadería, acepta las condiciones de los proveedores, como los
proveedores del comprador.

5. Control de la recepción del material comprado

Al llegar los productos del, se observa que las cantidades solicitadas han sido
enviadas y en buen estado, ya que no se presentan quejas de lo contrario por parte
de la panadería Trigo y Miel.

6. Pago

Cuando recibe a mercancía por los transportadores, los proveedores han enviado
las facturas correspondientes, detallando los valores unitarios de cada artículo y
valor total de los mismos, como también le han enviado los recibidos conforme de
las consignaciones para sus archivos.

 Distribuidores o Proveedores:
 ANÁLISIS FODA

 Conocimiento preparación del  Tener más y mejores

producto que ofrece
proveedores
 Es un producto de tendencia
 Crecimiento personal
 Buenas relaciones con
 Crecimiento de la microempresa
proveedores
 Ampliar sus recetas
 Variedad de proveedores para
 El crecimiento de la población
seleccionar.
 Compra productos de calidad
  Limpieza y organización de la  El interés de la población por
microempresa. comer bien
 Variedad de productos en el
mercado.

 Falta de sistematización para  Empresas dedicadas al mismo

sus pedidos. producto con esta tendencia.
 Falta de claridad en las tareas  Posicionamiento de algunas
de los colaboradores. marcas
 Desaprovechamiento de las
redes sociales.
 Falta de organigrama

EMPRESA ESCOGIDA PARA LA SIGUIENTE FASE:

Panadería Trigo y Miel “ alimentos integrales”

Ya que se encuentra bien estructurada el análisis de las fases en el proceso de

compras y así podemos partir una buena decisión en las siguientes fases.
 CONCLUSION

1. Se propone soluciones a problemas reales de las empresas propuestas

mediante el uso de estrategias administrativas estudiadas, que permitan el
crecimiento organizacional.

2. Se reconoce diferentes alternativas administrativas, mediante la interacción

en el grupo colaborativo, para escoger la más acorde en el momento que
requiera tomar decisiones al frente de una organización.
 Bibliografía

Heredia, N.(2013). Gerencia de compras : La nueva estrategia competitiva (2a.

ed). Pag. 1 a 53. Recuperado de: https://ebookcentral-proquest-
com.bibliotecavirtual.unad.edu.co/lib/unadsp/reader.action?docID=3212158