Anda di halaman 1dari 11

PEMERINTAH PROVINSI JAWA BARAT

DINAS PENDIDIKAN
SMK NEGERI 1 PALASAH
Jl. Raya Jatiwangi – Palimanan KM 5 Desa / Kec. Palasah. Kab. Majalengka 45475
Telp / Fax: (0233) 884611, E-mail: smknpalasah.mjl@gmail.com

PROGRAM TAHUNAN

Satuan Pendidikan : SMK NEGERI 1 PALASAH


Mata Pelajaran : Prakarya dan Kewirausahaan
Kelas / Program : XII / AKUNTANSI
Tahun Pelajaran : 2017/2018

ASPEK KERAJINAN
ALOKASI WAKTU 2 JAM / MINGGU

Kompetensi Inti Kompetensi Dasar Materi Pembelajaran JP Kegiatan Pembelajaran


SEMESTER I
1. Menghargai dan 3.1 Membuat  Ide dan peluang 4  Membaca dan mencermati model
menghayati pertanyaan dari usaha perencanaan/proposal usaha
ajaran agama yang belum  Analisa peluang kerajinan
yang dianutnya. dipahami dalam usaha  Membuat pertanyaan terhadap apa
2. Menghargai dan proposal usaha  Sumber daya yang belum diketahui
menghayati yang yang di  Mengumpulkan data/informasi
perilaku jujur, berdasarkan butuhkan tentang ide dan peluang usaha,
disiplin, pada kebutuhan  Administrasi dan analisa peluang usaha, sumber daya
tanggungjawab, dan keinginan pemasaran yang di butuhkan serta administrasi
peduli lingkungan  Komponen dan pemasaran
(toleransi, sekitar/pasar perencanaan  Membuat perencanaan/proposal
gotong royong), lokal meliputi usaha usaha kerajinan
santun, percaya ide dan peluang  Langkah-  Mengolah informasi dan data yang
diri, dalam usaha, sumber langkah diperoleh, membuat hubungan
berinteraksi daya, penyusunan antara pengetahuan dan praktik
secara efektif administrasi, dan perencanaan/pro dalam bentuk perencanaan usaha
dengan pemasaran posal usaha dan menyimpulkan
lingkungan 4.1 Menyusun  Menyajkan hasil analisis dan
sosial dan alam perencanaan simpulan tentang perencanaan
dalam usaha kerajinan usaha yang dibuat dalam bentuk
jangkauan yang lisan dan tulisan
pergaulan dan berdasarkan
keberadaannya. pada kebutuhan
3. Memahami dan dan keinginan
menerapkan lingkungan
pengetahuan sekitar/pasar
(faktual, lokal meliputi
konseptual, dan ide dan peluang
prosedural) usaha, sumber
berdasarkan rasa daya,
ingin tahunya administrasi,
tentang ilmu dan pemasaran
PEMERINTAH PROVINSI JAWA BARAT
DINAS PENDIDIKAN
SMK NEGERI 1 PALASAH
Jl. Raya Jatiwangi – Palimanan KM 5 Desa / Kec. Palasah. Kab. Majalengka 45475
Telp / Fax: (0233) 884611, E-mail: smknpalasah.mjl@gmail.com

Kompetensi Inti Kompetensi Dasar Materi Pembelajaran JP Kegiatan Pembelajaran


pengetahuan, 3.2 Menganalisis  Jenis dan 2  Mengamati berbagai produk
teknologi, seni, sistem produksi karakteristik kerajinan di industri sekitar
budaya terkait kerajinan yang bahan dan alat sekolah, toko kerajinan, internet,
fenomena dan berdasarkan pada kerajinan video dan atau membaca
kejadian tampak kebutuhan dan  Macam-macam literatur/buku teks
mata. keinginan kerajinan  Mengumpulkan data/informasi
4. Mengolah, lingkungan berdasarkan untuk memperoleh jawaban dari
menyaji, dan sekitar/pasar lokal inspirasi budaya berbagai pertanyaan yang
menalar dalam berdasarkan daya lokal dikembangkan
ranah konkret dukung yang  Teknik produksi  Latihan membuat kerajinan
(menggunakan, dimiliki oleh kerajinan  Mengolah atau menganalisis
mengurai, daerah setempat  Tahapan proses informasi yang telah dikumpulkan
merangkai, 4.2 Memproduksi produksi kerajinan dari kegiatan mengamati dan
memodifikasi, kerajinan yang  Jenis dan eksperimen produksi kerajinan
dan membuat) berdasarkan kegunaan bahan serta membuat hubungan keduanya
dan ranah pada kebutuhan kemas dan menyimpulkan
abstrak dan keinginan  Teknik penyajian  Menyajkan hasil analisis dan
(menulis, lingkungan dan pengemasan simpulan dalam berbagai bentuk
membaca, sekitar/pasar media (lisan dan tulisan)
menghitung, lokal
menggambar, berdasarkan
dan mengarang) daya dukung
sesuai dengan yang dimiliki
yang dipelajari oleh daerah
di sekolah dan setempat
sumber lain 3.3 Memahami  Komponen 4  Membaca literatur atau buku teks
yang sama perhitungan perhitungan harga Harga jual produk kerajinan
dalam sudut harga jual jual produk  Mengumpulkan data/informasi
pandang/teori. produk usaha  Cara menentukan tentang untuk memperoleh jawaban
kerajinan yang harga jual dari berbagai pertanyaan yang
berdasarkan  Identifikasi dikembangkan
pada kebutuhan permasalahan  Latihan menghitung Harga Jual
dan keinginan usaha sesuai kasus yang diberikan guru
lingkungan dan mengevaluasi hasil perhitungan
sekitar/pasar  Mengolah dan menganalisis data
lokal yang terkumpul dari hasil diskusi
4.3 Mengevaluasi dan latihan serta membuat
hasil kesimpulan
perhitungan  Menyajikan hasil analisis dan
harga jual simpulan tentang hasil diskusi dan
produk usaha latihan serta membuat kesimpulan
kerajinan yang
berdasarkan
pada kebutuhan
dan keinginan
lingkungan
sekitar/pasar
lokal
PEMERINTAH PROVINSI JAWA BARAT
DINAS PENDIDIKAN
SMK NEGERI 1 PALASAH
Jl. Raya Jatiwangi – Palimanan KM 5 Desa / Kec. Palasah. Kab. Majalengka 45475
Telp / Fax: (0233) 884611, E-mail: smknpalasah.mjl@gmail.com

Kompetensi Inti Kompetensi Dasar Materi Pembelajaran JP Kegiatan Pembelajaran


3.4 Memahami  Fungsi dan tujuan 2  Mengamati kegiatan media
media promosi promosi promosi produk kerajinan dengan
untuk produk  bentuk-bentuk cara observasi ke pasar/super
hasil usaha media promosi market/ sentra penjualan di sekitar
kerajinan yang  pemilihan media sekolah atau membaca/menyimak
berdasarkan promosi yang dari berbagai literatur atau nara
pada kebutuhan tepat sumber lain
dan keinginan  pembuatan media  Membuat pertanyaan dan
lingkungan promosi berdiskusi untuk mendapatkan
sekitar/pasar informasi tentang media promosi
lokal  Mengumpulkan data/informasi
4.4 Membuat media untuk menjawab pertanyaan dan
promosi untuk memperkuat pemahaman tentang
produk hasil media promosi
usaha kerajinan  Latihan memasarkan produk
yang kerajinan melalui berbagai media
berdasarkan promosi
pada kebutuhan  Menganalisis dan menyimpulkan
dan keinginan informasi/data serta
lingkungan menghubungkannya
sekitar/pasar  Menyajikan hasil analisis dan
lokal simpulan tentang media promosi
dalam berbagai bentuk media
(lisan/tulisan)
3.5 Menganalisis  System 4  Mengamati komponen system
sistem konsinyasi konsinyasi konsinyasi dengan menggunakan
untuk kerajinan  Cara dan proses berbagai sumber belajar yang
yang berdasarkan konsinyasi relevan
pada kebutuhan  Membuat pertanyaan untuk
dan keinginan mendapatkan informasi tentang
lingkungan system konsinyasi
sekitar/pasar lokal  Mengumpulkan data/informasi
4.5 Memasarkan tentang komponen system
kerajinan yang konsinyasi
berdasarkan  Berlatih mengevaluasi hasil usaha
pada kebutuhan yang telah dilakukan
dan keinginan  Menganalisis dan menyimpulkan
lingkungan informasi/data serta
sekitar/pasar menghubungkan teori dan praktik
lokal dengan evaluasi sistem konsinyasi yang
sistem dilakukan
konsinyasi  Menyajikan hasil analisis dan
simpulan tentang sistem
konsinyasi dalam berbagai bentuk
media (lisan/tulisan)
SEMESTER II
PEMERINTAH PROVINSI JAWA BARAT
DINAS PENDIDIKAN
SMK NEGERI 1 PALASAH
Jl. Raya Jatiwangi – Palimanan KM 5 Desa / Kec. Palasah. Kab. Majalengka 45475
Telp / Fax: (0233) 884611, E-mail: smknpalasah.mjl@gmail.com

Kompetensi Inti Kompetensi Dasar Materi Pembelajaran JP Kegiatan Pembelajaran


3.6 Memahami  Ide dan peluang 2  Membaca dan mencermati model
perencanaan usaha perencanaan/proposal usaha
usaha kerajinan  Analisa peluang kerajinan
berdasarkan usaha  Membuat pertanyaan terhadap apa
pada kebutuhan  Sumber daya yang belum diketahui
dan keinginan yang di butuhkan  Mengumpulkan data/informasi
pasar global  Administrasi dan tentang ide dan peluang usaha,
yang meliputi pemasaran analisa peluang usaha, sumber daya
ide dan peluang  Komponen yang di butuhkan serta administrasi
usaha, sumber perencanaan dan pemasaran
daya, usaha  Membuat perencanaan/proposal
administrasi,  Langkah-langkah usaha kerajinan
dan pemasaran penyusunan  Mengolah informasi dan data yang
4.6 Menyusun perencanaan/pro diperoleh, membuat hubungan
perencanaan posal usaha antara pengetahuan dan praktik
usaha kerajinan dalam bentuk perencanaan usaha
berdasarkan dan menyimpulkan
pada kebutuhan  Menyajkan hasil analisis dan
dan keinginan simpulan tentang perencanaan usaha
pasar global yang dibuat dalam bentuk lisan dan
yang meliputi tulisan
ide dan peluang
usaha, sumber
daya,
administrasi,
dan pemasaran
3.7 Menganalisis  Jenis dan 2  Mengamati berbagai produk
sistem produksi karakteristik kerajinan di industri sekitar sekolah,
kerajinan yang bahan dan alat toko kerajinan, internet, video dan
berdasarkan kerajinan atau membaca literatur/buku teks
pada kebutuhan  Macam-macam  Mengumpulkan data/informasi
dan keinginan kerajinan untuk memperoleh jawaban dari
pasar global berdasarkan berbagai pertanyaan yang
dengan daya kebutuhan dan dikembangkan
dukung yang keinginan pasar  Latihan membuat kerajinan
dimiliki oleh global  Mengolah atau menganalisis
daerah setempat  Teknik produksi informasi yang telah dikumpulkan
kerajinan dari kegiatan mengamati dan
4.7 Memproduksi  Tahapan proses eksperimen produksi kerajinan serta
kerajinan yang produksi membuat hubungan keduanya dan
berdasarkan kerajinan menyimpulkan
pada kebutuhan  Jenis dan  Menyajkan hasil analisis dan
dan keinginan kegunaan bahan simpulan dalam berbagai bentuk
pasar global kemas media (lisan dan tulisan)
berdasarkan  Teknik penyajian
daya dukung dan pengemasan
yang dimiliki
oleh daerah
setempat
PEMERINTAH PROVINSI JAWA BARAT
DINAS PENDIDIKAN
SMK NEGERI 1 PALASAH
Jl. Raya Jatiwangi – Palimanan KM 5 Desa / Kec. Palasah. Kab. Majalengka 45475
Telp / Fax: (0233) 884611, E-mail: smknpalasah.mjl@gmail.com

Kompetensi Inti Kompetensi Dasar Materi Pembelajaran JP Kegiatan Pembelajaran


3.8 Memahami  Komponen 2  Membaca literatur atau buku teks
perhitungan harga perhitungan harga jual produk kerajinan
jual produk usaha harga jual  Mengumpulkan data/informasi
kerajinan yang produk tentang untuk memperoleh jawaban
berdasarkan pada  Cara dari berbagai pertanyaan yang
kebutuhan dan menentukan dikembangkan
keinginan pasar harga jual  Latihan menghitung Harga Jual
global  Identifikasi sesuai kasus yang diberikan guru
4.8 Mengevaluasi permasalahan dan mengevaluasi hasil perhitungan
hasil usaha  Mengolah dan menganalisis data
perhitungan yang terkumpul dari hasil diskusi
harga jual dan latihan serta membuat
produk usaha kesimpulan
kerajinan yang  Menyajikan hasil analisis dan
berdasarkan simpulan tentang hasil diskusi dan
pada kebutuhan latihan serta membuat kesimpulan
dan keinginan
pasar global
3.9 Memahami  Macam- 2  Mengamati kegiatan media promosi
media promosi macam media produk kerajinan dengan cara
untuk produk promosi observasi ke pasar/super market/
hasil usaha  Fungsi media sentra penjualan di sekitar sekolah
kerajinan yang promosi atau membaca/menyimak dari
berdasarkan  Cara membuat berbagai literatur atau nara sumber
pada kebutuhan media promosi lain
dan keinginan  Membuat pertanyaan dan berdiskusi
pasar global untuk mendapatkan informasi
4.9 Membuat media tentang media promosi
promosi untuk  Mengumpulkan data/informasi
produk hasil untuk menjawab pertanyaan dan
usaha kerajinan memperkuat pemahaman tentang
yang media promosi
berdasarkan  Latihan memasarkan produk
pada kebutuhan kerajinan melalui berbagai media
dan keinginan promosi
pasar global  Menganalisis dan menyimpulkan
informasi/data serta
menghubungkannya
 Menyajikan hasil analisis dan
simpulan tentang media promosi
dalam berbagai bentuk media
(lisan/tulisan)
PEMERINTAH PROVINSI JAWA BARAT
DINAS PENDIDIKAN
SMK NEGERI 1 PALASAH
Jl. Raya Jatiwangi – Palimanan KM 5 Desa / Kec. Palasah. Kab. Majalengka 45475
Telp / Fax: (0233) 884611, E-mail: smknpalasah.mjl@gmail.com

Kompetensi Inti Kompetensi Dasar Materi Pembelajaran JP Kegiatan Pembelajaran


3.10 Menganalisis  System 2  Mengamati komponen system
sistem konsinyasi konsinyasi dengan menggunakan
konsinyasi  Cara dan proses berbagai sumber belajar yang
kerajinan yang konsinyasi relevan
berdasarkan  Membuat pertanyaan untuk
pada kebutuhan mendapatkan informasi tentang
dan keinginan system konsinyasi
pasar global  Mengumpulkan data/informasi
tentang komponen system
konsinyasi
4.10 Menjual  Berlatih mengevaluasi hasil usaha
kerajinan yang yang telah dilakukan
berdasar pada  Menganalisis dan menyimpulkan
kebutuhan dan informasi/data serta
keinginan menghubungkan teori dan praktik
pasar global evaluasisistem konsinyasi yang
dengan sistem dilakukan
konsinyasi  Menyajikan hasil analisis dan
simpulan tentang system konsinyasi
dalam berbagai bentuk media
(lisan/tulisan

ASPEK PENGOLAHAN
ALOKASI WAKTU 2 JAM / MINGGU

Kompetensi Inti Kompetensi Dasar Materi Pembelajaran JP Kegiatan Pembelajaran


SEMESTER I
PEMERINTAH PROVINSI JAWA BARAT
DINAS PENDIDIKAN
SMK NEGERI 1 PALASAH
Jl. Raya Jatiwangi – Palimanan KM 5 Desa / Kec. Palasah. Kab. Majalengka 45475
Telp / Fax: (0233) 884611, E-mail: smknpalasah.mjl@gmail.com

Kompetensi Inti Kompetensi Dasar Materi Pembelajaran JP Kegiatan Pembelajaran


1. Menghargai 3.1 Memahami  Ide dan peluang 4  Membaca dan mencermati model
dan perencanaan usaha perencanaan usaha pengolahan
menghayati usaha pengolahan  Analisa peluang makanan
ajaran agama makanan khas usaha  Membuat pertanyaan terhadap apa
yang daerah yang di  Sumber daya yang di yang belum diketahui
dianutnya. modifikasi dari butuhkan  Mengumpulkan data/informasi
2. Menghargai bahan pangan  Administrasi dan tentang ide dan peluang usaha,
dan nabati dan hewani pemasaran analisa peluang usaha, sumber daya
menghayati meliputi ide dan  Komponen yang di butuhkan serta administrasi
perilaku jujur, peluang usaha, perencanaan usaha dan pemasaran
disiplin, sumber daya,  Langkah-langkah  Membuat perencanaan usaha
tanggungjawa administrasi dan penyusunan pengolahan makanan khas daerah
b, peduli pemasaran perencanaan usaha yang dimodifikasi
(toleransi, 4.1 Menyususn  Mengolah informasi dan data yang
gotong perencanaan diperoleh, membuat hubungan
royong), usaha pengolahan antara pengetahuan dan praktik
santun, makanan khas dalam bentuk perencanaan usaha
percaya diri, daerah yang di dan menyimpulkan
dalam modifikasi dari  Menyajikan hasil analisis dan
berinteraksi bahan pangan simpulan tentang perencanaan
secara efektif nabati dan hewani usaha yang dibuat dalam bentuk
dengan meliputi ide, lisan dan tulisan
lingkungan peluang usaha,
sosial dan sumber daya,
alam dalam administrasi dan
jangkauan pemasaran
pergaulan dan 3.2. Menganalisis  Jenis dan 4  Mengamati berbagai produk
keberadaannya sistem pengolahan karakteristik bahan makanan khas daerah di industri
. makanan khas dan alat pengolahan sekitar sekolah, toko makanan,
3. Memahami daerah yang  Macam-macam internet, video dan atau membaca
dan dimodifikasi dari makanan khas daerah literatur/buku teks
menerapkan bahan pangan  Teknik pengolahan  Mengumpulkan data/informasi
pengetahuan nabati dan hewani  Tahapan proses untuk memperoleh jawaban dari
(faktual, berdasarkan daya pengolahan berbagai pertanyaan yang
konseptual, dukung yang dikembangkan
dan dimiliki oleh  Latihan membuat makanan khas
prosedural) daerah setempat daerah yang dimodifikasi dari
berdasarkan 4.2. Mengolah bahan pangan
rasa ingin makanan khas  Mengolah atau menganalisis
tahunya daerah yang informasi yang telah dikumpulkan
tentang ilmu dimodifikasi dari dari kegiatan mengamati dan
pengetahuan, bahan pangan eksperimen pengolahan makanan
teknologi, nabati dan hewani serta membuat hubungan keduanya
seni, budaya berdasarkan daya dan menyimpulkan
terkait dukung yang  Menyajkan hasil analisis dan
fenomena dan dimiliki oleh simpulan dalam berbagai bentuk
daerah setempat media (lisan dan tulisan)
PEMERINTAH PROVINSI JAWA BARAT
DINAS PENDIDIKAN
SMK NEGERI 1 PALASAH
Jl. Raya Jatiwangi – Palimanan KM 5 Desa / Kec. Palasah. Kab. Majalengka 45475
Telp / Fax: (0233) 884611, E-mail: smknpalasah.mjl@gmail.com

Kompetensi Inti Kompetensi Dasar Materi Pembelajaran JP Kegiatan Pembelajaran


kejadian 3.3. Mengevaluasi  Komponen 4  Membaca literatur atau buku teks
tampak mata. kegiatan usaha penentuan harga jual harga jual produk pengolahan
4. Mengolah, pengolahan produk makanan
menyaji, dan makanan khas  Penentuan harga jual  Mengumpulkan data/informasi
menalar dalam daerah yang  Perhitungan laba- tentang untuk memperoleh jawaban
ranah konkret dimodifikasi dari rugi dari berbagai pertanyaan yang
(menggunakan bahan pangan dikembangkan
, mengurai, nabati dan hewani  Latihan mengevaluasi perhitungan
merangkai, 4.3. Menyusun harga jual produk sesuai kasus
memodifikasi, rencana yang diberikan guru dan
dan membuat) pengembangan mengevaluasi hasil perhitungan
dan ranah usaha pengolahan  Mengolah dan menganalisis data
abstrak makanan khas yang terkumpul dari hasil diskusi
(menulis, daerah yang dan latihan serta membuat
membaca, dimodifikasi dari kesimpulan
menghitung, bahan pangan  Menyajikan hasil analisis dan
menggambar, nabati dan hewani simpulan tentang hasil diskusi dan
dan latihan serta membuat kesimpulan
mengarang) 3.4. Menganalisis  Mengenal konsumen 2  Mengamati kegiatan promosi
sesuai dengan media promosi dan pesaing produk hasil pengolahan dengan
yang dipelajari produk usaha  Strategi promosi cara observasi ke pasar/super
di sekolah dan pengolahan  Rencana promosi market/ sentra penjualan di sekitar
sumber lain makanan khas  Media promosi sekolah atau membaca/menyimak
yang sama daerah yang dari berbagai literatur atau nara
dalam sudut dimodifikasi dari sumber lain
pandang/teori. bahan pangan  Membuat pertanyaan dan
nabati dan hewani berdiskusi untuk mendapatkan
4.4. Merancang informasi tentang konsumen dan
media promosi pesaing, strategi promosi, rencana
produk usaha dan media promosi
pengolahan  Mengumpulkan data/informasi
makanan khas untuk menjawab pertanyaan dan
daerah yang memperkuat pemahaman tentang
dimodifikasi dari promosi produk
bahan pangan  Latihan mempromosikan produk
nabati dan hewani makanan melalui berbagai strategi
promosi
 Menganalisis dan menyimpulkan
informasi/data serta
menghubungkannya
 Menyajikan hasil analisis dan
simpulan tentang promosi produk
dalam berbagai bentuk media
(lisan/tulisan)
PEMERINTAH PROVINSI JAWA BARAT
DINAS PENDIDIKAN
SMK NEGERI 1 PALASAH
Jl. Raya Jatiwangi – Palimanan KM 5 Desa / Kec. Palasah. Kab. Majalengka 45475
Telp / Fax: (0233) 884611, E-mail: smknpalasah.mjl@gmail.com

Kompetensi Inti Kompetensi Dasar Materi Pembelajaran JP Kegiatan Pembelajaran


3.5. Menganalisis  System 2  Mengamati system konsinyasi
sistem konsinyasi konsinyasi menggunakan berbagai sumber
produk usaha  Cara dan proses belajar yang relevan
pengolahan konsinyasi  Membuat pertanyaan untuk
makanan khas mendapatkan informasi tentang
daerah yang system konsinyasi yang belum
dimodifikasi dari dipahami
bahan pangan  Mengumpulkan data/informasi
nabati dan hewani tentang system konsinyasi produk
4.5. Memasarkan  Latihan menjual produk dengan
produk usaha cara konsinyasi
pengolahan  Menganalisis dan menyimpulkan
makanan khas informasi/data
daerah yang  Menyajikan hasil analisis dan
dimodifikasi dari simpulan tentang penjualan dengan
bahan pangan system konsinyasi dalam berbagai
nabati dan hewani bentuk media (lisan/tulisan)
dengan sistem
konsinyasi
SEMESTER II
3.6. Memahami  Ide dan peluang 2  Membaca dan mencermati model
perencanaan usaha perencanaan usaha pengolahan
usaha pengolahan  Analisa peluang makanan
makanan usaha  Membuat pertanyaan terhadap apa
fungsional  Sumber daya yang di yang belum diketahui
meliputi ide dan butuhkan  Mengumpulkan data/informasi
peluang usaha,  Administrasi dan tentang ide dan peluang usaha,
sumber daya, pemasaran analisa peluang usaha, sumber daya
administrasi, dan  Komponen yang di butuhkan serta administrasi
pemasaran perencanaan usaha dan pemasaran
4.6. Menyusun  Langkah-langkah  Membuat perencanaan usaha
perencanaan penyusunan pengolahan makanan fungsional
usaha pengolahan perencanaan usaha  Mengolah informasi dan data yang
makanan diperoleh, membuat hubungan
fungsional antara pengetahuan dan praktik
meliputi ide dan dalam bentuk perencanaan usaha
peluang usaha, dan menyimpulkan
sumber daya,  Menyajikan hasil analisis dan
administrasi, dan simpulan tentang perencanaan
pemasaran usaha yang dibuat dalam bentuk
lisan dan tulisan
3.7. Menganalisis  Jenis dan 2  Mengamati berbagai produk
sistem pengolahan karakteristik bahan makanan fungsional di industri
makanan dan alat pengolahan sekitar sekolah, toko makanan,
fungsional  Macam-macam internet, video dan atau membaca
berdasarkan daya makanan fungsional literatur/buku teks
dukung yang  Teknik pengolahan  Mengumpulkan data/informasi
dimiliki oleh  Tahapan proses untuk memperoleh jawaban dari
daerah setempat pengolahan berbagai pertanyaan yang
4.7. Mengolah/ dikembangkan
membuat  Latihan membuat makanan
makanan fungsional
fungsional
PEMERINTAH PROVINSI JAWA BARAT
DINAS PENDIDIKAN
SMK NEGERI 1 PALASAH
Jl. Raya Jatiwangi – Palimanan KM 5 Desa / Kec. Palasah. Kab. Majalengka 45475
Telp / Fax: (0233) 884611, E-mail: smknpalasah.mjl@gmail.com

Kompetensi Inti Kompetensi Dasar Materi Pembelajaran JP Kegiatan Pembelajaran


berdasarkan daya  Mengolah atau menganalisis
dukung yang informasi yang telah dikumpulkan
dimiliki oleh dari kegiatan mengamati dan
daerah setempat eksperimen pengolahan makanan
serta membuat hubungan keduanya
dan menyimpulkan
 Menyajkan hasil analisis dan
simpulan dalam berbagai bentuk
media (lisan dan tulisan)

3.8. Mengevaluasi  Evaluasi usaha 2  Membaca literatur atau buku teks


kegiatan usaha  Perhitungan harga jual produk pengolahan
pengolahan Harga jual makanan
makanan produk  Mengumpulkan data/informasi
fungsional  Identifikasi tentang untuk memperoleh jawaban
4.8. Menyusun permasalahan dari berbagai pertanyaan yang
rencana usaha dikembangkan
pengembangan  Pembuatan  Latihan mengevaluasi perhitungan
usaha pengolahan Rencana harga jual produk sesuai kasus
makanan pengembangan yang diberikan guru dan
fungsional usaha mengevaluasi hasil perhitungan
pengolahan  Mengolah dan menganalisis data
makanan yang terkumpul dari hasil diskusi
fungsional dan latihan serta membuat
kesimpulan
 Menyajikan hasil analisis dan
simpulan tentang hasil diskusi dan
latihan serta membuat kesimpulan
3.9. Menganalisis  Macam-macam 2  Mengamati kegiatan pembuatan
media promosi media promosi media promosi produk hasil
produk usaha  Fungsi media pengolahan dengan cara observasi
pengolahan  Cara membuat media ke pasar/super market/ sentra
makanan promosi penjualan di sekitar sekolah atau
fungsional membaca/menyimak dari berbagai
literatur atau nara sumber lain
4.9. Merancang  Membuat pertanyaan dan
media promosi berdiskusi untuk mendapatkan
produk usaha informasi tentang pembuatan
pengolahan media promosi
makanan  Mengumpulkan data/informasi
fungsional untuk menjawab pertanyaan dan
memperkuat pemahaman tentang
pembuatan media promosi produk
 Latihan membuat media promosi
produk makanan
 Menganalisis dan menyimpulkan
informasi/data serta
menghubungkannya
 Menyajikan hasil analisis dan
simpulan tentang pembuatan
media promosi melalui lisan dan
atau tulisan
PEMERINTAH PROVINSI JAWA BARAT
DINAS PENDIDIKAN
SMK NEGERI 1 PALASAH
Jl. Raya Jatiwangi – Palimanan KM 5 Desa / Kec. Palasah. Kab. Majalengka 45475
Telp / Fax: (0233) 884611, E-mail: smknpalasah.mjl@gmail.com

Kompetensi Inti Kompetensi Dasar Materi Pembelajaran JP Kegiatan Pembelajaran


3.10. Menganalisis  System 2  Mengamati system konsinyasi
sistem konsinyasi konsinyasi menggunakan berbagai sumber
produk usaha  Cara dalam belajar yang relevan
pengolahan proses  Membuat pertanyaan untuk
makanan konsinyasi mendapatkan informasi tentang
fungsional system konsinyasi yang belum
4.10. Memasarkan dipahami
produk usaha  Mengumpulkan data/informasi
pengolahan tentang system konsinyasi produk
makanan  Latihan menjual produk dengan
fungsional dengan cara konsinyasi
sistem konsinyasi  Menganalisis dan menyimpulkan
informasi/data
 Menyajikan hasil analisis dan
simpulan tentang penjualan dengan
system konsinyasi dalam berbagai
bentuk media (lisan/tulisan)

Palasah, 17 Juli 2017


Kepala SMKN 1 Palasah Guru Mata Pelajaran

Nana Surjana, S.Pd. Gilang Adi Nugraha, S.Pd.


NIP. 196405131988031009