Berikut ini adalah wawancara yang berkaitan dengan penelitian tentang
“Pelestarian Kuliner Pempek Sebagai Makanan Khas Di Kota Palembang Sumatera Selatan” yang diperlukan untuk penyusunan Artikel Ilmiah sebagai syarat mendapatkan gelar Sarjana Pariwisata. Atas perhatian Bapak/Ibu kami memohon dengan hormat untuk ketersediaan anda dalam mengisi kuisioner ini, saya ucapkan terima kasih. IDENTITAS MASYARAKAT Nama : siti army lestari Umur : Asal : Pekerjaan : Jenis kelamin : Pendidikan : Silahkan isi jawaban dari pertanyaan dibawah ini. 1. Apakah perlu adanya upaya Pelestarian Kuliner Pempek Sebagai Makanan Khas Di Kota Palembang Sumatera Selatan ? Bagaimana caranya ? 2. Apakah membutuhkan perjalanan yang jauh untuk anda dapat menikmati pempek ? 3. Apakah cita rasa dan cara penyajian pempek sama saja disetiap tempat ? 4. Menurut anda, Apakah bahan dan alat yang digunakan dalam proses pembuatan pempek sama saja diseluruh wilayah ? 5. Dengan semakin dikenalnya pempek oleh masyarakat luas, Apakah berpeluang untuk dijadikan sebagai usaha oleh masyarakat sekitar ? 6. Apa yang membuat anda tertarik untuk mencobai pempek ? Bagaimana cara anda untuk mendapatkan produknya ? 7. Apa harapan Bapak atau Ibu terhadap Pemerintah atau Pengelola terkait Pelestarian Kuliner Pempek Sebagai Makanan Khas Di Kota Palembang Sumatera Selatan ?