Anda di halaman 1dari 7

Biokimia (Kelas A)

1. Sebutkan definisi lipid dan fungsinya!


Lipid adalah sekelompok besar molekul alam yang terdiri atas unsur-unsur karbon,
hydrogen, oksigen meliputi asam lemak, sterol, vitamin yang larut dalam lemak,
menogliserida, digliserida, fosfolipid, glikolipid, terpenoid dll. Fungsinya yaitu:
1) Cadangan energi dalam bentuk sel lemak
2) Menjalankan aliran air, ion dan molekul lain, keluar dan masuk ke dalam sel
3) Menopang fungsi senyawa organic sebagai penghantar sinyal
4) Suspense bagi vitamin A, D, E, K
5) Penahan guncangan demi melindungi organ vital dan melindungi dari suhu lingkungan
yang kurang bersahabat
2. Sebutkan macam-macam lemak dan fungsinya!
Asam lemak jenuh dan asam lemak tidak jenuh, fungsinya yaitu:
1) Merupakan unit penyusun lemak, fosfolipid dan glikolipid
2) Bahan bakar bagi setiap mahluk hidup
3) Bahan baku biodiesel
4) Bahan baku sabun
5) Sebagai sumber energi.
6) Bahan baku hormon.
7) Membantu transport vitamin yang larut dalam lemak.
8) Sebagai bahan insulasi terhadap suhu.
9) Pelindung organ-organ tubuh bagian dalam
3. Jelaskan tentang metabolism lipid dan berapa ATP yang dihasilkan?
Proses metabolism lipid menyintesis dan mengurangi cadangan lipid dan menghasilkan
karakteristik lipid fungsional dan structural pada jaringan individu. ATP yang dihasilkan
44 ATP (kalian coba cari lagi ya, karena aku ga yakin)
4. Jelaskan fungsi pada lipoprotein!
Untuk membawa lipid (lemak) yang ada disekitar tubuh didalam darah
5. Jelaskan factor yang berpengaruh pada kerja enzim!
 Suhu (optimum pada suhu 35-40)
 pH (optimum pada pH 6-8)
 kadar substrat dan enzim (akan terus meningkat hingga mencapai keseimbangan)
 modifier (senyawa yang dapat meningkatkan kecepatan reaksi) yaitu: Aktivator
(Ion-Ion Logam : Mn, Mg, Ca) dan inhibitor (competitive inhibitor dan non-
competitive inhibitor)
6. Sebutkan fungsi enzim dalam proses metabolisme!
Sebagai biokatalisator: mempercepat reaksi pada anabolisme maupun katabolisme
7. Jelaskan yang dimaksud dengan ikatan peptide pada asam amino!
Ikatan peptide yaitu ikatan C-N dari hasil reaksi kondensasi antara gugus karboksil dengan
gugus amino dari asam amino lain
8. Jelaskan tentang integrase metabolism karbohidrat, protein dan lemak!
Integrase metabolism merupakan bertemunya 3 ,makromolekul seperti protein, karbohidrat
dan lipid di satu titik yaitu siklus asam sitrat. Siklus asam sitrat merupakan rangkaian reaksi
yang menyebabkan katabolisme asetilkolin dengan membebaskan sejumlah hydrogen yang
pada oksidasi menyebabkan pelepasan dan penangkapan sebagian besar energi yang
tersedia
9. Jelaskan perbedaan enzim dan koenzim, katalisator dan biokatalisator!
Enzim: suatu senyawa organic berupa protein yang berfungsi sebagai katalisator
Koenzim: bagian non-protein dari holoenzim, molekul organic kecil yang merupakan
bagian enzim tahan panas
Katalisator: zat yang dapat mempercepat terjadinya reaksi, namun tidak mengalami
perubahan kimia
Biokatalisator: zat yang berfungsi mempercepat reaksi tanpa ikut bereaksi
10. Sebutkan sifat-sifat enzim!
Enzim merupakan protein, berfungsi sebagai katalis, spesifik, dibutuhkan dalam jumlah
sedikit
Biokimia (Kelas B)

1. Sebutkan definisi dan ciri-ciri!

a) Karbohidrat: Secara biokimia, karbohidrat adalah polihidroksil-aldehida atau


polihidroksil-keton, atau senyawa yang menghasilkan senyawa-senyawa ini bila
dihidrolisis.

b) Karbohidrat mengandung gugus fungsi karbonil (sebagai aldehida atau keton) dan
banyak gugus hidroksil.

c) Protein: Protein (asal kata protos dari bahasa Yunani yang berarti "yang paling utama")
adalah senyawa organik kompleks berbobot molekul tinggi yang merupakan polimer
dari monomer-monomer asam amino yang dihubungkan satu sama lain dengan ikatan
peptida. Molekul protein mengandung karbon, hidrogen, oksigen, nitrogen dan kadang
kala sulfur serta fosfor. Protein berperan penting dalam struktur dan fungsi semua sel
makhluk hidup dan virus.

d) Lemak (bahasa Inggris: fat) merujuk pada sekelompok besar molekul-molekul alam
yang terdiri atas unsur-unsur karbon, hidrogen, dan oksigen meliputi asam lemak,
malam, sterol, vitamin-vitamin yang larut di dalam lemak (contohnya A, D, E, dan K),
monogliserida, digliserida, fosfolipid, glikolipid, terpenoid (termasuk di dalamnya
getah dan steroid) dan lain-lain. Suatu molekul dikatagorikan dalam lipid karena :

 mempunyai kelarutan yg rendah di dlm air

 larut dalam pelarut organik (eter, kloroform

 terdiri dari C, H, O

e) Enzim: suatu senyawa organik berupa protein yang berfungsi sebagai biokatalisator.

2. Sebutkan klasifikasi dari:

Karbohidrat: Monosakarida; disakarida; oligosakarida; dan polisakarida

Protein:
a) Protein enzim dan protein pengangkut
b) Struktur molekul: fibrier dan globuler
c) Komponen penyusun: protein majemuk; protein sederhana
d) Asam amino: asam amino essensial dan asam amino non esensial

Lipid:

Berdasarkan fungsinya, lipid dapat dibagi menjadi :

a) Lipid simpanan (storage lipid). contohnya : Asam lemak dan Triasilgliserol (TAG)

b) Lipid struktural (penyusun membran). contohnya : phospholipid dan glikolipid

c) Lipid fungsional (sbg tanda / signal, kofaktor dan pigment)

3. Sebutkan sumber dari:

Karbohidrat: padi-padian atau serealia (gandum dan beras), umbi-umbian (kentang,


singkong, ubi jalar), dan gula.

Protein: daging, Ikan, telur, susu, tumbuhan berbiji, suku polong"an, Dan kentang

Lipid: vitamin A, D, E, K

4. Jelaskan manfaat dari:

Karbohidrat: Bahan bakar dan nutrisi; cadangan energi; materi pembangun

Protein:

a) Sumber energi

b) Pembentukan dan perbaikan sel dan jaringan

c) Sebagai sintesis hormon,enzim, dan antibody

d) Pengatur keseimbangan kadar asam basa dalam sel

Lipid:

 Sebagai sumber energi.

 Bahan baku hormon.


 Membantu transport vitamin yang larut dalam lemak.

 Sebagai bahan insulasi terhadap suhu.

 Pelindung organ-organ tubuh bagian dalam

 Menjadi cadangan energi dalam bentuk sel lemak.

 Lemak mempunyai fungsi selular dan komponen struktural pada membran sel
yang berkaitan dengan karbohidrat dan protein demi menjalankan aliran air, ion
dan molekul lain, keluar dan masuk ke dalam sel.
 Menopang fungsi senyawa organik sebagai penghantar sinyal, seperti pada
prostaglandin dan steroid hormon dan kelenjar empedu.
 suspensi bagi vitamin A, D, E dan K yang berguna untuk proses biologis
 Berfungsi sebagai penahan goncangan demi melindungi organ vital dan
melindungi tubuh dari suhu luar yang kurang bersahabat.
 Lemak juga merupakan sarana sirkulasi energi di dalam tubuh dan komponen
utama yang membentuk membran semua jenis sel.
Enzim: sebagai biokatalisator

5. Jelaskan sistem penamaan enzim

 Nama enzim diberi akhiran ase, berdasar nama substrat yang dikatalisa enzim
tersebut, misalnya : Proteinase; Lipase

 Menurut sistem IUB, nama enzim dapat ditulis dengan KODE ENZIM ( KODE
NOMOR ENZIM ) :  NAMA ENZIM TERDIRI DARI 4 ANGKA :
ANGKA PERTAMA KELAS ENZIM
ANGKA KEDUA SUBKELAS
ANGKA KETIGA SUBSUBKELAS
ANGKA KEEMPAT NAMA SPESIFIK ENZIM
6. Jelaskan yang dimaksud dengan:

Glikolisis: glukosa akan dikonversi untuk menjadi asam piruvat dan adenosin trifosfa

Glukoneogenesis: konversi asam laktat kembali menjadi asam piruvat

Glikogenolisis: mengubah kembali glikogen menjadi glukosa.

7. Jelaskan yang menghasilkan ATP pada siklus Asam sitrat!

NADH membutuhkan gas O2 agar teroksidasi menjadi NAD+ dan menghasilkan energi
dalam bentuk ATP

8. Jelaskan yang dimaksud dengan anabolisme dan katabolisme!

Anabolisme: proses pembentukan senyawa organic kompleks menjadi senyawa organik


sederhana menjadi senyawa makromolekul yang lebih kompleks
Katbolisme: proses penguraian senyawa organic kompleks menjadi senyawa yang
sederhana

9. Jelaskan yang dimaksud dengan proses beta oksidasi

Proses pemecahan asam lemak menjadi asetil coA yang akan diproses lebih lanjut
menghasilkan energi dalam bentuk ATP
Proses pemecahan pada eukariotik terjadi pada mitokondria, jadi asam lemak yang ada
pada sitoplasma dibawa ke mitokondria agar dapat berlangsung beta oksidase
Yang memasuki siklus asam sitrat, NADH, FADH2, yang merupakan koenzim dalam
rantai transport electron

10. Jelaskan tentang proses metabolisme dari:


Karbohidrat, Protein, Lipid: cari masing-masing ya. Ehe:)) aku belum sempet nyari,
nanti kalo aku udah ketemu aku kirim di drive ini lagi.