Olivia Leony/ 19.I1.

0118

Kelas B

Kelompok 9

French Fries Tidak Sehat: Mitos atau Fakta

Paragraf 1: Konsumsi French fries di masyarakat

 Kepopuleran French fries

 French fries identik dengan restoran siap saji
 Apakah French fries itu sehat?

Paragraf 2: Sejarah terciptanya French fries

 Pengertian French fries

 Asal French fries dari Inggris
 Dipopulerkan oleh restoran siap saji
 Asal usul kentang beku

Paragraf 3: Mengapa orang suka French fries

 Kandungan dalam French fries

 Minyak yang terhidrogenasi akan memberikan rasa nikmat dan kerenyahan kentang lebih tahan
lama
 Perisa di French fries juga membuat ketagihan
 Gandum dan susu terhidrolisis akan memberikan rasa gurih

Paragraf 4: Kandungan dalam kentang

 Karbohidrat adalah kandungan yang paling mendominan

 Banyak terkandung serat di kuit kentang
 Protein sebanyak 1-1.5%
 Antioksidan, kalium, folat, vitamin B6 & vitamin C
 Kalori sekitar 90-100 gr/kentang

Paragraf 5: Cara pembuatan French fries secara umum

 Kentang dikupas & dipotong

 Digoreng selama 1-2 menit dengan minyak nabati
 Diginkan dengan cara dimasukkan dalam lemari es selama 15 menit
 Goreng selama 5 menit dengan minyak nabati yang sudah dicampur dengan lemak sapi
 Tiriskan dan beri bumbu

Paragraf 6: Alasan French fries tidak sehat

 Mengandung asam lemak trans

 Asam lemak trans dapat menyebabkan penyakit jantung
 Mengandung senyawa akrilamida
  Senyawa akrilamida bersifat karsinogen karena bersifat mengaktifkan se kanker

Paragraf 7: DampaK jika makan french fries berlebihan

 Dapat menyebabkan obesitas

 Dapat menyebabkan penyakit jantung
 Kadar kolestrol dalam darah menjadi tinggi
 Terserang kanker

Paragraf 8: Jumlah French fries yang boleh dimakan dalam sehari

 6 potong French fries per hari

 Kentang yang diberi perisa dan dikonsumsi bersamaan dengan junk food akan menurunkan
nutrisi dalam kentang dan menaikkan kalorinya
 French fries mengandung asam lemak trans & senyawa akrilamida sehingga tidak boleh dimakan
secara berlebihan

Paragraf 9: Cara pengolahan kentang yang lebih sehat

 Kentang yang digoreng dan dibuat menjadi kripik akan membuat kentang mengandung kalori
yang tinggi dan senyawa akrilamida
 Lebih baik kentang diolah dengan cara direbus, dikukus & dipanggang
 Cara pengolahan tersebut akan menjaga nutrisi dalam kentang dan lebih mengenyangkan
Ong, Brigita Angeline Susanto

19.I2.0022

Tema : Apakah baik gizi di dalam sayur-sayuran untuk program diet?

Kerangka :

1. Penjelasan singkat mengenai sayuran dan jenis-jenisnya.

- Pengertian sayuran secara umum

- Jenis-jenis sayuran (sayuran umbi dan akar, sayuran buah, sayuran

bunga, sayuran daun dan tangkai, sayuran polong, sayuran batang)

- Manfaat sayuran bagi tubuh manusia secara umum

2. Info tentang kalori.

- Pengertian kalori

- Kalori yang dibutuhkan oleh pria dan wanita

- Cara untuk mengurangi kelebihan kalori

3. Penjelasan singkat apa saja nutrisi yang diperlukan oleh tubuh.

- Pengertian nutrisi

- Jenis-jenis nutrisi (mikronutrisi dan makronutrisi)

- Macam-macam nutrisi (karbohidrat, protein, lemak, vitamin, mineral, air)

4. Penjelasan singkat gizi-gizi atau nutrisi yang sebagian besar terkandung di

dalam sayuran.

- Kandungan nutrisi sayuran pada umumnya

- Kegunaan vitamin A, D, B12, C, dan B6 yang ada di dalam sayuran bagi

tubuh manusia

- Kegunaan kalsium bagi tubuh manusia

- Kegunaan zat besi bagi tubuh manusia

- Kegunaan magnesium bagi tubuh manusia

5. Manfaat sayuran secara umum bagi tubuh manusia.

- Menyehatkan pencernaan

- Menurunkan tekanan darah

- Menurunkan resiko penyakit jantung

- Menurunkan resiko diabetes

- Menyehatkan mata

- Melawan kanker

6. Nutrisi yang harus diserap tubuh walaupun melakukan program diet.

- Protein

- Zat besi

- Asam lemak omega-3

- Kalsium

- Vitamin B12

7. Nutrisi yang harus dikurangi tubuh saat melakukan program diet.

- Karbohidrat

- Lemak

8. Cara-cara pengolahan sayuran yang baik.

- Sayuran yang dapat dimakan mentah

- Jangan memasak sayuran terlalu lama

- Masak cukup untuk sekali makan

- Mencuci sayuran hingga bersih

9. Jenis-jenis sayuran yang baik untuk diet.

- Bayam

- Brokoli

- Kol atau kembang kol

- Selada hijau dan selada merah

- Wortel

- Asparagus

10. Kesimpulan apakah baik gizi dalam sayuran untuk program diet.

- Kesimpulan akhir dan alasannya

Reynaldi Arrazzaaq Putra
Tugas Bahasa Indonesia
19.I3.0028
Tempe sudah menjadi makanan masyarakat Indonesia
dengan harga yang terjangkau, akan tetapi tidak hanya menjadi
kebangaan di tanah air, namun sudah menjadi trending di dunia
bahkan hingga di benua Eropa juga. Tempe bisa dibuat olahan
yang dapat dikonsumsi baik digoreng langsung maupun dibuat
sayur, namun kreasi olahan tempe yang satu ini yaitu steak tempe
menjadi suatu inovasi yang modern dan pasti digemari oleh
kalangan anak anak hingga orang dewasa.
Tempe juga memiliki kandungan yang baik yaitu terdapat
protein,lemak, karbohidrat, serat, vitamin, kalsium dan sebagainya.
Selain itu, kandungan yang ada di dalam tempe juga memiliki nilai
antibiotika yaitu untuk menyembuhkan infeksi dan antioksidan
yang berfungsi untuk mencegah penyakit yang masuk ke tubuh.
Tempe berasal dari kacang kedelai murni.sebenarnya jenis
tempe banyak, namun tempe kedelai ini sudah menjadi populer.
Berdasarkan penelitian yang tercantum dalam Wikipedia, tempe
mengandung kalori sekitar 201Kkal, protein sekitar 20,8 g,
karbohidrat sekitar 13,5 g, dan serat sekitar 1,4 g.
Namun bagaimana cara membuat steak tempe yang enak dan
bergizi? Ok jadi kita akan mempersiapkan bahan yang akan dibuat,
yaitu :
Bahan steak :
100 gr tempe, goreng hingga matang, tumbuk kasar
50 gr tepung panir
¼ buah bawang bombai,concang halus
1 sdm bawang goreng, tumbuk kasar
¼ sdt merica bubuk
¼ sdt pala bubuk
1 sdt gula pasir
½ sdm garam
1 putih telur
Minyak goreng secukupnya
Bahan saus sesuai selera saja :
½ buah bawang bombai, iris memanjang
2 sdm saus tomat
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
¼ sdt merica bubuk
¼ sdt gula pasir
200 ml air
1 sdt tepung tapioka, cairkan dengan 1 sdm air
1 sdm margarin untuk menumis
Cara membuat :
1. Aduk rata semua bahan steak tempe. Bentuk bulat pipih. Goreng
dalam minyak panas hingga matang. Angkat, tiriskan.
2. Saus: panaskan margarin, tumis bawang bombai hingga layu.
Tambahkan air dan bahan lain kecuali larutan maizena. Masak hingga
mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena. Angkat.
3. Olesi steak goreng dengan saus steak secukupnya, panggang
sebentar saja di wajan anti lengket.
4. Sajikan steak dengan selada atau aneka sayuran rebus sesuai selera.

Steak tempe juga memiliki manfaat juga, yaitu dapat

menurunkan kolesterol karena tempe memiliki kadar kolesterol
yang rendah. Selain itu, soal harga yang pastinya terjangkau dan
lebih menyehatkan serta kenyang dibandingkan dengan steak
daging. steak tempe sangat cocok juga bagi vegetarian dan yang
ingin melakukan diet. Dengan harga yang ekonomis dan enak,
masyarakat akan mudah tertarik dengan inovasi olahan steak
tempe ini.

Jadi kesimpulannya, tempe tidak hanya dibuat olahan

seperti biasanya, namun tempe juga bisa dibuat dengan olahan
yang sesuai dengan kreasi kita masing masing terutama yang
paling trend yaitu steak tempe dan tempe juga memiliki manfaat
serta khasiat bagi masyarakat.

Louisiana Elizabeth Margareth Pasule

19.I1.0122
Tema : Pengaruh cokelat terhadap timbulnya jerawat di wajah

Kerangka :
Penjelasan singkat tentang cokelat dan kandungannya
Pengertiam cokelat
Asal usul cokelat
Macam macam kandungannya
Penjelasan singkat tentang makanan serta kandungan yang baik untuk kulit wajah
Macam macam kandungan yang dapat merawat kulit wajah
Kandungan yang baik dan dibutuhkan kulit wajah
Penjelasan kandungan yang dapat megatasi masalah kulit di wajah
Macam macam makanan yang dapat menimbulkan jerawat di wajah
Penjelasan tentang kandungan yang dapat merugikan kulit wajah
Macam macam makanan yang harus dihindari agar tidak menimbulkan jerawat di wajah
Macam macam makanan yang dapat mencegah timbulnya jerawat di wajah
Penjelasan kandungannya mengapa dapat mencegah timbulnya jerawat di wajah
Penjelasan bahwa makanan tersebut dapat dikonsumsi tetapi ada batasannya
Penjelasan singkat tentang kandungan coklat yang baik untuk kulit wajah
Penjelasan mengapa baik untuk kulit wajah
Penjelasan bahwa baik untuk wajah tetapi tidak boleh terlalu sering dikonsumsi untuk
tubuh
Penjelasan singkat tentang kandungan coklat yang tidak baik untuk kulit wajah
Penjelasan mengapa tidak baik untuk kulit wajah
Bagaimana cara mengonsumsi tetapi dapat menghindari atau mengurangi kandungan
yang tidak baik tersebut
Pengolahan coklat yang baik untuk mengurangi timbulnya jerawat di wajah
Bagaimana cara agar dapat mengonsumsi cokelat tersebut agar kandungan yang
diperlukan tubuh atau kulit wajah dapat terkonsumsi
Makanan apa saja yang dapat membantu cara pengolahan agar lebih bermanfaat untuk
kulit wajah dan tidak menimbulkan jerawat
Kesimpulan tentang pengaruh cokelat dapat menimbulkan jerawat di wajah
Penjelasan dan jawaban dari permasalahan bahwa cokelat dapat menimbulkan jerawat
Penjelasan cara yang baik dalam mengonsumsi cokelat agar tidak menimbulkan
jerawat di wajah