KONSELING GIZI BAGI PASIEN

RAWAT INAP
No. Dokumen : 440/ /PKM.SKJ/SOP.
VII/ 2019
SOP No.Revisi : 01
Tgl.Terbit : 02 Januari 2016
Halaman :1
Kepala Puskesmas
UPT. Puskesmas
Rawat Inap Sukaraja dr. Jhoni Effensyah
NIP.198310272011011002
A. Pengertian Konseling gizi bagi pasien rawat inap adalah serangkaian kegiatan sebagai proses
komunikasi dua arah untuk menanamkan dan meningkatkan pengertian sikap dan
perilaku sehingga membantu pasien mengenali dan mengatasi masalah gizi melalui
pengaturan makanan dan minuman.
B. Tujuan Sebagai acuan penerapan langkah-langkah melakukan konseling gizi bagi pasien rawat
inap di Puskesmas Rawat Inap Sukaraja
C. Kebijakan Surat Keputusan Kepala UPT Puskesmas Rawat Inap Sukaraja
Nomor: 440/ /PKM.SKJ/SOP.VII/2019 Tentang Pelayanan Gizi di Puskesmas
Rawat Inap Sukaraja
D. Referensi 1. Undang-Undang No. 36 tahun 2009 tentang Kesehatan
2. Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia No. 78 Tahun 2013 Tentang
Pedoman Pelayanan Gizi Rumah Sakit
3. Buku Saku Asuhan Gizi di Puskesmas Kemenkes RI dan WHO Indonesia
4. Pedoman Pelayanan Gizi Rumah Sakit (PGRS) Kemenkes RI 2013
5. Pedoman Proses Asuhan Gizi Puskesmas Kemenkes RI Tahun 2018
E. Prosedur/langkah 1. Persiapan alat dan bahan :
-langkah a. Timbangan berat badan
b. Microtoise
c. Buku Konseling Gizi
d. Leaflet
e. Food model
f. Lembar balik
2. Petugas yang melaksanakan :
a. Ahli gizi
3. Langkah-langkah :
a. Petugas gizi setelah melakukan pengkajian gizi atau assesmen gizi lalu
membangun dasar-dasar konseling (salam,perkenalkan diri, mengenal pasien,
membangun hubungan, jelaskan tujuan)
b. Petugas gizi menggali permasalahan (mengumpulkan data-data untuk dasar
diagnosa dari semua aspek dengan metode assesment)
c. Petugas gizi memilih solusi (memilih alternative solusi, menggali alternative
penyebab masalah gizi dengan menegakkan diagnosa)
d. Petugas gizi mengintervensi memilih rencana
e. Petugas gizi memperoleh komitmen (menjelaskan tujuan,prinsip diet dan ukuran
porsi makan)
f. Petugas gizi memonitoring dan evaluasi (ulangi dan tanyakan kembali apakah
kesimpulan dari konseling dapat dipahami oleh pasien. Pada kunjungan
berikutnya lihat proses dan dampak)
F. Bagan Alir
Pengkajian gizi Menegakkan Mengintervesi
atau assesment diagnosa pasien
gizi

Menjelaskan tujuan, prinsip

Memonitoring
diet dan ukuran porsi makan
dan
pada pasien
mengevaluasi
pasien
 KONSELING GIZI BAGI PASIEN
RAWAT INAP
No. Dokumen : 440/ /PKM.SKJ/SOP.
VII/ 2019
SOP No.Revisi : 01
Tgl.Terbit : 02 Januari 2016
Halaman :2
Kepala Puskesmas
UPT. Puskesmas
Rawat Inap Sukaraja dr. Jhoni Effensyah
NIP.198310272011011002
G. Hal-hal yang 1. Melakukan koordinasi dengan perawat dan dokter tentang diit yang diberikan di
perlu ruang rawat inap
diperhatikan 2. Melakukan konfirmasi bahwa data pasien yang ada di rekam medik sudah benar
H. Unit terkait 1. Ruang Konseling Gizi
2. Rawat Inap
I. Dokumen terkait 1. Rekam medik pasien rawat inap
2. Buku register pasien rawat inap
3. Formulir asuhan gizi
J. Rekam historis No. Yang Diubah Isi Perubahan Tanggal Mulai
perubahan Diberlakukan
1. Kepala Puskesmas: Kepala Puskesmas : 02 Januari
dr. Tria Yune Eriartasari, MARS dr. Jhoni Effensyah 2019
NIP. 19820610 20084 2 002 NIP.198310272011011002
2. Nama Puskesmas: Nama Puskesmas: 02 Januari
UPT BLUD Puskesmas Rawat UPT. Puskesmas Rawat Inap 2019
Inap Sukaraja Sukaraja
3. Tujuan: Tujuan: 02 Januari
Merubah perilaku yang Sebagai acuan penerapan 2019
berkaitan dengan gizi sehingga langkah-langkah melakukan
meningkatkan status gizi dan konseling gizi bagi pasien
kesehatan pasien rawat inap di Puskesmas
Rawat Inap Sukaraja
4. Referensi: Referensi: 02 Januari
1. Departemen Kesehatan 1. Undang-Undang No. 36 2019
Republik Indonesia tahun tahun 2009 tentang
2001 tentang Pedoman Kesehatan
Pelayanan Gizi di Puskesmas 2. Peraturan Menteri Kesehatan
Perawatan Republik Indonesia No. 78
2. Undang-Undang No. 36 tahun Tahun 2013 Tentang
2009 tentang Kesehatan; Pedoman Pelayanan Gizi
3. Peraturan Kementrian Rumah Sakit
Kesehatan Republik Indonesia 3. Buku Saku Asuhan Gizi di
no. 75 tahun 2014 tentang Puskesmas Kemenkes RI
Pusat Kesehatan Masyarakat dan WHO Indonesia
4. Pedoman Pelayanan Gizi
Rumah Sakit (PGRS)
Kemenkes RI 2013
5. Pedoman Proses Asuhan
Gizi Puskesmas Kemenkes
RI Tahun 2018

5. Prosedur: Prosedur/Langkah-langkah: 02 Januari

1. Petugas gizi setelah 1. Persiapan alat dan bahan : 2019
melakukan pengkajian gizi a. Timbangan berat badan
atau assesmen gizi lalu b. Microtoise
membangun dasar-dasar c. Register
konseling d. Leaflet
(salam,perkenalkan diri, e. Food model
 mengenal pasien, f. Lembar balik
membangun hubungan, 2. Petugas yang
jelaskan tujuan) melaksanakan :
2. Petugas gizi menggali a. Ahli gizi
permasalahan 3. Langkah-langkah :
(mengumpulkan data-data 4. Petugas gizi setelah
untuk dasar diagnosa dari melakukan pengkajian gizi
semua aspek dengan metode atau assesmen gizi lalu
assesment) membangun dasar-dasar
3. Petugas gizi memilih solusi konseling
(memilih alternative solusi, (salam,perkenalkan diri,
menggali alternative mengenal pasien,
penyebab masalah gizi membangun hubungan,
dengan menegakkan jelaskan tujuan)
diagnosa) 5. Petugas gizi menggali
4. Petugas gizi mengintervensi permasalahan
memilih rencana (mengumpulkan data-data
5. Petugas gizi memperoleh untuk dasar diagnosa dari
komitmen (menjelaskan semua aspek dengan
tujuan,prinsip diet dan metode assesment)
ukuran porsi makan) 6. Petugas gizi memilih
6. Petugas gizi memonitoring solusi (memilih alternative
dan evaluasi (ulangi dan solusi, menggali
tanyakan kembali apakah alternative penyebab
kesimpulan dari konseling masalah gizi dengan
dapat dipahami oleh pasien. menegakkan diagnosa)
Pada kunjungan berikutnya 7. Petugas gizi
lihat proses dan dampak) mengintervensi memilih
rencana
8. Petugas gizi memperoleh
komitmen (menjelaskan
tujuan,prinsip diet dan
ukuran porsi makan)
9. Petugas gizi memonitoring
dan evaluasi (ulangi dan
tanyakan kembali apakah
kesimpulan dari konseling
dapat dipahami oleh
pasien. Pada kunjungan
berikutnya lihat proses dan
dampak)
6. Hal-hal yang perlu diperhatikan: Hal-hal yang perlu 02 Januari
- diperhatikan: 2019
1. Melakukan koordinasi
dengan perawat dan dokter
tentang diit yang diberikan
di ruang rawat inap
2. Melakukan konfirmasi
bahwa data pasien yang
ada di rekam medik sudah
benar

7. Unit Terkait: Unit Terkait: 02 Januari

1. Penanggung Jawab Gizi 1. Ruang Konseling Gizi 2019
2. Petugas Gizi 2. Rawat Inap
3. Pasien rawat inap

8. Dokumen terkait: Dokumen terkait: 02 Januari

- 1. Rekam medik pasien rawat 2019
inap
2. Buku register pasien rawat
inap
3. Formulir asuhan gizi