Versión: 01

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE

SISTEMA INTEGRADO DE GESTIÓN Código: GFPI-F-011
Procedimiento Creación y Adecuación de Programas de Formación
Virtual y a Distancia
Cronograma propuesto para formación complementaria

TIEMPOS
Actividad Resultado de DE
Emisión ENTREGA
de Aprendizaje alcanzar Tipo de Evidencia
Tv/Web
Aprendizaje

Actualización de
datos personales
Plataforma Sondeo inicial de
Actividades
virtual de conocimientos Semana 1
Previas
aprendizaje previos

Foro social
Foro de discusión
"BPM Buenas
Elaborar platos calientes Plataforma Prácticas de
y fríos de acuerdo con la virtual de Manufactura"
1. receta estándar. aprendizaje Semana 1
Cuestionario " Cortes
básicos de la
cocina y normas de
seguridad"
Foro “¿Cómo hago
Elaborar preparaciones comida asiática en
calientes con la calidad, Plataforma Colombia?”
cantidad y en el tiempo Semana 2
2. virtual de
señalado en la receta aprendizaje Cuestionario
estándar. “Preparemos
sachimi”
Foro de discusión
Elaborar preparaciones "¿Es realmente
calientes con la calidad, Plataforma Francia la madre de Semana 3
3. cantidad y en el tiempo virtual de las cocinas?"
señalado en la receta aprendizaje Cuestionario
estándar. "Preparo mi propia
Paella"
Foro de discusión:
Elaborar preparaciones Plataforma "¿Qué país del
4. calientes con la calidad, virtual de mundo ha tenido
cantidad y en el tiempo aprendizaje mayor influencia en el Semana 4
señalado en la receta continente
estándar. americano en cuanto a
gastronomía se
refiere?"
Cuestionario
"Buffet americano"
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SISTEMA INTEGRADO DE GESTIÓN Código: GFPI-F-011
Procedimiento Creación y Adecuación de Programas de Formación
Virtual y a Distancia
Cronograma propuesto para formación complementaria

Nota: las evidencias son recolectadas en el proceso de formación con la orientación y asesoría permanente del
instructor/tutor, utilizando métodos, técnicas e instrumentos de evaluación seleccionados (para este caso foros,
evaluaciones, talleres autónomos, trabajos colaborativos, etc.), pueden ser evidencias de conocimiento o
desempeño (de proceso y de producto), las cuales permiten reconocer los resultados de aprendizaje alcanzados
por el aprendiz acorde a lo planteado en el Diseño Curricular del programa de formación.