RESUMEN EJECUTIVO

El presente proyecto consiste en la elaboración de una “Plan de negocios exportador de

vino a Canadá”, el cual se realizó en la empresa MUCHIK PERÚ S.A., cuya planta se
encuentra localizada en la ciudad de Trujillo, Perú.
Muchik Perú, se dedica a la producción de vino a base de uva, producto de la más alta
calidad el cual es un producto 100% peruano, elaborado mediante un proceso artesanal,
no contiene conservadores, lo cual garantiza un producto con un sabor exquisito para la
degustación de sus consumidores.
Actualmente la empresa tiene como propuesta comercializar el vino únicamente al
extranjero, específicamente a Canadá, en presentaciones de 750ml.
Para el desarrollo de este proyecto se evaluarán los atributos y características con las
que cuenta el producto y con las que se pretende que la empresa tenga apertura en
nuevos mercados, así como la determinación de la fracción arancelaria en la que será
clasificado para su comercialización internacional.
Dentro del análisis de mercado se estudió la situación actual de la industria de la
producción de vino en ambos países, cuestiones culturales, económicas, políticas y
sociales que ayudaran a determinar la posibilidad de ser aceptado por el mercado al
que se pretende llegar y establecer específicamente el mercado meta en el que se
localizaran los clientes potenciales a los cuales será dirigido nuestro producto. Dentro
de este estudio se analizó las barreras arancelarias como las no arancelarias para tener
conocimiento de las posibles condiciones o adecuaciones que a su momento deban
tomarse en cuenta para decidir el desarrollo de este proyecto. Asimismo, se realizó
diferentes cotizaciones con empresas de transporte y agencias aduanales, todo ello con
el objetivo de obtener los costos mas adecuados que se reflejen en una mayor utilidad,
evaluando la calidad, seguridad y precio. También se investigo la serie de
documentación que se requiere para la realización de la exportación.
En lo que re refiere a la formulación de precio se tomaron en cuenta todos los costos en
que se incurra desde el proceso productivo, transporte, seguros, maniobras y despacho
de mercancías, agregando la utilidad que se espera obtener.
Respecto a la situación actual tanto interna como externa de la empresa se realizo un
estudio en el cual se mostro las principales fortalezas, debilidades, oportunidad y
amenazas (FODA) a las que se enfrenta y cuáles son los posibles planes propuestos en
caso de que se presente algún riesgo para nuestra empresa.
 ABSTRACT
The present project consists of the elaboration of a "Export business plan of wine to
Canada", which was carried out in the company MUCHIK PERÚ S.A., whose plant is
located in the city of Trujillo, Peru.

Muchik Peru, is dedicated to the production of wine based on grapes, a product of the
highest quality which is a 100% Peruvian product, made by an artisanal process, it does
not contain preservatives, which guarantees a product with an exquisite taste for the
tasting of its consumers.
Currently the company has the proposal to market wine only abroad, specifically to
Canada, in 750ml presentations.

For the development of this project the attributes and characteristics of the product will
be evaluated and with which the company is expected to open in new markets, as well
as the determination of the tariff fraction in which it will be classified for international
marketing.

Within the market analysis, the current situation of the wine production industry in both
countries was studied, cultural, economic, political and social issues that will help
determine the possibility of being accepted by the market that is intended to reach and
establish specifically the target market in which the potential customers will be located
to which our product will be directed. Within this study, the tariff and non-tariff barriers
were analyzed to be aware of the possible conditions or adjustments that should be taken
into account at the time to decide the development of this project. Likewise, different
quotes were made with transport companies and customs agencies, all with the objective
of obtaining the most appropriate costs that are reflected in greater utility, evaluating
quality, safety and price. The series of documentation required to carry out the export
was also investigated.

As regards the price formulation, all costs incurred from the productive process,
transportation, insurance, maneuvering and freight clearance were taken into account,
adding the expected profit.

Regarding the current situation both internally and externally of the company, a study
was carried out in which the main strengths, weaknesses, opportunities and threats
(SWOT) that it faces were shown and which are the possible proposed plans in case it
is present some risk for our company.
1. INTRODUCCIÓN
El presente proyecto pretende diseñar un plan exportador que permita a la empresa
MUCHIK PERÚ S.A. introducir sus productos en el mercado de Canadá. Además, se
realiza con el fin de brindarle a los productores del sector vitivinícola, las herramientas
más importantes que deberán tener en cuenta para poder exportar vino blanco a
Canadá. Les servirá para poder identificar el potencial mercado y en consecuencia los
posibles importadores. Es muy importante analizar la evolución de la comercialización
a nivel mundial y en especial el desempeño de las exportaciones peruanas, los
documentos más usuales del proceso de exportación, los organismos que intervinientes,
información correspondiente a los requisitos gubernamentales, tratamiento arancelario
que se le aplica en Canadá.

Es muy importante que el interesado verifique los aranceles, las intervenciones,

requisitos y restricciones antes de realizar una exportación o ponerse en contacto con
un importador en el exterior. Esto se da a raíz que el comercio exterior es un proceso
dinámico, continuo y se encuentra influenciado por muchos factores ya sean financieros,
políticos, económicos, sanitarios o por cuestiones culturales.

También es importante que la empresa tenga una visión a largo plazo para desarrollar
la actividad exportadora ya que no es sencillo abrir mercados ni tampoco mantenerlos,
además la exportación permite la no dependencia del mercado interno, la tecnificación,
la posibilidad de competir con productos de países más desarrollados (siempre y cuando
el desarrollo del producto este enmarcado en un proceso de mejora continua), obtener
economías de escala, la posibilidad de alargar el ciclo de vida del producto en mercados
donde pueda ser algo “novedoso”, etc.

No solo se debe analizar el mercado externo sino la capacidad de la empresa, el

producto y los recursos (humanos, financieros, etc.) con los que cuenta la misma para
hacer frente al proceso exportador, todo esto debe ir acompañado de una estrategia de
marketing adecuada para el producto y para el mercado de destino, de una política de
precios y de calidad y el firme compromiso de todos los integrantes de la organización.
2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

En la actualidad las tendencias a la globalización muestran un ambiente de integración

hacia los mercados internacionales, donde las empresas productoras encuentran
caminos a la expansión comercial, aprovechando las necesidades de los consumidores
que día a día buscan la mejor alternativa a nivel mundial para satisfacer sus
necesidades, esto ha generado un ambiente de oportunidad para crear nuevas ideas
que le permita a las organizaciones diversificar su oferta, incrementar sus niveles de
ventas, fortalecerse económicamente y especialmente posicionarse en un nicho de
consumo mas amplio.

MUCHIK PERÚ S.A., en busca de continuar con la política de crecimiento, pretende

incrementar su participación en los mercados internacionales, específicamente en el
mercado canadiense, para ello se debe de tener en cuenta diferentes factores que nos
permita ingresar nuestro producto a este mercado de gran importancia y sobre todo que
nos permita sobresalir en el rubro de las bebidas alcohólicas.

3. ANTECEDENTES

El mercado del vino en Canadá no ha dejado de crecer en los últimos años y todavía
cuenta con un gran potencial de crecimiento. La oferta de vino blanco en Canadá
proviene mayoritariamente de la importación, que representa el 70% del mercado, ya
que la producción vitivinícola canadiense no alcanza para abastecer la demanda. Así,
la importación total de vino en 2016 ha superado los 3.900 millones de CAD,
continuando con la tendencia creciente de los últimos años, tanto en valor como en
volumen. Del total de vino importado, el vino envasado representa un mayor porcentaje
con un 88,57% en valor y un 69,9% en volumen.

El mercado canadiense presenta peculiaridades que lo hacen diferente a otros,

principalmente debido a que existe un organismo responsable de la importación,
distribución y comercialización de bebidas alcohólicas en prácticamente todas las
provincias de Canadá, que para el estudio denominaremos genéricamente Liquor
Board.

El procedimiento de listado de un producto en el catálogo de los Liquor Boards requiere

un conocimiento profundo del mercado por lo que resulta necesario contar con un
agente, que puede ser una persona física como jurídica, y que representa a la bodega
ante los Liquor Boards, en los que debe estar registrado. La bodega podría contar con
un agente en cada provincia en la que esté interesada en comercializar su producto.

4. FORMULACIÓN:

Tras el análisis arduo de diversos factores involucrados con esta investigación, nos
planteamos la siguiente pregunta: ¿Cómo ingresar nuestro producto al mercado
canadiense, es viable o no es viable exportar vino blanco a Canadá?

5. JUSTIFICACIÓN

El desarrollo de un plan exportador de la empresa MUCHIK PERU S.A. es de gran

importancia ya que permitirá además de ampliar las oportunidades para dar a conocer
nuestros productos, marca y lograr un posicionamiento, incrementar nuestras ventas y
reconocimiento. La comercialización de la marca en el mercado canadiense permitirá a
la empresa mejorar la imagen e incrementar nuestras ventas internas porque generará
en los clientes canadienses mayor confianza y expectativas.

Los beneficios adquiridos en el desarrollo del proyecto están relacionados con los
clientes canadienses principalmente, quienes son la razón de ser de la empresa. Con
los autores del proyecto a quienes sin duda les ayudara a afianzar todos sus
conocimientos y aplicar lo visto en la especialización en los diferentes cursos y sobre
todo en el énfasis de “Negocios Internacionales”.

En el desarrollo del proyecto se aplicó lo aprendido en cada uno de los cursos en

especial en el curso de “Geografía cultural y Comercio Internacional”, se aprovechó la
experiencia y consejos de nuestros docentes de la Universidad.

La metodología está enfocada en la recopilación de documentación e información,

siguiendo con el análisis de la información, identificación de herramientas de apoyo y
finalmente construcción del plan de negocio exportador con el fin de establecer
conceptos que permitan establecer la viabilidad o no del proyecto.

6. OBJETIVOS

6.1. OBJETIVO GENERAL

Diseñar un plan exportador que permitan a la empresa MUCHIK PERU S.A.
introducir sus productos en el mercado de Canadá.

6.2. OBJETIVO ESPECÍFICOS

 Brindar a los productores del sector vitivinícola, las herramientas más
importantes que deberán tener en cuenta para poder exportar vino blanco a
Canadá.
 Identificar aspectos del mercado canadiense relacionados con volúmenes de
precios, calidad, apoyo comercial y el cliente potencial.
 Describir el proceso de distribución, entrega y logística del plan a desarrollar,
para entender las solicitudes del mercado.
 Definir la estructura administrativa de la empresa MUCHIK PERÚ S.A. que
permita identificar la capacidad, para atender la demanda del mercado
canadiense.
 Identificar los acuerdos comerciales que existen entre Canadá y Perú que
permitan a la empresa aumentar el intercambio comercial.
 Motivar a mas empresas peruanas a exportar.

7. HIPÓTESIS

Canadá es un mercado orientada a la importación, eso quiere decir que Canadá

depende fuertemente de las importaciones para impulsar el crecimiento económico y
satisfacer las demandas del consumidor. Las Importaciones canadienses en cinco años
alcanzaron un pico de $511 mil millones en 2017, lo que hace de Canadá el 13er
mercado más grande de importaciones en el mundo. Además, la economía de Canadá
es la novena en el Ranking del PIB trimestral, donde se encuentran posicionados más
de 49 países.

Es por ello que estamos seguros que nuestro producto será rentable en este nicho de
mercado, ya que ofrecemos a nuestros consumidores altos estándares de calidad,
usando aspectos estratégicos lo que nos permite ser una empresa más competitiva.

8. MARCO TEÓRICO
El plan de negocio exportador de una empresa es un documento de carácter estratégico
que contiene una evaluación detallada de las oportunidades de exportación de esta
hacia el mercado especifico, un auto diagnóstico de la empresa donde se establecen
sus necesidades concretas (de producción, financiación, comercialización, etc.) y la
descripción del conjunto de todas las acciones que se deben realizar para comercializar
al exterior.

El producto que MUCHIK PERÚ S.A. desea exportar a Canadá es vino blanco, el cual
está elaborado mediante un proceso artesanal con productos de la más alta calidad
(100% peruano). Este vino artesanal es una alternativa socio productiva y ecológica
para disfrutar de una bebida con propiedades saludables y accesibles. En cuanto a la
elaboración nuestro producto pasa por cinco etapas: preparación de la pulpa de fruta,
elaboración del mosto, fermentación alcohólica, separación del mosto, envasado y
acondicionamiento. Los materiales básicos son: una licuadora o procesador de
alimentos, envases de madera o de plástico grandes con tapa hermética, cinta para
medir el pH, lienzo de algodón para filtrar el mosto, embudo y botellas previamente
esterilizadas, además de otras herramientas comunes como cuchillo, cucharas y paletas
para mezclar. Los ingredientes que se utilizan son la pulpa de la fruta seleccionada,
azúcar, agua hervida, bicarbonato de sodio, levadura de cerveza y alguna sustancia
clarificante, en la que se recomienda la bentonita.

A continuación, definiremos los temas mas importantes que ayudaran a nuestra

empresa en el proceso de exportación que se quiere llevar a cabo en la presente
investigación:

 Identificación de oportunidad de mercado en el país a seleccionar: Las

organizaciones que se encuentren interesadas en abordar los mercados
externos deben establecer cual es su real potencial productivo y/o competitivo
con el fin de calcular su capacidad de incursionar en el contexto internacional.

También se requiere desarrollar una fase de preselección y selección de los

destinos a los cuales se quiere llegar, entendiendo que las diversas regiones del
mundo establecen por si mismas ventajas o desventajas a tener en cuneta dentro
de todo el proceso de exportación.

 Conocer el mercado internacional: antes de iniciar cualquier proceso de

exportación es necesario conocer el entorno externo y las limitaciones que este
puede ofrecer, tal como lo manifiesta Michael Porter, quien afirma que es
necesario que el exportador cuente con una información objetiva sobre las
características del mercado externo, recolectando datos en cuenta a la
concentración de la demanda, perfil de clientes y consumidores, etc.

 Distribución física internacional: Es de vital importancia conocer los procesos

de distribución física internacional (DFI), relacionados principalmente con
aspectos de empaque, embalaje, transporte, seguros, costos, fletes; de tal
manera que llevan a un proceso eficaz en el transporte del producto, cumpliendo
con los estándares exigidos por los mercados internacionales.

 Costo-beneficio de la implementación del proyecto: Es indispensable

incorporarse en un plan de exportación, un estudio de costos que incluya
aspectos básicos como: producción, impuestos y demás ítems relacionados con
el proceso de exportación. Es preciso estimar la rentabilidad de cualquier
proyecto, teniendo en cuenta que las cifras representen un margen lucrativo
razonable y acorde a la dinámica del negocio.
9. EL PRODUCTO

9.1. CARACTERISTICAS DEL PRODUCTO

Principales atributos:

 Producto elaborado de manera tradicional y artesanal.

 No contiene conservadores
 Es una bebida que contiene un olor y sabor caracteristico.
 Es una bebida alcoholica preparada a base de uva 100% peruana.
 Volumen de alcohol, 40 grados.
 Envasado en una botellas de vidrio con tapa de seguridad.
 Presentacion de 750ml.
Partida arancelaria:

PARTIDA DESCRIPCIÓN DE LA PARTIDA FOB-17 %Var17-16

2204100000 VINO BLANCO 51,062 376%
2204100000 - VINO ESPUMOSO

CÓDIGO ARMONIZADO
→220410 VINO BLANCO, DE UVAS FRESCAS
PRINCIPALES 10 PAÍSES IMPORTADORES DE VINO BLANCO

%Var Total Imp.

%Part
Nº País 15- 2015
15
14 (millón US$)
1 Estados Unidos -1% 16% 810.56
2 Reino Unido -2% 16% 813.45
3 Alemania -15% 10% 573.17
4 Japón 17% 9% 370.35
5 Bélgica 1% 7% 327.24
6 Singapur 4% 5% 232.59
7 Suiza -4% 4% 201.89
Federación
8 -13% 4% 217.32
Rusa
9 Australia 14% 4% 159.48
10 Canadá 3% 2% 121.12
Otros Países
1000 -11% 25% 1,387.17
(133)
Fuente: COMTRADE

En la tabla anterior se puede observar que, en cuanto a las importaciones del vino blanco, Canadá
se encuentra en el décimo lugar con un total de 121.12 millones de dólares, detrás de Australia.

PRINCIPALES 10 PAÍSES EXPORTADORES

Total Exp.
%Var %Part
Nº País 2015
15-14 15
(millón US$)
1 Francia -3% 64% 3,213.27
2 España 27% 14% 545.39
 3 Singapur 30% 7% 265.13
4 Alemania -2% 3% 149.48
5 Australia -8% 1% 78.64
6 Países Bajos 0% 1% 62.66
Estados
7 10% 1% 38.46
Unidos
8 Reino Unido -49% 1% 78.08
9 Bélgica -12% 1% 39.64
10 Sudáfrica 5% 1% 31.97
Otros Países
1000 -73% 6% 1,010.77
(104)
Fuente: COMTRADE

En la tabla se observa que el país líder en exportación de vino blanco es Francia con un total de 3,213,27
millones de dólares, en cuanto a Perú nos encontramos ubicamos en otros países con un total de 1,010.77
millones de dólares.

PRINCIPALES EMPRESAS EXPORTADORAS PRINCIPALES MERCADOS

%Var %Part. %Var FOB-17
Empresa %Part.
17-16 17 Mercado 17- (miles
17
16 US$)
L.C. GROUP S.A.C. -- 96%
Chile -- 96% 49.04
BODEGAS Y VIÑEDOS
927% 4%
TABERNERO S.A.C. Canadá -- 4% 1.97

VIÑA TACAMA S.A. -94% 0% Estados

-- 0% 0.05
Unidos
Fuente: SUNAT
Fuente: SUNAT

En las tablas anteriores nos muestra las tres principales empresas que exportan el vino blanco a
diversos, en cuando a los principales mercados Canadá se encuentra en segundo lugar debajo de
chile con 1.97 millones de dólares

10. ÁNALISIS DEL SECTOR

Cascas, el paraÍso de las uvas:

Cascas es una localidad andina, capital de la provincia de Gran Chimú, ubicada en la

región La Libertad, cuyo producto número uno es la uva. Su producción de vino es
conocida en el mundo vitivinícola, pues se vende 7 mil litros al mes en sus bodegas, su
producción, según la Agencia Agraria de Cascas llega a Ecuador y Colombia.

En cuanto al clima, Cascas tiene una temperatura promedio anual de 19 ºC y es ideal

para el cultivo de la uva, es por ello que más de mil hectáreas están dedicadas a éste
producto. Cada productor de vino en Cascas elabora anualmente entre 25 mil a 30 mil
litros de vino que son comercializados en el norte del Perú hasta Ecuador. Sus bodegas
de vino y parcelas productoras de vid muestran singulares formas, donde la producción
artesanal se combinan para dar vino de calidad y agradable sabor.
Esta ciudad vitivinícola tiene extensos viñedos donde la mayor parte de los pobladores
se dedican a la siembra y cosecha de la vid que dura en un promedio de 12 a 14 meses.
Las parcelas que se producen además de Red Globe, cultiva las cepas Gross Colman,
Cabernet Sauvignon, Borgoña y Alfonso Lavallée, “Acá tenemos producción, todo el
año, estas uvas fusionadas adecuadamente crean únicos sabores con agradables
aromas”. El puro de uva la bebida incolora, pasa limpia por nuestra garganta, es un
“destilado de uva” que no puede llamarse pisco por la denominación de origen.

El cultivo de la uva en Cascas ha ayudado a mejorar el nivel de vida de sus pobladores,

y es uno de los cultivos más rentables; y por hectárea de terreno se puede obtener
desde 15 mil a 20 mil kilos de uva.

Según la Asociación de Vinicultores de Cascas, durante el 2016 La Libertad tuvo una

producción anual de 8,000 litros con lo cual sobresale a comparación de otras regiones
que producen este destilado. Según informó la Gerencia Regional Agricultura de La
Libertad (Grall), la producción de vid, producto emblemático de Gran Chimú, supera las
27 mil toneladas, la misma que crece en una superficie de mil 226 hectáreas de áreas
de cultivo; de las que se obtienen deliciosos productos reconocidos en el mercado,
como: vino, puro (pisco), néctar y mermelada.

11. FACTORES QUE ESTIMULAN EL PRODUCTO

 Calidad del producto: un buen producto siempre atrae nuevos clientes y afianza
a los que ya han comprado.
  Buena atencion al cliente: Nuestra empresa brinda una atencion de ventas
adecuada ya que brindamos: informacion adecuada y adaptada al cliente,
asesoramiento orentado al cliente, etc.
 Factores higienicos: Nuestra empresa cumple con estanderes de limpieza,
orden, olor agradable, temperatura adecuada,uso razonable de luz, etc.
 La demanda de nuestro producto en el mercado canadiense
 La capacidad productiva de la empresa
 El bajo costo de exportacion
 Las practicas de responsabilidad social empresarial
 Comodidad:La facilidad de manejo de nuestro producto, el diseño del envase de
nuestros producto facil de sujetar y manejar a libre disposicion del consumidor.
 Interés: El deseo de realizar una buena compra buscando la mejer relacion entre
la calidad y el precio, estos se debe a que nuestro producto estara a un precio
moderado con respcto a la competencia y ademas de acuerdo al consumidor
canadiense.
 La publicidad que le otorgamos a nuestro productos (redes sociales, paginas
web, radio, television, etc).
 Es un producto artesanal
 El Producto esta elaborado con materia prima 100% peruana
 El segmento al que pertenece nuestro consumidor objetivo, (personas entre 19
a 35 años).
 Aceptacion de nuestros consumidorea
12. INVESTIGACIÓN DE MERCADO

Canadá

Fuente: DOINGBUSINESS.org

Nota: La medida de distancia a la frontera (DTF) muestra la distancia de cada economía a la "frontera", que
representa el mejor desempeño observado en cada uno de los indicadores en todas las economías en
la muestra de Doing Business desde 2005. La distancia de una economía a la frontera es reflejada en una
escala de 0 a 100, donde 0 representa el rendimiento más bajo y 100 representa la frontera. La clasificación
de facilidad para hacer negocios va de 1 a 190.
 DB 2018 DB 2018 DB 2017 Cambio en DTF
Temas
RanK DTF DTF (% PUNTOS)

En general 18 79.29 79.38 0.09

Iniciar un negocio 2 98.23 98.23 ..

Manejo de permisos de
54 72.87 73.83 0.96
construcción

Conseguir electricidad 105 66.89 66.89 ..

Registro de la
33 79.31 79.31 ..
Propiedad

Obtener crédito 12 85.00 85.00 ..

Proteger a los
8 78.33 78.33 ..
inversores minoritarios

Pagando impuestos dieciséis 88.05 88.05 ..

Comercio
46 88.36 88.36 ..
transfronterizo

Contratos de refuerzo 114 54.35 54.35 ..

Resolviendo
11 81.46 81.43 0.03
insolvencias
Fuente: DOINGBUSINESS.org

En este cuadro podemos encontrar que Canadá está en el puesto 46 en cuanto a Comercio Transfronterizo,
lo cual es importante para aquellas empresas que desean exportar hacia este país. Por lo anterior podemos
estar tranquilos al decidir exportar nuestro producto a esta nación.

13. INSTRUMENTOS PARA LA RECOLECCIÓN DE INFORMACIÓN

 https://es.portal.santandertrade.com
 http://www.sunat.gob.pe/
 http://www.siicex.gob.pe
 https://www.cbsa-asfc.gc.ca/
 http://www.doingbusiness.org
 https://www.comexperu.org.pe/
 http://www.adexdatatrade.com/
14. ANÁLISIS DEL RESULTADO DE INVESTIGACIÓN

14.1. Sectores económicos prósperos

Minería, construcción, energía renovable, telecomunicaciones, informática,
productos "de comercio justo" y orgánicos, productos farmacéuticos, productos
sanitarios naturales, turismo, ocio.
14.2. Comportamiento del consumidor
El consumidor canadiense actualmente se fija más en la calidad del producto, su
origen, composición y precio, especialmente desde la crisis financiera mundial de
2009. Aun así, sigue siendo excesivamente sensible a la publicidad y tiende a
comprar productos de moda. En contraste con los últimos años, la confianza de los
consumidores se ha reforzado gracias al repunte de la economía. Los consumidores
canadienses exigen un servicio de venta y posventa de alta calidad. Es sumamente
útil proponer una atención telefónica gratuita para mantener el contacto con los
consumidores. Los consumidores canadienses son cada vez más sensibles a los
problemas relacionados con el medio ambiente y el hiperconsumo, y recurren cada
vez más a Internet para sus compras: en la última década las ventas por internet
han crecido a un ritmo mayor que las ventas en comercios tradicionales (el gasto
per cápita en compras por Internet aumentó 17% únicamente entre 2015 y 2016,
con una cifra de 661 CAD). Los consumidores más jóvenes lideran el crecimiento de
la compra en línea a través del uso creciente de los smartphones y aparatos móviles
al comprar en Internet. El valor elevado de la vivienda ha alejado a los consumidores
más jóvenes de la compra de una propiedad, lo que ha generado una demanda más
lenta de diferentes tipos de productos para el hogar.
14.3. Perfil del consumidor y su poder adquisitivo
El nivel de vida en Canadá es uno de los más altos del mundo. Según datos
recientes de Conference Board de Canadá, los consumidores confían en que el
empleo seguirá pleno, estimulando el consumo, al menos en algunas provincias. Se
observa un cambio en las tendencias de compra, sobre todo entre los jóvenes
canadienses. Los principales objetivos de la mayoría de jóvenes son terminar sus
estudios, comprar una vivienda y tener hijos. Los adultos de mediana edad y los de
la generación del "baby-boom" (1946-1966) dedican mucho tiempo al ocio. Los
canadienses se preocupan por su alimentación y no dudan en comprar productos
saludables, naturales y biológicos. Le dan mucha importancia a todo lo relacionado
con el confort y el bienestar. Las personas de 60 años o más constituyen el
segmento de consumidores que crece más rápido en Canadá. La población de
Canadá quizá sea la más diversa entre los países occidentales modernos, y esta
tendencia debiera prolongarse en los años venideros con la llegada de más
inmigrantes. Cada vez más, las olas de inmigrantes influencian el perfil del
consumidor canadiense y los hábitos de compra, lo que modifica las compras de
comestibles en particular.
14.4. Recurso al crédito por parte del consumidor
En Canadá, el uso del crédito por los consumidores es frecuente. Entre 2012 y 2017,
el crédito de consumo en Canadá ha aumentado anualmente 2.5%, completando un
total de 571,1 mil millones CAD. Se emplea para comprar a crédito bienes y servicios
y/o para financiar compras ya realizadas. El crédito más corriente es el préstamo de
liquidez para financiar compras con plazos (generalmente artículos grandes como
muebles o automóviles, pero también para pagar la gasolina y otros bienes
perecederos). De forma similar, la deuda doméstica acumulada, incluyendo
hipotecas, préstamos de garantías y otras formas de crédito de consumo no
personal, ha aumentado con una tasa anual de 1,8% en este período de cinco años.
El endeudamiento ha crecido con un índice más elevado que la población, causando
así un aumento radical de los niveles de deuda por habitante. No obstante, la
situación debiera mantenerse controlada mientras la economía no sufra alguna crisis
externa. Según los resultados de un estudio reciente de la empresa de crédito
Equifax, las personas mayores están acumulando deudas –sin incluir la deuda
hipotecaria– con un ritmo más rápido que otros segmentos.
14.5. Asociaciones de consumidores
 Asociación Canadiense del Consumidor
 Oficina de Protección del Consumidor de Quebec, OPC
 Asociación Alberta de Consumidores
 Consejo de consumidores

14.6. La población en cifras

36.264.604
Población total
Poblacion urbana 82,0%
Poblacion rural 18,0%
Densidad de la pobla8cion 4 hab./Km2
Población masculina (en %) 49,5%
Población femenina (en %) 50,4%
Crecimiento natural 1,20%
Edad media 39,0

14.7. Orígenes étnicos:

Hasta el siglo pasado la mayoría de la población canadiense era de origen británico
y francés, pero las sucesivas olas de inmigrantes procedentes de numerosos países
han diversificado considerablemente la composición étnica del país: los canadienses
(principalmente europeos anglófonos y francófonos) representan en torno al 32%,
los ingleses, el 20%; los franceses, el 15%; los escoceses, el 14%; los irlandeses, el
14%; los alemanes, el 10%; los italianos, el 4%; los chinos, el 5%; los indios
americanos, el 4%. Alrededor del 51% de la población declara además pertenecer a
otra etnia (en Canadá es posible declarar más de un origen étnico) (Estadísticas).
14.8. Población de principales áreas metropolitanas
Nombre Población
Toronto 6.947.229
Montreal 4.394.467
Vancouver 2.479.623
Ottawa 1.477.881
Calgary 1.417.661
Edmonton 1.283.049
Quebec 865.926
Fuente: OCDE, 2014 - Últimos datos disponibles.
 En la tabla, se puede observar que las ciudades con mayor masa de población son las
ciudades de Toronto con más de 6 millones y Montreal con más de 4 millones, y además
se encuentra Quebec junto a otros más, lo cual estas representan atractivos y potenciales
mercados para entrar con un producto de consumo masivo y universal como son las
bebidas alcohólicas.

14.9. Edad de la población

Distribución de la población por edades en %

Menos de 5 años: 5,3%

De 5 a 14 años: 11,0%
De 15 a 24 años: 13,3%
De 25 a 69 años: 60,5%
Más de 70 años: 9,8%
Más de 80 años: 3,9%

Source: Naciones Unidas, Departamento de los Asuntos Económicos y Sociales, División

de la Población, previsiones 2010 - Últimos datos disponibles.

Se resalta que la población con más porcentaje de presencia en el país canadiense es de

entre 25 a 69 años teniendo el 60.5% de la población total; mientras que otro punto
importante es la población de entre 15 a 24 años que representa el 13,3% de la población
total. Por lo anterior, se puede tener certeza de que es una población altamente
consumidora y que está en condiciones de poder pagar lo que adquiere.

14.10. Composición de los hogares

Número total de hogares (en millones) 13,3
Tamaño promedio de los hogares 2,6 personas
Porcentaje de hogares de 1 persona 27,6%
Porcentaje de hogares de 2 personas 34,1%
Porcentaje de hogares de 3 a 4 personas 30,0%
Porcentaje de hogares de más de 5 8,4%
personas
Source: Datos de las Naciones Unidas, 2013 - últimos datos disponibles.

Se encuentra que la composición de hogares en millones el que está conformado por

2 personas representa el 34.1% lo que nos dice que es una nación que tiene población
mayormente joven, el otro porcentaje importante de 30.0% están los hogares
compuestos por 3 a 4 personas, lo que nos determina que tiene asegurado el
crecimiento regular de su población nacional.

14.11. Gastos de consumo

Paridad del poder adquisitivo 2012 2013 2014 2015 2016

Paridad del poder 1,24 1,24 1,24 1,22 1,22

adquisitivo (Unidad
monetaria local por USD)
Fuente: IMF – World Economic Outlook Database, 2015
 Definición: La paridad de poder adquisitivo es el número de unidades de moneda de
un país requeridas para comprar las mismas cantidades de bienes y servicios en el
mercado interior que los USD comprarían en los Estados Unidos.

Nota: Datos estimados

Gastos de consumo de los 2014 2015 2016

hogares
Gastos de consumo de los 1.008.132 1.029.949 1.053.534
hogares
(Millones de USD, precio
constante de 2000)
Gastos de consumo de los 2,6 2,2 2,3
hogares
(crecimiento anual, %)
Gastos de consumo de los 28.370 28.743 29.051
hogares per cápita
(USD, precio constante de
2000)
Gastos de consumo de los 55,7 57,3 58,1
hogares
(% of GDP)
Fuente: World Bank, 2015

Si bien se nota que el gasto del consume en los hogares es casi constante, se
registró una variación creciente de 2,3% en el año 2016.por ello se puede notar que
estamos ante un mercado se está convirtiendo en un gran consumidor en el futuro.

14.12. Oportunidades de marketing

 Medios publicitarios
Televisión
La publicidad televisada se concentra principalmente en el grupo de población
de 35 a 49 años. Mucho más efectiva que el uso aislado de la televisión es la
combinación de televisión, publicidad impresa e Internet, que aumenta la
intención de compra más del 47%. La publicidad masiva por televisión, sin
embargo, es muy cara. Sin ningún evento masivo en 2017, como las Olimpiadas
o las elecciones, la venta de publicidad en televisión debiese caer en 1%, con
una cifra de 3 mil millones CAD.

Principales televisiones
-CBC
-CTV TV Network
-SRC, Radio y televisión
-TVA, principal cadena de televisión francófona de América
Prensa
La publicidad impresa aún ejerce un fuerte impacto entre los canadienses, a
pesar de la disminución en los últimos años en favor de la publicidad on-line. Sin
embargo, el coste de los medios tradicionales de publicidad masiva en Canadá,
como los periódicos, es muy elevado. La industria de periódicos en Canadá sigue
mostrando un declive a nivel del gasto, de 5,5% en 2017 y 3% en 2018. Por ello,
los medios planifican estrategias para desplazarse hacia soportes digitales más
que impresos. Los periódicos en 2017 corresponden a 17% del gasto total en
comparación con 43 para el soporte digital.

Principales diarios

-La Presse
-Correo: En Canadá se conoce este tipo de publicidad como "Courrier Poubelle"
o "Junk mail" (correo basura). Los folletos publicitarios que más se conservan y
aprecian son los semanarios de alimentación y de productos farmacéuticos.
Cuando los niños vuelven a la escuela las familias prestan especial atención a
los folletos publicitarios de ropa y material escolar.
Medios de transporte
Desde hace muchos años la publicidad invade el transporte público, las
estaciones de trenes y las paradas de autobuses. La venta de publicidad en
exterior debiese crecer 3% en 2017, en gran parte gracias a un aumento de 13%
de la publicidad digital en exterior en el año.
Principales protagonitas:

-PATTISON Outdoor
-CBS Outdoor
-Radio: La publicidad radiofónica se escucha sobre todo en los coches, oficinas
y comercios. La publicidad tradicional masiva en Canadá, como la radio, tiene un
costo elevado. La publicidad radial es mayoritariamente local.
En 2016-2017, las ventas de publicidad en radios locales han confrontado el
declive más pronunciado en cinco años. Por otra parte, las ventas a nivel
nacional crecieron 1,2% en comparación con el año anterior. El clima para venta
de publicidad fue ligeramente más difícil en el mercado anglófono que en el
francófono.
Principales cadenas de Radio-Canadá
-Radio-Canadá
-Grupo Corrus - Corrus Entertaiment
-Todas las emisoras de radio canadienses
-Web: Cerca de 22 millones de canadienses utilizan Internet mensualmente.
Internet se ha convertido en un medio irreemplazable de comunicación, contacto,
búsqueda y compra para consumidores y empresas por igual. La publicidad on-
line ejerce un impacto mayor que la televisión en la intención de compra de los
canadienses. Los anunciantes estudian a los consumidores e invierten una parte
cada vez mayor de su presupuesto publicitario en los medios de comunicación
interactivos. La publicidad on-line se centra sobre todo en la población de 18 a
34 años. Un factor crucial para promover productos y servicios en Canadá es la
creación y mantenimiento de una página web profesional. Se prevé que la venta
de publicidad en medios sociales aumentará en 35%, la venta de publicidad en
videos 20%, y la venta de publicidad en búsquedas 13%. En su conjunto, se
proyecta que la venta de publicidad digital aumentará 16% en 2017, con una cifra
de 7 mil millones CAD. Los hábitos de compra de los consumidores canadienses
además son influenciados por los medios sociales, y un número creciente de
ellos admite que es influenciado por la lectura de reseñas, comentarios y
 reacciones en plataformas de medios sociales, junto con anuncios en línea.
Mientras que los distribuidores locales tradicionalmente van a la zaga de los
distribuidores estadounidenses a nivel de su presencia en Internet, se proyecta
que en los años a venir el crecimiento de las compras en línea sea animado
principalmente por la mayor presencia en Internet de estos mismos distribuidores
locales.

14.13. Principios fundamentales de la normativa publicitaria

 Bebidas y Alcohol
La publicidad está autorizada, pero las ventas están controladas por el Estado en
casi todas las provincias: SAQ (Sociedad de Alcohol de Quebec) en Quebec, LCBO
(Consejo de Control de Bebidas Alcohólicas de Ontario) en Ontario, LCL (Control y
Autorización de Bebidas Alcohólicas) en la Columbia Británica. Únicamente Alberta
no depende del Estado desde hace unos diez años. La publicidad de bebidas
alcohólicas en radio y televisión es regida por las regulaciones de Radio y las
regulaciones de transmisión televisiva, según la ley de radiodifusiones. Los
radiodifusores deben adherir al Código de radiodifusión de publicidad de bebidas
alcohólicas para mantener una licencia de la Comisión canadiense de radio-
televisión y telecomunicaciones (CRTC).
 Otras reglas
El artículo 74.06 de la Ley de Competencia es una ley federal que regula la conducta
de las empresas canadienses. Sus disposiciones civiles y penales tienen como
objetivo prevenir la competencia desleal en el mercado. El Código Canadiense de
Normas de Publicidad regula la práctica profesional de la publicidad. Está
administrado por las Normas Canadienses de Publicidad, organismo creado por la
industria publicitaria para fomentar y mantener la confianza del público en este
sector.
 Uso de lenguas extranjeras
El artículo 66 de la Ley sobre las Lenguas Oficiales establece que el inglés y el
francés son las dos lenguas oficiales de Canadá. Por ello, se puede utilizar
cualquiera de ellas. En Quebec, la Oficina Quebequense de la Lengua
Francesa obliga a utilizar el francés en cualquier cartel o anuncio publicitario,
recurriendo si fuera necesario a las dos lenguas.

15. ANÁLISIS DEL ENTORNO

Con 3.000 millones de litros en ventas por volumen y $ 21.000 millones en ventas de
valor, el mercado canadiense de bebidas alcohólicas es una propuesta tentadora para
los pequeños y medianos exportadores (PYME) de los países en desarrollo. El perfil del
mercado está cambiando, y las categorías de vinos y licores ofrecen atractivas
oportunidades. Sin embargo, desarrollar un sólido caso de negocios, que abarque todos
los componentes de la "Ruta al mercado", será fundamental para implementar una
entrada de mercado exitosa en Canadá. Esto requerirá comprender el papel de las
Juntas de Licor, Agentes y Proveedores, integrando la Responsabilidad Social
Corporativa en los planes de exportación, y el pleno cumplimiento de las regulaciones
de importación.
El consumidor canadiense
GASTOS DOMÉSTICOS
Vivienda y hogar 21%
Impuesto sobre la renta 18%
Alimentación 10%
Gastos discrecionales 22%

TENDENCIAS Y OPORTUNIDADES
Productos étnicos
Salud
Comodidad
Nichos: Especialidades y Gourmet
Productos domésticos
Pasatiempos: Jardinería y recreación
Mercados de estación
Cada vez más multicultural
Envejecimiento poblacional y baby boomers
Diferencias regionales
Conscientes de la salud y el medio ambiente
Bien informado y exigente
Pudiente pero consciente de los precios
Propietario de vivienda
Ingreso doble (aunque hay muchos lugares monoparentales)

Canadá- Un mercado para nuevo para sus exportaciones

Mercado competitivo accesible y ambiente favorable abierto al comercio.
Acuerdos comerciales bilaterales y multilaterales establecidos con numerosos
países y regiones en desarrollo.
Marco normativo basado en las reglas de la Organización Mundial del Comercio
(OMC); ejemplo, dispone de un sistema preferencial arancelario.
Entre los actores clave están los importadores, intermediarios, agentes y minoristas
Las normas de importación son estrictas, con estándares debidamente identificados
por sectores, controles de importación (ejemplo, las cuotas para productos lácteos)
y regulaciones (como las regulaciones de salud y seguridad).
Sistema de cuotas existentes para ciertos productos (ejemplo: ropa y textiles).

CANADÁ
Población 36,2 millones
PIB $50,027 mil mil
Exportaciones $14,281 mil mil
Importaciones $14,723 mil mil
En el cuadro anterior se resaltó de color amarillo cifras numéricas que en el país canadiense existe, en
el cual se observa equilibrio entre las importaciones y exportaciones en miles de millones; lo que quiere
decir que es un país estable y atractivo para exportar.

16. ANÁLISIS DEL MERCADO OBJETIVO

El país meta seleccionado es el de Canadá y la región especifica es el mercado de
Quebec, para ello nuestro mercado objetivo se centrara en los distribuidores
especializados de bebidas alcohólicas, es decir distribuidores mayoristas que cuenten
con licencia para la venta de alcohol, y son nombrados LCBO Store, ya que nos resulta
más factible por las regulaciones en cuanto a la distribución, pues estos importadores
son los que entran en contacto con los detallistas, ya sea grandes cadenas o pequeños
establecimientos, pero siempre conservando los derechos de la marca.
Nuestra orientación de mercado meta son los distribuidores autorizados quienes lo
comercializaran entre detallistas que a su vez los harán llegar al consumidor final el cual
se centra en hombres y mujeres entre los 19 y 45 años de edad, pues en este rango de
edad tiene a concentrarse el consumo de forma frecuente, así mismo en la zona centro
de la ciudad, pues cuenta con mayor cantidad de lugares de esparcimiento, comercios,
universidades, supermercados, además de tener un ritmo de vida acelerado, siendo el
área mas frecuentada de Quebec y donde hay la mayor concentración de población
canadiense, la cuidad de Toronto.
Esta distribución paulatinamente se expandirá hacia otras tiendas de licor y
establecimientos a los alrededores de la cuidad onde, la segmentación poblacional
canadiense es mas variable.
QUEBEC
Quebec es una de las diez provincias que, junto con los tres territorios, conforman las
trece entidades federales de Canadá. Su capital es la homónima Quebec y su ciudad
más poblada, Montreal. Está ubicada al este del país, limitando al noroeste y norte con
la bahía de Hudson y el estrecho de Hudson, respectivamente, que la separan
de Nunavut, al noreste con Terranova y Labrador, al este con el golfo de San Lorenzo
y Nuevo Brunswick, al sureste con el río San Lorenzo que la separa de Estados Unidos,
y al sur y suroeste con Ontario. Con 7 744 530 habs. en 2008 es la segunda entidad
más poblada por detrás de Ontario y con 1 542 056 km², la segunda más extensa, por
detrás de Nunavut.
Población 8 164 361
Superficie 1 542 056 Km2
Densidad 6 pop./Km2
Clima Cuatro zonas climáticas:
 Ártica
 Subártica
 Continental húmeda
 Marítima del este
Esperanza de vida Mujeres: 84 años
Hombres: 80,1 años
Idiomas Los cinco idiomas más hablados en los
hogares son:
 Francés: 6 337 080
 Inglés: 718 985
 Árabe: 202 520
 Español: 157 140
 Italiano 113 150
Orígenes étnicos Los principales orígenes étnicos con:
 Canadiense
 Frances
 Irlandés
 Italiano
 Inglés
La Ciudad de Quebec es un destino imperdible. Durante todo el verano, la ciudad brilla
con todas sus luces y se convierte en un gran escenario al aire libre.
En invierno, la Ciudad de Quebec es pura fiesta. Esta alegría de vivir ha dado lugar al
mayor carnaval de invierno del mundo: el Carnaval de la Ciudad de Quebec.
Un aspecto muy importante es conocer el clima promedio por mes durante el año.
Sueldos y financiamiento

Sueldo neto mensual promedio (después

CAD$ 2,664.36
de impuestos)

Gasto detallado del consumo final de los hogares anual

Año 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Gasto de
consumo
final de los 201,737.0 207,144.0 214,045.0 220,991.0 225,996.0 233,801.0
hogares
Alimentos y
bebidas no 21,155.5 21,418.9 21,846.4 22,333.3 22,872.4 23,859.3
alcohólicas
Comida 18,678.4 18,938.3 19,383.4 19,848.4 20,345.2 21,249.5
Bebidas
2,477.1 2,480.6 2,463.0 2,484.9 2,527.2 2,609.8
alcohólicas
Bebidas
alcohólicas y 7,517.9 7,752.5 7,954.4 8,177.5 8,296.3 8.526,5
tabaco
Bebidas
4,760.1 4.913,5 4,933.0 5,010.8 5,133.1 5,328.2
alcohólicas
Tabaco 2,757.7 2,839.1 3.021,4 3,166.7 3,163.2 3,198.4
Fuente: statcan.gc.ca

Este cuadro nos muestra que las bebidas alcohólicas tienen un notable crecimiento en los últimos 7 años
solo en la provincia de Quebec; por lo que este mercado resulta factible para entrar con Ron y demás
aguardientes de Caña.

Puntos posibles para posicionar el producto:

 Eventos imperdibles
Festival d'été de Québec 5 al 15 de julio de 2018
Fêtes de la Nouvelle-France 1 al 5 de agosto de 2018
Grands Feux Loto-Québec Varias fechas
Espectáculo de circo al aire libre gratuito Del 7 de agosto al 2 de septiembre de
2018
 Grande Allée (paseo más señorial)
Grande Allée también es famoso por su vida nocturna. DJs, pistas de baile,
patios románticos, bares con música tradicional o cantantes en vivo. Tiene todo
lo que necesita para disfrutar de una noche memorable. Calle muy vibrante, llena
de bares y restaurantes, en el verano se llena de terrazas alegres donde pasar
una divertida tarde, en invierno es posible seguir disfrutando de todo en el
interior, lugares acogedores, algunos de ellos son:
 -La Piazz (todas las noches)
641, Grande-Allée Est
-Les Voûtes de Napoléon (todas las noches)
680A, Grande-Allée Est

 Cerca de Laval University en Ste-Foy

La P'tite Grenouille
2376, rue Galvani
Con la información antes mencionados, se puede identificar un comparador, con un
mercado potencial que gusta de la diversión, vida social, cuanta con un nivel
socioeconómico medio-alto y más que tragos baratos de calidad mala, gustan de
bebidas finas que no les deje las molestias que siguen después de haber pasado la
noche de amigos y otras cosas.

17. CLIENTE POTENCIAL

Dado el análisis de los datos e información obtenida referente al mercado de Vino en
Quebec Canadá, concluye que se tiene un considerable oportunidad dentro del mercado
de las bebidas alcohólicas, al contar con una población aproximadamente de $9 millones
de habitantes e n constante crecimiento, el cual en 2016 alrededor del 40% tenían entre
15 y 34 años de edad, y siendo una nación segura para la comercialización, por tener
un poder adquisitivo alto entre sus pobladores, durante 2016 ascendió a $2,609.8
dólares anuales por hogar, lo cual les permite considerar dentro de sus gastos cotidianos
la adquisición del productos tales como las bebidas alcohólicas y tabaco.
Asimismo, es importante mencionar que la región de Quebec cuenta con alredor de 196
locales LCBO (Liquor Board). Autorizados para la comercialización de bebidas
alcohólicas como es el vino blanco.
En este sentido se cuenta como cliente potencial el distribuidor T2 Import y Export
Cnada, INC, siendo sueño el C. Peter Michel Van Veldhoven, con dirección 16
Silvergorve Rd ubicado en Toronto ON M2L 2N6.
Por otro lado, se muestra el siguiente listado de distribuidores especializados como
posibles clientes.
 Nombre: Peter Mielzynki Agency Ltd PMA
Direccion: 31 Oak Park Boulevared, Suite
Nª 400, Oakville, Quebec, Canadá
Telefono: +1 (905) 257-2116

Nombre-. The Kirkwood Group

Direccion: 1155 North Service Road
West, Suite Nª5, Oakville, Quebec,
Canada, L6H-7S8
Teléfono: +1 (905) 257-2116

Nombre: Airen Imports

Direccion: 20 Southport Street, suite 611
Toronto, Quebec, Canadá M6S 4Y8
Tel: +1 (416) 604 4078

Nombre: Esprit Agencies

Dirección: 211 Fairview Avenue, Toronto,
Quebec, Canadá M6P 3A6
Teléfono: +1 (416) 762 4133

18. ANÁLISIS DE LA OFERTA

18.1. Análisis cuantitativo:
 Tamaño de la oferta
La oferta de vino en Canadá proviene mayoritariamente de la importación (los vinos
importados representan casi el 70% del mercado), ya que la producción vitivinícola
canadiense no alcanza para abastecerel mercado. Así, la importación total de vino
en 2016 ha superado los 5.900 millones de CAD, continuando con la tendencia
creciente de las importaciones de vino, tanto en valor como en volumen.

A pesar de que en las provincias productoras de Ontario (principalmente la región

de Niágara) y British Columbia el vino local goza de una posición preeminente, en
las demás provincias canadienses los vinos de importación se encuentran en un
mejor posicionamiento respecto a los locales, a pesar de los esfuerzos de promoción
y el apoyo de las autoridades y organizaciones del país. En todo caso, las
exportaciones de vino canadiense son meramente residuales si las comparamos con
los datos de importación como muestra la siguiente tabla con el balance comercial
de la partida 2204.

18.2. Análisis de las importaciones en función del país de origen

Los principales países suministradores de vino a Canadá, que, en conjunto,
representan más del 97,3% del total de las importaciones de todo el mundo.

Destaca el primer puesto sostenido de Francia, aunque los vinos italianos han ido
recortando distancia en los últimos cinco años. En el año 2015, España fue el sexto
país exportador de vino al mercado canadiense, habiendo adelantado a Chile en el
último año y muy cerca de Argentina, después de haberse incrementado la
importación española en casi un 47,41% en los últimos 5 años, hasta superar los
100 millones de CAD.

Como se ha citado anteriormente, el principal proveedor de vino a Canadá en 2016

sigue siendo Francia, con un valor en sus exportaciones de 437 millones de CAD.
La influencia de la cultura francesa en Canadá, tanto en Quebec, provincia
francófona, como en el resto del país, es muy importante.

Ranking de los principales países importadores de vino (miles de euros)

Fuente: ESTACOM

En la tabla anterior se puede observar que Canadá se encuentra en onceava posición en el ranking de
los países importadores de vino con más de 72 millones y medio de euros en importaciones.

18.3. Análisis en función de la provincia canadiense de destino de las

importaciones
Por otro lado, en un análisis desglosado de la importación por provincias, se puede
observar como las provincias más pobladas son también las que más vino importan.
Aunque ha sufrido un ligero descenso de las importaciones en el último año, Quebec
se mantiene como el mayor mercado de importación de vino, con más de 730
millones de CAD. En 2016 Quebec representa el 37,09% del mercado de importación,
seguido de Ontario con un 31,98%, que ha crecido un 7.62% en el último año,
mientras que Alberta y British Columbia han crecido un 10,19% y un 10,21%
respectivamente.

Cuota de importación de vino, en valor, por provincias canadienses:

 Fuente: Statistics Canadá
En el grafico anterior se presentan las cuotas de importación de las diez principales provincias
importadoras canadienses, donde Quebec es la numero uno, pues las importaciones provienen en
un 37,31%

19. ANÁLISIS DE LA DEMANDA

19.1. Tendencias generales del consumo
Canadá es el segundo país más grande del mundo en superficie, después de Rusia,
con 9.093.507 km2. Posee una población que supera los 35 millones de habitantes,
lo que supone una densidad de población extremadamente baja, de 3,8 personas
por kilómetro cuadrado10. Los canadienses viven principalmente en dos núcleos: las
provincias de Ontario y Québec, con un 61,7% de la población y las provincias de
British Columbia y Alberta, con un 24,4%.
El PIB per cápita (PPP) canadiense asciende a 43.400 USD (2016)

Otro dato a destacar es la composición de la población canadiense. Según los datos

del último censo de 2016, el 32,2% de la población declaró ser de origen canadiense,
el 31,6% de origen europeo, el 13,2% de origen asiático y el 22,1% restante de
origen múltiple.

Cuota de ventas, en valor, de bebidas alcohólicas en Canadá

Fuente: Control and sale of alcoholic beverages 2016. Statistics Canadá

En el grafico se puede observar que los canadienses, compran vino el cual tiene un valor de
31, 06 % en segundo lugar después de la cerveza.
19.2. Consumo por provincias
A continuación, se definen las tendencias y principales características del mercado
en las principales provincias de Canadá, en lo que a consumo de vino se refiere.

 QUEBEC

Quebec es la provincia con mayor consumo de vino de Canadá, con unas ventas de
más de 2.000
millones de CAD en 2016 y un 34,8% de la cuota de mercado, seguida muy de cerca
por Ontario que en 2016 ha representado el 32,9% del mercado.

Aunque es cierto que los patrones de consumo de alcohol están viviendo cambios
en Quebec, ésta sigue presentando diferencias respecto de las provincias
anglófonas. Así, con 22,6 litros de vino per cápita anual, los habitantes de Quebec
siguen manifestando preferencia por el vino antes que por la cerveza (cosa que no
ocurre en el conjunto de Canadá). El 78,4% de las ventas de la SAQ en 2012 fueron
vino, seguido por los espirituosos (14,7%), coolers (5,1%), cerveza (1,6%) y sidras
y otras bebidas (0.2%).

Además, dentro de la categoría del vino, el vino tinto sigue siendo el preferido de los
habitantes de Quebec, con un 70,9% de cuota de mercado dentro de los vinos
tranquilos vendidos en la provincia. A este le siguen los vinos blancos con un 24,5%
y los rosados con un 4,6%. El consumo de vino en esta provincia sigue siendo,
además, más responsable que en el resto de provincias, pues existe más cultura de
consumo frecuente, pero en menores cantidades. Sin embargo, el consumo va en
aumento pues si bien el precio medio de la botella de vino se ha mantenido en cuotas
similares a las de años anteriores (en 2011 el precio medio de la botella de vino
tranquilo vendido en
Quebec fue de 15,4 CAD), las ventas totales en valor han aumentado.

Si lo que analizamos es el origen del vino vendido en Quebec. Francia es el líder

claro, el 30,7% de los vinos importados en Quebec son franceses, seguidos de los
vinos italianos (23,7%), los vinos americanos (12,3%) y en 4º lugar encontramos los
vinos españoles con un 7,7% de la cuota.