I.

Aspek Produksi : Laporan Uji Coba Produk

1. Deskripsi jenis Produk

Dengan meningkatnya produk makanan yang tengah marak di masyarakat,

mengakibatkan minimnya kesadaran untuk mengkonsumsi makanan yang sehat dan
bergizi. Sebagian besar masyarakat lebih tertarik dengan makanan cepat saji dan
mereka tidak memperhatikan aspek kesehatannya. Terutama anak - anak yang belum
mengetahui akan pentingnya memperhatikan gizi yang terkandung dalam makanan
atau minuman yang mereka konsumsi.

Sebagian besar anak-anak bahkan remaja maupun dewasa kurang menyukai

Bubur. Untuk itu, kami akan mengubah orientasi masyarakat akan Bubur Susu
menjadi makanan yang sehat dan bergizi, serta nikmat agar disukai setiap kalangan.

Bubur Susu merupakan produk yang diciptakan oleh mahasiswa yang

menyambut jenis makanan yang inovatif dan bergizi di era sekarang ini. Produk ini
memiliki potensi bisnis yang baik, karena melihat bahan pokok nya yang
mudahdidapat dan tidak menggunakan bahan pengawet menjadi salah satu
keunggulan produk ini dan juga dapat menjadi sarapan pagi maupun menjadi
makanan pencuci mulut.

Tujuan dari usahan ini yaitu baik secara aspek ekonomi dan juga sosial adalah
sebagai berikut. Aspek ekonomi adalah untuk meningkatkan pendapatan tambahan
bagi mahasiswa. Aspek sosial membuka lapangan pekerjaan bagi mahasiswa dan juga
meningkatkan pendapatan bagi mahasiswa.

Usaha yang bergerak dalam bidang makanan ringan ini, di desain dengan menarik
agar dapat menarik minat konsumen untuk membeli produk tersebut seperti dengan
memberi nama yang familiyar dan mudah diingat oleh konsumen.

Nama Produk : Bubur Susu

Alamat : STKIP PGRI Sumatera Barat

2. Komposisi Produk

a. Tepung Beras

b. Susu kental manis

c. Gula Pasir

d. Santan

e. Keju

f. Oreo

g. Meses

h. Garam

i. Air Mineral

j. Daun Pandan

3. Uraian Proses Pembuatan Produk

a. Campurkan Tepung beras, santan, gula pasir, garam, air mineral dan susu

b. Lalu dimasak sambil diaduk terus.

c. Setelah masak lalu didinginkan.

d. Setelah dingin beri toping meses, oreo, keju.

e. Masukkan kedalam lemari es agar lebih segar dan nikmat

f. Siap disajikan

4. Pengemasan Produk

Usaha ini kami kemas dengan membuat stand di event tertentu serta kami
menjual ditempat tempat keramaian. Maka, kami membuat berbagai kemasan yang
 cocok dan terlihat lebih mewah. Kedai dan Stand Kami mengemasnya dalam cup,
untuk stand ini pembuatan produksinya saat adanya permintaan, sehingga lebih fresh.

5. Gambar hasil produksi

II. Aspek pemasaran : Laporan Uji Pemasaran

1. Deskripsi tempat lokasi usaha

Usaha ini kami pasarkan dengan membuat stand di event tertentu serta kami menjual
ditempat tempat keramaian. Yang bertempat di Halaman Kampus STKIP PGRI Sumatera
Barat dan GOR H.Agus Salim.

2. Deskripsi sistem pemasaran produk

a. Terjun langsung ke lapangan dengan membuat sampel;

b. Melalui media online;

c. Creative marketing

Dengan cara-cara diatas kami sangat optimis akan menjangkau konsumen

kami. Dan kami sangat berharap mereka akan memasarkan produk kami secara tidak
langsung (dari mulut ke mulut)

3. Uraian Hasil uji coba dengan rincian keuangan:

NO BAHAN HARGA

1 Tepung Beras Rp. 7.500

2 Susu Rp. 10.000

3 Gula Pasir Rp. 7.000

4 Santan Rp. 7.000

5 Keju Rp. 22.000

6 Oreo Rp. 9.000

7 Meses Rp. 5.000

8 Cup Rp. 23.000

9 Sendok Rp. 10.000

10 Plastik Rp. 3.000

 Jumlah Modal Rp. 103.500

Hasil yang didapat 30Cup

Harga Jual Rp.5.000/Cup

Hasil Jual 30 x 5.000= Rp. 150.000

Rp. 150.000 – Rp. 103.500 = Rp. 46.500 (Untung)/