COLEGIO DE ESTUDIOS CIENTIFICOS Y TECNOLOGICOS

DEL ESTADO DE TLAXCALA

PLANTEL 08

MODULO V:
Realizar técnicas específicas de análisis y procesos de control de calidad a familias de
productos industriales, con un enfoque de diseño.

SUBMODULO II:
Diseñar el área de análisis en un laboratorio industrial para un producto específico
aplicando los conocimientos de técnicas de análisis, NOM y control de calidad.

PRESENTAN:
Karla Yasmin Galindo Rodríguez
Yenny Rodríguez
Zayda Muños Bárcenas

PROFESORA:
Anabel Flores Mejía

“CANTIDADES, CONDICIONES Y TIEMPOS DE

ALMACENAMIENTO”
ALMACENAMIENTO DE SUSTANCIAS QUIMICAS:

ANTEPROYECTO DE NORMA OFICIAL MEXICANA ESPECIFICACIONES

TECNICAS PARA ESTABLECER LAS BUENAS PRACTICAS DE
MANUFACTURA EN LA ELABORACION DE PRODUCTOS QUÍMICOS,
FARMACÉUTICOS Y BIOLÓGICOS VETERINARIOS

6.3. Áreas de Almacenamiento

6.3.1. Las áreas de almacenamiento deben contar con un área asignada para
la recepción de materiales.

6.3.2. Los almacenes deben tener la capacidad suficiente para almacenar y

segregar ordenadamente cualquier material, producto o insumo utilizado.
Deben ser limpias, secas y con condiciones de temperatura y humedad que
aseguren las condiciones requeridas para el almacenaje, mismas que deberán
ser monitoreadas y registradas.

6.3.3. Si se requiere área separada para recolección de muestras, la misma

deberá ser diseñada y equipada a modo de evitar la contaminación.

6.3.4. Para sustancias sujetas a régimen especial de control, deben existir

áreas cerradas con acceso restringido.

6.3.5. Las sustancias que representen riesgos de incendio o de explosión,

deben ser almacenadas en áreas aisladas, seguras y ventiladas de acuerdo a
las especificaciones de seguridad del producto que se trate.

6.3.6. Debe existir un área separada y restringida para el almacenamiento

seguro y controlado de los materiales de acondicionamiento impresos.
13.6. Almacenamiento y distribución.

13.6.1. Los productos terminados almacenados deben tener fecha de

caducidad vigente. Los productos terminados con fecha de caducidad vencida
deben ser retirados del almacén, manteniendo la evidencia de su cumplimiento.

13.6.2. Deben existir lineamientos con relación a los productos terminados

almacenados, con fecha de caducidad próxima al vencimiento, manteniendo la
evidencia de su cumplimiento.

13.6.3. El sistema de distribución debe funcionar obedeciendo el principio

"primeras entradas, primeras salidas".

13.6.4. Las condiciones de embalaje para su distribución (temperatura,

humedad, iluminación) deben ser compatibles con las requeridas por el
producto y coincidir con las indicadas en la etiqueta del mismo.
13.6.5. En el caso de productos que necesiten condiciones especiales de
almacenamiento (temperatura y/o humedad controlada) deben existir áreas
equipadas para mantener esas condiciones, con los correspondientes registros.

13.6.6. Se deben mantener registros de la distribución de cada lote de producto

terminado a manera de facilitar, si fuera necesario, el retiro de lotes del
mercado. Los registros deben contener, como mínimo, el nombre y la dirección
del destinatario; número de lote, cantidad y fecha de expedición.

ALMACENAMIENTO DE PRODUCTOS QUÍMICOS

El almacenamiento de sustancias químicas dentro de los laboratorios docentes
y de investigación, presenta unas características particulares con relación a:
- Nº de reactivos presentes – Elevada: Obliga a disponer de un fácil método
de control.

- Cantidad de reactivos almacenados – Pequeña: Estas características,

hacen que, en la mayoría de los casos, no se encuentren sometidos a una
reglamentación especifica, cuya aplicación es función generalmente de las
cantidades almacenadas, aunque si será de aplicación en cuanto al
almacenamiento de gases y productos inflamables en grandes cantidades.

- Características de peligrosidad variada – De muy diversa naturaleza

- Incompatibilidad – Muy importante de tener en cuenta: Dos sustancias son

incompatibles cuando al entrar en contacto o mezclarse generan un efecto
dañino o potencialmente dañino.

- Tiempo de almacenamiento – Elevado para algunas sustancias: El

almacenamiento prolongado de algunos productos químicos representa en si
mismo un peligro, ya que dada la propia reactividad intrínseca de los productos
químicos pueden ocurrir distintas transformaciones como, formación de
peróxidos inestables, polimerización de la sustancia, descomposición lenta con
la producción de gases que incrementan la presión interior del recipiente, etc.
Para reducir los riesgos asociados al almacenamiento de productos químicos
dentro de los laboratorios y teniendo en cuenta la particularidades
consideradas, se deberán de respetar las siguientes normas:

• Mantener el stock al mínimo operativo, lo que redunda en aumento de

seguridad, reducción de costes, y reducción de la superficie necesaria para
almacén. (Se estudiara la conveniencia de disponer de un almacén central)

• Disponer de un listado actualizado de las sustancias químicas presentes

en el almacén, así como de las cantidades almacenadas.

• Mantener un control de fechas, tanto de adquisición como de la fecha de

apertura del envase, para realizar un control de caducidad y sobre todo de los
productos peroxidables (éter etílico, éter isopropílico, dioxano, etc)
• Disponer de la Ficha de Seguridad, de todas las sustancias químicas
almacenadas.
• Separación, de las distintas sustancias en función de su incompatibilidad y su
peligrosidad, agrupando las familias, con características similares. Para la
separación se realizara de la siguiente forma:
- Por islas o estanterías, en función del tamaño del almacén. El sistema de
separación de islas consiste en dedicar una serie de estanterías a una familia
determinada, situándolas agrupadas de modo que a su alrededor queden
pasillos. El sistema de estanterías consiste en separar las distintas sustancias
incompatibles, intercalando entre ellas sustancias inertes. Además de lo
anterior, se tendrán en cuenta las siguientes recomendaciones:
- Los envases pesados se colocarán en baldas o estantes inferiores.
- Los ácidos y bases fuertes irán ocupando situaciones a más bajo nivel cuanto
mayor sea su agresividad.
- Distanciar los reactivos sensibles al agua de posible toma o conducciones de
ésta.
• Aislamiento/Confinamiento, de aquellos productos que por su actividad
biológica o sus características fisicoquímicas lo precisen, como son:
• CANCERIGENOS o de ALTA TOXICIDAD: Se deben almacenar en un recinto
o armario específico, convenientemente rotulado y bajo llave. El control de
stock debe ser riguroso en lo referente a entradas de material y consumos, y
atender a las condiciones de salida y retorno de los envases, con el fin de
actuar prontamente cuando éstos presenten defectos.
• SUSTANCIAS PESTILENTES: Se recomienda su confinamiento en pequeños
recintos o armarios equipados con un sistema de ventilación adecuado.
• SUSTANCIAS INFLAMABLES: Estos tipos de sustancias deberán de ser
almacenadas en los correspondientes Armarios Protegidos (RF-15, resistencia
al fuego) o bien, para aquellas sustancias inflamables muy volátiles, en
armarios frigoríficos especialmente diseñados para ello seguridad aumentada).

DISEÑO DE AREAS O LOCALESDE ALMACENAMIENTO DE SUSTANCIAS

QUIMICAS:
 Los laboratorios y zonas de almacenamiento de sustancias químicas
deben disponer de duchas de seguridad, fuentes lavaojos y contar con
extintores de fuego según el tipo de riesgo.
 Deberá disponerse de espacio suficiente para el normal
desenvolvimiento de del trabajo
 Es recomendable una superficie igual o superior a 10m cúbicos por
persona.
 Las áreas de circulación libre deben ser de un metro de ancho o
mayores si se requiere por razones de seguridad.
 Los techos de laboratorio o lugares de almacenamiento, serán
preferiblemente de tres metros de altura, los materiales deben ser de
alta resistencia mecánica, incombustibles y pintados o recubiertos por
superficies que puedan ser limpiadas, evitar la acumulación de polvo y
material toxico.
 Las paredes y ventanas deben evitar el ingreso de luz solar que incida
directamente sobre las sustancias químicas.
  Las instalaciones eléctricas deben ser seguras, con conexión a tierra y si
se almacenan sustancias inflamables o explosivas deben ser de diseño
especial.

PRECAUCIONES Y
CONDICIONES ADECUADAS PARA EL
ALMACENAMIENTO Y CLASIFICACIÓN DE
REACTIVOS QUÍMICOS

ALMACENAMIENTO:
Condiciones Generales:
• Zona adecuadamente iluminada y ventilada.
• Pasillos despejados.
– No usar para almacenamiento.
• Extintores de incendio:
– Verificar periódicamente su adecuado funcionamiento.
– El acceso a ellos debe ser fácil.
No usar campanas de extracción para almacenar reactivos químicos.

• Los materiales deben almacenarse a una altura adecuada para:

– No bloquear extintores, tomas de agua contra incendios,
señalización y salidas de emergencia.
– No obligar a las personas que los manipulan a sobreesfuerzos por
exceso de peso o altura.

• Deben mantenerse cantidades mínimas o estrictamente necesarias de

las sustancias.
• Los reactivos siempre deben mantenerse en sus envases originales.
• Abstenerse de identificar las sustancias por medio de percepciones
organolépticas.

• Las zonas de almacenamiento de sustancias químicas deben disponer

de:
– Duchas de seguridad.
– Fuentes lavaojos.
– Extintores de fuego según el tipo de riesgo.

• Debe evitarse el ingreso de luz solar que incida directamente sobre las
sustancias químicas.

El primer paso a seguir, es identificar los riesgos de cada una de las

sustancias, para lo cual se sugiere seguir las directrices del sistema de
Naciones Unidas.
Parte de la identificación de los riesgos constituye la revisión de ciertos
aspectos, que se describen a continuación:

1. Etiquetas
Las etiquetas de los productos químicos deben estar siempre en buen estado,
ser legibles, ellas contienen información necesaria sobre el manejo seguro y
almacenamiento, símbolos de peligrosidad, indicaciones sobre riesgos y
consejos de seguridad.

Siempre lea la etiqueta antes de mover, manejar o abrir un envase de cualquier

producto químico, pues lleva mucha información e instrucciones valiosas.

Referencias:

http://estatu00.com/buarte.exe?=migueliux10@hotmail.com
http://www.suratep.com/index.php?
option=com_content&task=view&id=979&Itemid=37
http://www.suratep.com/images/stories/documentos/almacenamiento_reactivos
_cistema.pdf
NTP 725: Seguridad en el laboratorio: almacenamiento de productos
químicos
NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-056-SEMARNAT-1993.