LEMBAR PENGESAHAN

L A P O R A N PROGRAM KERJA

1. Judul Produksi : Pembuatan Rempeyek Tempe

2. Alamat Produksi : Rt. 01, Rw. 02, Dusun Wonorejo,

Desa Wonorejo, Kec. Sumbergempol,

Tulungagagung

Tulungagung, 29 September 2015

Mengetahui:

GURU PEMBIMBING PENULIS

ELIF ANANINGTYAS, S.pd SEMUA ANGGOTA KELOMPOK

i
 KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum Wr. Wb. Alhamdulillahirabbilalamin. Segala puji bagi Allah yang

telah menolong kami menyelesaikan program kerja ini dengan penuh kemudahan. Tanpa
pertolongan-Nya mungkin kami tidak akan sanggup menyelesaikan tugas kami dengan
baik. Shalawat dan salam semoga terlimpahkan kepada junjungan kita Rasulullah SAW.

Laporan kerja ini disusun sebagai bentuk tugas laporan yang diberikan guru
pembimbing kami dan agar pembaca dapat memperluas ilmu tentang Proses
Pembuatan Rempeyek Tempe, yang kami sajikan berdasarkan pengamatan dari berbagai
sumber. Laporan kerja ini di susun oleh penyusun dengan berbagai rintangan. Baik itu
yang datang dari diri penyusun maupun yang datang dari luar. Namun dengan penuh
kesabaran dan terutama pertolongan dari Tuhan akhirnya laporan kerja ini dapat kami
selesaikan.

Penyusun juga mengucapkan terima kasih kepada guru pembimbing penyusun yaitu
Ibu Elif Ananingtyas yang telah membimbing penyusun agar dapat mengerti dan belajar
tentang bagaimana memproduksi sebuah makanan dan memasarkannya.

Semoga laporan kerja ini dapat memberikan wawasan yang lebih luas kepada
pembaca. Walaupun laporan kerja ini memiliki kelebihan dan kekurangan. Penyusun
mohon maaf atas kekuranganya. Terimakasih, Wassalamu’alaikum Wr. Wb.

Tulungagung , 29 September 2015

Penyusun

ii
 DAFTAR ISI

Lembar pengesahan...................................................... i

Kata pengantar ............................................................. ii

Daftar isi ....................................................................... iii

BAB l PENDAHULUAN ................................................... 1

A. Latar belakang .............................................................................. 1
B. Judul menu .................................................................................. 2
C. Tujuan pembuatan ........................................................................ 2

BAB ll KAJIAN PUSTAKA ................................................ 3

A. Sejarah tempe.........................................................................3
B. Manfaat tempe.......................................................................3
C. Sejarah rempeyek...................................................................6

BAB lll METODE ........................................................................ 7

A. Judul ............................................................................................. 7
B. Tempat tanggal produksi ............................................................. 7
C. Alat bahan..................................................................................... 7
D. Langkah kerja ................................................................................ 8
E. Pelabelan ...................................................................................... 8

BAB IV ANALISIS ........................................................... 9

A. Langkah kerja ................................................................................ 9
B. Gambar foto produksi ................................................................... 10
C. Foto label ..................................................................................... 12
D. Foto produk waktu dipasarkan ..................................................... 13
E. Rancangan dana............................................................................ 13
F. Kolom penilaian tiap tiap anggota ................................................ 14

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN .................................. 15

BAB VI DAFTAR PUSTAKA.............................................. 16

iii