LAPORAN WAWANCARA

KRIPIK JASMINE

TUGAS 1

Kewirausahaan Ekma4370

Ahmad Shodiq (021651465)

PRODI S1 MANAJEMEN
UNIVERSITAS TERBUKA UPBJJ SEMARANG
TAHUN 2019
 BAB 1

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Berdagang merupakan solusi yang tepat jika memiliki cukup modal serta memiliki kemampuan
untuk mulai menciptakan suatu hal dan mempertahanankan suatu usaha . Membuka usaha perlu
melakukan banyak rencana yang harus difikirkan dengan saksama, bukan hanya modal saja yang harus
di utamakan , tetapi juga harus mempersiapkan beberapa persiapan lain seperti kreativitas, keinovatifan
dan kemampuan (skill) dalam mengembangkan suatu usaha .

Di Indonesia berdagang merupakan salah satu mata pencaharian yang paling banyak diminati
dan jumlah pedagang di Indonesia tergolong cukup banyak dan barang dagangannya pun
beranekaragam. Akan tetapi,pedagang yang berhasil atau sukses serta mampu melewati masa-masa
sulit dalam berdagang jumlahnya tidak banyak sehingga mengalami kebangkrutan .

Dengan demikian, tujuan penulis melakukan wawancara ini, selain untuk melaksanakan tugas
kuliah dibidang Pengantar Bisnis dan Manajemen adalah untuk mendapatkan berbagai informasi dari
narasumber yang telah menjadi seorang pengusaha sukses .

B. Waktu dan Tempat Kegiatan

Hari / Tanggal : Kamis, 18 Desember2019

Pukul : 10.05 - selesai

Tempat : Medini Undaan Kudus Rt 05 Rw 02

 BAB 2

PEMBAHASAN

A. Isi Laporan

1. Profil Usaha

Nama Usaha : ( Kripik jasmine )

Alamat : Medini Undaan Kudus Rt 05 Rw 02

Pemilik usaha : Jasmine

Jenis usaha : Makanan Ringan

Tahun mulai usaha : 2018

2. Pewawancara

Wawancara dilakukan oleh Saya sendiri yang berada di UT UPBJJ SEMARANG Fekon Manajemen, yang
ingin mengetahui lebih lanjut mengenai kewirausahaan.

3. Transkrip Hasil Wawancara

Perkenalan diri Sekaligus pertanyaan pembuka wawancara

Saya : Selamat malam ibu , sebelumnya saya mohon maaf telah menganggu waktu istirahat
ibu . Perkenalkan nama saya Ahmad Shodiq mahasiswa dari UT UPBJJ SEMARANG , maksud dan tujuan
saya kesini adalah untuk menyelesaikan tugas 1 Kewirausahaan yaitu untuk mewawancarai seorang
wirausahawan. Nah, kebetulan saya mendapatkan sedikit informasi dari usaha ibu, dan akhirnya saya
pun tertarik untuk mengetahui lebih lanjut mengenai usaha yang ibu rintis sekarang ini . Jadi apakah
boleh saya mewawancarai ibu sebagai Narasumber saya ?

Narasumber : Iya , boleh Nak

Saya : Terima kasih ibu atas kesempatannya . Kalau begitu saya mulai dengan pertanyaan
yang ringan dulu . Apa nama usaha yang ibu rintis sekrang ?

Narasumber : Kripik Jasmine

Saya : Kapan ibu mulai merintis usaha ini ?

Narasumber : Sekitar tahun 2018

Pertanyaan yang ditinjau dari aspek manajemen produksi

Saya : Dalam 1 satu hari berapa banyak produk yang dihasilkan dan berapa banyak produk
yang terjual ?

Narasumber : Saya biasanya membuat sekitar 600-700 bungkus per hari , dan Alhamdulillah
semuanya laris terjual .

Saya : Produk apa-apa saja yang ibu produksi atau yang ibu pasarkan?

Narasumber : Setiap hari saya membuat makanan ringan seperti keripik pisang, pekyek, dan stik
bawang.

Saya : Berapa lama waktu ibu memproduksi produk-produk ini ?

Narasumber : Kurang lebih sekitar 7 jam, dek .

Saya : Usaha ibu dibuka dari jam berapa, sampai jam berapa ? Dan apakah ibu membuka
usaha ini setiap hari ?

Narasumber : Saya biasanya buka dari jam 7 sampai jam 4 sore. Dan hari minggu atau hari besar
Islam, biasanya saya tidak memproduksi (libur)

Saya : Alat-alat apa saja yang ibu pakai dalam memroduksi produk ?

Narasumber : Saya memakai alat-alat rumah tangga yang bersifat umum seperti kuali,kompor
gas,beberapa baskom,pisau,sendok,parutan,cetakkan kue dan lain-lain.

Saya : Bahan baku apa saja yang ibu pakai untuk membuat produk-produk ini ?

Narasumber : Banyak sekali yang saya gunakan ,

Keripik pisang : Pisang nipah , gula, sedikit garam, minyak makan,

Pekyek : Tepung beras, tepung terigu, tepung kanji, kacang tanah, daun

jeruk, kencur, bawang putih, dan telur.

Stik bawang : Bawang putih, tepung,daun bawang dan telur

Saya : Kapan produk ibu mengalami peningkatan yang cukup signifikan daripada hari-hari
biasanya ?

Narasumber : Pada hari Lebaran , soalnya banyak yang pesan untuk menambah kue lebaran mereka.
 Pertanyaan ditinjau dari aspek manajemen keuangan

Saya : Apakah ibu memiliki laporan keuangan ?

Narasumber : Tidak ada dek, soalnya saya tidak tau mengenai laporan keuangan . Lagian pun
biasanya saya memutarkan uang hasil penjualan itu untuk modal dan lain-lain.

Saya : Kalau begitu pendapatan dan modal ibu perhari dalam memproduksi produk berapa ?

Narasumber : Modal yang saya keluarkan sekitar Rp 200.000,00 dan pendapatannya lebih kurang Rp
500.000,00 perhari.

Pertanyaan ditinjau dari aspek manajemen sumber daya manusia

Saya : Ibu memiliki berapa karyawan ?

Narasumber : Saya punya 3 sampai 4 orang karyawan .

Saya : Karyawan yang ibu gunakan memilik bagian-bagian apa saja ?

Narasumber : Ada yang ngegoreng , dan ada juga yang ngisi-ngisi kripik ke kantong .

Saya : Ibu menggunakan sistem karyawan tetap atau kontrak ?

Narasumber : Karyawan tetap , karena kalau saya pakai karyawan kontrak nanti jadi ribet.

Saya : Sistem penggajian yang ibu gunakan berapa hari sekali ?

Narasumber : Saya memberi mereka gaji seminggu sekali .

Pertanyaan ditinjau dari aspek manajemen pemasaran

Saya : Bagaimana strategi pemasaran yang ibu gunakan ?

Narasumber : Kalau saya titipkan di toko-toko , saya memberi mereka potongan harga 20% per
bungkus atau Rp 200.00,00 per bungkus . Jadi mereka bisa menjual produk saya seharga Rp 1000,00 dan
kalau langsung pesan ke rumah akan lebih murah lagi dibandingkan beli di toko .

Saya : Segmen pasar ibu untuk siapa-siapa saja ?

Narasumber : Produk saya bisa dikonsumsi untuk semua kalangan karena menggunakan bahan yang
alami dan harganya terjangkau .

Saya : Pemasaran produk ibu sudah sampai mana ?

Narasumber : Masih di sekitar kudus , mungkin nanti akan keluar kudus .

Pertanyaan umum

Saya : Sebelumnya saya minta maaf , tapi apakah ibu pernah mengalami jatuh bangun dalam
menjalankan usaha ini ? Dan bagaimana cara mengatasinya ?

Narasumber : Alhamdulillah dek , saya tidak pernah mengalaminya . Usaha ini dari dulu sampai
sekarang selalu stabil karena saya selalu menyeimbangkan antara modal dan pendapatan .

Saya : Motivasi apa yang ibu dapatkan sehingga usaha ini tetap berkembang ?

Narasumber : Saya selalu ingat anak dan cucu untuk membantu keuanngan keluarga . selain itu saya
tipe orang yang suka berdiam diri (bersantai) , dari pada saya membuang waktu dengan hal yang tidak
berguna , lebih baik saya membuat suatu kegiatan yang bisa berguna untuk saya dan keluarga .

Saya : Bagaimana kiat-kiat suskses dari usaha yang ibu jalankan sekarang ?

Narasumber : Selalu berdoa kepada Allah, sholat 5 waktu , selalu berstukur . Yang tidak kalah
penting kita juga tetap semangat untuk menjalankan suatu usaha , anggap saja usaha merupakan
semangat hidup kita dan jangan pantang menyerah serta manfaatkan waktu dengan sebaik mungkin ..

Hasil Sesi Dokumentasi ..

 BAB III

PENUTUP

Kesimpulan

Beradasarkan wawancara yang telah dilakukan dapat disimpulkan bahwa, untuk menjalankan
suatu usaha bukan hanya modal yang kita perlukan , melainkan kita juga harus memiliki kreatifitas,
inovatifan dan kemampuan yang memadai .

Sebagai wirausahawan sebaiknya kita menggunakan sumber daya manusia yang baik untuk
membantu suatu kegiatan dalam usaha agar lebih efektif dan efisien , serta harus mengambil suatu
keputusan yang tepat agar tidak menghambat jalannya suatu usaha . Selain itu , untuk mendapatkan
segmen pasar yang luas kita harus mengetahui strategi-strategi pemasaran yang tepat dan untuk
mencegah terjadinya kemunduran dalam berwirausaha sebaiknya kita mengantisipasi sesuatu agar tidak
berpengaruh pada hasil produksi kedepannya .

Menjalankan suatu usaha tidaklah mudah , maka harus memiliki motivasi yang kuat agar susaha
tersebut tetap berkembang , serta menanamkan kiat-kiat sukses dalam berwirausaha seperti selalu
berdoa dan bersyukur kepada Allah , tetap semangat dan pantang menyerah .