PROGRAM STUDI KESEHATAN MASYARAKAT

FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT

UNIVERSITAS MUSLIM INDONESIA

GARIS-GARIS BESAR RANCANGAN PEMBELAJARAN (GBRP)

ETNO EPIDEMIOLOGI

KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN

UNIVERSITAS MUSLIM INDONESIA
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
PROGRAM STUDI KESEHATAN MASYARAKAT
PROGRAM STUDI KESEHATAN MASYARAKAT
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
UNIVERSITAS MUSLIM INDONESIA

GARIS-GARIS BESAR RANCANGAN PEMBELAJARAN (GBRP)

Kode Mata Kuliah :
Nama Mata Kuliah : Etno Epidemiologi
Jumlah SKS : 2 SKS
Semester : 3 (Tiga)
Mata Kuliah Prasyarat :–

Kompetensi Utama :
Mahasiswa dapat mengetahui, memahami, menguasai dan mampu mengimplementasikan teori, konsep, dan ruang lingkup etno epidemiologi
Kompetensi Khusus :

1. Mahasiswa Mampu Mengidentifikasi Ruang Lingkup Etno Epidemiologi

2. Mahasiswa Mampu Menguraikan Hubungan Budaya Dan Kesehatan
3. Mahasiswa Mampu Menjelaskan Peranan Etnoepidemiologi Kesehatan
4. Mahasiswa Mampu Menguraikan Contoh Budaya pada Nutrisi Dan Hubungannya Terhadap Kesehatan

PERTEMUA KEGIATAN ALAT/BAHAN

KOMPETENSI DASAR MATERI AJAR INDIKATOR PENILAIAN
N PEMBELAJARAN BELAJAR
1 Mahasiswa mampu 1. kontrak Belajar Ceramah, Diskusi dan 1. Mahasiswa Laptop, LCD,
memahami kegiatan 2. PS Etnoepidemiologi Tanya jawab memahami kontrak Spidol, White
pembelajaran dan ruang Kesehatan belajar Board
lingkup Etnoepidemiologi 2. Mahasiswa
kesehatan memahami ruang
lingkup
Etnoepidemiologi
kesehatan
II - III Mahasiswa mampu 1. Penegrtian, lingkup Ceramah, Diskusi dan Mampu : Test essay Laptop, LCD,
memahami etno kajian dan metode Tanya jawab, tugas, 1. Menjelaskan dan Obyektif, Spidol, White
PROGRAM STUDI KESEHATAN MASYARAKAT
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
UNIVERSITAS MUSLIM INDONESIA

epidemiologi, kebudayaan penelitian etno presentasi pengertian, lingkup keaktifan Board

dan kesehatan epidemiologi kajian dan caara kerja dalam diskusi
2. Pengertian etno epidemiologi
komponen dan cirri- 2. Mampu
menemukenali
ciri kebidanan
komponen serta cirri
sebagai system ide umum kebudayaan
3. Pengaruh 3. Mampu
kebudayaan dan menemukenali
social terhadap pengaruh social dan
kesehatan budaya terhadap
4. Konsep sehat, sakit kesehatan
dan penyakit 4. Mampu membedakan
5. Perilaku yang konsep sehat, sakit
disengaja/ tidak dan penyakit dari
praktisi kesehatan
sengaja yang
dengan orang awam
merugikan/mengunt 5. Mampu menunjukkan
ungkan kesehatan contoh-contoh
perilaku sengaja/tidak
sengaja yang
menguntungkan/meru
gikan kesehatan

IV - V Mahasiswa mampu 1. Batasan, lingkup Ceramah, Diskusi dan Mampu : Test essay Laptop, LCD,
memahami kajian peranan kajian, dan akar etno Tanya jawab, tugas, 1. Menjelaskan dan Obyektif, Spidol, White
etno epidemiologi epidemiologi presentasi pengertian lingkup keaktifan Board
kesehatan kajian dan akar dalam diskusi
kesehatan
antorpologi kesehatan
2. Perbedaan , focus
2. Menunjukkan
perhatian, perbedaan
pendekatan dan antorpologi kesehatan
metode penelitian dengan sosiologi
antara etno kesehatan
epidemiologi 3. Menjelaskan hal
PROGRAM STUDI KESEHATAN MASYARAKAT
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
UNIVERSITAS MUSLIM INDONESIA

kesehatan dengan sumbangan etno

sosiologi kesehatan epidemiologi terhadap
3. Sumbangan etno ilmu kesehatan
epidemiologi
terhadap ilmu
kesehatan

VI-VIII Mahasiswa mampu 1. Pengertian dan ciri Ceramah, Diskusi dan Mampu Test essay Laptop, LCD,
memahami etno ekologi kesehatan Tanya jawab, tugas, 1. Menjelaskan 3 ciri dan Obyektif, Spidol, White
epidemiologi, kesehatan 2. Model hubungan presentasi ekologi kesehatan keaktifan Board
dan ekologi manusia dengan menurut Fabrega dalam diskusi
2. Menunjukkan contoh
lingkungannya
unsur-unsur dalam
3. Konsep dasar,
model hubungan
macam-macam, manusia dengan
keterbatasan lingkungannya yang
adaptasi manusia dikembangkan MC
terhadap Elroy dan Townsenci
lingkungannya dan 3. Menjelaskan
peranannya dalam pengertian dan
beberapa temuan dari
evaluasi manusia
Paleopathology
4. Pengertian dan
4. Manganalisis factor
beberapa temuan kecepatan
dari Paleopathology penyebaran penyakit
5. Penyebaran penyakit menular manusia
menular manusia yang berbeda tingkat
yang berbeda tingkat evolusi budayanya.
evolusi budayanya.
X Mahasiswa mampu 1. Pengertian, Ceramah, Diskusi dan
Mampu Test essay Laptop, LCD,
memahami system medis peranan, dan Tanya jawab, tugas, 1. Menjelaskan dan Obyektif, Spidol, White
relevansi studi presentasi pengertian,kedudukan keaktifan Board
perilaku bagi studi nya dalam factor dalam diskusi
kesehatan determinan pada
PROGRAM STUDI KESEHATAN MASYARAKAT
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
UNIVERSITAS MUSLIM INDONESIA

2. Perilaku sehat, sakit derajat kesehatan dan

dan peranan sakit relevansi ilmu perilaku
3. Factor psiko sosio bagi bidang studi Ilmu
budaya pada Kesehatan
perilaku kesehatan 2. Menjelaskan
4. Hirarki memilih pengertian, dan
pelayanan medis membandingkan
5. Perilaku preventif berdasarkan identitas,
dan protektif perfomen peranan
6. Model analisis social dan kondisi
perilaku sehat dari kesehatan dari
Carl dan Cobb perilaku kesehatan
3. Menjelaskan factor-
faktor psiko sosio-
budaya pada perilaku
dalam kesehatan
4. Menjelaskan factor-
faktor yang
berpengaruh pada
pemilihan pelayanan
kesehatan
5. Menemukan contoh-
contoh dari kehidupan
sehari-hari komponen
perilaku preventif dan
protektif
6. Menjelaskan began
perilaku sehat dari
Karl dan Cobb

XI - XII Mahasiswa mampu 1. Pengertian ilmu Gizi Ceramah, Diskusi dan

Mampu Test essay Laptop, LCD,
memahami perilaku dalam dan Etno epidemiologi Tanya jawab, tugas, 1. Menjelaskan dan Obyektif, Spidol, White
kesehatan Gizi serta etno presentasi perbedaan ilmu Gizi keaktifan Board
epidemiologi dan Etno epidemiologi dalam diskusi
kesehatan pada Gizi serta perhatian
PROGRAM STUDI KESEHATAN MASYARAKAT
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
UNIVERSITAS MUSLIM INDONESIA

masalah nutrisi etno epidemiologi

2. Makanan yang pada masalah gizi
diperlukan tumbuh 2. Menjelaskan zat pada
agar tetap sehat makanan dan
3. Kekurangan gizi dan fungsinya bagi
gangguan kesehatan kelangsungan hidup
yang berhubungan 3. Menyebutkan bentuk-
dengan makanan bentuk penyakit dan
4. Factor-faktor psiko, gejala-gejala yang
sosio dan budaya tampak dari penderita
pada pemilihan kekurangan gizi
makanan 4. Menyebutkan dan
5. Makanan yang baik menunjukkan contoh-
dengan harga murah contoh dan nilai-nilai
dan makanan yang yang jadi
harus dihindarkan pertimbangan memilih
dalam kebiasaan makanan
makan 5. Mengidentifikasi
6. Keterbatasan budaya makanan yang
dalam pencakan seharusnya dihindari
kebutuhan gizi dalam kebiasaan
7. Usaha perbaikan gizi makan sehari-hari
keluarga 6. Menemukenali
pantangan dan taboo
makanan yang tidak
menguntungkan
7. Mengaplikasi
pengetahuan gizi
untuk usaha
perbaikan gizi
keluarga

XIII-XIV Mahasiswa mampu 1. Pengertian, tipe-tipe Ceramah, Diskusi dan Mampu: Test essay Laptop, LCD,
memahami psiko-sosio dan dan proses difusi Tanya jawab, tugas, 1. Menjelaskan dan Obyektif, Spidol, White
PROGRAM STUDI KESEHATAN MASYARAKAT
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
UNIVERSITAS MUSLIM INDONESIA

budaya pada nutrisi dan inovasi presentasi pengertian, tipe-tipe keaktifan Board
hubungannya dengan 2. Factor-faktor dan proses difusi dalam diskusi
kesehatan penghambat dan inovasi
pendorong 2. Menemukan factor-
penerimaan program faktor penghambat
inovasi dan pendorong
3. Menjelaskan 3 premis penerimaan program
yang mendasari inovasi secara umum
program inovasi 3. Menjelaskan 3 premis
kesehatan yang mendasari
4. Program inovasi dan program inovasi
kesehatan kesehatan
masyarakat 4. Menjelaskan
5. Akibat sampingan dari ketepatan dan
program inovasi kelemahan model
kesehatan adversary dalam
program inovasi
kesehatan
5. Menunjukkan contoh-
contoh factor psiko-
sosio-budaya yang
dapat menjadi
kendala dan
pendorong
penerimaan program
inovasi kesehatan
6. Menemukan
penyebab munculnya
development pada
beberapa program
pembangunan
XV - XVI Mahasiswa mampu 7. Pengertian, Ceramah, Diskusi dan
Mampu Test essay Laptop, LCD,
menjelaskan inovasi peranan, dan Tanya jawab, tugas, 1. Menjelaskan dan Obyektif, Spidol, White
kesehatan relevansi studi presentasi pengertian,kedudukan keaktifan Board
perilaku bagi studi nya dalam factor dalam diskusi
PROGRAM STUDI KESEHATAN MASYARAKAT
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
UNIVERSITAS MUSLIM INDONESIA

kesehatan determinan pada

8. Perilaku sehat, sakit derajat kesehatan dan
dan peranan sakit relevansi ilmu perilaku
9. Factor psiko sosio bagi bidang studi Ilmu
budaya pada Kesehatan
perilaku kesehatan 2. Menjelaskan
10. Hirarki memilih pengertian, dan
pelayanan medis membandingkan
11. Perilaku preventif berdasarkan identitas,
dan protektif perfomen peranan
12.Model analisis social dan kondisi
perilaku sehat dari kesehatan dari
Carl dan Cobb perilaku kesehatan
3. Menjelaskan factor-
faktor psiko sosio-
budaya pada perilaku
dalam kesehatan
4. Menjelaskan factor-
faktor yang
berpengaruh pada
pemilihan pelayanan
kesehatan
5. Menemukan contoh-
contoh dari kehidupan
sehari-hari komponen
perilaku preventif dan
protektif
6. Menjelaskan began
perilaku sehat dari
Karl dan Cobb
PROGRAM STUDI KESEHATAN MASYARAKAT
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
UNIVERSITAS MUSLIM INDONESIA

Daftar Pustaka:

1. Alphen, Jan Van & Anthony Aris (Eds). 1995. Oriental Medicine: An Illustrated Guide to The Asian Arts Of Healing. Lodon. Serindia. Publication.
2. Becker, Marshal H (Ed). 1974. The Health Belief Model And Prsonal Health Behavior. New Jersey. Charles B Slack. Inc
3. Foster, GM. 1976. Disease Etiologies in Non Western Medical System. American Antrophologist. Vo.78. no.4
4. Foster, GM. 1977. Medical Antrophology and International Health Planning.Seie & Med. Vol.11
5. Foster, GM & BG Anderson. 1978. Medical Antrophology. Nw York. John Wiley & Sons
6. Gochman, David S (Ed). 1988. Health Behavior.; Emerging Research Prespective.rk. Plenum Press
7. Hochbaum, GM. 1981. Strategies and Their Rationale for Changing People’s Eating Habits. Journal of Nutrition Education. Vol.13. no. 1
8. Joyomartono, Moeljono. 2004. Pengantar Antropologi Kesehatan. UPT. UNNES Press
9. Kalangie, Nico S. 1994. Kebudayaan dan Kesehatan; Pengembangan Pelayanan Kesehatan Primer Melalui Pendekatan Sosio-Budaya. Jakarta. Megapoint
10. Leslie, Charles. 1976. Asian Medical System; A Comparative Study. Bekerley. University of California Press
11. Murray, Ruth & Jadith Zetner. 1975. Nursing Consepts for Health Promotion. New Jersey. Prentice Hall.Inc
12. Mc Elroy, Ann & Patricia K.Towsend. 1985.Medical Antrophology in Medical Prespective. Massachusetts. Duxbury Press
13. Sanjur, Diva. 1982. Social and Cultural Perspective in Nutrition. Englewood.Prentice Hall.Inc
14. Logan, Michael H & Edward E Hunt,Jr. 1978. Health and The Human Condition; Prespective on Medical Antrophology. Massachusetts. Duxbury Press.
PROGRAM STUDI KESEHATAN MASYARAKAT
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
UNIVERSITAS MUSLIM INDONESIA

SATUAN ACARA PENGAJARAN (SAP)

Nama Dosen : Dr. Arman, SKM., M.Kes

Kode Mata Kuliah :
Nama Mata Kuliah : Etno Epidemiologi
Jumlah SKS : 2 SKS
Semester : III (Tiga)
Alokasi Waktu : 90 menit
Pertemuan : Pertama

I. Kompetensi Utama
Mahasiswa dapat mengetahui, memahami, menguasai dan mampu
mengimplementasikan teori, konsep, dan Dasar – dasar ruang lingkup
Etnoepidemiologi kesehatan

II. Kompetensi Khusus

Memahami dan memiliki wawasan tentang isi dan metode proses belajar mengajar
serta dapat menjelaskan tentang Dasar – dasar dan ruang lingkup Etnoepidemiologi
kesehatan

III. Indikator Penilaian

Setelah mengikuti perkuliahan diharapkan mahasiswa mampu memahami kegiatan
pembelajaran dan ruang lingkup Etnoepidemiologi kesehatan

IV. Materi Ajar

1. Kontrak perkuliahan
2. Pengantar ilmu Etnoepidemiologi kesehatan

V. Metode/Strategi Pembelajaran:
Ceramah dan Diskusi Tanya Jawab

VI. Kegiatan Pembelajaran

Kegiatan Media dan Alat

Tahap Kegiatan Dosen
Mahasiswa Pengajaran
Pendahuluan Dosen membuka Menyimak ceramah LCD, Laptop
perkuliahan dengan salam yang dibawakan
dan membaca basmalah oleh dosen
serta pemberian motivasi pengajar
secara umum.
Penyajian Dosen memberikan 1.Menyimak dan LCD, Laptop,
penjelasan materi tentang mencatat materi Spidol dan White
pokok-pokok materi kuliah, yang dibawakan Board
dan referensi yang oleh dosen
digunakan serta pengantar pengajar
singkat Dasar – dasar 2.Bertanya tentang
dan ruang lingkup materi kuliah
Etnoepidemiologi
Penutup Dosen memberikan Bertanya tentang LCD, Laptop,
kesimpulan materi ajar hal yang belum Spidol dan White
dan membuka forum dipahami Board
diskusi tentang materi
yang disampaikan serta
menutup perkuliahan
dengan do’a dan salam.
PROGRAM STUDI KESEHATAN MASYARAKAT
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
UNIVERSITAS MUSLIM INDONESIA

VII. Penilaian
A. Teknik dan instrument penilaian :
1. Hasil diskusi (dinilai Dosen)
2. Keaktifan dalam mengikuti diskusi
3. Portofolio diikuti dengan presentasi kelompok
4. Tes essay dan tes obyektif ujian tulis
5. Absensi Kehadiran
B. Kriteria penilaian :
Nilai = 20 % Tgs (KP) + 70 % Ts + 10 % Hdr
Keterangan :

Tgs : Tugas
KP : Keaktifan dan Proses
Ts : Tes tulis
Hdr : Kehadiran
PROGRAM STUDI KESEHATAN MASYARAKAT
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
UNIVERSITAS MUSLIM INDONESIA

SATUAN ACARA PENGAJARAN (SAP)

Nama Dosen : Dr. Arman, SKM., M.Kes

Kode Mata Kuliah :
Nama Mata Kuliah : Etno Epidemiologi
Jumlah SKS : 2 SKS
Semester : III (Tiga)
Alokasi Waktu : 90 menit
Pertemuan : Kedua

I. Kompetensi Utama
Mahasiswa dapat mengetahui, memahami, menguasai dan mampu
mengimplementasikan teori, konsep, dan prinsip ilmu etno epidemiologi, kebudayaan
dan kesehatan

II. Kompetensi Khusus

Mahasiswa mampu memahami etno epidemiologi, kebudayaan dan kesehatan

III. Indikator Penilaian

Setelah mengikuti perkuliahan mahasiswa diharapkan dapat :
Memahami etno epidemiologi, kebudayaan dan kesehatan

IV. Materi Ajar

Pengertian, Ruang lingkup, tujuan/manfaat etno epidemiologi, kebudayaan dan
kesehatan

V. Metode/Strategi Pembelajaran:
Ceramah, Diskusi Tanya Jawab dan Penugasan

VI. Tahap Pembelajaran

Media dan Alat

Tahap Kegiatan Dosen Kegiatan Mahasiswa
Pengajaran
Pendahuluan Dosen membuka Menyimak ceramah LCD, Laptop
perkuliahan dengan yang dibawakan oleh
salam dan membaca dosen pengajar
basmalah serta
pemberian motivasi
secara umum.
Penyajian Dosen memberikan 1. Menyimak dan LCD, Laptop,
penjelasan materi mencatat materi Spidol dan White
tentang Pengertian, yang dibawakan Board
Ruang lingkup, etno oleh dosen
epidemiologi, pengajar
kebudayaan dan 2. Bertanya tentang
kesehatan materi kuliah
Penutup Dosen memberikan Bertanya tentang hal LCD, Laptop,
kesimpulan materi ajar, yang belum dipahami Spidol dan White
membuka forum diskusi Board
tentang materi yang
disampaikan dan
evaluasi materi lewat
kuis serta menutup
perkuliahan dengan
do’a dan salam.
PROGRAM STUDI KESEHATAN MASYARAKAT
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
UNIVERSITAS MUSLIM INDONESIA

VII. Penilaian
A. Teknik dan instrument penilaian :
1. Hasil diskusi (dinilai Dosen)
2. Keaktifan dalam mengikuti diskusi
3. Portofolio diikuti dengan presentasi kelompok
4. Tes essay dan tes obyektif ujian tulis
5. Absensi Kehadiran
B. Kriteria penilaian :
Nilai = 20 % Tgs (KP) + 70 % Ts + 10 % Hdr
Keterangan :
Tgs : Tugas
KP : Keaktifan dan Proses
Ts : Tes tulis
Hdr : Kehadiran
PROGRAM STUDI KESEHATAN MASYARAKAT
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
UNIVERSITAS MUSLIM INDONESIA

SATUAN ACARA PENGAJARAN (SAP)

Nama Dosen : Dr. Arman, SKM., M.Kes

Kode Mata Kuliah :
Nama Mata Kuliah : Etno Epidemiologi
Jumlah SKS : 2 SKS
Semester : III (Tiga)
Alokasi Waktu : 90 menit
Pertemuan : Ketiga

I. Kompetensi Utama
Mahasiswa dapat mengetahui, memahami, menguasai dan mampu
mengimplementasikan peranan etno epidemiologi kesehatan

II. Kompetensi Khusus

Mahasiswa mampu memahami kajian peranan etno epidemiologi kesehatan

III. Indikator Penilaian

Setelah mengikuti perkuliahan diharapkan mahasiswa dapat :
Memahami dan menjelaskan tentang peranan etno epidemiologi kesehatan

IV. Materi Ajar

Peranan etno epidemiologi kesehatan

V. Metode/Strategi Pembelajaran:
Ceramah, Diskusi Tanya Jawab dan Penugasan.

VI. Tahap Pembelajaran

Media dan Alat

Tahap Kegiatan Dosen Kegiatan Mahasiswa
Pengajaran
Pendahuluan Dosen membuka Menyimak ceramah LCD, Laptop
perkuliahan dengan yang dibawakan oleh
salam dan membaca dosen pengajar
basmalah serta
pemberian motivasi
secara umum.
Penyajian Dosen memberikan 1. Menyimak dan LCD, Laptop,
penjelasan materi mencatat materi Spidol dan
tentang peranan etno yang dibawakan White Board
epidemiologi kesehatan oleh dosen pengajar
2. Bertanya tentang
materi kuliah
Penutup Dosen memberikan Bertanya tentang hal LCD, Laptop,
kesimpulan materi ajar, yang belum dipahami Spidol dan
membuka forum diskusi dan mengerjakan kuis White Board
tentang materi yang pertanyaan yang
disampaikan dan diberikan.
evaluasi materi melalui
kuis serta menutup
perkuliahan dengan
do’a dan salam.
PROGRAM STUDI KESEHATAN MASYARAKAT
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
UNIVERSITAS MUSLIM INDONESIA

VII. Penilaian
A. Teknik dan instrument penilaian :
1. Hasil diskusi (dinilai Dosen)
2. Keaktifan dalam mengikuti diskusi
3. Portofolio diikuti dengan presentasi kelompok
4. Tes essay dan tes obyektif ujian tulis
5. Absensi Kehadiran
B. Kriteria penilaian :
Nilai = 20 % Tgs (KP) + 70 % Ts + 10 % Hdr
Keterangan :

Tgs : Tugas
KP : Keaktifan dan Proses
Ts : Tes tulis
Hdr : Kehadiran
PROGRAM STUDI KESEHATAN MASYARAKAT
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
UNIVERSITAS MUSLIM INDONESIA

SATUAN ACARA PENGAJARAN (SAP)

Nama Dosen : Dr. Arman, SKM., M.Kes

Kode Mata Kuliah :
Nama Mata Kuliah : Etno Epidemiologi
Jumlah SKS : 2 SKS
Semester : III (Tiga)
Alokasi Waktu : 90 menit
Pertemuan : Keempat

I. Kompetensi Utama
Mahasiswa dapat mengetahui, memahami, menguasai dan mampu
mengimplementasikan teori, konsep, dan prinsip ilmu etno epidemiologi, kesehatan dan
ekologi

II. Kompetensi Dasar

Mahasiswa mampu memahami etno epidemiologi, kesehatan dan ekologi

III. Indikator Penilaian

Setelah mengikuti perkuliahan diharapkan mahasiswa dapat memahami dan
menjelaskan tentang etno epidemiologi, kesehatan dan ekologi

IV. Materi Ajar

Etno epidemiologi, kesehatan dan ekologi

V. Metode/Strategi Pembelajaran:
Ceramah, Diskusi Tanya Jawab dan Penugasan

VI. Tahap Pembelajaran

Media dan Alat

Tahap Kegiatan Dosen Kegiatan Mahasiswa
Pengajaran
Pendahuluan Dosen membuka Menyimak ceramah LCD, Laptop
perkuliahan dengan yang dibawakan oleh
salam dan membaca dosen pengajar
basmalah serta
pemberian motivasi
secara umum.
Penyajian Dosen memberikan 1. Menyimak dan LCD, Laptop,
penjelasan materi mencatat materi Spidol dan White
tentang pengertian dan yang dibawakan Board
konsep etno oleh dosen
epidemiologi, pengajar
kesehatan dan ekologi 2. Bertanya tentang
materi kuliah
Penutup Dosen memberikan Bertanya tentang hal LCD, Laptop,
kesimpulan materi ajar, yang belum dipahami Spidol dan White
membuka forum diskusi dan mengerjakan kuis Board
tentang materi yang pertanyaan yang
disampaikan dan diberikan.
evaluasi materi melalui
kuis serta menutup
perkuliahan dengan
do’a dan salam.
PROGRAM STUDI KESEHATAN MASYARAKAT
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
UNIVERSITAS MUSLIM INDONESIA

VII. Penilaian
A. Teknik dan instrument penilaian :
1. Hasil diskusi (dinilai Dosen)
2. Keaktifan dalam mengikuti diskusi
3. Portofolio diikuti dengan presentasi kelompok
4. Tes essay dan tes obyektif ujian tulis
5. Absensi Kehadiran
B. Kriteria penilaian :
Nilai = 20 % Tgs (KP) + 70 % Ts + 10 % Hdr
Keterangan :
Tgs : Tugas
KP : Keaktifan dan Proses
Ts : Tes tulis
Hdr : Kehadiran
PROGRAM STUDI KESEHATAN MASYARAKAT
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
UNIVERSITAS MUSLIM INDONESIA

SATUAN ACARA PENGAJARAN (SAP)

Nama Dosen : Dr. Arman, SKM., M.Kes

Kode Mata Kuliah :
Nama Mata Kuliah : Etno Epidemiologi
Jumlah SKS : 2 SKS
Semester : III (Tiga)
Alokasi Waktu : 90 menit
Pertemuan : Kelima

I. Kompetensi Utama
Mahasiswa dapat mengetahui, memahami, menguasai dan mampu
mengimplementasikan teori dan konsep system medis

II. Kompetensi Dasar

Mahasiswa mampu Memahami dan memiliki wawasan dan dapat menjelaskan tentang
system medis

III. Indikator Penilaian

Setelah mengikuti perkuliahan diharapkan mahasiswa dapat memahami dan
menjelaskan tentang system medis dalam etnoepidemiologi

IV. Materi Ajar

Sistem medis dalam etnoepidemiologi

V. Metode/Strategi Pembelajaran:
Ceramah, Diskusi Tanya Jawab dan Penugasan.

VI. Tahap Pembelajaran

Media dan Alat

Tahap Kegiatan Dosen Kegiatan Mahasiswa
Pengajaran
Pendahuluan Dosen membuka Menyimak ceramah LCD, Laptop
perkuliahan dengan yang dibawakan oleh
salam dan membaca dosen pengajar
basmalah serta
pemberian motivasi
secara umum.
Penyajian Dosen memberikan 1. Menyimak dan LCD, Laptop,
penjelasan materi mencatat materi Spidol dan White
tentang Sistem medis yang dibawakan Board
dalam etnoepidemiologi oleh dosen
pengajar
2. Bertanya tentang
materi kuliah
Penutup Dosen memberikan Bertanya tentang hal LCD, Laptop,
kesimpulan materi ajar, yang belum dipahami Spidol dan White
membuka forum diskusi dan mengerjakan kuis Board
tentang materi yang pertanyaan yang
disampaikan dan diberikan.
evaluasi materi melalui
kuis serta menutup
perkuliahan dengan
do’a dan salam.
PROGRAM STUDI KESEHATAN MASYARAKAT
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
UNIVERSITAS MUSLIM INDONESIA

VII. Penilaian

A. Teknik dan instrument penilaian :

1. Hasil diskusi (dinilai Dosen)
2. Keaktifan dalam mengikuti diskusi
3. Portofolio diikuti dengan presentasi kelompok
4. Tes essay dan tes obyektif ujian tulis
5. Absensi Kehadiran
B. Kriteria penilaian :
Nilai = 20 % Tgs (KP) + 70 % Ts + 10 % Hdr
Keterangan :

Tgs : Tugas
KP : Keaktifan dan Proses
Ts : Tes tulis
Hdr : Kehadiran
PROGRAM STUDI KESEHATAN MASYARAKAT
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
UNIVERSITAS MUSLIM INDONESIA

SATUAN ACARA PENGAJARAN (SAP)

Nama Dosen : Dr. Arman, SKM., M.Kes

Kode Mata Kuliah :
Nama Mata Kuliah : Etno Epidemiologi
Jumlah SKS : 2 SKS
Semester : III (Tiga)
Alokasi Waktu : 90 menit
Pertemuan : Keenam

I. Kompetensi Utama
Mahasiswa dapat mengetahui, memahami, menguasai dan mampu
mengimplementasikan teori, dan konsep perilaku dalam kesehatan

II. Kompetensi Khusus

Mahasiswa mampu memahami perilaku dalam kesehatan

III. Indikator Penilaian

Setelah mengikuti perkuliahan diharapkan mahasiswa dapat memahami dan
menjelaskan tentang konsep-konsep perilaku dalam kesehatan

IV. Materi Ajar

Pengertian dan konsep perilaku dalam kesehatan

V. Metode/Strategi Pembelajaran:
Ceramah, Diskusi Tanya Jawab dan Penugasan.

VI. Tahap Pembelajaran

Media dan Alat

Tahap Kegiatan Dosen Kegiatan Mahasiswa
Pengajaran
Pendahuluan Dosen membuka Menyimak ceramah LCD, Laptop
perkuliahan dengan yang dibawakan oleh
salam dan membaca dosen pengajar
basmalah serta
pemberian motivasi
secara umum.
Penyajian Dosen memberikan 1. Menyimak dan LCD, Laptop,
penjelasan materi mencatat materi Spidol dan White
tentang pengertian dan yang dibawakan Board
konsep perilaku dalam oleh dosen
kesehatan pengajar
2. Bertanya tentang
materi kuliah
Penutup Dosen memberikan Bertanya tentang hal LCD, Laptop,
kesimpulan materi ajar, yang belum dipahami Spidol dan White
membuka forum diskusi dan mengerjakan kuis Board
tentang materi yang pertanyaan yang
disampaikan dan diberikan.
evaluasi materi yang
sudah diberikan melalui
kuis serta menutup
perkuliahan dengan
do’a dan salam.
PROGRAM STUDI KESEHATAN MASYARAKAT
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
UNIVERSITAS MUSLIM INDONESIA

VII. Penilaian
A. Teknik dan instrument penilaian :
1. Hasil diskusi (dinilai Dosen)
2. Keaktifan dalam mengikuti diskusi
3. Portofolio diikuti dengan presentasi kelompok
4. Tes essay dan tes obyektif ujian tulis
5. Absensi Kehadiran
B. Kriteria penilaian :
Nilai = 20 % Tgs (KP) + 70 % Ts + 10 % Hdr
Keterangan :

Tgs : Tugas
KP : Keaktifan dan Proses
Ts : Tes tulis
Hdr : Kehadiran

SATUAN ACARA PENGAJARAN (SAP)

PROGRAM STUDI KESEHATAN MASYARAKAT
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
UNIVERSITAS MUSLIM INDONESIA

Nama Dosen : Dr. Arman, SKM., M.Kes

Kode Mata Kuliah :
Nama Mata Kuliah : Etno Epidemiologi
Jumlah SKS : 2 SKS
Semester : III (Tiga)
Alokasi Waktu : 90 menit
Pertemuan : Ketujuh

I. Kompetensi Utama
Mahasiswa dapat mengetahui, memahami, menguasai dan mampu
mengimplementasikan teori, konsep, dan prinsip psiko-sosio dan budaya pada nutrisi
dan hubungannya dengan kesehatan

II. Kompetensi Khusus

Mahasiswa mampu memahami psiko-sosio dan budaya pada nutrisi dan hubungannya
dengan kesehatan

III. Indikator Penilaian

Setelah mengikuti perkuliahan diharapkan mahasiswa dapat memahami dan
menjelaskan tentang Pengertian psiko-sosio dan budaya pada nutrisi dan
hubungannya dengan kesehatan

IV. Materi Ajar

Pengertian dan konsep psiko-sosio dan budaya pada nutrisi dan hubungannya dengan
kesehatan

V. Metode/Strategi Pembelajaran:
Ceramah, Diskusi Tanya Jawab dan Penugasan

VI. Tahap Pembelajaran

Media dan Alat

Tahap Kegiatan Dosen Kegiatan Mahasiswa
Pengajaran
Pendahuluan Dosen membuka Menyimak ceramah LCD, Laptop
perkuliahan dengan yang dibawakan oleh
salam dan membaca dosen pengajar
basmalah serta
pemberian motivasi
secara umum.
Penyajian Dosen memberikan 1. Menyimak dan LCD, Laptop,
penjelasan materi mencatat materi Spidol dan White
tentang pokok-pokok yang dibawakan Board
materi Pengertian, dan oleh dosen
konsep psiko-sosio dan pengajar
budaya pada nutrisi dan 2. Bertanya tentang
hubungannya dengan materi kuliah
kesehatan
Penutup Dosen memberikan Bertanya tentang hal LCD, Laptop,
kesimpulan materi ajar, yang belum dipahami Spidol dan White
membuka forum diskusi dan mengerjakan kuis Board
tentang materi yang pertanyaan yang
disampaikan dan diberikan.
evaluasi materi lewat
kuis serta menutup
perkuliahan dengan
do’a dan salam.

VII. Penilaian
PROGRAM STUDI KESEHATAN MASYARAKAT
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
UNIVERSITAS MUSLIM INDONESIA

A. Teknik dan instrument penilaian :

1. Hasil diskusi (dinilai Dosen)
2. Keaktifan dalam mengikuti diskusi
3. Portofolio diikuti dengan presentasi kelompok
4. Tes essay dan tes obyektif ujian tulis
5. Absensi Kehadiran
B. Kriteria penilaian :
Nilai = 20 % Tgs (KP) + 70 % Ts + 10 % Hdr
Keterangan :

Tgs : Tugas
KP : Keaktifan dan Proses
Ts : Tes tulis
Hdr : Kehadiran

SATUAN ACARA PENGAJARAN (SAP)

PROGRAM STUDI KESEHATAN MASYARAKAT
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
UNIVERSITAS MUSLIM INDONESIA

Nama Dosen : Dr. Arman, SKM., M.Kes

Kode Mata Kuliah :
Nama Mata Kuliah : Etno Epidemiologi
Jumlah SKS : 2 SKS
Semester : III (Tiga)
Alokasi Waktu : 90 menit
Pertemuan : Kedelapan

I. Kompetensi Utama
Mahasiswa dapat mengetahui, memahami, menguasai dan mampu
mengimplementasikan teori, konsep, dan prinsip inovasi kesehatan

II. Kompetensi Khusus

Mahasiswa mampu menjelaskan inovasi kesehatan

III. Indikator Penilaian

Setelah mengikuti perkuliahan diharapkan mahasiswa dapat memahami dan
menjelaskan tentang Pengertian dan konsep inovasi kesehatan

IV. Materi Ajar

Pengertian dan prinsip inovasi kesehatan

V. Metode/Strategi Pembelajaran:
Ceramah, Diskusi Tanya Jawab dan Penugasan

VI. Tahap Pembelajaran

Media dan Alat

Tahap Kegiatan Dosen Kegiatan Mahasiswa
Pengajaran
Pendahuluan Dosen membuka Menyimak ceramah LCD, Laptop
perkuliahan dengan yang dibawakan oleh
salam dan membaca dosen pengajar
basmalah serta
pemberian motivasi
secara umum.
Penyajian Dosen memberikan 1. Menyimak dan LCD, Laptop,
penjelasan materi mencatat materi Spidol dan White
tentang Pengertian dan yang dibawakan Board
Pengertian dan prinsip oleh dosen
inovasi kesehatan pengajar
2. Bertanya tentang
materi kuliah
Penutup Dosen memberikan Bertanya tentang hal LCD, Laptop,
kesimpulan materi ajar, yang belum dipahami Spidol dan White
membuka forum diskusi dan mengerjakan kuis Board
tentang materi yang pertanyaan yang
disampaikan dan diberikan.
evaluasi materi yang
sudah diberikan lewat
kuis serta menutup
perkuliahan dengan
do’a dan salam.

VII. Penilaian
PROGRAM STUDI KESEHATAN MASYARAKAT
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
UNIVERSITAS MUSLIM INDONESIA

A. Teknik dan instrument penilaian :

1. Hasil diskusi (dinilai Dosen)
2. Keaktifan dalam mengikuti diskusi
3. Portofolio diikuti dengan presentasi kelompok
4. Tes essay dan tes obyektif ujian tulis
5. Absensi Kehadiran
B. Kriteria penilaian :
Nilai = 20 % Tgs (KP) + 70 % Ts + 10 % Hdr
Keterangan :

Tgs : Tugas
KP : Keaktifan dan Proses
Ts : Tes tulis
Hdr : Kehadiran