1.

-CONDICIONES AGROECOLOGICAS DEL CULTIVO

Clima

El maíz requiere una temperatura de 25 a 30ºC. Requiere bastante incidencia de luz solar y en
aquellos climas húmedos su rendimiento es más bajo. Para que se produzca la germinación en la
semilla la temperatura debe situarse entre los 15 a 20ºC. El maíz llega a soportar temperaturas
mínimas de hasta 8ºC y a partir de los 30ºC pueden aparecer problemas serios debido a mala
absorción de nutrientes minerales y agua. Para el fructificación se requieren temperaturas de 20 a
32ºC

Riegos

El maíz es un cultivo exigente en agua en el orden de unos 5 mm al día. Los riegos pueden
realizarse por aspersión o micro aspersión. El riego más empleado últimamente es el riego por
aspersión.

suelo

El maíz se adapta muy bien a todos tipos de suelo, pero suelos con pH entre 6 a 7 son a los que
mejor se adaptan. También requieren suelos profundos, ricos en materia orgánica, con buena
circulación del drenaje para no producir encharques que originen asfixia radicular.

2.-PREPARACIÓN DEL SUELO

Preparación del suelo.

La preparación del terreno es el paso previo a la siembra. Se recomienda efectuar una labor de
arado al terreno con grada para que el terreno quede suelto y sea capaz de tener cierta capacidad
de captación de agua sin encharcamientos. Se pretende que el terreno quede esponjoso sobre
todo la capa superficial donde se va a producir la siembra. También se efectúan labores con arado
de vertedera con una profundidad de labor de 30 a 40 cm. En las operaciones de labrado los
terrenos deben quedar limpios de restos de plantas (rastrojos).

Labranza convencional

Es el laboreo del suelo anterior a la siembra con maquinaria (arados) que corta e invierte total o
parcialmente los primeros 15cm de suelo. El suelo se afloja, airea y mezcla, lo que facilita el ingreso
de agua, la mineralización de nutrientes y la reducción de plagas animales y vegetales en
superficie. Pero también se reduce rápidamente la cobertura de superficie, se aceleran los
procesos de degradación de la materia orgánica.

3.-EPOCAS DE SIEMBRA

Siembras de Primera

Es la más importante, la lluvia es más abundante y los días luz son más largos en esta época. Los
meses para la siembra de primera son Mayo, Junio y Julio. Normalmente las siembras de primera
comienzan en may o, extendiéndose hasta el 15 de junio y en algunas regiones hasta el 15 de julio,
sobre todo en la Costa Norte.
Siembras de Postrera

La época de siembra de postrera está determinada por las últimas lluvias de primera. La siembra
en la zona departamental es del 15 de agosto al 15 de septiembre.

últimas lluvias de primavera

Como medidas de prevención se hacen las siguientes observaciones: Siembre hasta que el
régimen de lluvia este establecido. No siembre en seco esperando que el maíz germine con la
primera lluvia, esto es riesgoso. Siembra cuando el suelo haya acumulado suficiente humedad y
una temperatura entre 15°C y 30°C. Esto es ideal para que el grano germine.

4.-SELECCIÓN DE VARIEDADES E HIBRIDOS

polinización libre

Se puede seleccionar semilla al momento de la cosecha para la próxima siembra, siempre y cuando
no hay a otra variedad cerca de su lote.

Polinización hibridas

Producen mayores rendimientos, pero son más exigentes en cuanto al manejo, principalmente en
fertilización para que puedan expresar todo su potencial productivo. Los híbridos por ser
superiores a las variedades de polinización libre son los de más alto costo, por lo tanto, se
recomiendan para las zonas donde no hay problemas de precipitación y para suelos con buena
fertilidad; además es importante la capacidad económica del productor.

5.-DENSIDADES DE SIEMBRA DEL MAIZ

La densidad de población por unidad de área depende da varios factores. Entre los más
importantes están los siguientes: fertilidad del suelo, humedad disponible, porcentaje de
germinación y características agronómicas de la variedad. En zonas donde los suelos son fértiles y
la lluvia es abundante, deberá sembrarse una mayor cantidad da semilla que en los suelos
medianamente pobres y con lluvias escasas y erráticas. Las variedades mejoradas soportan mayor
densidad de población.

una densidad de población de 75,000 a 87,000 plantas por hectárea al momento de la cosecha,
equivalentes a 5.5 a 6.5 plantas por metro en surcos a 75 y 76 cm, así como de 6 a 7 plantas por
metro en surcos a 80 cm.

6.-FERTILIZACIÓN

El maíz, como todo cultivo requiere de suelos con profundidad adecuada y buena fertilidad natural
para desarrollarse y producir de acuerdo a su potencial genético.

tome una muestra de suelo de su terreno y la remita a un laboratorio para su respectivo análisis
físico-químico. El laboratorio indicara al productor, el tipo de fertilizante comercial, la dosis y
épocas de aplicación más adecuadas para las condiciones propias de su terreno.
El 50% de Nitrógeno Urea y toda la formula debe aplicarse al momento de la siembra luego entre
los 20 y 30 días después de nacido el maíz aplicar el resto de Nitrógeno. Sin embargo, la planta de
maíz utiliza más eficientemente el Nitrógeno si se aplica en tres fracciones: el 33% al momento de
la siembra y los otros dos tercios a los 20 y 40 días, respectivamente.

7.-CONTROL DE MALEZAS

Pre emergente

pre-emergente ejercen su efecto sobre las malezas desde las primeras etapas del ciclo de vida, más
específicamente durante la germinación y la emergencia, que coinciden con sus estadios más
vulnerables y, por tanto, su control es más eficaz. Además, las semillas de las malezas de
importancia -por lo general- se encuentran en los primeros 3 a 5 centímetros del suelo. Así, es
necesario que el herbicida permanezca activo el mayor tiempo posible para evitar su crecimiento.

Post emergente

Las malezas gramíneas y de hoja ancha pueden ser un problema que afecta el normal crecimiento
del cultivo de maíz. Por eso, es importante contar con la herramienta adecuada para su control. Los
herbicidas son importantes ya que ayudan a prevenir que estas malezas le hagan competencia al
cultivo.

Control químico

Este control presenta ventajas sobre los métodos como: rapidez de aplicación y de acción, eficacia,
seguridad, amplitud y oportunidad de control. El objetivo del control químico es evitar o reducir la
competencia quo ejercen las malezas sobre el cultivo ya sea eliminándolas o retardando su
crecimiento.

Las medidas de seguridad cuando utilizamos químicos que pueden afectar al cultivo, al medio
ambiente y a los trabajadores es importante conocer de las buenas prácticas agrícolas y utilizar los
equipos de protección personal.

8.- CONTROL DE PLAGAS

Plagas del Suelo Hay una cantidad de insectos que se encuentran en el suelo y se alimentan de las
semillas, raíces y tallos tiernos, impidiendo con esto qua las plantas se desarrollen normalmente,
ocasionando densidades de población Inadecuadas de plantas por área.

Su control, puede ser antes de sembrar es importante la realización de muestreos para determinar
la presencia de plagas en el suelo. Después de la preparación del suelo, se debe realizar cinco
muestreos distribuidos al azar por manzana, se hacen agujeros con las siguientes dimensiones: 30
cm. de ancho, 30 cm. de largo y 20 cm de profundidad.

Gusano alambre (Agriotes spp)

Las larvas son muy típicas, de color dorado y anillos muy marcados. Estas larvas, al igual que los
Gusanos blancos, viven bajo tierra, alimentándose de raíces, tubérculos y bulbos. Roen raíces de
todo tipo de plantas arbóreas, arbustivas y herbáceas; horadan y hacen galerías en tubérculos y
semillas. Se controlan cuando la población es elevada mediante tratamientos insecticidas al suelo.
La gallina ciega (Phyllophaga spp.)

Las larvas bien desarrolladas destruyen todo el sistema de raíces de la planta en el transcurso de
unos cuantos días, por lo que su control depende generalmente de productos químicos.

Gusano cogollero

provocan daños severos a los cultivos reduciendo el rendimiento en niveles superiores al 30%.
Durante su ciclo biológico pasa por los estadios de huevo, larva, pupa y adulto, y su ciclo de vida se
completa aproximadamente en 30 días en verano, 60 días en primavera y 90 días en el invierno. El
control oportuno del gusano cogollero se logra ejerciendo un enfoque de Manejo Integrado de la
Plaga (MIP), y las herramientas a utilizar dependen del estadio que presenta

Chicharrita (Dalbulus maidis) y (Cicadulina spp)

C En las hojas se puede observar el daño provocado por el virus del rallado fino, el cual es
transmitido por la cigarrita Cicadellidae Dalbulus maidis, este virus aparte de afectar el follaje
afecta la mazorca.

9.-CONTROL DE ENFERMEDADES

Pudrición de la mazorca

Una de las enfermedades más frecuentes y que causa pérdidas significativas en el cultivo de maíz
es la conocida como pudrición de mazorca. mazorca muerta o maíz muerto. Los principales
agentes causantes de esta enfermedad son los hongos Stenocarpella sp. y Fusarium sp.

Actualmente no se cuenta con una alternativa única de control para esta enfermedad, pero existen
prácticas culturales comprobadas qua ayudan a prevenir el ataque.

Proporcionar al cultivo un buen balance de nutrientes.

Utilizar semilla de variedades con buena cobertura de mazorca.

Mantener limpio el cultivo para reducir la humedad relativa alrededor de la planta.

Cenicilla

Pertenece a un grupo de enfermedades de distribución mundial. es causada por el hongo

Peronosclerospora sorghi. Se desarrolla en condiciones de humedad alta, temperaturas
ambiéntales entre 12 oC y 32 oC.

Químicamente se puede prevenir la enfermedad tratando la semilla antes de sembrarla.

Tizón Foliar por Maydis (Helminthosporium maydis)

un hongo de climas húmedos donde el maíz es cultivado. infecciones de maydis pueden ocurrir en
cualquier estado de crecimiento, pero las plantas son más susceptibles después de floración.

Manejo.

Selección de híbrido. Rotación de cultivos para reducir inóculo y residuos de cosecha previos.
Labranza para ayudar a descomponer residuos de cultivo anterior y el inóculo de la enfermedad.
10.-DOBLA

Generalmente el productor dobla su maíz una vez que su follaje se ha vuelto amarillo pálido; que
es cuando, ha llegado a su madurez fisiológica. Esta práctica se realiza con el fin de secar el grano,
no obstante, durante este periodo se presentan muchos daños en el maíz principalmente si se deja
por mucho tiempo en el campo

11.-COSECHA

El momento ideal para la cosecha del maíz suele estar entre 100 y 150 días después de haber sido
sembrado, cuando la mazorca se encuentra en una condición ideal (tierna y blanda).

Una vez pasado este tiempo desde la siembra del maíz, se inicia el proceso de recolección, que
podemos dividir en dos fases.

En la primera fase se deja secar el maíz de forma gradual. Esto se puede lograr mediante el
“capado” manual de la parte superior o punta de la mazorca para que su exposición al sol sea
mayor.

En la segunda fase, una vez logrado el grado de secado óptimo del maíz, se procede a separar la
mazorca de la planta

12.-ALMACENAMIENTO

Las construcciones adecuadas para el almacenamiento, así como el control de insectos que atacan
el grano almacenado son prácticas deseables y necesarias para que el productor tenga asegurada
su cosecha. Un mal almacenamiento del grano provoca pérdida de peso, calidad, capacidad
alimentaría y consecuentemente reducción de ingresos, Estas razones son reales por lo que hay
necesidad da familiarizarse con el secado y almacenamiento del grano.

Tipos de Almacenamiento:

Troja tradicional con Manejo mejorado

Con estas estructuras se deben de seleccionar las mejores mazorcas, grandes, sanas y de buena
calidad. Se debe limpiar bien la trola por fuera y por dentro, así como a los alrededores; todos los
residuos de la cosecha anterior hay que sacarlos, quemarlos o enterrarlos: este es el medio más
efectivo para evitar el ataque de Insectos.

13.-Costo de producción

Costo de producción Costo / Mz. / Lps

No. Actividad

Costo de mano de obra y maquinaria

Preparación de tierra rastreo con maquinaria 1000.00

- Siembra y fertilización 300.00

-Control de malezas 200.00

-Control de plagas al follaje 150.00

-Segunda fertilización 150.00

-Cosecha y desgrane 1,182.00

Sub Total 2,982.00

Costo de insumos 360.00

-Semilla de híbrido 525.00

-Fertilizantes 3 qq. De fórmula 350.00

..................2 qq. Urea 46% 542.00

-1.5 Kgs. De Gesaprin 80 + 2 Lts. De Prowl 342.00

-Volatón 5G 18 Lbs. 115.00

-Volatón liquido 1 Lt.

Sub Total 2,234.00

TOTAL 5,216.00

Esto fue tomado del EL CULTIVO DEL MAIZ

Guía para uso de empresas privadas,

consultores individuales y productores