Medición de temperatura

Física II

Licenciatura en Física

2003

Autores:
Andrea Fourty
María de los Angeles Bertinetti
Adriana Foussats
 Medición de Temperatura
Cátedra: Física II
Licenciatura en Física

1.- Temperatura

El Principio Cero de la Termodinámica puede escribirse formalmente de la siguiente

manera:

Si dos sistemas están por separado en equilibrio térmico con un tercero, entonces
están en equilibrio térmico entre sí.

Extendiendo esta idea, puede decirse que los propios sistemas poseen una propiedad física
que determina si éstos se encuentran en equilibrio térmico entre sí. Esta propiedad se
denomina temperatura.

2.- ¿Qué es un Termómetro?

Para determinar las temperaturas de diferentes sistemas, el procedimiento más sencillo es

definir arbitrariamente uno de los sistemas como un indicador del equilibrio térmico entre él y
los demás sistemas. El sistema elegido se llama termómetro. Así, un termómetro es un
instrumento que mide la temperatura de un sistema en forma cuantitativa.
Por ejemplo, un termómetro clínico de mercurio se coloca bajo la lengua del paciente y se
espera que alcance el equilibrio térmico con su boca. Se puede ver cómo el líquido plateado
(mercurio) se expande dentro del tubo de vidrio, se lee en la escala del termómetro para saber
la temperatura del paciente.
El termómetro debe cumplir con dos características importantes:
Debe perturbar mínimamente el estado de los sistemas con los que se ponga en
contacto.

Debe presentar alguna variable de estado fácilmente medible y que varíe

apreciablemente ante un cambio pequeño de la temperatura. Esta propiedad será
reconocida como la propiedad termométrica del sistema.
Algunos ejemplos de estas propiedades termométricas son:
o el volumen de un líquido en un capilar
o la longitud de una varilla
o la resistencia eléctrica de un alambre
o el volumen de un gas mantenido a presión constante
o la presión de un gas mantenido a volumen constante
o la fuerza electromotriz generada por un termopar

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Las propiedades importantes de un termómetro son: sensibilidad (la propiedad termométrica

debe cambiar de manera apreciable ante un cambio pequeño de la temperatura), exactitud en
la medición de la propiedad termométrica y reproductibilidad. Otra propiedad, a menudo
deseable, es la rapidez para alcanzar el equilibrio térmico con otros sistemas.
En muchos termómetros, se puede considerar que su propiedad termométrica varía
linealmente con la temperatura, de manera que:
t(x)=ax+b.

donde x es la propiedad termométrica, la cual cambia con la temperatura t. Las constantes a y

b dependen de la sustancia usada y deben ser evaluadas en dos puntos de temperatura
específicos sobre la escala, por ejemplo: 0oC para el punto de fusión del agua a 1 atm y 100oC
para el punto de ebullición del agua a 1 atm. Un termómetro muy utilizado es el de mercurio.
El mercurio es líquido dentro del rango de temperaturas de -38,9°C a 356,7°C. Como un
líquido, el mercurio se expande cuando se calienta. Esta expansión es lineal y puede ser
calibrada con bastante precisión.

Fig. 1. Esquema de un termómetro de mercurio

El dibujo del termómetro de vidrio de mercurio ilustrado arriba muestra que el mismo posee
un bulbo lleno con mercurio (bulb). El mercurio se expande cuando la temperatura aumenta
dentro del capilar. Esta expansión se calibra sobre el vidrio del termómetro (Véase Trabajo
Práctico de Laboratorio: Calibración de un termómetro de mercurio, publicación de la
cátedra).

3.- El Desarrollo de Termómetros y Escalas de Temperaturas.

Los primeros equipos usados para medir la temperatura fueron llamados Termoscopios.
Consistían en un bulbo de vidrio con un largo tubo extendido hacia abajo, colocado dentro de
un recipiente conteniendo agua con colorante (aunque Galileo en 1610 utilizó vino). Algo del
aire contenido dentro del bulbo se expulsa, por lo cual el líquido se eleva a través del tubo
para tomar su lugar. Cuando el aire remanente del bulbo se calienta o enfría, el nivel de

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líquido en el tubo varía debido al cambio de la temperatura del aire. Colocando una escala
grabada sobre el tubo, se pueden medir en forma cuantitativa estas fluctuaciones.
El aire dentro del bulbo es el medio termométrico, ya que es el medio cuya propiedad cambia
con la temperatura.

Fig. 2.

En 1641 el primer termómetro sellado que usó líquido en vez de aire como medio
termométrico fue desarrollado por Ferdinand II, Gran Duque de Toscana. Su termómetro usó
un equipo sellado en vidrio dentro del cual había alcohol, con 50 "grados" marcados sobre el
tubo pero no se utilizó un "punto fijo" para el cero de la escala.
Robert Hook, párroco de la Sociedad Real, en 1664 usó un tinte rojo en alcohol. Su escala,
para la cual todos los grados representaban un igual incremento de volumen equivalente
alrededor de 1/500 partes del volumen del líquido del termómetro, necesitó sólo un punto fijo.
Él seleccionó el punto de congelamiento del agua. Hook presentó que un mismo estándar
puede ser establecido para termómetros de tamaños diferentes. El termómetro original de
Hook quedó reconocido como un estándar del Gresham College y fue usado por la Sociedad
Real hasta 1709.
En 1702, el astrónomo Ole Roemer de Copenhagen basó su escala en dos puntos fijos: nieve
(o hielo comprimido) y el punto de ebullición del agua, y registró la temperatura diaria en
Copenhagen desde 1708 a 1709 con su termómetro.
Fue en 1724 que Gabriel Fahrenheit usó mercurio como líquido termométrico. La expansión
térmica del mercurio es amplia y suavemente uniforme, esto permite que no se adhiera al
vidrio y permanezca líquido ante un amplio rango de temperaturas. Su apariencia plateada
hace que sea fácil de leer. Fahrenheit describió cómo calibró la escala de mercurio de su
termómetro de la siguiente manera:

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" Colocando el termómetro en una mezcla de sal de amonio o agua salada, hielo y
agua, un punto sobre la escala pudo ser encontrado, al cual llamé cero. Un segundo
punto fue obtenido de la misma manera, si la mezcla es usada sin sal, denotando este
punto como 30. Un tercer punto designado como 96 fue obtenido colocando el
termómetro en la boca para adquirir el calor del cuerpo humano." (D.G Fahrenheit,
Phil. Trans. (London) 33, 78, 1724).

Sobre esta escala, Fahrenheit midió el punto de ebullición del agua obteniendo 212. Después
adjudicó el punto de congelamiento del agua a 32, así que el intervalo entre el punto de
congelamiento y ebullición del agua puede ser representado por el número racional 180. Las
temperaturas medidas sobre esta escala se designan grados Fahrenheit (°F).
En 1745 Carlos Linneo de Upsala, Suecia, describió una escala en la cual el punto de
congelamiento del agua era 100 y el punto de ebullición cero haciendo con esto una escala
centígrada. Anders Celsius (1701-1744) usó la escala al revés en la cual cero representó el
punto de congelamiento y 100 el punto de ebullición del agua, manteniendo los 100 grados
entre los dos puntos. En 1948 el término Grado Centígrado fue reemplazado por el de Grados
Celsius.
Las temperaturas medidas sobre una escala centígrada, con el punto de congelamiento del
agua como cero, son designadas como grados Celsius (°C).
Para convertir de grado Centígrado a Fahrenheit se debe multiplicar por 1.8 y sumar 32.
°F=1.8 x °C+32.

4.- El termómetro de gas

En 1780, J. A. C. Charles, físico francés, mostró que para un mismo incremento de

temperatura a presión constante, todos los gases tienen un muy similar aumento de volumen
ya que los coeficientes de expansión térmica de los gases son tales que están muy cerca uno
del otro. De manera similar, si se mantiene el volumen constante, la presión de los gases es
proporcional a la temperatura. Con esto es posible establecer una escala de temperatura
basada en un solo punto fijo en vez de dos, tal como en la Fahrenheit o Celsius. Esto nos lleva
a termómetros que usan gas como medio termométrico (termómetros de gas). Éstos son
notables por su sensibilidad, exactitud de medición y reproductibilidad. Un esquema de este
tipo de termómetros es el que se usa en la figura 3. Se utilizan principalmente en las oficinas
de normas y en algunos laboratorios universitarios de investigación. Usualmente son de gran
tamaño, voluminosos y lentos en alcanzar el equilibrio térmico.

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Fig. 3. Termómetro de gas a volumen constante

El gas, ordinariamente helio, está confinado en el bulbo C y la presión que éste ejerce puede
medirse con un manómetro de mercurio de rama abierta. A medida que aumenta la
temperatura del gas, éste se dilata y obliga al mercurio a bajar en el tubo B y ascender en el
tubo A. Los tubos A y B se comunican a través de un tubo de caucho D, con un depósito de
mercurio R. Al elevar R el nivel de mercurio en B puede enrasarse con la marca de referencia
E. Así el gas se mantiene a volumen constante.
P. Chappuis in 1887 dirigió extensos estudios sobre los termómetros de gas con presión
constante o con volumen constante usando hidrógeno, nitrógeno y dióxido de carbono como
medios termométricos. Basado en estos resultados, el Comité Internacional de Pesos y
Medidas adoptó la escala de hidrógeno a volumen constante tomando como puntos fijos el
punto de hielo (0° C) y de vapor (100° C) como escala práctica para la meteorología
internacional.
Los experimentos con termómetros de gas han mostrado que la diferencia es muy pequeña en
la lectura de temperaturas utilizando diferentes gases y se hace casi nula cuando la presión
tiende a cero. Esto permite fijar una escala de temperatura que sea independiente del medio
termométrico, si éste es un gas a baja presión. En este caso, todos los gases se comportan
como un gas ideal y tienen una relación muy simple entre la presión, temperatura y volumen:
pV = (constante)T.
Las temperaturas definidas de este modo se denominan temperaturas empíricas. Utilizando el
segundo principio de la termodinámica (este tema será desarrollado más adelante en el curso)
se define la escala de temperaturas absolutas que, en la actualidad, se aceptan como medida

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fundamental de la temperatura. Se mostrará también que la escala de temperaturas absolutas y

las temperaturas empíricas medidas con un termómetro de gas a baja presión, coinciden en
todo el intervalo de presión y temperatura en que puede usarse el termómetro de gas. Se debe
notar que hay una definición natural del cero en esta escala: es el punto donde la presión del
gas ideal se hace cero, por lo tanto la temperatura es cero. En 1933, El Comité Internacional
de Pesos y Medidas adoptó como punto fijo el punto triple del agua, (la temperatura a la cual
el agua, el hielo y vapor coexisten en equilibrio, a 5,26 x 10-3 atm), este valor es 273,16, la
unidad de temperatura de esta escala fue llamada Kelvin, por Lord Kelvin (Williams
Thompson) 1824-1907, y su símbolo es K (no utiliza grados).
Para convertir de Celsius a Kelvin se suma 273,15:
K=°C+273,15.
La temperatura Termodinámica es la temperatura fundamental, su unidad es el Kelvin, la
cual se define como una fracción de 1/273,16 de la temperatura termodinámica del punto
triple del agua.
Sir William Siemens en 1871 propuso un termómetro cuyo medio termométrico es un
conductor metálico cuya resistencia cambia con la temperatura. El platino no se oxida a altas
temperaturas y tiene un cambio relativamente uniforme con la temperatura en un amplio
rango. El termómetro de resistencia de platino es ampliamente usado como termómetro
termoeléctrico y cubre un rango de temperaturas que va desde -260° C a 1235° C.

5.- Escala Práctica Internacional de Temperaturas

Para vencer las dificultades prácticas que supone la determinación directa de la temperatura
termodinámica por termometría de gases, y con objeto de unificar las escalas nacionales
existentes en 1927, la 7ª Conferencia General de Pesas y Medidas adoptó una escala
internacional de temperaturas. Su objetivo era proporcionar una escala práctica de
temperaturas que fuera fácil y exactamente reproducible, y que ofreciese con la máxima
aproximación las temperaturas termodinámicas. Esta escala fue revisada en 1948, en 1960 y
en 1968. Se la conoce como la escala práctica internacional de temperaturas de 1968 (IPTS-
68).
Esta escala adopta valores asignados a las temperaturas de cierto número de estados de
equilibrio reproducibles (puntos fijos o Referencias Primarias) y en instrumentos patrones
calibrados a dichas temperaturas. Estas temperaturas de referencia se listan en la siguiente
tabla.

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Puntos fijos de la IPTS-68 Temperatura (K) Temperatura (oC)

Punto triple del Hidrógeno 13.81 -259.34

Fase líquido-vapor del Hidrógeno a 17.042 -256.108
25/76 Atmósfera STD.
Punto de ebullición del Hidrógeno 20.28 -252.87
Punto de ebullición del Neón 27.102 -246.048
Punto triple del Oxígeno 54.361 -218.789
Punto de ebullición del Oxígeno 90.188 -182.962
Punto triple del Agua 273.16 0.01
Punto de ebullición del Agua 373.15 100
Punto de fusión del Cinc 692.73 419.58
Punto de fusión de la Plata 1235.08 961.93
Punto de fusión del Oro 1337.58 1064.43

Deben usarse fórmulas adecuadas para interpolar entre las temperaturas de los puntos fijos,
que establezcan la relación entre las indicaciones de los instrumentos patrones y los valores de
la temperatura práctica internacional.
La escala IPTS-68 no está definida por debajo de una temperatura de 13,8 K. El Comité
Internacional de Pesos y Medidas en 1990 fijó los siguientes estándares para temperaturas por
debajo de ésta:
- Entre 0,65K y 5,0 K, la temperatura se definió en términos de la presión de vapor (relación
de temperaturas del isótopo de Helio).
- Entre 3,0 K y el punto de ebullición del Neón (27,102 K) la temperatura se definió por
medio de un termómetro de gas (Helio).
Para temperaturas por encima de 13,8 K:
-Entre el punto triple del hidrógeno (13,81 K) y el punto de fusión de la plata (961,93 oC) la
temperatura se determina por medio de termómetros de resistencia de platino. Se utilizan
fórmulas específicas para el cálculo de la temperatura práctica internacional a partir de los
valores medidos de la resistencia del termómetro dentro de este intervalo, y las constantes de
estas fórmulas se determinan midiendo la resistencia en los puntos fijos específicos entre el
punto triple del hidrógeno y el punto de fusión del cinc (419,58 oC).
-En el intervalo de 630,74 oC (punto de fusión del antimonio) a 1064,43 oC (punto de fusión
del oro), el instrumento patrón es la termocupla de platino y una aleación de platino y 10 % de
rodio. La termocupla se calibra midiendo su fem a una temperatura de 630,74 oC, como en el

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caso del termómetro de resistencia de platino, y en los puntos de fusión normal de la plata y el
oro.
- A temperaturas superiores al punto de fusión del oro (1064,43 oC) la temperatura se
determina midiendo el poder emisivo de su cuerpo negro y calculando la temperatura a partir
de la Ley de Radiación de Planck.

6.- Termocupla

T. J. Seebeck en 1821 descubrió que cuando dos alambres de diferentes metales son
fusionados en ambos extremos y una de las uniones es calentada, se genera una corriente
continua en el circuito termoeléctrico.

Si este circuito se abre en el centro, la fuerza electromotriz (fem o voltaje de Seebeck) es

función tanto de la temperatura en la unión de los metales como de la composición de éstos.
Todo par de metales diferentes muestra este efecto. Para pequeños cambios de temperatura,
esta fem es linealmente proporcional a la temperatura:
∆ε AB = α ∆T
donde α, coeficiente de Seebeck, es la constante de proporcionalidad.

La fem generada en la termocupla no puede medirse directamente, ya que debe conectarse un

voltímetro a la termocupla y de este modo en las conexiones se crea un nuevo par
termoeléctrico. Considérese la conexión de una termocupla cobre-constantán (tipo T) a un
voltímetro:

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Sólo se quiere medir en el voltímetro V1, pero debido a la conexión que se ha realizado para
medir la salida de J1 se han creado dos junturas más, J2 y J 3. Como J3 es una juntura cobre-
cobre no crea una fem térmica (V3 = 0), pero J2 es una juntura cobre constantán que, por lo
tanto, genera V2 opuesta a V1. La lectura resultante en el voltímetro será proporcional a la
diferencia de temperatura entre J1 y J2. Esto dice que no se puede encontrar la temperatura en
J1 si antes no se ha encontrado la temperatura de J2. Una manera de determinar la temperatura
en J2 es sumergiendo a dicha juntura en un baño de hielo a 0oC y estableciendo a J2 como la
juntura de referencia.

Como ahora las junturas en los terminales del voltímetro son cobre-cobre, no crean ninguna
fem térmica y la lectura V es proporcional a la diferencia de temperatura entre J1 y J2.
La lectura del voltímetro es:
V= (V1 − V2 ) ≅ α( t J
1
− t J2 )
Si se especifica las temperaturas en grados Celsius:

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TJ1 ( C) + 273,15 = t J1

Entonces V es:
V = V1 − V2 = α[(TJ1 + 273,15) − (TJ 2 + 273,15)]
= α(TJ1 − TJ 2 ) = α(TJ1 − 0)

Mediante esta expresión se enfatiza que la fem en la junta sumergida en el baño no es cero. Es
función de la temperatura absoluta. Sumando la fem de la punta fría de referencia, se ha
referenciado la lectura V a 0oC. Las tablas del National Bureau of Standards (NBS) están
confeccionadas tomando la punta fría de referencia de la termocupla a 0oC y se usan
convirtiendo directamente voltaje en temperatura.
Se considera ahora una termocupla hierro-constantán (tipo J). El alambre de hierro hace
aumentar la cantidad de junturas de distintos pares metálicos en el circuito. Si ambos
terminales del voltímetro no están a la misma temperatura, habrá un error. Para mediciones
más precisas las conexiones de cobre del voltímetro deben extenderse de manera que las
junturas cobre-hierro se encuentren en un bloque isotérmico (a igual temperatura).

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El bloque isotérmico es un aislante eléctrico pero buen conductor del calor, y su propósito es
mantener las junturas J3 y J4 a la misma temperatura. Esta temperatura en sí no es importante
ya que ambas junturas cobre-hierro actúan de manera opuesta. Aún se sigue cumpliendo:
V = α ( T1 – Tref).
Puede también reemplazarse el baño de hielo con otro bloque isotérmico.

Pero aún el circuito no es conveniente. Debería eliminarse el alambre extra de hierro en la

conexión negativa combinando la juntura J4 cobre-hierro y la juntura de referencia JREF cobre-
constantán. Esto puede hacerse uniendo los dos bloques isotérmicos. Aún se tiene:
V = α ( T1 – Tref).
Puede aplicarse una ley empírica, llamada de los metales intermedios, que establece que un
tercer metal (en este caso hierro) insertado entre dos metales diferentes de una termocupla no
tendrá efecto en el voltaje de salida siempre y cuando las dos junturas formadas por el metal
adicional estén a la misma temperatura.

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De esta manera las dos junturas J3 y J4 toman el lugar del baño de hielo y son la juntura de
referencia.
Se procede entonces a medir directamente la temperatura del bloque isotérmico (juntura de
referencia) y usar tal información para calcular la temperatura T1. Para medir la temperatura
absoluta de la juntura de referencia se usa un termistor cuya resistencia RT es función de la
temperatura.

Usando un multímetro digital simplemente se debe:

1- Medir RT para encontrar TREF y convertir TREF a su voltaje equivalente para la juntura de
referencia (VREF).
2- Medir V y restarle VREF para encontrar V1 y convertir V1 a la temperatura T1.
Para calibrar un par termoeléctrico se mide la fem térmica a varias temperaturas, mientras se
mantiene la soldadura de referencia a 0oC. Los resultados de estas medidas pueden
representarse de ordinario en la mayor parte de los pares termoeléctricos con una ecuación
cúbica de la forma:
ε = a + bT + cT 2 + dT 3

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en la que ε es la fem térmica y las constantes a, b, c y d son distintas para cada par. El
intervalo de utilización de un par termoeléctrico depende de las sustancias que lo forman. La
ventaja del par termoeléctrico es que alcanza muy rápidamente el equilibrio térmico con el
sistema cuya temperatura ha de medirse, ya que su masa es pequeña.

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