Draft Jadi Ekoper

LAPORAN PRAKTIKUM
EKONOMI PERTANIAN
DESA : NGEMPLAK
KECAMATAN : KARANGPANDAN
KABUPATEN : KARANGANYAR
Disusun oleh:
1. Sarah Nisa’urrahmah H0817092

2. Savia Putri Aryan Salsabill H0817093
3. Savira Salsabila Nurmalasari H0817094
4. Sekar Cahya Ningrum H0817095
5. Shera Maya Nugraheni H0817096
LABORATORIUM EKONOMI PERTANIAN

PROGRAM STUDI AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2017
HALAMAN PENGESAHAN
LAPORAN PRAKTIKUM EKONOMI PERTANIAN
DUSUN : SAPITAN
DESA : NGEMPLAK
KECAMATAN : KARANGPANDAN
KABUPATEN : KARANGANYAR
Disusun oleh:
1. Sarah Nisa’urrahmah H0817092
2. Savia Putri Aryan Salsabill H0817093
3. Savirw2a Salsabila Nurmalasari H0817094
4. Sekar Cahya Ningrum H0817095
5. Shera Maya Nugraheni H0817096
Telah dinyatakan memenuhi syarat dan disahkan
pada tanggal: Desember 2017
Menyetujui,
Dosen Pembimbing Co-Assisten
Ir. Agustono, M.Si Yuniati

NIP. 19640801 199003 1 004 NIM. H0816139
Mengetahui,
Kepala Program Studi Agribisnis
Nuning Setyowati S. P., M.Sc

NIP. 19820325 200501 200 1
ii
KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang telah melimpahkan rahmat
dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan laporan Ekonomi Pertanian
ini dengan baik. Laporan ini disusun guna melengkapi nilai mata kuliah Ekonomi
Pertanian. Adanya laporan ini, penulis mengharapkan dapat menambah pengetahuan
tentang Ekonomi Pertanian.
Dalam penyusunan laporan ini penulis dibantu oleh beberapa pihak yang telah
membimbing dan memberi masukan guna terselesainya buku laporan ini. Untuk itu
penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada:
1. Dekan Fakultas Pertanian Universitas Negeri Sebelas Maret Surakarta yang
telah memberikan izin terselenggaranya praktikum ini.
2. Dosen Pengampu mata kuliah Ekonomi Pertanian yang telah membimbing
penulis.
3. Kepala Desa Ngemplak, Kecamatan Karangpandan, Kabupaten Karanganyar
yang telah memberikan banyak bantuan selama praktikan berada di Desa
Ngemplak.
4. Co-Assisten Ekonomi Pertanian yang telah membimbing dan membantu dalam
penyusunan laporan ini.
5. Orang tua penulis dan teman-teman yang telah banyak memberikan semangat
dan doa.
Penulis menyadari bahwa laporan ini masih jauh dari sempurna. Untuk itu
penulis mengharapkan saran dan kritik yang membangun guna sempurnanya laporan
ini. Akhir kata penulis mengharap laporan ini berguna bagi pembaca pada umumnya
dan penulis sendiri pada khususnya.
Surakarta, Desember 2017
Penulis
iii
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ................................................................................... i

HALAMAN PENGESAHAN ..................................................................... ii
KATA PENGANTAR ................................................................................. iii
DAFTAR ISI ................................................................................................ iv
DAFTAR TABEL ....................................................................................... vii
I. PENDAHULUAN
A. Latar Belakang .................................................................................. 1
B. Perumusan Masalah........................................................................... 2
C. Tujuan Praktikum Ekonomi Pertanian .............................................. 2
D. Kegunaan Praktikum Ekonomi Pertanian ......................................... 3
II. TINJAUAN PUSTAKA
A. Karakteristik Pedesaan ...................................................................... 5
B. Pertanian dan Produktivitas Usahatani .............................................. 6
C. Pendapatan Petani Pedesaan .............................................................. 8
D. Konsumsi, Tabungan, dan Investasi Pertanian.................................. 9
III. METODE PENELITIAN
A. Penentuan Sampel
1. Sampel Desa ................................................................................. 13
2. Sampel Responden ....................................................................... 13
B. Data yang Dikumpulkan
1. Data Primer ................................................................................... 13
2. Data Sekunder .............................................................................. 14
C. Metode Analisis Data ....................................................................... 14
1. Tabulasi Silang ............................................................................ 14
2. Angka Rata-rata ........................................................................... 15
3. Angka Persentase ......................................................................... 15
4. Analisis Usahatani ....................................................................... 15
V. HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Karakteristik Desa
1. Karakteristik Wilayah ................................................................... 16
2. Penduduk
a. Jumlah Penduduk dan Jumlah Rumah Tangga ........................ 16
b. Jumlah Penduduk Menurut Jenis Kelamin .............................. 17
c. Jumlah Penduduk Menurut Umur ............................................ 18
d. Jumlah Penduduk Menurut Pendidikan ................................... 20
e. Jumlah Penduduk Menurut Mata Pencaharian ........................ 21
iv
3. Keadaan Pertanian
a. Tata Guna Lahan Pertanian...................................................... 23
b. Luas Panen dan Produksi Komoditi Pertanian ........................ 24
c. Tanaman Keras ........................................................................ 25
d. Peternakan ................................................................................ 26
4. Kegiatan Sosial Ekonomi Pedesaan
a. Sarana Perekonomian .............................................................. 27
b. Sarana Perhubungan ................................................................ 28
c. Sarana Pendidikan dan Kesehatan ........................................... 29
d. Sarana Peribadatan dan Sosial Kemasyarakatan ..................... 31
e. Penyediaan Sarana dan Produksi Pertanian ............................ 33
B. Karakteristik Rumah Tangga Petani di Desa
1. Identitas Responden
a. Status Rumah Tangga Petani, Jumlah Anggota Rumah
Tangga Petani ............................................................................... 33
b. Umur Suami (KK) dan Umur Istri ........................................... 35
c. Pendidikan Suami (KK) dan Istri............................................. 37
d. Jenis Pekerjaan yang Menghasilkan ........................................ 39
2. Penguasaan Aset Rumah Tangga
a. Luas Pekarangan dan Luas Bangunan ..................................... 41
b. Keadaan Bangunan Rumah ...................................................... 43
c. Pemilikan Radio, TV, VCD, Kulkas, Handphone, Ruang Tamu,
Kamar Tidur, Kursi Tamu, dan Lemari .................................. 45
d. Bahan Bakar Masak dan Penerangan Rumah .......................... 47
e. Pemilikan Kamar Mandi dan WC ............................................ 49
f. Pemilikan Alat Transportasi atau Kendaraan .......................... 51
g. Pemilikan dan Asal Aset Rumah Tangga ................................ 53
3. Akses Terhadap Pendidikan dan Pelayanan Kesehatan ............... 54
4. Pola Pangan Pokok dan Frekuensi Makan Keluarga .................... 57
C. Pendapatan dan Konsumsi Rumah Tangga Petani
1. Penerimaan, Biaya, dan Pendapatan dari Usahatani Sendiri
a. Penerimaan dari Usahatani Sendiri ......................................... 59
b. Biaya dari Usahatani Sendiri .................................................. 60
c. Pendapatan dari Usahatani Sendiri ......................................... 62
2. Pendapatan dari Bekerja pada Usahatani Lain ............................. 64
3. Pendapatan dari Luar Pertanian .................................................... 65
4. Total Pendapatan Rumah Tangga Responden .............................. 67
5. Konsumsi Rumah Tangga Responden .......................................... 68
6. Pendapatan, Konsumsi, Tabungan, dan Investasi ........................ 71
7. Strategi Bertahan hidup Rumah Tangga....................................... 72
v
V. KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan ....................................................................................... 75
B. Saran .................................................................................................. 77
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
vi
DAFTAR TABEL
Tabel 1. Jumlah Penduduk dan Jumlah Rumah Tangga di Desa

Ngemplak, Kecamatan Karangpandan, Kabupaten Karanganyar
Tahun 2017 ......................................................................................... 17
Tabel 2. Jumlah Penduduk Menurut Jenis Kelamin di Desa
Tahun 2017 ......................................................................................... 18
Tabel 3. Jumlah Penduduk Menurut Umur di Desa Ngemplak,
Kecamatan Karangpandan, Kabupaten Karanganyar Tahun 2017 ... 19
Tabel 4. Jumlah Penduduk Menurut Pendidikan di Desa Ngemplak,
Kecamatan Karangpandan, Kabupaten Karanganyar Tahun 2017 ... 21
Tabel 5. Jumlah Penduduk Menurut Mata Pencaharian di Desa
Tahun 2017........................................................................................... 22
Tabel 6. Tata Guna Lahan Pertanian di Desa Ngemplak,
Kecamatan Karangpandan, Kabupaten Karanganyar Tahun 2017 ..... 23
Tabel 7. Luas Panen dan Produksi Komoditi Pertanian Umum di Desa
Tahun 2017 ........................................................................................... 25
Tabel 8. Jenis dan Jumlah Tanaman Keras di Desa Ngemplak,
Tabel 9. Jumlah Ternak di Desa Ngemplak, Kecamatan Karangpandan,
Kabupaten Karanganyar Tahun 2017 ................................................... 27
Tabel 10. Pasar, Kios, Toko, Warung atau Bakul Keliling Desa
Tahun 2017 ........................................................................................... 28
Tabel 11. Prasarana dan Sarana Perhubungan di Desa Ngemplak,
Tabel 12. Sarana Pendidikan Desa Ngemplak, Kecamatan
Karangpandan, Kabupaten Karanganyar Tahun 2017 ......................... 30
Tabel 13. Sarana Kesehatan Desa Ngemplak, Kecamatan
Karangpandan, Kabupaten Karanganyar Tahun 2017 ........................ 30
Tabel 14. Sarana Peribadatan dan Sosial Kemasyarakatan Desa
Tahun 2017 .......................................................................................... 32
Tabel 15. Status Rumah Tangga dan Jumlah Anggota Rumah Tangga
di Desa Ngemplak, Kecamatan Karangpandan, Kabupaten
Karanganyar Tahun 2017 ………………………………………….. 34
Tabel 16. Umur Suami (KK) dan Umur Istri di Desa Ngemplak,
Kecamatan Karangpandan, Kabupaten Karanganyar Tahun 2017 … 36
vii
Tabel 17. Pendidikan Suami (KK) dan Istri di Desa Ngemplak,
Tabel 18. Jenis Pekerjaan yang Menghasilkan di Desa Ngemplak,
Kecamatan Karangpandan, Kabupaten Karanganyar Tahun 2017 … 40
Tabel 19. Luas Sawah, Tegal, Pekarangan, Luas Tanah, dan Luas
Bangunan Responden di Desa Ngemplak, Kecamatan
Karangpandan, Kabupaten Karanganyar Tahun 2017 ……………… 42
Tabel 20. Keadaan Bangunan Rumah Responden di Desa Ngemplak,
Kecamatan Karangpandan, Kabupaten Karanganyar Tahun 2017 …. 44
Tabel 21. Pemilikan Radio, TV, VCD, Kulkas, Handphone, Ruang
Tamu, Kamar Tidur, Kursi Tamu, dan Lemari di Desa Ngemplak,
Tabel 22. Bahan Bakar Masak dan Penerangan Rumah Responden di
Desa Ngemplak, Kecamatan Karangpandan, Kabupaten
Karanganyar Tahun 2017....................................................................... 48
Tabel 23. Kepemilikan Kamar Mandi, WC, dan Kondisinya di Desa
Tahun 2017 ........................................................................................... 50
Tabel 24. Kepemilikan Alat Transportasi atau Kendaraan
Responden di Desa Ngemplak, Kecamatan Karangpandan,
Kabupaten Karanganyar Tahun 2017 ................................................... 52
Tabel 25. Kepemilikan dan Asal Aset Rumah Tangga Responden Petani
Pemilik Penggarap di Desa Ngemplak, Kecamatan
Karangpandan, Kabupaten Karanganyar Tahun 2017 ……………… 54
Tabel 26. Akses terhadap Pendidikan Rumah Tangga Responden di Desa
Tahun 2017 ............................................................................................ 55
Tabel 27. Akses Terhadap Pelayanan Kesehatan Rumah Tangga
Kabupaten Karanganyar Tahun 2017 .................................................... 56
Tabel 28. Pola Pangan Pokok Rumah Tangga Responden di Desa
Tahun 2017 ........................................................................................... 58
Tabel 29. Penerimaan dari Usahatani Sendiri di Desa Ngemplak,
Tabel 30. Biaya dari Usahatani Sendiri di Desa Ngemplak,
Kecamatan Karangpandan , Kabupaten Karanganyar Tahun 2017 … 61
Tabel 31. Pendapatan dari Usahatani Sendiri di Desa Ngemplak,
Kecamatan Karangpandan, Kabupaten Karanganyar Tahun 2017 ...... 63
Tabel 32. Pendapatan dari Bekerja pada Usahatani Lain di Desa
Tahun 2017 ............................................................................................ 64
viii
Tabel 33. Pendapatan dari Luar Pertanian di Desa Ngemplak,
Tabel 34. Total Pendapatan Rumah Tangga Responden di Desa
Ngemplak, Kecamatan Karangpandan , Kabupaten Karanganyar
Tahun 2017 …………………………………………………………. 67
Tabel 35. Konsumsi Rumah Tangga Responden di Desa Ngemplak,
Tabel 36. Pendapatan, Konsumsi, Tabungan, dan Investasi Responden di
Karanganyar Tahun 2017 ...................................................................... 71
Tabel 37. Strategi Bertahan Hidup Rumah Tangga Responden di Desa Ngemplak,
ix
I. PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Pertanian adalah kegiatan pemanfaatan sumber daya hayati untuk

menghasilkan bahan pangan, bahan baku industri, sumber energi, serta mengelola
lingkungan hidupnya. Indonesia memiliki potensi agraris yang sempurna dan
memberikan ruang seluas-luasnya untuk memanfaatkan potensi tersebut.
Ketergantungan pada pertanian sangat tinggi sebab hampir seluruh kegiatan
perekonomian berpusat di pertanian. Pengentasan kemiskinan dan pencapaian
ketahanan pangan merupakan sasaran tujuan pembangunan.
Kekayaan alam yang melimpah dan jumlah penduduk yang banyak
merupakan potensi dalam perkembangan pertanian di Indonesia yang belum
mampu dimanfaatkan secara optimal. Salah satu faktor penyebab kurang majunya
pertanian di Indonesia adalah petani belum mengenal berbagai terobosan teknologi
baru di bidang pertanian yang dapat meningkatkan produktivitas dan pendapatan.
Indonesia merupakan negara berkembang yang masih relatif tertinggal
dalam penguasaan IPTEK dan masih menghadapi kendala keterbatasan modal.
Menurut proyeksi penduduk yang dilakukan oleh Badan Pusat Statistik (BPS),
penduduk Indonesia diperkirakan sebanyak 228–248 juta jiwa pada 2008–2015.
Kondisi ini merupakan tantangan berat sekaligus potensi yang sangat besar, baik
dilihat dari sisi penawaran produk (produksi) maupun dari sisi permintaan produk
(pasar) khususnya yang terkait dengan kebutuhan pangan. Kontribusi sektor
pertanian bagi output nasional masih relatif kecil, yakni sekitar 12,9 persen pada
2006, namun sektor pertanian tetap merupakan salah satu sumber pertumbuhan
output nasional yang penting. Sektor pertanian memiliki karakteristik yang unik
khususnya dalam hal ketahanan terhadap guncangan struktural dari perekonomian
makro. Hal ini ditunjukkan oleh fenomena di mana sektor pertanian tetap mampu
tumbuh positif pada saat puncak krisis ekonomi sementara sektor ekonomi lainnya
mengalami kontraksi.
1
2
B. Perumusan Masalah
Ekonomi Pertanian termasuk dalam cabang Ilmu-ilmu Kemasyarakatan

(social sciences), yaitu ilmu yang mempelajari perilaku dan upaya, serta
hubungan-hubungan antarmanusia. Desa Ngemplak merupakan salah satu desa di
Kecamatan Karangpandan, Kabupaten Karanganyar yang mayoritas penduduknya
adalah petani. Dapat dirumuskan permasalahan dari gambaran tersebut, yaitu
sebagai berikut.
1. Bagaimana karakteristik desa serta rumah tangga di Dusun Sapitan, Desa
Ngemplak, Kecamatan Karangpandan, Kabupaten Karanganyar?
2. Bagaimana karakteristik rumah tangga petani di Dusun Sapitan, Desa
Ngemplak, Kecamatan Karangpandan, Kabupaten Karanganyar?
3. Berapa besar penerimaan, konsumsi, pendapatan, dan tabungan rumah tangga
di Dusun Sapitan, Desa Ngemplak, Kecamatan Karangpandan, Kabupaten
Karanganyar?
C. Tujuan Praktikum Ekonomi Pertanian
Praktikum Ekonomi Pertanian di Dusun Ngemplak, Desa Ngemplak,

Kecamatan Karangpandan, Kabupaten Karanganyar ini memiliki beberapa tujuan,
yaitu sebagai berikut.
1. Mengenalkan kepada mahasiswa mengenai kehidupan dan karakteristik rumah
tangga petani di pedesaan.
2. Melatih mahasiswa menganalisis secara ekonomi mengenai pendapatan rumah
tangga petani, baik dari usahatani maupun dari luar usahatani.
3. Melatih mahasiswa menganalisis konsumsi, tabungan, serta investasi rumah
tangga petani.
3
D. Kegunaan Praktikum Ekonomi Pertanian
Praktikum Ekonomi Pertanian ini diharapkan mempunyai kegunaan, yaitu

sebagai berikut.
1. Bagi mahasiswa, praktikum ini dapat menambah wawasan tentang Ekonomi
Pertanian dan sebagai persyaratan dalam menempuh mata kuliah Ekonomi
Pertanian. Mahasiswa mendapatkan wawasan tentang Ekonomi Pertanian di
pedesaan. Mahasiswa dapat pula menambah pengetahuan berbagai analisis
sekaligus pengelolaan pendapatan maupun pengeluaran dalam rumah tangga
petani, baik yang berasal dari usahatani atau di luar usahatan. Praktikum ini
juga berguna dalam pemenuhan persyaratan menempuh mata kuliah Ekonomi
Pertanian pada semester pertama sehingga mahasiswa dapat menyelesaikan
tugas atau kewajiban dalam dunia perkuliahan pada semester awal ini.
2. Bagi Fakultas Pertanian UNS, hasil praktikum ini diharapkan dapat mendukung
penerapan kurikulum di Prodi Agribisnis Fakultas Pertanian UNS.
Kurikulum adalah peran mata pelajaran dan program pendidikan yang diberikan
oleh suatu lembaga penyelenggara pendidikan yang berisi rancangan pelajaran
yang akan diberikan kepada peserta pelajaran dalam satu periode jenjang
pendidikan. Hasil praktikum Ekonomi Pertanian ini diharapkan dapat menjadi
salah satu pendukung penerapan kurikulum di program studi Agribisnis
Fakultas Pertanian UNS. Hasilnya, kurikulum yang diajarkan akan sesuai
dengan penerapan di kehidupan bermasyarakat ketika mahasiswa telah lulus di
kemudian hari.
3. Bagi pemerintah Kabupaten Karanganyar, hasil praktikum ini diharapkan dapat
menjadi sumbangan pemikiran dari mahasiswa mengenai kondisi dan
karakteristik pedesaan serta kehidupan rumah tangga petani di Kecamatan
Karangpandan, Kabupaten Karanganyar. Mahasiswa juga berharap dapat
memecahkan masalah dan ikut berkontribusi dalam pengembangan ekonomi
pertanian di daerah tersebut (terutama di Dusun Ngemplak, Desa Ngemplak,
4
Kecamatan Karangpandan, Kabupaten Karanganyar). Mahasiswa ikut andil

dengan cara menyumbangkan pemikiran-pemikiran yang telah dibuat dengan
berdasar kepada data dan fakta yang ada yang telah didapatkan ketika
menjalankan praktikum. Sumbangan pemikiran yang akan mahasiswa berikan
berupa kondisi-kondisi dan karakteristik nyata pedesaan yang dikunjungi serta
kehidupan rumah tangga petani yang rumahnya ditempati oleh mahasiswa.
II. TINJAUAN PUSTAKA
A. Karakteristik Pedesaan
Desa dalam pengertian umum seperti yang didefinisikan dalam Undang-

Undang No. 32 Tahun 2004 adalah kesatuan masyarakat hukum yang memiliki
batas-batas wilayah, serta berwenang untuk mengatur dan megurus kepentingan
masyarakat setempat berdasarkan asal-usul dan adat-istiadat yang diakui dan
dihormati dalam sistem pemerintahan Negara Kesatuan Republik Indonesia masih
menyisakan persoalan besar. Ada 71.000 lebih desa di Indonesia dan sebanyak
32.000 dikategorikan sebagai desa tertinggal. Desa merupakan unit paling bawah
dalam sistem pemerintahan di Indonesia, tetapi peran, fungsi, dan kontribusi yang
diharapkan terhadapnya justru vital, baik dari segi ilmu administrasi Negara dan
sosial (Sriningsih, 2009).
Desa ditempatkan sebagai gambaran dari masyarakat yang masih bersahaja
dan kota sebagai wakil dari masyarakat yang sudah maju dan kompleks sehingga
karakteristik yang terlekat pada dua gejala itu menjadi bersifat polar, kontras satu
sama lain. Ada yang melihat kekontrasan itu sebagai suatu tipe ideal (ideal type).
Dilihat dari dua karakteristik yang kontras ini terentang suatu continum
antarkeduanya yang dapat menjadi patokan yang lebih konkrit untuk
menempatkan gejala desa dan kota yang sebenarnya (Rahardjo, 2014).
Pemakaian istilah desa dalam keseharian sering disamakan dengan pedesaan,
yaitu kawasan yang memiliki karakteristik desa. Karakteristik yang menonjol pada
pedesaan yang masih asli (tradisional) antara lain mengenai pola-pola interaksi
yang sangat erat. Perilaku individu dan masyarakatnya masih tergantung kepada
alam sehingga kebudayaan yang tercipta masih sederhana, serta aktivitas
ekonominya didominasi oleh sifat agraris (Budi, 2007).
Karakter masyarakat pedesaan atau desa dapat diartikan sebagai masyarakat
yang memiliki hubungan yang lebih mendalam dan erat. Sistem kehidupan
pedesaan umumnya berkelompok dengan dasar kekeluargaan. Sebagian besar
5
6
warga masyarakat desa hidup dari pertanian. Masyarakat tersebut homogen,

seperti dalam hal mata pencaharian, agama, adat-istiadat, dan sebagainya.
Masyarakat pedesaan identik dengan istilah gotong-royong yang merupakan kerja
sama untuk mencapai kepentingan-kepentingan bersama (Soeroso, 2008).
Secara umum karakteristik desa dapat ditinjau dari beberapa aspek, yaitu
pekerjaan, lokasi, kepadatan penduduk, dan kehidupan sosial masyarakat.
Berdasarkan unsur-unsur pembentuk dan karakteristik dari kawasan pedesaan,
masing-masing kawasan pedesaan juga memiliki karakteristik yang berbeda-beda,
ada desa yang maju dan ada pula desa yang tertinggal. Perkembangan desa salah
satunya dipengaruhi oleh empat unsur yaitu lokasi, iklim, tanah, dan letak desa.
Berdasarkan tingkat perkembangannya tersebut, di Indonesia dikenal tiga kategori
desa, yaitu desa swadaya, desa swakarsa, dan desa swasembada. Menurut
perumusan kebijakan pembangunan, desa juga dapat dikelompokkan dalam tiga
kategori, yaitu desa cepat berkembang, desa potensial berkembang, dan desa
tertinggal (Farida, 2013).
B. Pertanian dan Produktivitas Usahatani
Pertanian merupakan kegiatan manusia dalam membuka lahan dan

menanaminya dengan berbagai jenis tanaman, baik tanaman semusim maupun
tanaman tahunan, baik tanaman pangan maupun nonpangan. Pertanian dapat
diartikan dalam arti sempit sebagai bercocok tanam. Pertanian dalam arti luas
dapat diartikan sebagai kegiatan yang menyangkut proses produksi untuk
menghasilkan bahan-bahan kebutuhan manusia yang dapat berasal dari tumbuhan
maupun hewan (Suratiyah, 2015).
Ilmu pertanian adalah kelompok ilmu pengetahuan terapan yang
mempelajari banyak aktivitas dengan metode ilmiah. Tujuannya adalah agar
mampu menemukan pengetahuan pertanian baru yang selanjutnya disusun secara
sistematis namun dinamis dan dapat dikuantitatifkan. Ilmu pertanian juga
mempelajari aspek biologis, sosiobudaya, dan bisnis yang berkaitan dengan usaha
7
manusia dalam rangka meningkatkan pemanfaatan kekayaan alam hayati

(Yudono et al, 2014).
Istilah produktivitas secara ekonomi menggambarkan suatu perbandingan
antara keluaran dan masukan. Produktivitas sebagai suatu konsep yang dapat
ditinjau dari dua dimensi, yakni produktivitas faktor total atau Total Factor
Productive (TFP) dan produktivitas parsial. Bentuk hubungan pada produktivitas
digambarkan sebagai hubungan antara produksi output dan indeks dari gabungan
input (Prayoga, 2010).
Produktivitas pertanian merupakan perbandingan antara hasil yang
diharapkan akan diterima pada waktu panen (penerimaan) dengan luas lahan atau
biaya yang dikorbankan. Berdasarkan data Badan Pusat Statistik (BPS),
produktivitas pertanian nasional selama 10 tahun terakhir mengalami peningkatan
meskipun lahan pertanian semakin berkurang. Permasalahan yang dihadapi dalam
upaya peningkatan produksi pangan di Indonesia adalah berkurangnya areal baku
sawah beririgasi teknis dan lahan pertanian lainnya. Lahan pertanian yang semakin
berkurang disebabkan oleh alih fungsi lahan, di mana lahan pertanian dialihkan
menjadi perumahan atau pusat perbelanjaan. Faktor utama yang menyebabkan
banyaknya lahan pertanian dijual dan dijadikan perumahan, serta tempat industri
karena pendapatan yang diperoleh masyarakat dari bertani lebih sedikit
dibandingkan pendapatan dari sektor industri (Siringo et al, 2014).
Peningkatan produktivitas dapat dicapai melalui terobosan teknologi.
Terobosan teknologi berkontribusi terhadap pertumbuhan Produktivitas Faktor
Total atau Total Factor Productive (TFP). Perubahan teknologi padi sawah irigasi
dari tahun 1980–1988 sebesar 42,72 persen. Kenaikan Produktivitas Faktor Total
atau Total Factor Productive (TFP) dari tahun 1980–1988 diduga disebabkan oleh
perbaikan tingkat penerapan teknologi dari awal Insus sampai Supra Insus. Dapat
dilakukan juga melalui suatu pendekatan yang mempertimbangkan keserasian dan
sinergisme antara komponen teknologi produksi (budidaya) dengan sumber
lingkungan setempat (Kusnadi et al, 2011).
8
C. Pendapatan Petani Pedesaan
Penerimaan usahatani dipengaruhi oleh beberapa faktor, seperti luas

usahatani, jenis, dan harga komoditi usahatani yang diusahakan. Analisis
pendapatan petani pada usahatani keluarga dengan tanpa memperhitungkan biaya
tenaga kerja keluarga dan biaya modal milik keluarga sering berlaku di Negara
berkembang. Berkembang karena kesempatan kerja dan investasi di luar pertanian
yang masih sangat terbatas (opportunity cost sama dengan nol) (Tri, 2011).
Penerapan paradigma modernisasi yang mengutamakan prinsip efisiensi
dalam pelaksanaan pembangunan pertanian menyebabkan terjadinya
perubahan struktur sosial masyarakat petani di pedesaan. Berbagai proses
pelaksanaan pembangunan terutama industrialisasi dalam jangka menengah
dan panjang menyebabkan terjadinya perubahan struktur kepemilikan lahan
pertanian, pola hubungan kerja, struktur kesempatan kerja, serta struktur
pendapatan petani di pedesaan. Terkait dengan struktur kepemilikan lahan,
perubahan tersebut mengakibatkan terjadinya: (1) petani lapisan atas yang
merupakan petani yang mempunyai akses pada sumber daya lahan, kapital,
mampu merespon teknologi dan pasar dengan baik, serta memiliki peluang
berproduksi yang berorientasi keuntungan; dan (2) petani lapisan bawah
sebagai golongan mayoritas di pedesaan yang merupakan petani yang relatif
miskin (dari segi lahan dan kapital), hanya memiliki faktor produksi tenaga
kerja. Kebutuhan berproduksi kedua lapisan masyarakat petani tersebut
terpenuhi apabila keduanya terlibat dalam hubungan kerja yang kurang
seimbang (Elizabeth, 2007).
Pendapatan merupakan salah satu indikator untuk mengukur kesejahteraan
seseorang atau masyarakat sehingga pendapatan masyarakat ini mencerminkan
kemajuan ekonomi suatu masyarakat. Pendapatan individu merupakan pendapatan
yang diterima seluruh rumah tangga dalam perekonomian dari pembayaran atas
penggunaan faktor-faktor produksi yang dimilikinya dan dari sumber lain.
9
Pendapatan adalah jumlah penghasilan yang diterima oleh penduduk atas prestasi
kerjanya selama satu periode tertentu, baik harian, mingguan, bulanan, maupun
tahunan. Kegiatan usaha pada akhirnya akan memperoleh pendapatan berupa nilai
uang yang diterima dari penjualan produk yang dikurangi biaya yang telah
dikeluarkan (M. Fatmawati, 2013).
Pendapatan suatu daerah merupakan kontribusi dari penghasilan beberapa
sektor dan subsektor lapangan usaha. Fraksi (%) pendapatan petani dari luar
pertanian adalah perbandingan pendapatan pertanian dengan sektor lainnya
termasuk kehutanan, peternakan, dan perikanan. Besar-kecilnya subsektor tanaman
pangan sangat dipengaruhi oleh luas lahan penanaman padi ladang, produksinya,
serta nilai ekonomi hasil tanaman pangan tersebut (Sudarmadji et al, 2013).
Cara kerja usahatani yang lebih baik, pasar yang mudah dicapai, serta
tersedianya sarana dan alat produksi memberi kesempatan kepada petani untuk
meningkatkan produksinya. Taraf awal komersialisasi pertanian yang diutamakan
petani adalah cukup makan bagi keluarganya dan jaminan akan mampu
menghasilkan sendiri. Kebutuhan lain yang tidak dapat dihasilkan, dibeli dengan
menjual sebagian kecil dari produksi yang dihasilkannya. Kebutuhan lain semakin
banyak dan semakin banyak pula yang diinginkan, maka untuk mencapai tujuan
tersebut diusahakan melalui perusahaan pertanian. Petani harus benar-benar
memperhitungkan pengeluaran dan penerimaan. Selisih antara pengeluaran dan
penerimaan atau pendapatan bersih usahatani harus terus naik agar petani dapat
meningkatkan taraf hidup keluarganya (Hanafie, 2010).
D. Konsumsi, Tabungan, dan Investasi Pertanian
Komposisi konsumsi pangan normatif yang direkomendasikan oleh FAO

dikenal dengan Desirable Dietary Pattern (DDP) atau Pola Pangan Harapan (PPH).
PPH adalah susunan beragam pangan yang didasarkan pada sumbangan energi dari
setiap kelompok pangan, baik secara absolut maupun relatif terhadap total energi
yang dikonsumsi oleh rumah tangga, yang mampu memenuhi kebutuhan konsumsi
10
pangan, baik kuantitas, kualitas, maupun keragamannya dengan

mempertimbangkan aspek sosial, ekonomi, budaya, agama, dan cita rasa.
Konsumsi pangan yang sesuai PPH berarti sudah memenuhi aspek keseimbangan
gizi (nutritional balance), cita rasa (palatability), daya cerna (digestybility), daya
terima sosial (acceptability), kuantitas (quantity), dan aspek kecukupan gizi
(nutritional adequacy) (Hanafie, 2010).
Konsumsi merupakan salah satu komponen permintaan agregat yang dapat
digerakan oleh pengeluaran konsumsi. Konsumsi dipengaruhi oleh pertumbuhan
ekonomi, tabungan, pendapatan disposibel, dan konsumsi periode sebelumnya.
Barang-barang yang diproduksi digunakan oleh masyarakat untuk memenuhi
kebutuhannya dinamakan barang konsumsi. Berbagai jenis barang dan jasa
diproduksi dan ditawarkan kepada masyarakat untuk digunakan dalam memenuhi
kebutuhan hidupnya (Ningsih et al, 2013).
Konsumsi pangan untuk mayarakat usia 19–49 tahun berasal dari sembilan
kelompok pangan. Kelompok pangan padi-padian merupakan kelompok pangan
yang paling banyak dikonsumsi dan kelompok pangan buah atau biji berminyak
paling sedikit dikonsumsi. Rata-rata total konsumsi pangan dewasa menurut
kelompok usia dan jenis kelamin berasal dari kelompok pangan lain-lain,
sedangkan rata-rata konsumsi kelompok minyak dan lemak merupakan konsumsi
pangan paling kecil (Anwar et al, 2014).
Penghasilan yang diterima oleh suatu keluarga tidak selalu dibelanjakan
untuk membeli barang-barang kebutuhan hidup. Orang kaya dengan penghasilan
yang tinggi tidak akan menghabiskan seluruh penghasilannya untuk konsumsi
(kecuali kalau kekayaannya itu diboroskan dengan cara hidup yang seba mewah).
Orang-orang sederhana pun harus berusaha untuk menyisihkan sekadar uang agar
kemudian hari bisa membeli barang-barang yang agak mahal. Bagian penghasilan
yang tidak habis dibelanjakan disebut tabungan. Tabungan masyarakat itu
berpengaruh terhadap arus uang yang beredar, terhadap investasi, produksi dan
11
permintaan, dan berperan penting dalam rangka stabilitas dan pembangunan

ekonomi nasional (Gilarso, 2008).
Menurut kaum klasik tingkat bunga itu merupakan hasil interaksi antara
tabungan (S) dan investasi (I). Makin tinggi tingkat bunga makin tinggi pula
keinginan masyarakat untuk menabung. Artinya, pada tingkat suku bunga yang
lebih tinggi masyarakat akan terdorong untuk mengorbankan atau mengurangi
pengeluaran untuk konsumsi guna menambah tabungan. Tingginya tingkat bunga
mengakibatkan investasi makin kecil. Seorang pengusaha akan menambah
pengeluaran investasinya apabila keuntungan yang diharapkan dari investasi lebih
besar dari tingkat suku bunga yang harus dibayar untuk dana investasi tersebut
yang merupakan ongkos untuk penggunaan dana (cost of capital)
(Iyan et al, 2010).
Tabungan juga merupakan salah satu indikator yang dapat menentukan
tingkat pendapatan suatu daerah yang ditentukan oleh pendapatan disposibel atau
pendapatan setelah dikurangi pajak. Pendapatan disposibel yang digunakan untuk
menabung merupakan pendapatan yang tersisa karena tidak habis digunakan untuk
konsumsi. Secara tidak langsung tabungan masyarakat ditentukan oleh besarnya
pendapatan dan juga besarnya konsumsi. Tabungan ini juga ditentukan oleh
tingkat suku bunga. Menurut teori klasik, makin tinggi tingkat bunga, makin tinggi
pula keinginan untuk menabung. Tingkat suku bunga naik, maka masyarakat akan
cenderung untuk menabung dan mengurangi konsumsinya dan sebaliknya.
Konsumsi dan tabungan memang saling mempengaruhi satu sama lain
(Ningsih et al, 2013).
Pertumbuhan dan pembangunan ekonomi tentunya juga tidak terlepas dari
investasi yang dilakukan pada daerah terebut. Investasi mempunyai kemampuan
dalam meningkatkan laju pertumbuhan dan tingkat pendapatan dengan
memperluas kesempatan kerja melalui perbaikan sarana dan prasarana penunjuang
kegiatan perekonomian. Semakin besar investasi yang dilakukan suatu negara akan
semakin besar pula tingkat pertumbuhan ekonomi yang bisa dicapai sebagaimana
12
yang disebutkan dalam Undang-Undang Penanaman Modal No. 25 Tahun 2007

yang menyebutkan bahwa salah satu tujuan diselenggarakannya investasi, baik
investasi PMDN (Penanaman Modal Dalam Negeri) maupun investasi PMA
(Penanaman Modal Asing) adalah meningkatkan pertumbuhan ekonomi yang
selanjutnya tidak hanya meningkatkan pertumbuhan ekonomi tetapi juga akan
memeratakan dan meningkatkan kesejahteraan nasional secara kontinu yang
disebut sebagai pembangunan ekonomi (Faiziah et al, 2014).
Dampak investasi swasta pada sektor pertanian secara umum dapat
berpengaruh positif terhadap pembentukan output suatu daerah. Sektor yang paling
peka terhadap investasi sektor pertanian dalam menciptakan tambahan output
adalah sektor pertanian, sektor industri makanan dan minuman, sektor tembakau,
dan sektor perdagangan. Sektor yang paling peka terhadap investasi sektor
pertanian dalam menciptakan tambahan pendapatan adalah sektor pertanian, sektor
pengilangan minyak, sektor industri makanan dan minuman, serta sektor tembakau.
Sektor yang paling peka terhadap investasi sektor pertanian dalam menciptakan
kesempatan kerja adalah sektor pertanian, sektor perdagangan, sektor industri
makanan dan minuman, serta sektor tembakau (Faris et al, 2013).
Terkadang pengeluaran investasi dilakukan dengan berinvestasi dalam
saham dan obligasi atau membeli asset. Seorang ekonom mengartikan investasi
adalah ketika perusahaan membeli faktor produksi untuk memfasilitasi terjadinya
supplay. Terjadinya penurunan pengeluaran untuk investasi akan menggeser kurva
agregat permintaan ke kiri. Terjadinya peningkatan pengeluaran untuk investasi
akan menggeser kurva untuk belanja investasi yang tepat yang dibagi menjadi dua
faktor. Pertama, yaitu suku bunga riil. Bunga adalah harga uang. Sebuah suku
bunga naik, maka perusahaan akan lebih sedikit berinvestasi karena akan menjadi
terlalu mahal untuk transaksi meminjam uang. Kedua adalah pengembalian uang
yang diharapkan. Perusahaan mengharapkan pengembalian yang tinggi dari modal
pembelian, maka perusahaan akan lebih cenderung mengonsumsi lebih banyak
sehingga menggeser kurva agregat permintaan ke kanan (Kurniawan et al, 2015).
III. METODE PENELITIAN
A. Penentuan Sampel
1. Sampel Desa
Lokasi praktikum atau sampel desa ditentukan secara purposive (sengaja),
yaitu di Dusun Ngemplak, Desa Ngemplak, Kecamatan Karangpandan,
Kabupaten Karanganyar. Penentuan desa dan kebayanan dilakukan dengan
metode sensus, yaitu semua desa atau kebayanan yang ada di Kecamatan
Karangpandan. Pada praktikum kali ini dipilih Dusun Ngemplak, Desa
Ngemplak, Kecamatan Karangpandan, Kabupaten Karanganyar karena
mayoritas penduduknya bekerja sebagai petani.
2. Sampel Responden
Penentuan responden dilakukan dengan cara cluster sampling, yaitu
melakukan wawancara terhadap rumah tangga petani untuk setiap desa.
Wawancara dilakukan dengan menggunakan lembar kuisioner yang telah
dipersiapkan. Rumah tangga petani yang dijadikan responden terdiri dari rumah
tangga petani pemilik penggarap, penyewa, panyakap, dan buruh tani. Jumlah
petani yang dijadikan responden dalam praktikum ini adalah 25 orang.
B. Data yang Dikumpulkan
1. Data Primer
Data primer merupakan sumber data yang diperoleh langsung tanpa
adanya media perantara atau data yang diperoleh di lapang. Data primer
diperoleh dari hasil wawancara secara langsung dengan sampel responden atau
petani sehingga dapat berupa opini subjek (orang) secara individual atau
kelompok. Data primer dapat pula berupa hasil observasi terhadap suatu benda
(fisik), kejadian atau kegiatan, dan hasil pengujian. Metode yang biasa
digunakan untuk memperoleh data primer adalah metode survei dan metode
13
14
observasi. Data primer dalam pratikum ini meliputi hal-hal yang berkaitan
dengan ekonomi pertanian di daerah penelitian atau di daerah sampel desa.
2. Data Sekunder
Data sekunder merupakan sumber data pendukung penelitian yang
diperoleh secara tidak langsung melalui media perantara (diperoleh dan dicatat
oleh pihak lain). Data sekunder umumnya berupa bukti, catatan, atau laporan
historis yang telah tersusun dalam arsip (data dokumenter) yang dipublikasikan
dan yang tidak dipublikasikan. Data sekunder dapat diperoleh dari suatu
instansi terkait, misalnya kelurahan, Dinas Pertanian, kantor statistik,
kecamatan, dan lain-lain, dengan melakukan pencatatan, yang meliputi keadaan
alam, kependudukan, keadaan pertanian, serta sarana dan prasarana sosial
ekonomi yang ada. Contoh data sekunder berupa monografi desa.
C. Metode Analisis Data
1. Tabulasi Silang
Tabulasi silang adalah metode pengelompokan data berdasarkan kriteria
tertentu serta perluasan dari analisis distribusi relatif dengan menyajikan
hubungan antara variabel satu dengan variabel lainnya. Tabulasi silang
merupakan sebuah teknik statistik yang menjelaskan dua atau lebih variabel
secara bersamaan dan hasil disajikan dalam tabel yang mencerminkan distribusi
gabungan dari dua atau lebih variabel yang mempunyai kategori terbatas atau
nilai yang berbeda. Tabulasi silang digunakan secara luas dalam riset
pemasaran komersial karena analisis dan hasil dari tabulasi silang mudah
diinterpretasikan dan mudah dipahami oleh para manajer yang tidak
mempunyai orientasi statistik.
Penafsiran yang jelas memberikan kaitan yang lebih erat antara hasil riset
dengan tindakan manajerial, suatu seri tabulasi silang bisa memberikan
gambaran lebih besar mengenai sebuah fenomena rumit dibandingkan dengan
suatu analisis multivariat tunggal. Tabulasi silang dapat mengurangi masalah
15
yang ditimbulkan oleh angka yang jarang dalam setiap sel (sparse cell), yang
dapat menjadi masalah serius dalam analisis multivariat untuk variabel diskrit.
Analisis tabulasi silang mudah untuk dilakukan dan menarik bagi para peneliti
tidak terlalu yang canggih.
2. Angka Rata-rata
Angka rata-rata adalah angka untuk mengetahui taksiran secara kasar.
Angka rata-rata berguna untuk melihat gambaran dalam garis besar dari suatu
karakteristik yang ada. Angka rata-rata didapat dari awal penjumlahan semua
data. Penjumlahan data tersebut kemudian dihitung rata-rata setiap kolomnya.
3. Angka Persentase
Analisis persentase adalah analisis mengenai data yang dibagi dalam
beberapa kelompok. Analisis persentase dinyatakan dan diukur dalam persen.
Cara ini dapat mengetahui kelompok yang paling banyak jumlahnya, yaitu
ditunjukkan dengan persentase yang paling tinggi.
4. Analisis Usahatani
Biaya usahatani merupakan biaya yang dikeluarkan untuk pengelolaan
usahatani. Biaya usahatani dalam praktikum ini meliputi biaya saprodi, alat-alat
luar, biaya tenaga kerja, dan lainnya. Secara umum biaya usahatani terdiri dari
biaya tetap dan biaya tidak tetap, sedangkan pendapatan usahatani (Y) adalah
total yang diterima (TR) dikurangi total biaya yang dikeluarkan untuk proses
usahatani (TC). Rumus penghitungan pendapatan usahatani adalah Y = TR –
TC.
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Karakteristik Desa
1. Karakteristik Wilayah
Desa Ngemplak merupakan salah satu desa yang ada di Kecamatan

Karangpandan, Kabupaten Karanganyar. Desa Ngemplak memiliki
topografi yang bergelombang. Tipologi Desa Ngemplak berupa persawahan,
perladangan, perkebunan, peternakan, nelayan, pertambangan atau galian,
kerajinan dan industri kecil, industri sedang dan besar, serta jasa dan
perdagangan. Luas wilayah Desa Ngemplak adalah 367,4250 Ha yang
terbagi atas 4 dusun, 10 RW, dan 25 RT. Desa Ngemplak memiliki batas
wilayah, yaitu batas utara adalah Desa Tohkuning, batas selatan adalah Desa
Plosorejo, batas barat adalah Desa Bangsri, dan batas timur adalah Desa
Karangpandan. Jarak Desa Ngemplak dari pusat pemerintahan (orbitrasi),
yaitu bila jarak dari pusat pemerintahan kecamatan sejauh 2 Km, jarak dari
pusat pemerintahan kota sejauh 30 Km, jarak dari kota atau ibukota
kabupaten sejauh 12 Km, dan jarak dari ibukota provinsi sejauh 129 Km.
2. Penduduk
a. Jumlah Penduduk dan Jumlah Rumah Tangga
Penduduk adalah orang-orang yang berada di dalam suatu wilayah

yang terikat oleh aturan-aturan yang berlaku dan saling berintraksi satu
sama lain secara terus-menerus. Konsep penduduk menurut Badan
Kependudukan dan Catatan Sipil adalah orang yang mempunyai KTP
atau KK. Jumlah penduduk adalah jumlah manusia yang bertempat
tinggal pada suatu wilayah atau daerah dan memiliki mata pencaharian
tetap di daerah itu, serta tercatat secara sah berdasarkan peraturan yang
berlaku di daerah tersebut. Jumlah rumah tangga adalah kepala keluarga
dari total penduduk yang berdomisili di suatu wilayah tertentu. Berikut
akan dijelaskan tabel jumlah penduduk dan rumah tangga yang ada di
Desa Ngemplak, Kecamatan Karangpandan, Kabupaten Karanganyar.
16
17
Tabel 1. Jumlah Penduduk dan Jumlah Rumah Tangga di Desa

Tahun 2017
Jumlah Penduduk Jumlah KK
4113 1236
Sumber: Data Sekunder
Berdasarkan Tabel 1. diperoleh data dari monografi desa, dapat
diketahui bahwa jumlah penduduk keseluruhan di Desa Ngemplak adalah
4113 jiwa. Jumlah penduduk yang tercantum adalah jumlah penduduk
total yang belum dibagi-bagi atas karakteristik tertentu. Jumlah kepala
keluarga di Desa Ngemplak adalah 1236 kepala keluarga. Ini
menunjukkan bahwa rata-rata dalam satu keluarga terdapat tiga sampai
empat anggota keluarga. Satu rumah tangga bisa saja terdapat lebih dari
satu kepala keluarga.
b. Jumlah Penduduk Menurut Jenis Kelamin
Jumlah penduduk dapat dilihat dari jenis kelaminnya. Angka sex

ratio dapat dilihat dari hasil perbandingan antara jumlah penduduk laki-
laki dengan jumlah penduduk perempuan. Sex ratio dapat ditampilkan
secara umum (tanpa melihat kelompok umur) atau juga dapat didasarkan
kelompok umur tertentu. Rumus dari sex ratio sendiri adalah SR = M/F x
k. Keterangan untuk rumus tersebut, yaitu SR adalah sex ratio, M adalah
jumlah laki-laki, F adalah jumlah perempuan, dan k menyatakan
konstanta yang sama dengan 100. Berikut ini akan disajikan tabel jumlah
penduduk menurut jenis kelamin di Desa Ngemplak, Kecamatan
Karangpandan, Kabupaten Karanganyar.
18
Tabel 2. Jumlah Penduduk Menurut Jenis Kelamin di Desa Ngemplak,

Kecamatan Karangpandan, Kabupaten Karanganyar Tahun 2017
Laki-laki Perempuan Jumlah Sex Ratio
2061 2052 4113 100,43%
Berdasarkan Tabel 2. dapat diketahui bahwa jumlah penduduk
perempuan di Desa Ngemplak lebih sedikit daripada jumlah penduduk
laki-lakinya. Dapat dihitung bahwa sex ratio di Desa Ngemplak pada
tahun 2017 adalah 100,43%. Desa Ngemplak memiliki perbandingan
jumlah penduduk laki-laki dan perempuan yang hampir seimbang. Sex
ratio dipengaruhi oleh beberapa hal, antara lain rasio jenis kelamin waktu
lahir, pola moralitas antara penduduk laki-laki dan perempuan, dan pola
migrasi antara penduduk laki-laki dan perempuan.
Perbandingan jumlah penduduk laki-laki dengan jumlah penduduk
perempuan dapat digunakan untuk memperkirakan atau memprediksi
keadaan jumlah penduduk pada masa mendatang. Kemungkinan
terjadinya ledakan penduduk akan lebih besar, apabila jumlah penduduk
perempuan lebih banyak dibandingkan jumlah penduduk laki-laki. Efek
atau dampak dari perbedaan jumlah penduduk laki-laki dan perempuan
antara lain adalah dengan adanya kesetaraan gender atau kebebasan yang
sama antara laki-laki dan perempuan dalam memperoleh atau mencari
pekerjaan.
c. Jumlah Penduduk Menurut Umur
Jumlah penduduk produktif dan nonproduktif akan selalu berubah.

Perubahan jumlah penduduk produktif dan nonproduktif dapat
disebabkan oleh adanya kematian, merantau, atau meninggalkan
kampung halaman dan menetap di desa lain, serta migrasi ke daerah lain.
Tidak semua umur merupakan usia produktif, usia produktif adalah
penduduk yang berumur 16–65 tahun. Penduduk yang merupakan usia
nonproduktif adalah penduduk dengan umur sekitar 0–15 tahun dan lebih
dari 65 tahun. Berikut akan disajikan tabel jumlah penduduk menurut
19
umur di Desa Ngemplak, Kecamatan Karangpandan, Kabupaten

Karanganyar.
Tabel 3. Jumlah Penduduk Menurut Umur di Desa Ngemplak,
Umur (Tahun) Jumlah %
0–15 823 20%
15–65 2618 63,65%
>65 672 16,33%
4113 100%
Berdasarkan Tabel 3. dapat ditarik kesimpulan bahwa kelompok
penduduk terbanyak di Desa Ngemplak adalah penduduk dengan rentan
umur 15–65 tahun. Penduduk yang termasuk kelompok usia nonproduktif
(0–15 tahun dan 65 tahun ke atas) berjumlah 1495 jiwa, sedangkan untuk
penduduk yang termasuk kelompok usia produktif (15–65 tahun)
berjumlah 2618 jiwa. Melihat data penduduk berdasarkan umur di Desa
Ngemplak, laju pertumbuhan penduduk cukup baik dan seimbang.
Angka Beban Tanggungan (ABT) adalah angka perbandingan
antara penduduk usia nonproduktif dengan penduduk usia produktif.
Angka Beban Tanggungan (ABT) dapat dihitung dengan rumus
perbandingan antara penduduk usia nonproduktif dengan penduduk usia
produktif dikalikan dengan seratus persen. Perhitungan Angka Beban
Tanggungan (ABT) di Desa Ngemplak pada tahun 2017 adalah sebagai
berikut.
Jumlah penduduk nonproduktif
ABT  x 100 %
Jumlah penduduk produktif
1495
ABT  x 100%  57,1%
2618
Angka Beban Tanggungan (ABT) menunjukkan hasil bahwa setiap
tahunnya suatu keluarga harus menanggung beban tanggungan untuk
mencukupi kebutuhan para penduduk usia nonproduktif sebesar 57,1%.
Angka Beban Tanggungan (ABT) yang tinggi menunjukkan
kesejahteraan masyarakat menurun. Kematian, pergi ke tempat rantauan,
20
atau meninggalkan kampung halaman menjadi faktor utama perubahan

jumlah penduduk usia produktif dan nonproduktif.
d. Jumlah Penduduk Menurut Pendidikan
Tingkat pendidikan di suatu daerah pedesaan, umumnya masih

tergolong rendah. Terdapat banyak penduduk yang telah bersekolah
sampai pada jenjang SD, tetapi kemudian mereka tidak melanjutkan ke
jenjang lebih tinggi. Hal tersebut dikarenakan kurangnya biaya dan
kurangnya kesadaran mengenai pentingnya mengenyam pendidikan
sehingga banyak warga yang lebih memilih untuk bekerja di lahan
membantu orang tua daripada bersekolah menghabiskan biaya. Dapat
diketahui apabila ingin memperbaiki nasib menjadi lebih baik seharusnya
memiliki bekal berupa pendidikan yang semestinya. Berikut ini disajikan
secara rinci tentang keadaan penduduk menurut tingkat pendidikan di
Desa Ngemplak.
Tabel 4. Jumlah Penduduk Menurut Pendidikan di Desa Ngemplak,
No. Pendidikan Jumlah
1. Belum Sekolah -
2. Taman Kanak-kanak 63
3. Sekolah Dasar/sederajat 271
4. SMP 223
5. SMA/SMU 239
6. Akademi/D1–D3 34
7. Sarjana 67
8. Pascasarjana S2: 4 orang/S3: - orang
9. Pondok Pesantren 3
10. Pendidikan Keagamaan 2
11. Sekolah Luar Biasa 5
12. Kursus Keterampilan 17
13. Tidak Lulus -
14. Tidak Sekolah 4
Jumlah 928
Berdasarkan Tabel 4. dapat diketahui bahwa tingkat pendidikan di
Desa Ngemplak cukup tinggi, dilihat dari jumlah penduduk yang sekolah
sampai jenjang SLTP sebanyak 223 dan yang melanjutkan ke jenjang
21
SLTA melebihi data tersebut, yaitu bertambah 16 jiwa, pada jenjang S1

(sarjana) terdapat 67 orang dan S2 sebanyak empat orang. Jumlah
penduduk menurut pendidikan di Desa Ngemplak cukup tinggi, namun
pada jenjang perguruan tinggi (setelah SMA atau SMU) jumlahnya
semakin turun. Penyebab semakin turunnya jumlah penduduk dari
jenjang SMA atau SMU sampai S2 dan S3 di Desa Ngemplak adalah
kurangnya biaya untuk menyekolahkan anak ke jenjang yang lebih tinggi
sehingga anak lebih memilih untuk merantau daripada melanjutkan
pendidikannya. Hasil dari rantauan anak tersebut dikirim kepada anggota
keluarga di rumah untuk memenuhi kebutuhan keluarga di rumah.
Ada pula penduduk di Desa Ngemplak yang merupakan lulusan
pendidikan khusus, bukan lulusan pendidikan umum. Penduduk yang
merupakan lulusan pondok pesantren sebanyak tiga orang, lulusan
pendidikan keagamaan sebanyak dua orang, lulusan sekolah luar biasa
sebanyak lima orang, dan lulusan kursus keterampilan sebanyak 17 jiwa.
Tidak ada penduduk yang tidak mendapatkan ijazah di pendidikan
terakhirnya, semua yang bersekolah di Desa Ngemplak lulus dan
mendapatkan ijazah, akan tetapi jumlah penduduk yang tidak bersekolah
berjumlah empat orang.
e. Jumlah Penduduk Menurut Mata Pencaharian
Manusia untuk memenuhi kebutuhan hidupnya memiliki mata

pencaharian yang bermacam-macam jenisnya. Rata-rata penduduk di
Desa Ngemplak bermatapencaharian di bidang pertanian. Ada pula yang
bermata pencaharian di luar bidang pertanian. Ada pula penduduk di
Desa Ngemplak yang menjalankan usahatani dan usaha di luar pertanian,
walaupun hanya sedikit. Berikut ini disajikan secara rinci tentang jumlah
penduduk menurut mata pencaharian di Desa Ngemplak.
22
Tabel 5.Jumlah Penduduk Menurut Mata Pencaharian di Desa Ngemplak,

No. Mata Pencaharian Jumlah
1. Karyawan
a. Pegawai Negeri Sipil 47
b. TNI/Polri 7
c. Swasta 162
2. Wiraswasta/pedagang 203
3. Petani 497
4. Tukang 123
5. Buruh Tani 214
6. Pensiunan 17
7. Nelayan -
8. Peternak 21
9. Jasa 43
10. Pengrajin 9
11. Pekerja seni 12
12. Lainnya -
13. Tidak bekerja/menganggur 72
Jumlah 1427
Berdasarkan Tabel 5. dapat diketahui bahwa mata pencaharian di
Desa Ngemplak sudah bermacam-macam, mulai dari pedagang, PNS,
TNI atau Polri, peternak, dan lainnya. Mata pencaharian utama di Desa
Ngemplak adalah petani, yaitu sebanyak 497 jiwa. Saat ini banyak
penduduk Desa Ngemplak yang bermatapencaharian sebagai wiraswasta
atau pedagang ataupun buruh tani. Umumnya bekerja sebagai buruh tani
adalah pekerjaan sampingan bagi petani untuk menambah penghasilan.
Jumlah angka pengangguran masih terbilang banyak, yaitu sekitar 72
orang.
23
3. Keadaan Pertanian
a. Tata Guna Lahan Pertanian
Penggunaan lahan di pedesaan sebagian besar dimanfaatkan

sebagai lokasi untuk mata pencaharian. Masih sedikit jumlah penduduk
yang tinggal di pedesaan, namun dengan luas lahan yang lebar
menyebabkan lahan yang ada digunakan sebagai lahan pertanian. Ciri-
ciri penggunaan lahan yang ada di pedesaan adalah lahan yang digunakan
sebagai permukiman penduduk masih sedikit dengan jarak antara satu
permukiman dengan permukiman lain berjauhan. Ciri lain adalah lahan
yang ada kebanyakan digunakan untuk kegiatan pertanian, baik pertanian
dalam arti sempit maupun pertanian dalam arti luas yang meliputi
pertanian, perhutanan, peternakan, dan perikanan. Banyak pula lahan-
lahan di desa ini yang tidak digunakan atau kosong dikarenakan
pemiliknya yang migrasi, tidak ada penyewa maupun pemilik yang
enggan mengolah lahannya.
Tabel 6. Tata Guna Lahan Pertanian di Desa Ngemplak, Kecamatan
Karangpandan, Kabupaten Karanganyar Tahun 2017
No. Penggunaan Lahan Luas Lahan (Ha)
1. Sawah
a. Irigasi tenis -
b. Irigasi ½ teknis -
c. Irigasi sederhana -
d. Irigasi pompa -
e. Tadah hujan -
2. Tegal -
3. Pekarangan -
4. Kebun -
5. Bangunan -
Jumlah -
24
Berdasarkan Tabel 6. tidak dapat diketahui tata guna lahan

pertanian di Desa Ngemplak karena dalam data monografi tidak
menunjukan data tersebut. Hasil pengamatan lapangan menunjukkan
bahwa tata guna lahan di Desa Ngemplak cukup kompleks. Sawah di
Desa Ngemplak kebanyakan dan hampir semua ditanami padi.
Masyarakat di Desa Ngemplak yang memiliki tegal dan kebun tidak
begitu banyak, akan tetapi apabila ada tegal yang ditanami beberapa
macam sayuran, seperti cabai tomat, terung, dan lain-lain. Irigasi pada
sawah di Desa Ngemplak umumnya lancar dan baik pada musim
penghujan, tetapi pada musim kemarau irigasinya harus bergiliran
antarpetani menggunakan pompa. Bangunan rumah di Desa Ngemplak
umumnya sudah baik, namun pekarangan yang dimiliki tiap rumah
hampir tidak ada, kalaupun ada hanya berukuran kecil.
b. Luas Panen dan Produksi Komoditi Pertanian
Ilmu Ekonomi Pertanian menjelaskan bahwa produksi adalah

banyaknya produk usaha tani yang diperoleh dalam rentang waktu
tertentu. Satuan yang banyak digunakan adalah ton per tahun atau kg per
tahun, tergantung dari potensi hasil setiap jenis komoditi. Komoditi
pertanian yang ada di Indonesia ada berbagai macam, contohnya padi dan
jagung. Setiap wilayah atau daerah biasanya memiliki komoditi pertanian
tersendiri yang diunggulkan oleh masyarakat sekitar. Semakin banyak
luas lahan yang digunakan untuk menanam maka lebih besar
kemungkinan untuk mendapatkan hasil produksi yang lebih banyak juga.
25
Tabel 7. Luas Panen dan Produksi Komoditi Pertanian Umum di Desa

Tahun 2017
Jenis Luas Panen Produksi Rata-rata
No.
Tanaman (Ha) (Ku) (Ku/Ha)
1. Padi sawah - - -
2. Jagung - - -
3. Kacang tanah - - -
4. Tebu - - -
Jumlah - - -
Berdasarkan Tabel 7. dapat dilihat luas panen dan produksi
komoditi pertanian umum di Desa Ngemplak, Kecamatan Karangpandan,
Kabupaten Karanganyar tidak dapat diketahui. Data tersebut tidak
tercantum pada data monografi desa. Hasil pengamatan lapangan
menunjukkan bahwa komoditi pertanian di Desa Ngemplak pada
umumnya adalah padi sawah. Status petani di Desa Ngemplak, baik
pemilik penggarap, penyakap, maupun penyewa hampir kesemuanya
menanam padi sawah. Tidak jarang pula yang menanam pada lahan
kering akan tetapi penduduk di sini tidak menanam dalam jumlah yang
banyak, atau biasanya hanya beberapa pohon saja dan untuk konsumsi
pribadi.
c. Tanaman Keras
Tanaman keras adalah istilah pertanian yang merujuk pada

kelompok tanaman perkebunan yang sifatnya tahunan atau perenial.
Tanaman keras ini memiliki krakter pertumbuhan batang yang sempurna
serta usia produktif yang mencapai 20 tahun atau lebih. Tanaman keras
banyak ditanam untuk dijual hasilnya atau untuk konsumsi pribadi.
Tanaman keras juga banyak ditanam untuk mengunci tanah agar lebih
kokoh dan tahan terhadap acaman longsor. Setiap tanaman keras
memiliki karakteristik tumbuh yang berbeda-beda.
26
Tabel 8. Jenis dan Jumlah Tanaman Keras di Desa Ngemplak,

Kecamatan Karangpandan, Kabupaten Karanganyar Tahun
2017
Macam Luas Panen
No. Produksi (Ku)
Tanaman (Pohon)
1. Rambutan - -
2. Mangga - -
3. Jeruk Gulung - -
4. Kelapa - -
5. Jeruk Keprok - -
6. Jambu Air - -
7. Anggur - -
8. Durian - -
9. Jambu Mete - -
10. Jati - -
Jumlah - -
Berdasarkan Tabel 8. dapat dilihat jenis dan jumlah tanaman keras
di Desa Ngemplak, Kecamatan Karangpandan, Kabupaten Karanganyar
tidak dapat diketahui. Data monografi desa tidak menunjukkan data
tersebut. Hasil pengamatan di lapangan menunjukkan bahwa tanaman
keras yang ada di Desa Ngemplak adalah rambutan, pisang, dan jati.
Umumnya untuk panen rambutan dilakukan dalam sekali setahun atau
biasanya pada musim hujan, yaitu antara bulan November sampai dengan
Januari. Rambutan atau pisang tersebut biasanya hanya dikonsumsi
pribadi oleh masyarakat pemilik pohon atau dibagi dengan tetangga
sekitar.
d. Peternakan
Tujuan peternakan adalah mencari keuntungan dengan penerapan

prinsip-prinsip manajemen pada faktor-faktor produksi yang telah
dikombinasikan secara optimal. Berdasarkan ukuran hewan ternak,
bidang peternakan dapat dibagi atas dua golongan, yaitu peternakan
hewan besar seperti sapi, kerbau dan kuda. Kelompok kedua adalah
peternakan hewan kecil seperti ayam, kelinci dan lain-lain. Peternakan
hewan besar yang sering dikembangbiakkan oleh masyarakat adalah sapi.
27
Peternakan hewan kecil yang sering dikembangbiakkan oleh masyarakat

adalah ayam.
Tabel 9. Jumlah Ternak di Desa Ngemplak, Kecamatan Karangpandan,
Kabupaten Karanganyar Tahun 2017
No. Macam Ternak Jumlah
1. Sapi -
2. Kambing -
3. Kerbau -
4. Ayam kampung -
5. Ayam potong -
Jumlah -
Berdasarkan Tabel 9. tidak dapat diketahui data jumlah ternak di
Desa Ngemplak, Kecamatan Karangpandan, Kabupaten Karanganyar.
Data tersebut tidak tercantum dalam data monografi desa. Hasil
pengamatan di lapangan menunjukkan bahwa umumnya masyarakat di
Desa Ngemplak memiliki hewan ternak seperti ayam kampung, sapi, dan
kambing. Jumlah ternak yang dimiliki setiap warga rata-rata adalah satu
ekor sapi atau ayam kampung lebih-kurang 10 ekor ayam kampung atau
lebih-kurang tiga ekor kambing. Kepemilikan hewan ternak ini biasanya
digunakan sebagai investasi untuk masyarakat.
4. Kegiatan Sosial Ekonomi Pedesaan
a. Sarana Perekonomian
Institusi ekonomi berperan dalam melaksanakan produksi dan

distribusi barang dan jasa dalam masyarakat. Berbagai macam bentuk
organisasi perekonomian dapat dijumpai dalam masyarakat kita, seperti
pasar atau swalayan, toko, dan kios atau warung. Masyarakat biasanya
membuka kios atau warung sembako untuk menambah penghasilan
sehari-hari. Alasan lain adalah karena oleh suami tidak diperbolehkan
bekerja di sawah sehingga sambil mengisi waktu luang sebagai ibu
rumah tangga, maka masyarakat akan membuka kios atau warung.
Penghasilan kios atau warung sendiri apabila laris, biasanya cukup
lumayan.
28
Tabel 10. Pasar, Kios, Toko, Warung atau Bakul Keliling Desa
Ngemplak, Kecamatan Karangpandan, Kabupaten
Karanganyar Tahun 2017
No. Jenis Sarana Perekonomian Jumlah
1. Pasar -
2. Kios -
3. Warung -
4. Toko -
Jumlah -
Berdasarkan data Tabel 10 dapat diketahui bahwa sarana
perekonomian di Desa Ngemplak cukup lengkap, tetapi data jumlahnya
tidak tercantum dalam data monografi desa. Kios atau warung meskipun
pada data monografi tidak diketahui jumlahnya, namun dari hasil
pengamatan di lapang diketahui bahwa pada setiap Rukun Tangga paling
tidak terdapat satu kios atau warung. Sarana dan prasarana perekonomian
membantu masyarakat Desa Ngemplak dalam memenuhi kebutuhan
sehari-harinya dan dapat meningkatkan kesejahteraan perekonomian
masyarakat Desa Ngemplak. Pengamatan di lapangan menunjukkan
bahwa warung atau kios yang ada biasanya menyediakan sembako dan
sayur-sayuran sebagai kebutuhan pokok sehari-hari untuk rumah tangga.
Ada pula warung yang hanya menjual makanan ringan kecil-kecilan.
b. Sarana Perhubungan
Prasarana transportasi merupakan faktor utama dalam

perkembangan desa. Evaluasi terhadap lancarnya jalan cukup memberi
gambaran orbitasi pedesaan. Prasarana transportasi lebih khusus,
universal, serta berperan penting bagi hubungan antardesa maupun
hubungan desa dengan kota, terutama dalam lalu lintas ekonomi.
Prasarana transportasi dapat mempermudah mobilitas masyarakat suatu
daerah. Suatu daerah yang tidak memiliki prasarana transportasi yang
memadai, biasanya akan sulit untuk berjangkauan dengan dunia luar.
Tabel 11. Prasarana dan Sarana Perhubungan di Desa Ngemplak,
2017
29
No. Jenis Prasarana Perhubungan Panjang (Km)

1. Sarana Perhubungan
Desa beraspal -
Desa tak beraspal -
Jembatan -
Berdasarkan dari Tabel 11. dapat diketahui bahwa sarana dan
prasarana perhubungan di Desa Ngemplak untuk ukuran panjang per
kilometer tidak diketahui. Pengamatan di lapangan menunjukkan kondisi
sarana dan prasarana perhubungan di Desa Ngemplak sudah sangat
memadai. Jalan di daerah tersebut tidak semuanya beraspal mulai dari
jalan kecamatan maupun jalan desa, akan tetapi jalan tersebut masih
sangat layak untuk digunakan dan dilewati. Sarana perhubungan yang
memadai dapat mempermudah penduduk dalam melakukan kegiatan
sehari-hari. Penduduk dapat dengan mudah melakukan mobilitas untuk
berbagai keperluan.
c. Sarana Pendidikan dan Kesehatan
Pendidikan dan kesehatan merupakan salah satu sarana penting

yang harus dimiliki oleh setiap desa. Pendidikan dan kesehatan
mempunyai peran yang sangat penting bagi masyarakat. Melalui
pendidikan kita dapat menciptakan generasi muda yang mampu
mengarungi kerasnya persaingan di dunia kerja. Kesehatan sendiri
berperan aktif dalam upaya menyehatkan masyarakat. Minimnya sarana
pendidikan dan kesehatan di suatu daerah dapat menyebabkan daerah
tersebut menjadi terbelakang.
30
Tabel 12. Sarana Pendidikan Desa Ngemplak, Kecamatan

No. Jenis Prasarana Jumlah
1. Sarana Pendidikan
a. Perpustakaan Desa 1
b. Gedung Sekolah PAUD ada (jumlah tidak tertulis)
c. Gedung Sekolah TK 4
d. Gedung Sekolah SD 3
e. Gedung Sekolah SMP -
f. Gedung Sekolah SMA -
g. Gedung Perguruan Tinggi -
Berdasarkan Tabel 12. dapat dilihat bahwa di Desa Ngemplak
terdapat fasilitas berupa satu buah Perpustakaan Desa, gedung sekolah
PAUD tetapi tidak tertulis jumlahnya, gedung sekolah Taman Kanak-
kanak sebanyak empat, dan gedung sekolah Sekolah Dasar berjumlah
tiga. Fasilitas pendidikan tersebut mendorong masyarakat untuk
menyekolahkan anaknya ke jenjang yang lebih tinggi, tetapi yang ada di
Desa Ngemplak hanya sampai jenjang Sekolah Dasar. Adanya
perpustakaan desa diharapkan agar masyarakat dapat lebih rajin dan
terbiasa membaca buku, tidak hanya siswa sekolah, tetapi seluruh
kalangan masyarakat. Jarak tempuh yang tidak jauh dengan fasilitas
pendidikan diharapkan masyarakat lebih berprioritas pada pendidikan.
Pentingnya pendidikan karena pendidikan dapat menjadi bekal untuk
masa depan masyarakat.
Tabel 13. Sarana Kesehatan Desa Ngemplak, Kecamatan Karangpandan,
1. Sarana Kesehatan
a. Puskesmas tidak ada
b. Puskesdes 1
c. UKBM (posyandu, polindes) 6
Sumber: Desa Sekunder
31
Berdasarkan Tabel 13. dapat diketahui bahwa di Desa Ngemplak

pada tahun 2017 terdapat puskesdes (pusat kesehatan desa) sebanyak satu
buah dan UKBM berupa polindes (poliklinik desa) dan posyandu
sebanyak enam buah. Adanya polindes dan puskesdes mempermudah
perawatan kesehatan masyarakat di Desa Ngmplak karena jaraknya yang
dekat, mudah dijangkau, dan biayanya sesuai dengan perekonomian
masyarakat di Desa Ngemplak. Polindes dan puskesdes merupakan
rujukan utama masyarakat Desa Ngemplak pada umumnya ketika sedang
sakit. Sarana kesehatan merupakan sarana untuk menjamin kesehatan
masyarakat sekitar yang ada di suatu daerah. Sarana kesehatan
merupakan sarana terpenting dalam suatu daerah. Hal ini dikarenakan
kesehatan warga bergantung pada sarana kesehatan yang terdekat. Sarana
kesehatan dapat berupa puskesmas, poliklinik desa, klinik, posyandu, dan
sarana lainnya.
d. Sarana Peribadatan dan Sosial Kemasyarakatan
Sarana peribadatan merupakan salah satu sarana krusial yang harus

dimiliki oleh suatu desa. Adanya sarana peribadatan dapat menyalurkan
hak warga negara untuk melaksanakan peribadatan sesuai dengan
agamanya. Pancasila dan perundangan-undangan telah mengatur tentang
kebebasan seseorang untuk beragama. Negara berhak untuk menjamin
hak tersebut karena hak tersebut termasuk salah satu Hak Asasi Manusia.
Beribadah merupakan kewajiban yang harus dilakukan oleh seseorang
yang beragama. Indonesia merupakan negara yang juga mewajibkan
masyarakatnya untuk memiliki agama yang bebas dipilihnya.
32
Tabel 14. Sarana Peribadatan dan Sosial Kemasyarakatan Desa

1. Mesjid 18
2. Mushola 2
3. Gereja -
4. Pura -
5. Vihara -
6. Klenteng -
Berdasarkan Tabel 14. dapat diketahui bahwa fasilitas peribadatan
yang ada sudah cukup memadai. Terdapat heterogenitas agama, yaitu
agama Islam dan Nasrani. Kehidupan beragama di Desa Ngemplak
terjalin dengan baik karena adanya toleransi dalam beragama antara
agama satu dengan agama yang lain. Sarana peribadatan merupakan
sarana kehidupan untuk mengisi kebutuhan rohani yang perlu disediakan
di lingkungan masyarakat. Heterogenitas umat beragama dalam suatu
masyarakat hampir ditemui di setiap daerah, hal ini dikarenakan adanya
berbagai agama yang dianut di suatu daerah sehingga diperlukan adanya
tempat peribadatan yang lengkap. Tempat peribadatan di suatu daerah
biasanya dibangun secara gotong-royong oleh warga sekitar.
Tempat peribadatan di Desa Ngemplak meliputi masjid dan
mushola. Mayoritas masyarakat Desa Ngemplak menganut agama Islam
sehingga jumlah masjid maupun mushola lebih dominan. Masjid yang
berada di Desa Ngemplak berjumlah 18, sedangkan untuk mushola
berjumlah tiga. Desa Ngemplak tidak memiliki gereja, karena masyarakat
yang menganut agama Nasrani tidak cukup banyak. Masyarakat yang
menganut agama Nasrani apabila hendak beribadah masyarakat tersebut
harus keluar desa.
33
e. Penyediaan Sarana dan Produksi Pertanian
Sarana produksi dalam pertanian terdiri dari alat-alat pertanian,

pupuk dan pestisida. Alat-alat pertanian untuk mengelolah lahan dan
tanaman digunakan alat-alat seperti cangkul, parang babat, arit dan
traktor. Desa Ngemplak, Kecamatan Karangpandan, Kabupaten
Karanganyar memiliki penyedia sarana dan produksi pertanian yaitu
berupa kelompok tani. Umumnya para petani di Desa Ngemplak
memperoleh sarana produksi pertanian seperti benih dan pupuk dengan
cara membeli pada kelompok tani namun ada juga yang membeli di kios
saprodi. Sarana untuk pengolahan lahan seperti cangkul, sabit, dan
penyemprot hama kebanyakan sudah dimiliki sendiri oleh para petani.
Hanya sebagian kecil masyarakat saja yang memiliki traktor. Petani
biasanya memilih menyewa traktor pada tetangga atau pada kelompok
tani. Proses pemanenan biasanya menggunakan alat tleser namun ada
yang masih menggunakan tenaga manusia dalam pemanenan.
B. Karakteristik Rumah Tangga Petani di Desa Ngemplak, Kecamatan

Karangpandan, Kabupaten Karanganyar
1. Identitas Responden
a. Status Rumah Tangga, Jumlah Anggota Rumah Tangga Petani
Penentuan responden dilakukan dengan cara cluster sampling, yaitu

mewawancarai rumah tangga petani untuk setiap desa. Rumah tangga
petani yang dijadikan responden terdiri dari rumah tangga petani pemilik
penggarap, penyewa, dan penyakap. Wawancara dilakukan dengan
menggunakan lembar kuisioner yang telah dipersiapkan. Praktikum ini
mengambil satu sampel kecamatan, kemudian satu sampel desa, sampai
akhirnya mengambil beberapa responden yang sesuai dengan tujuan
praktikum. Identitas responden diperoleh secara langsung dari responden
atau 20 sampel petani yang terbagi menjadi tiga kelompok besar, yaitu
petani pemilik penggarap, penyewa, dan penyakap.
34
Identitas tersebut meliputi nama, umur, pendidikan, pekerjaan.

Pekerjaan yang dimaksud adalah status petani. Ada beberapa status
petani yang ada di desa ini, di antaranya adalah petani pemilik penggarap,
yaitu petani yang mengusahakan lahan miliknya sendiri di mana petani
melaksanakan fungsinya sebagai manager. Petani penyewa adalah petani
yang menyewa lahan orang lain dengan sistem pembayaran di muka.
Petani penyakap, yaitu petani yang mengerjakan sawah orang lain
dengan sistem pembayaran bagi hasil.
Tabel 15. Status Rumah Tangga dan Jumlah Anggota Rumah Tangga di
Keterangan Jumlah Rata-rata
1. Pemilik Penggarap
b. Suami
13 0.5
c. Istri
15 0.5
d. Anak
0 0
Jumlah
28 1
2. Penyewa
6 0.5
a. Suami
6 0.5
b. Istri
0 0
c. Anak
12 1
Jumlah
3. Penyakap
4 0.5
a. Suami
4 0.5
b. Istri
0 0
c. Anak
8 1
Jumlah
Sumber: Analisis Data Primer
Berdasarkan Tabel 15. dapat dilihat bahwa berdasarkan sampel
yang diwawancarai, sebagian besar keluarga petani berprofesi sebagai
petani pemilik penggarap. Petani pemilik penggarap yang berkedudukan
sebagai seorang suami sebanyak 13 orang. Jumlah petani pemilik
penggarap yang berkedudukan sebagai istri sebanyak 15 orang dan
jumlah petani pemilik penggarap yang berkedudukan sebagai anak
sebanyak 0 orang. Hal ini menyatakan bahwa minat anak petani untuk
35
menggarap lahan pertanian sangat rendah terbukti dari 25 KK yang

berprofesi sebagai petani tidak ada anak petani yang mau bekerja di
lahan pertanian. Hasil wawancara kebanyakan dari mereka bekerja di
luar desa atau bahkan merantau untuk mendapat pekerjaan yang lebih
baik lagi.
Berdasarkan sampel di Desa Ngemplak, petani penyewa yang
berkedudukan sebagai seorang suami sebanyak 6 orang. Jumlah petani
penyewa yang berkedudukan sebagai istri sebanyak 6 orang dan jumlah
petani penyewa yang berkedudukan sebagai anak sebanyak 0 orang.
Petani penyakap yang berkedudukan sebagai seorang suami sebanyak 4
orang. Jumlah petani penyakap yang berkedudukan sebagai istri
sebanyak 4 orang dan jumlah petani penyakap yang berkedudukan
sebagai anak sebanyak 0 orang. Meskipun lahan persawahan di Desa
Ngemplak cukup luas, akan tetapi penguasaan lahan pertanian yang
dikuasai oleh petani tidak terlalu luas kebanyakan penguasaan lahan 0,1
Ha. Hanya beberapa orang tertentu desa yang memilki penguasaan lahan
yang luas, akan tetapi mereka lebih memilih untuk mengerjakan lahanya
sendiri daripada menyewakan kepada orang lain ataupun memakai
sistem bagi hasil (sistem sakap).
b. Umur Suami (KK) dan Umur Istri
Sebuah keluarga memiliki struktur di mana ada kepala keluarga

dan anggota keluarga. Peran kepala keluarga, yaitu mencari nafkah dan
bertanggung jawab atas keluarganya. Peran istri, yaitu mengurus seluruh
kebutuhan keluarga. Istri juga dapat berperan aktif dalam membantu
suami bekerja mencari nafkah, seperti dengan mengurus sawah. Umur
berpengaruh terhadap produktivitas sebuah keluarga dalam mencukupi
kebutuhan hidupnya. Berikut disajika secara rinci data umur suami (KK),
umur istri, dan anak di Desa Ngemplak.
Tabel 16. Umur Suami (KK) dan Umur Istri di Desa Ngemplak,
2017
36
Interval Umur Suami Istri Anak

No.
(tahun) Jumlah % Jumlah % Jumlah %
Pemilik
Penggarap
a. <20 0 0 0 0 15 44.1
b. 21–30 1 7.7 1 6.7 12 35.3
1.
c. 31 –40 1 7.7 3 20 6 17.7
d. 41 –50 3 23 5 33.3 1 2.9
e. 51 –60 4 30.8 3 20 0 0
f. >60 4 30.8 3 20 0 0
Jumlah 13 100 17 100 34 100
Penyewa
a. <20 0 0 0 0 4 57.1
b. 21–30 0 0 1 16.7 3 42.9
c. 31–40 2 33,3 1 16.7 0 0
2.
d. 41–50 2 33.3 2 33.3 0 0
e. 51–60 2 33,3 2 33,3 0 0
f. >60 0 0 0 0 0 0
Jumlah 6 100 6 100 7 100
Penyakap
a. <20 0 0 0 0 3 60
b. 21–30 0 0 0 0 1 20
c. 31–40 0 0 0 0 1 20
3
d. 41–50 0 0 1 25 0 0
e. 51–60 4 100 3 75 0 0
f. >60 0 0 0 0 0 0
Jumlah 4 100 4 100 5 100
Berdasarkan Tabel 16. dapat dilihat bahwa umur suami sebagai
petani pemilik penggarap tidak ada yang berada di bawah 20 tahun.
Umur suami pada interval 21–30 terdapat satu orang dengan persentase
7.7%. Umur suami pada interval 31–40 sebanyak satu orang dengan
persentase 7.7%. Umur suami pada interval 41–50 sebanyak tiga orang
dengan persentase 23%. Umur suami yang dominan, yaitu pada interval
umur 51–60 tahun dan terdapat sebanyak empat orang dengan persentase
sebesar 30.8%. Umur suami yang lebih dari 60 tahun sebanyak empat
orang dengan persentase 30.8%. Umur istri yang lebih dominan terdapat
pada interval 41–50 tahun sebanyak lima orang dengan persentase
37
sebesar 33.3%. Umur anak yang mendominasi adalah umur kurang dari
20 tahun, terdapat sebanyak 15 orang dengan persentase sebesar 44.1%.
Berdasarkan Tabel 16. dapat dilihat bahwa umur suami sebagai
petani penyewa tidak ada yang berada di bawah 20 tahun melainkan
diatas 20 tahun dengan tidak ada dominasi. Tidak ada petani penyewa
yang berumur lebih dari 60 tahun. Petani penyewa dengan umur 51–60
tahun sebanyak dua orang dengan perserntase sebesar 33,3%. Petani
penyewa dengan umur 31–40 tahun terdapat sebanyak dua orang dengan
persentase sebesar 33,3%. Umur istri yang lebih dominan terdapat pada
interval 41–60 tahun sebanyak dua orang dengan persentase sebesar
33.3%. Umur anak yang mendominasi adalah kurang dari 20 tahun, yaitu
sebanyak tiga orang dengan persentase 60%. Rata-rata usia untuk
responden petani penyewa, yaitu pada usia produktif (usia 51–60 tahun).
Rata-rata usia anak dari responden petani penyewa, yaitu dominan pada
interval usia kurang dari 20 tahun.
c. Pendidikan Suami (KK) dan Istri
Usia dan tingkat pendidikan akan mempengaruhi sikap dan pola

pikir petani. Semakin matang usia petani, maka pengalaman yang
diperoleh semakin banyak. Semakin tinggi tingkat pendidikan petani,
maka sikap dan pola pikirnya akan semakin maju. Hal tersebut
dikarenakan wawasan yang diperoleh dengan bersekolah dapat
mengembangkan pola pikir petani itu sendiri sehingga dapat berpikir
maju untuk pertanian. Inilah yang menyebabkan pendidikan itu penting
untuk semua kalangan masyarakat.
38
Tabel 17. Pendidikan Suami (KK) dan Istri di Desa Ngemplak,

2017
Suami Istri Anak
No Tingkat
. Pendidikan Juml
Jumlah % Jumlah % %
ah
Pemilik
Penggarap
a. Tidak 2 15.4 2 13.3 3 8.8
Sekolah
1.
b. SD 8 61.5 8 53.3 4 11.8
c. SMP 1 7.7 3 20 5 14.7
d. SMA 2 15.4 2 13.3 20 58.8
e. D3 - 0 - 0 2 5.9
f. S1 - 0 - 0 - 0
Jumlah 13 100 15 100 34 100
Penyewa
a. Tidak 2 33.3 1 16.7 2 28.6
Sekolah
b. SD 2 33.3 4 66.7 2 28.6
2.
c. SMP 1 16.7 - 0 1 14.3
d. SMA 1 16.7 1 16.7 3 42.9
e. D3 - 0 - 0 - 0
f. S1 - 0 - 0 - 0
Jumlah 6 100 6 100 7 100
Penyakap
a. Tidak - 0 - 0 1 20
Sekolah
b. SD 4 100 4 100 1 20
3.
c. SMP - 0 - 0 1 20
d. SMA - 0 - 0 2 40
e. D3 - 0 - 0 - 0
f. S1 - 0 - 0 - 0
Jumlah 4 100 4 100 5 100
Berdasarkan Tabel 17. dapat dilihat bahwa tingkat pendidikan
suami sebagai petani penggarap pada Desa Ngemplak di dominasi oleh
tingkat pendidikan SD, yaitu sebanyak delapan orang dengan persentase
sebesar 61.5%. Petani yang tidak bersekolah sebanyak dua orang dengan
persentase 15.4%. Petani dengan pendidikan SMP sebanyak satu orang
39
dengan persentase 7.7%. Petani dengan pendidikan SMA sebanyak dua

orang dengan persentase 15.4%. Tingkat pendidikan istri didominasi oleh
tingkat pendidikan SD yang berjumlah delapan orang dengan persentase
53.3%. Tingkat pendidikan suami sebagai petani penyakap di Desa
Ngemplak didominasi oleh tingkat pendidikan SD sebanyak empat orang
dengan persentase sebesar 100%. Tingkat pendidikan istri didominasi
oleh tingkat pendidikan SD yang berjumlah empat orang dengan
persentase 100%. Tingkat pendidikan anak didominasi tingkat
pendidikan SMA dengan persentase 40% atau sebanyak dua orang.
Tingkat pendidikan suami sebagai petani penyewa di Desa Ngemplak
didominasi oleh tingkat pendidikan SD dan tidak bersekolah, yaitu
masing-masing sebanyak dua orang dengan persentase sebesar 33.3%.
Tingkat pendidikan istri didominasi oleh tingkat pendidikan SD yang
berjumlah empat orang dengan persentase 66.7% dan tingkat pendidikan
anak didominasi tingkat pendidikan SMA dengan persentase 42.9% atau
sebanyak tiga orang. Hasil pengamatan menunjukkan bahwa rata-rata
dari warga Desa Ngemplak untuk anak dari petani pemilik penggarap,
penyewa, dan penyakap didominasi pada pendidikan SMA. Hal ini
menunjukan bahwa petani pemilik penggarap, penyewa, dan penyakap
sama-sama memiliki kemampuan yang lebih dalam hal biaya sehingga
dapat menyekolahkan anaknya ke jenjang yang lebih tinggi.
d. Jenis Pekerjaan yang Menghasilkan
Pekerjaan merupakan sarana masyarakat untuk memenuhi

kebutuhan hidupnya. Seseorang tidak akan bekerja apabila setelah
bekerja orang tersebut tidak mendapatkan apa-apa. Banyak sekali
pekerjaan yang dapat dilakukan masyarakat sesuai bakat yang mereka
miliki. Salah satu contohnya adalah dengan bekerja sebagai petani atau
buruh pabrik atau PNS dan lain-lain. Berikut disajikan secara rinci data
jenis pekerjaan responden yang menghasilkan di Desa Ngemplak.
40
Tabel 18. Jenis Pekerjaan yang Menghasilkan di Desa Ngemplak,

2017
Pemilik
No Penyewa Penyakap
Jenis Pekerjaan Penggarap
.
S I A S I A S I A
1. Di lahan usahatani
a. Sendiri 15 14 1 1 1 - - - -
b. Menyewa - - - 5 4 - - - -
c. Menyakap - - - - - - 1 1 -
2. Usaha ternak
a. Sendiri - - - - - - - - -
b. Menyakap - - - - - - - - -
c. Bantuan - - - - - - - - -
3 Buruh Tani
a. Desa Sendiri - - 1 - - - - - -
b. Luar Desa - - - - - - - - -
c. Luar Kecamatan - - - - - - - - -
4 Bakul
a. Bakul warungan - - - - - - - - -
b. Bakul di pasar - - - - - - - -
c. Bakul keliling - - - - - - - - -
5 Buruh
a. Buruh pabrik - 1 7 - - 1 - - -
b. Buruh bangunan - - 3 - - - - - -
c. Buruh lain - - 1 - - - -
6 PNS - - - - - - - - -
7 Perangkat Desa - - - - - - - - -
8 Lain – lain - - 4 - 8 1 - - 1
Jumlah 15 15 17 6 13 2 1 1 1
Sumber : Analisis Data Primer
Keterangan:
S : Suami
I : Istri
A : Anak
Berdasarkan Tabel 18. pekerjaan yang dominan dilakukan oleh

petani penggarap oleh para suami secara keseluruhan adalah sebagai
petani pemilik penggarap, yaitu sebanyak 15 orang. Rata-rata petani
41
tersebut menggarap di lahan sendiri. Istri petani pemilik penggarap

dominan bekerja sebagai petani penggarap pula membantu suami, yaitu
sebanyak 14 orang dan ada juga yang bekerja lainnya, seperti menjadi
buruh pabrik. Pekerjaan anak didominasi oleh buruh pabrik, yaitu
sebanyak tujuh orang. Total petani penyakap yang berstatus sebagai
suami secara keseluruhan hanya terdapat satu orang. Istri petani
penyakap bekerja sebagai petani penyakap pula membantu suami
sebanyak satu orang. Anak dengan pekerjaan lainnya, yaitu terdapat satu
orang. Petani penyewa yang berstatus sebagai suami secara keseluruhan
adalah sebanyak enam orang, yang mana ada sebagian yang mempunyai
lahan sekaligus menyewa lahan orang lain. Istri petani penyewa bekerja
sebagai petani penyewa pula membantu suami sebanyak empat orang dan
satu orang sekaligus sebagai pemilik penggarap. Anak dengan pekerjaan
lainnya, yaitu sebanyak satu orang dan sebagai buruh pabrik ada satu
orang. Sebagian besar responden bekerja di lahan usahatani sebagai
pekerjaan utama atau sebagai pemilik penggarap. Responden juga
mencoba untuk mencari nafkah di luar usahatani sebagai buruh dan
pedagang. Istri dari petani juga ada yang bekerja sebagai buruh pabrik
dan pedagang. Anak-anak responden juga ada yang ikut bekerja, antara
lain sebagai buruh pabrik maupun ikut bekerja sebagai pedagang.
2. Penguasaan Aset Rumah Tangga
a. Luas Pekarangan dan Luas Bangunan
Aset rumah tangga merupakan sesuatu yang berharga yang dimiliki

oleh setiap petani. Aset rumah tangga milik responden itu sendiri dapat
berupa lahan sawah, tegal, pekarangan, luas tanah, dan luas bangunan
yang dimiliki. Aset rumah tangga petani yang berupa tanah dan bangunan
biasanya merupakan warisan dari orangtua. Aset rumah tangga petani
bisa juga dari hasil usaha sendiri. Berikut ini disajikan tabel luas sawah,
luas tanah, dan luas bangunan yang dimiliki responden petani di Desa
Ngemplak.
42
Tabel 19. Luas Sawah, Tegal, Pekarangan, Luas Tanah, dan Luas
Bangunan Responden di Desa Ngemplak, Kecamatan
Aset Rumah Jumlah
No. Luas Rata-rata (m²)
Tangga (m2)
Pemilik
Penggarap
1. Sawah 46000 3000
Tegal 0 0
Pekarangan 965 64.33
Bangunan 5573 371.53
Jumlah 52538 3435.86
Penyewa
Sawah 15500 2500
2. Tegal 30000 5000
Pekarangan 378 63
Bangunan 2351 391.83
Jumlah 21229 7954.83
Penyakap
Sawah 14500 3600
3. Tegal 0 0
Pekarangan 321 80.25
Bangunan 3850 962.5
Jumlah 18671 4642.75
Tabel 19. menunjukkan bahwa jumlah luas sawah pemilik
penggarap adalah 52.538 m2, sedangkan petani penyewa adalah 21.229
m2 dan penyakap 18.671 m2. Hal itu menunjukan bahwa lahan pertanian
yang digarap petani pemilik penggarap lebih luas dibanding dengan
petani penyewa dan penyakap. Jumlah luas tegal yang dimiliki oleh
petani pemilik penggarap dan petani penyakap masing-masing adalah 0
m2, sedangkan luas tegal yang dimiliki oleh petani penyewa adalah
30.000 m2. Luas bangunan yang dimiliki oleh responden dari keluarga
petani pemilik penggarap yang ada di Desa Ngemplak adalah 5.573 m2,
sedangkan petani penyakap 3.850 m2 dan petani penyewa adalah 2.351
m2. Luas pekarangan petani pemilik penggarap adalah 965 m2, sedangkan
luas pekarangan petani penyakap adalah 321 m2 dan luas pekarangan
43
petani penyewa 378 m2. Penjabaran tersebut menunjukkan bahwa Desa

Ngemplak sebagian besar daerahnya berupa daerah lahan pertanian yang
masih harus dikembangkan. Aset rumah tangga yang berupa sawah,
pekarangan, dan bangunan tersebut dapat menghasilkan sesuatu seperti
dalam kegiatan usahatani seperti sayur-sayuran, kedelai, dan kacang
hijau sehingga bisa menambah pendapatan keluarga petani. Lebih lanjut
lagi, pemanfaatan lahan-lahan tersebut akan meningkatkan kesejahteraan
petani beserta keluarganya.
b. Keadaan Bangunan Rumah
Rumah merupakan salah satu aset rumah tangga yang paling

penting. Rumah tidak hanya dijadikan untuk tempat bernaung atau
berlindung dari teriknya matahari serta hujan, tetapi tempat di mana
sosialisasi di dalam suatu keluarga bisa terbentuk. Kuat atau tidaknya
suatu rumah sangat dipengaruhi oleh kerangka rumah itu sendiri. Sebuah
rumah biasanya terdiri dari lantai, dinding, kerangka, dan atap rumah.
Setiap rumah memiliki keadaan yang berbeda-beda. Berikut disajikan
secara rinci data keadaan bangunan rumah responden petani di Desa
Ngemplak tahun 2017.
44
Tabel 20. Keadaan Bangunan Rumah Responden di Desa Ngemplak,

2017
Pemilik Penggarap Penyewa Penyakap
Jenis
K D A L K D A L K D A L
Kayu Jati 8 - - - 3 - - - 2 - - -
Kayu Tahunan 6 - - - 2 - - - - - - -
Bambu - - - - - - - - - - - -
Tembok 1 - - - 1 - - - 2 - - -
Batako - 14 - - - 6 - - - 4 - -
Genteng - 1 - - - - - - - - - -
Seng - - 15 - - - 6 - - - 4 -
Asbes - - - - - - - - - - - -
Ubin - - - 14 - - - 5 - - - 4
Kayu - - - - - - - - - - - -
Tanah - - - 1 - - - 1 - - - -
Lainnya - - - - - - - - - - - -
Jumlah 15 15 15 15 6 6 6 6 4 4 4 4
Keterangan:
K = Kerangka
D = Dinding
A = Atap
L = Lantai
Berdasarkan Tabel 20. dapat diketahui bahwa keadaan bangunan
rumah sebagian besar keluarga responden dari warga Desa Ngemplak
kerangkanya terbuat dari kayu jati. Dinding rumah sudah terbuat dari
tembok. Atap rumah berupa genting dan keadaan lantai rumah pada
umumnya sudah berupa keramik (ubin). Keadaan rumah dapat
menggambarkan keadaan ekonomi pemilik rumah tersebut, maka dengan
memperhatikan keadaan rumah keluarga responden di Desa Ngemplak
dapat diambil kesimpulan bahwa pada umumnya kondisi keluarga
responden warga Desa Ngemplak dapat dikategorikan makmur dan
sejahtera, meskipun tidak semuanya mengalami demikian tetapi hal ini
dapat mewakili. Keluarga dengan kondisi ekonomi pas-pasan atau
bahkan kekurangan pemasukan, maka secara umum kondisi rumah
45
tersebut sederhana saja. Lain halnya dengan keluarga yang mempunyai

tingkat ekonomi mapan, maka dengan penghasilannya sebagian
digunakan untuk memperbaiki keadaan rumah atau bahkan merenovasi
rumahnya supaya memiliki kesan mewah.
c. Pemilikan Radio, TV, VCD, Kulkas, Handphone, Ruang Tamu, Kamar

Tidur, Kursi Tamu, dan Lemari
Kepemilikan radio, TV, VCD, kulkas, lemari, dan kursi tamu

merupakan kebutuhan sekunder bagi setiap orang. Kepemilikan barang-
barang elektronik mempunyai peranan dalam media penyerap informasi
atau bisa sebagai sarana hiburan bagi keluarga. Mayoritas di sebuah
pedesaan tidak banyak mementingkan kebutuhan sekunder karena faktor
keterbatasan biaya yang dimiliki. Kesibukan (di sawah terutama untuk
petani) juga menjadi salah satu alasan mengapa di desa tidak banyak
yang mementingkan alat elektronik ini. Berikut disajikan tabel
pengamatan kepemilikan barang-barang elektronik maupun barang-
barang sekunder responden petani di Desa Ngemplak tahun 2017.
46
Tabel 21. Pemilikan Radio, TV, VCD, Kulkas, Handphone, Ruang

Tamu, Kamar Tidur, Kursi Tamu, dan Lemari di Desa
No. Keterangan Punya Tidak punya Rata-rata
Radio 0 15 0
TV 13 2 0.8
VCD 4 11 0.2
Kulkas 13 2 0.8
Handphone 11 4 0.7
Ruang Tamu 15 0 1
Kamar Tidur 15 0 1
Kamar Mandi 15 0 1
Lemari 13 2 0.8
Jumlah 99 36 0.7
2. Penyewa
Radio 1 5 0.16
TV 6 0 1
VCD 3 3 0.5
Kulkas 3 3 0.5
Handphone 3 3 0.5
Ruang Tamu 5 1 0.8
Kamar Tidur 6 0 1
Kamar Mandi 6 0 1
Lemari 6 0 1
Jumlah 39 15 0.7
3. Penyakap
Radio 0 4 0
TV 4 0 1
VCD 2 2 0.5
Kulkas 2 2 0.5
Handphone 4 0 1
Ruang Tamu 4 0 1
Kamar Tidur 4 0 1
Kamar Mandi 4 0 1
Lemari 4 0 1
Jumlah 28 8 0.7

Menurut Tabel 21. dapat diketahui bahwa pada rumah tangga
responden warga Desa Ngemplak pada umumnya sudah memiliki televisi
47
dan hanya dua responden yang tidak memiliki televisi. Televisi tersebut
mereka gunakan sebagai media untuk mendapatkan ilmu dan berita dari
dunia luar, serta sarana hiburan dari rasa kelelahan. Menonton acara dari
televisi yang biasanya digunakan sebagai waktu untuk berkumpul
bersama keluarga setelah seharian sibuk melakukan aktivitas bekerja dan
sekolah. Responden di Desa Ngemplak juga memiliki VCD yang biasa
mereka gunakan sebagai media hiburan. Responden rata-rata sudah
memiliki kamar utama, lemari, serta kamar mandi walaupun masih
sederhana. Mempertimbangkan keadaan tersebut warga Desa Ngemplak
bisa dikatakan termasuk dalam kategori makmur sehingga kesejahteraan
petani beserta keluarganya meningkat karena bisa terlihat dari
kepemilikan alat-alat elektonik seperti televisi, radio, dan VCD yang
rata-rata setiap keluarga sudah mempunyai meskipun hanya satu buah
dan masih sederhana.
d. Bahan Bakar Masak dan Penerangan Rumah
Bahan bakar memasak pada zaman sekarang sudah menjadi

kebutuhan semiprimer, begitu juga dalam hal penerangan. Secara umum
bahan bakar yang digunakan untuk memasak di suatu rumah tangga
adalah gas. Ada pula yang masih menggunakan bahan bakar memasak
dari kayu di Desa Ngemplak. Penerangan yang telah dapat masuk ke
Desa Ngemplak adalah listrik. Berikut disajikan data tabel hasil
pengamatan kepemilikan bahan bakar memasak dan penerangan
responden di Desa Ngemplak tahun 2017.
48
Tabel 22. Bahan Bakar Masak dan Penerangan Rumah Responden di

No. Keterangan Penerangan Bahan bakar
Jumlah % Jumlah %
1. Pemilik penggarap
Listrik 15 100 0 0
Kayu bakar 0 0 1 6.25
Minyak Tanah 0 0 0 0
Gas 0 0 15 93.5
Jumlah 15 100 16 100
2. Penyewa
Listrik 6 100 0 0
Kayu bakar 0 0 1 14.3
Gas 0 0 6 85.7
Jumlah 6 100 7 100
3. Penyakap
Listrik 4 100 0 0
Kayu bakar 0 0 1 20
Gas 0 0 4 80
Jumlah 4 100 5 100
Menurut Tabel 22. dapat diketahui bahwa responden di Desa
Ngemplak mayoritas sudah menggunakan bahan bakar gas sebagai bahan
bakar utama. Sebagian kecil juga masih menggunakan bahan bakar kayu,
hanya saja bahan bakar kayu digunakan sebagai bahan bakar sampingan.
Hal ini disebabkan karena bahan bakar gas lebih mudah digunakan
dibandingkan bahan bakar kayu karena tidak perlu mengeringkan kayu
terlebih dahulu. Kepemilikan listrik yang ada sudah baik karena sudah
ada program listrik masuk desa dari Pemerintah Daerah. Hal ini
menjadikan semua responden telah dapat memanfaatkan aliran listrik
yang mudah digunakan untuk penerangan rumah dan jalan-jalan desa
sehingga mempermudah dalam kegiatan mobilitas warga Desa Ngemplak
dengan warga desa lain. Pemakaian bahan bakar gas pada sebagian besar
warga sebagai bahan bakar yang utama dan sudah hampir merata
49
digunakan oleh warga Desa Ngemplak. Dapat disimpulkan bahwa

kemakmuran petani beserta keluarganya dalam keadaan baik dan merata.
e. Pemilikan Kamar Mandi dan WC
Kamar mandi dan WC merupakan salah satu bagian penting dari

sebuah rumah. Umumnya orang menganggap kamar mandi dan WC
adalah suatu hal yang sama, namun sebenarnya keduanya memiliki
perbedaan. Kebanyakan orang kerap kali menilai tingkat kesehatan
sebuah rumah dengan melihat kamar mandi dan WC rumah tersebut.
Biasanya dalam satu rumah terdapat banyak sekali penghuninya sehingga
kamar mandi ataupun WC bisa terdapat lebih dari satu. Berikut telah
disajikan data kepemilikan kamar mandi dan WC di Desa Ngemplak,
Kecamatan Karangpandan, Kabupaten Karanganyar tahun 2017.
50
Tabel 23. Kepemilikan Kamar Mandi, WC, dan Kondisinya di Desa

No. Keterangan Ada Tidak
Kamar Mandi 15 0
WC 0 15
Jumlah 15 15
2. Penyewa
Kamar Mandi 6 0
WC 0 6
Jumlah 6 6
3. Penyakap
Kamar Mandi 4 0
WC 0 4
Jumlah 4 0
Menurut Tabel 23. dapat diketahui bahwa semua keluarga petani di
Desa Ngemplak mempunyai kamar mandi sendiri meskipun masih
sederhana. Satu rumah tangga petani ada yang mempunyai kamar mandi
lebih dari satu sehingga sudah tidak ada anggota keluarga petani yang
melakukan kegiatan MCK di sungai. Mereka sudah sadar akan
pentingnya membangun sarana MCK. Hal ini menunjukkan sudah ada
perkembangan yang lebih baik dalam kebersihan maupun kesehatan.
Petani pemilik penggarap, penyewa, dan penyakap telah memenuhi
standar kehidupan di mana di setiap rumah memiliki kamar mandi dan
WC sendiri. Kondisi pada umumnya masih sederhana, tetapi warga yang
mempunyai kelas ekonomi atas biasanya memiliki kualitas tempat MCK
yang lebih baik sehingga kesehatan masyarakat Desa Ngemplak pun
lebih terjamin. Kemungkinan besar jauh dari gangguan kuman-kuman
penyebab penyakit.
51
f. Pemilikan Alat Transportasi atau Kendaraan
Kemajuan di bidang teknologi mendorong manusia untuk

mengembangkan dan mengadakan penemuan-penemuan baru. Salah
satunya adalah dalam bidang transportasi. Transportasi kini sudah
menjamur di kalangan masyarakat umum, sekalipun ia adalah seorang
petani di pedesaan. Kesadaran untuk memiliki kendaraan sendiri
mendorong petani berpikir kreatif. Saat mereka ingin mengakses isu-isu
terkait pertanian, mengakses saprotan ke luar desa, memasarkan hasil
produksi panen ke luar mereka membutuhkan kendaraan. Sarana
transportasi yang biasa ada dalam masyarakat berupa sepeda, sepeda
motor, dan mobil. Kepemilikan alat transportasi tergantung dari
kemampuan ekonomi petani dan juga kebutuhan petani. Berikut disajikan
data kepemilikan alat transportasi atau kendaraan responden petani di
Desa Ngemplak.
52
Tabel 24. Kepemilikan Alat Transportasi atau Kendaraan Responden di

No. Alat transportasi Jumlah
Sepeda 5
Sepeda motor 8
Mobil 0
Jumlah 13
2. Penyewa
Sepeda 1
Sepeda motor 6
Mobil 0
Jumlah 7
3. Penyakap
Sepeda 2
Sepeda motor 3
Mobil 0
Jumlah 5
Dari Tabel 24. menunjukan bahwa para petani di Desa Ngemplak
cukup mampu dalam hal kepemilikan alat transportasi. Banyak yang
memiliki sepeda motor dibandingkan sepeda karena lebih efektif dan irit
tenaga jika dibawa bepergian jauh. Dari 25 responden ada yang tidak
memiliki sepeda motor, tetapi ada juga yang dalam satu rumah memiliki
sepeda motor lebih dari satu. Kepemilikan mobil dari 25 responden tidak
ada responden yang mempunyai mobil karena kemampuan ekonomi
masyarakatnya masih kurang. Adanya sarana transportasi memudahkan
responden untuk dapat menjalankan aktifitas mereka dan mampu
memudahkan mengefisiensikan waktu serta tenaga untuk menempuh
perjalanan menuju tempat yang dituju. Kemakmuran dan kesejahteraan
petani beserta keluarganya cukup baik karena persentase kepemilikan
sarana transportasi berupa sepeda motor cukup besar dan lebih dari
separuh keluarga yang diambil sebagai sampel.
g. Pemilikan dan Asal Aset Rumah Tangga

53
Rumah atau tanah merupakan aset bagi setiap pemiliknya. Aset

tersebut bisa berasal dari warisan orang tua atau hasil jerih payah sendiri.
Aset sangat penting bagi setiap orang yang memilikinya karena
merupakan tolak ukur kekayaannya. Aset dapat disimpan sebagai
kekayaan dan dapat digunakan sewaktu-waktu apabila dibutuhkan. Di
bawah ini disajikan secara rinci data kepemilikan dan asal aset rumah
tangga responden di Desa Ngemplak.
54
Tabel 25. Kepemilikan dan Asal Aset Rumah Tangga Responden

Petani Pemilik Penggarap di Desa Ngemplak, Kecamatan
Status Sawah Tegal Pekarangan Lain
Bawaan Suami - - - -
Bawaan Istri - - - -
Gono-gini - - - -
Lainnya - - - -
Jumlah - - - -
Dari Tabel 25. menunjukan bahwa aset rumah tangga petani seperti
sawah, tegal, pekarangan ataupun yang lain sesungguhnya berasal dari
berbagai macam sumber. Ada yang berasal dari bawaan suami, ada yang
berasal dari bawaan istri, ada pula yang berasal dari warisan orang tua
terdahulu yang dipasrahkan kepada anak cucunya, akan tetapi karena
tidak ada data yang mendukung sehingga data yang diperoleh tidak
mencukupi. Sawah petani pemilik penggarap yang dimiliki tidak
diketahui asal kepemilikannya. Kepemilikan tersebut dalam wawancara
yang dilakukan tidak terdapat dalam daftar. Sawah tersebut merupakan
aset yang dimiliki oleh petani, namun aset tersebut berasal dari orang tua
atau kepemilikan sendiri belum diketahui.
3. Akses Terhadap Pendidikan dan Pelayanan Kesehatan
Pendidikan dan kesehatan sangat penting bagi setiap individu. Melalui

pendidikan sesorang mampu untuk bersaing dengan orang lain dalam
memperoleh suatu pekerjaan. Melalui pendidikan pula sesorang mampu
untuk menaikkan prestise yang dimilikinya. Hal ini juga selaras dengan
kondisi kesehatan. Tujuan dari akses pelayanan pendidikan rumah tangga
responden petani di Desa Ngemplak adalah untuk mengetahui seberapa
besar akses pendidikan petani dan seberapa tinggi petani pernah
mengenyam pendidikan. Dapat dipetakan sejauh mana petani mengakses
pendidikan. Semakin tinggi tingkat akses pelayanan pendidikan masyarakat,
maka semakin banyak ilmu yang didapatkan sehingga makin banyak pula
55
bekal yang disiapkan untuk menghadapi permasalahan-permasalahan

kompleks terkait masalah pertanian.
Tabel 26. Akses terhadap Pendidikan Rumah Tangga Responden diDesa
Tahun 2017
No. Tingkat pendidikan Jumlah %
Belum sekolah 8 13.11
SD 20 32.79
SMP 8 13.11
SMA 23 37.71
PT 2 3.28
Jumlah 61 100
2. Penyewa
Belum sekolah 5 23.81
SD 8 38,1
SMP 2 9.52
SMA 6 28.57
PT 0 0
Jumlah 21 100
3. Penyakap
Belum sekolah 0 0
SD 9 81.82
SMP 0 0
SMA 2 18.18
PT 0 0
Jumlah 11 100
Berdasarkan Tabel 26. dapat diketahui bahwa pada keluarga pemilik
penggarap kebanyakan mereka mengenyam pendidikan hingga tingkat
SMA yaitu ada 23 orang. Hanya sedikit yang mengenyam pendidikan
hingga tingkat PT, yaitu hanya dua orang. Pada tingkat SMP ada delapan
orang dan ada delapan orang yang tidak mengenyam pendidikan. Petani
penyewa ada lima orang yang belum atau tidak bersekolah, delapan orang
pada tingkat SD, dua orang pada tingkat SMP, dan ada enam orang pada
tingkat SMA. Petani penyakap ada sembilan orang yang bersekolah hingga
sampai tingkat SD dam hanya ada dua orang yang bersekolah sampai
56
tingkat SMA. Hal ini menyatakan tingkat pendidikan petani kebanyakan

hingga SD, baik petani pemilik penggarap, penyewa, maupun penyakap. Hal
ini dibuktikan dengan rendahnya tingkat pendidikan petani di Desa
Ngemplak. Hal ini diakibatkan kurangnya sarana pendidikan yang ada pada
saat itu, serta kurangnya kesadaran akan pentingnya pendidikan untuk
kehidupan mereka.
Tabel 27. Akses Terhadap Pelayanan Kesehatan Rumah Tangga
No. Pelayanan Kesehatan Σ %
Puskesmas 3 17.65
Rumah Sakit 1 5.88
Bidan/ Klinik 7 41.18
Dokter 6 35.29
Jumlah 17 100
2. Penyewa
Puskesmas
Rumah Sakit 1 16.67
Bidan/ Klinik 2 33.33
Dokter 3 50
Jumlah 6 100
3. Penyakap
Puskesmas 1 25
Rumah Sakit 0 0
Bidan/ Klinik 3 75
Dokter 0 0
Jumlah 4 100
Berdasarkan Tabel 27. dapat diketahui bahwa sebagian besar
masyarakat di Desa Ngemplak memilih berobat ke bidan atau klinik, yaitu
sebanyak 48% dari respoonden. Mereka beralasan pelayanan yang diberikan
oleh klinik lebih baik dengan harga obat yang relatif lebih terjangkau.
Responden juga beralasan apabila ke klinik biaya akan ditanggung BPJS.
Kebanyakan masyarakat berobat ke klinik hanya untuk mengobati penyakit-
penyakit ringan saja. Masyarakat ketika merasa berobat ke klinik atau bidan
57
kurang membantu, maka mereka akan berobat ke dokter. Rumah sakit

dijadikan alternatif yang terakhir dan dipilih jika benar-benar mendesak dan
penyakit yang diderita cukup parah. Alasan yang lainnya adalah biaya
dirumah sakit cenderung mahal, serta letaknya berada di kota.
4. Pola Pangan Pokok dan Frekuensi Makan Keluarga
Pola konsumsi pangan adalah susunan jenis dan jumlah pangan yang
dikonsumsi seseorang atau kelompok orang pada waktu tertentu. Pola
konsumsi pangan berfungsi untuk mengarahkan agar pola pemanfaatan
pangan secara nasional dapat memenuhi kaidah mutu, keanekaragaman,
kandungan gizi, keamanan dan kehalalan, di samping juga untuk efisiensi
makan dalam mencegah pemborosan. Pola konsumsi pangan juga
mengarahkan agar pemanfaatan pangan dalam tubuh (utility food) dapat
optimal, dengan peningkatan atas kesadaran pentingnya pola konsumsi yang
beragam, dengan gizi seimbang mencakup energi, protein, vitamin dan
mineral serta aman. Pola makan yang baik mengandung makanan pokok,
lauk-pauk, buah-buahan, dan sayur-sayuran, serta dimakan dalam jumlah
cukup sesuai dengan kebutuhan. Pola makan yang baik dan jenis hidangan
yang beraneka ragam dapat menjamin terpenuhinya kecukupan sumber
tenaga, zat pembangun, dan zat pengatur bagi kebutuhan gizi seseorang
sehingga status gizi seseorang akan lebih baik dan memperkuat daya tahan
tubuh terhadap serangan penyakit.
58
Tabel 28. Pola Pangan Pokok Rumah Tangga Responden di Desa Ngemplak,
No. Keterangan Frekuensi Makan
Pola Pangan Pokok
Keluarga
Nasi Berganti
Sepanjang dengan yang 1X 2X 3X
tahun lain
1. Pemilik
- -
penggarap 15 0 15
2. Penyewa 6 - - - 6
3. Penyakap 4 0 - - 4
Jumlah 25 0 - - 25
Berdasarkan Tabel 28. dapat diketahui bahwa masyarakat di Desa
Ngemplak seluruhnya mengkonsumsi nasi. Masyarakat Desa Ngemplak
mengonsumsi nasi sebagai makanan pokok sepanjang tahun. Nasi yang
dikonsumsi rata-rata adalah hasil dari ladang sendiri jadi tidak perlu
mengeluarkan biaya untuk membeli makanan pokok. Hasil wawancara
menunjukkan pola makan masyarkat Desa Ngemplak rata-rata memiliki
frekuensi makan tiga kali dalam sehari dalam bentuk nasi dengan jumlah
yang cukup serta komposisi yang baik. Umumnya mereka makan pada pagi
hari, siang hari, dan malam hari. Hal tersebut sudah memenuhi standar pola
makan yang baik dalam pemenuhan gizi masyarakat.
59
C. Pendapatan dan Konsumsi Rumah Tangga Petani
1. Penerimaan, Biaya, dan Pendapatan dari Usahatani Sendiri
a. Penerimaan dari Usahatani Sendiri
Penerimaan merupakan hasil dari seluruh penjualan hasil pertanian

yang didapatkan dari lahan sawah. Biasanya untuk proses penjualan
dilakukan oleh petani dengan metode masing-masing. Penjualan dapat
dilakukan dengan menjual langsung ke pasar atau pembeli yang datang.
Biaya merupakan banyaknya biaya yang dikeluarkan dalam proses
produksi pertanian. Pendapatan adalah hasil kurang antara penerimaan
dengan biaya.
Tabel 29. Penerimaan dari Usahatani Sendiri di Desa Ngemplak,
2017
Penerimaan dari Jumlah (Rp) Rata-Rata
Usahatani
a. Sawah Rp600.100.000,00 Rp40.006.666,00
b. Tegal 0 0
c. Pekarangan 0 0
d. Ternak Rp200.000,00 Rp13.333,00
Jumlah Rp612.300.000,00 Rp40.019.999,00
2. Penyewa
a. Sawah Rp267.090.000,00 Rp44.515.000,00
b. Tegal 0 0
c. Pekarangan 0 0
d. Ternak Rp32.000.000,00 Rp 5.333.333,00
Jumlah Rp299.090.000,00 Rp49.848.333,00
3. Penyakap
a. Sawah Rp151.530.000,00 Rp37.882.500,00
b. Tegal 0 0
c. Pekarangan 0 0
d. Ternak 0 0
Jumlah Rp151.530.000,00 Rp37.882.500,00
Berdasarkan Tabel 29. dapat diketahui bahwa jumlah penerimaan
dari usahatani masyarakat di Desa Ngemplak, Kecamatan Karangpandan,
60
Kabupaten Karanganyar tahun 2017 untuk petani pemilik penggarap di

sawah sekitar Rp600.100.000,00 dengan rata-rata Rp40.006.666,00.
Usahatani ternak memperoleh penerimaan sekitar Rp200.000,00 dengan
rata-rata Rp13.333,00. Jumlah total adalah Rp612.300.000,00 dengan
rata-rata total adalah Rp40.019.999,00.
Jumlah penerimaan dari usahatani masyarakat di Desa Ngemplak,
Kecamatan Karangpandan, Kabupaten Karanganyar tahun 2017 untuk
petani penyewa di sawah sekitar Rp267.090.000,00 dengan rata-rata
Rp44.515.000,00 dan ternak sekitar Rp32.000.000,00 dengan rata-
rataRp5.333.333,00. Jumlah total adalah Rp299.090.000,00 dengan rata-
rata total adalah Rp49.848.333,00. Jumlah penerimaan dari usahatani
masyarakat di Desa Ngemplak tahun 2017 untuk petani penyakap di
b. Biaya dari Usahatani Sendiri
Biaya adalah pengorbanan sumber daya ekonomis. Biaya ekonomis

tersebut diukur dengan satuan uang. Satuan uang yang dimaksud adalah
yang telah terjadi, sedang terjadi, atau yang kemungkinan akan terjadi
untuk tujuan tertentu. Harapannya dapat memberi manfaat bagi proses
produksi yang sedang dilakukan. Biaya tersebut digunakan untuk
menghadapi permasalahan mendadak atau terjadinya gagal panen.
61
Tabel 30. Biaya dari Usahatani Sendiri di Desa Ngemplak ,

Kecamatan Karangpandan , Kabupaten Karanganyar Tahun
2017
Biaya dari Usahatani Jumlah (Rp) Rata-Rata
a. Sawah Rp66.461.575,00 Rp4.430.771,00
b. Tegal 0 0
c. Pekarangan 0 0
d. Ternak Rp101.500,00 Rp6.766,00
Jumlah Rp66.563.075,00 Rp4.498.437,00
2. Penyewa
a. Sawah Rp32.457.750,00 Rp5.409.625,00
b. Tegal 0 0
c. Pekarangan 0 0
d. Ternak Rp175.000,00 Rp29.166,00
Jumlah Rp32.632.750,00 Rp5.438.791,00
3. Penyakap
a. Sawah Rp15.362.750,00 Rp3.840.687,00
b. Tegal 0 0
c. Pekarangan 0 0
d. Ternak 0 0
Jumlah Rp15.362.750,00 Rp3.840.687,00
Berdasarkan Tabel 30. dapat diketahui bahwa jumlah biaya dari
usahatani masyarakat di Desa Ngemplak, Kecamatan Karangpandan,
sawah sekitar Rp66.461.575,00 dengan rata-rata Rp4.430.771.00. Biaya
untuk usahatani ternak sekitar Rp101.500,00 dengan rata-rata Rp6.766,00.
Jumlah total adalah Rp66.563.075,00 dengan rata-rata total adalah
Rp4.498.437,00.
Berdasarkan Tabel 30. dapat diketahui bahwa jumlah biaya dari
usaha tani masyarakat di Desa Ngemplak, Kecamatan Karangpandan,
Kabupaten Karanganyar tahun 2017 untuk petani penyewa di sawah
sekitar Rp32.457.750,00 dengan rata-rata Rp5.409.625,00, dan ternak
sekitar Rp175.000,00 dengan rata-rata Rp29.166,00. Jumlah total adalah
Rp32.632.750,00 dengan rata-rata total adalah Rp5.438.791,00. Jumlah
62
biaya dari usahatani masyarakat di Desa Ngemplak tahun 2017 untuk

petani penyakap di sawah sekitar Rp15.362.750,00 dengan rata-rata
Rp3.840.687,00.
c. Pendapatan dari Usahatani Sendiri
Penggunaan pendapatan didasarkan pada tingkat kebutuhan

kehidupan petani. Semakin besar pendapatan seseorang, maka kebutuhan
tersebut ikut bertambah. Semakin kecil pendapatan, maka kebutuhan
tersebut semakin sedikit. Pendapatan didapatkan dari usaha yang
dilakukan jika seseorang tersebut menjadi petani, maka pendapatan yang
diperoleh berasal dari lahan persawahannya. Pendapatan juga dapat
diperoleh dari usahatani lain atau dari luar usahatani.
63
Tabel 31. Pendapatan dari Usahatani Sendiri di Desa Ngemplak,

2017
Pendapatan dari Jumlah (Rp) Rata-Rata
Usahatani
a. Sawah Rp471.210.800,00 Rp31.414.053,00
b. Tegal 0 0
c. Pekarangan 0 0
d. Ternak Rp98.500,00 Rp2.666,00
Jumlah Rp471.309.300,00 Rp31.416.719,00
2. Penyewa
a. Sawah Rp234.632.250,00 Rp39.105.375,00
b. Tegal 0 0
c. Pekarangan 0 0
d. Ternak Rp31.825.000,00 Rp5.304.166,00
Jumlah Rp266.457.250,00 Rp44.409.541,00
3. Penyakap
a. Sawah Rp136.167.250,00 Rp 34.041.812,00
b. Tegal 0 0
c. Pekarangan 0 0
d. Ternak 0 0
Jumlah Rp136.167.250,00 Rp 34.041.812,00
Berdasarkan Tabel 31. dapat diketahui bahwa jumlah pendapatan
Pendapatan untuk usahatani ternak sekitar Rp98.500,00 dengan rata-rata
Rp2.666,00. Jumlah total adalah Rp471.309.300,00 dengan rata-rata total
adalah Rp31.416.719,00.
Berdasarkan Tabel 31. dapat diketahui bahwa jumlah pendapatan
Kabupaten Karanganyar tahun 2017 untuk petani penyewa di sawah
sekitar Rp234.632.250,00 dengan rata-rata Rp39.105.375,00, dan ternak
sekitar Rp31.825.000,00 dengan rata-rata Rp5.304.166,00. Jumlah total
adalah Rp266.457.250,00 dengan rata-rata total adalah Rp44.409.541,00.
64
Jumlah pendapatan dari usahatani masyarakat di Desa Ngemplak tahun

2017 untuk petani penyakap di sawah sekitar Rp136.167.250,00 dengan
rata-rata Rp34.041.812,00.
2. Pendapatan dari Bekerja pada Usahatani Lain
Pendapatan adalah hasil penerimaan yang sudah dikurangi dengan

biaya. Pendapatan dari usahatani lain adalah pendapatan yang tidak terdiri
atas pendapatan dari usahatani. Misalnya pendapatan yang diperoleh dari
sawah ataupun tegal. Pendapatan merupakan hasil bersih yang diterima.
Setiap masa tanam bisa saja memiliki hasil berbeda tergantung dengan
lingkungan.
Tabel 32. Pendapatan dari Bekerja pada Usahatani Lain di Desa
Ngemplak , Kecamatan Karangpandan, Kabupaten
Pendapatan dari Usahatani Lain Jumlah (Rp) %
a. Buruh tani Rp12.600.000,00 100%
b. Kolam Ikan 0 0
Jumlah Rp12.600.000,00 100%
2. Penyewa
a. Buruh tani 0 0
b. Kolam Ikan 0 0
Jumlah 0 0
3. Penyakap
a. Buruh tani 0 0
b. Kolam Ikan 0 0
Jumlah 0 0
Berdasarkan Tabel 32. dapat diketahui bahwa dari 25 responden yang
terdiri dari petani pemilik penggarap, penyewa, dan penyakap di Desa
Ngemplak, Kecamatan Karangpandan, Kabupaten Karanganyar hanya ada
satu orang yang menjadi buruh tani walau beliau telah memiliki lahan
sendiri. Tidak ada responden yang memiliki usaha kolam ikan. Hampir
semua petani tidak memiliki pendapatan selain dari usahatani miliknya
sendiri.
65
Kebanyakan petani tidak memiliki pendapatan dari usahatani lain di

luar sawah, pekarangan, dan ternak karena petani sibuk mengurus lahannya
sendiri dan lebih fokus dalam mengelola sawah. Alasan lain lahan pertanian
yang paling mendukung, yaitu untuk sawah yang menghasilkan
produktivitas tinggi. Sawah paling banyak diminati karena memberikan
pendapatan yang cukup untuk petani dan dirasa sudah turun-temurun sejak
dulu. Responden akhirnya tetap masih mempertahankan sawah dan bertani
sampai sekarang. Petani juga kurang pengetahuan dan keberanian untuk
mencoba hal baru.
3. Pendapatan dari Luar Pertanian
Ada banyak cara pandang tentang bagaimana usaha untuk

meningkatakan kesejahteraan keluarga. Minimal adalah cara agar keluarga
tetap bisa bertahan hidup. Strategi hidup setiap individu dalam mendapatkan
pekerjaan sangat beragam. Ada yang memilih untuk bekerja lain di luar
sektor pertanian. Semua dilakukan untuk memenuhi kebutuhan hidup.
Pekerjaan yang berbeda tentu saja akan mendatangkan pendapatan yang
berbeda pula. Berikut ini akan disajikan tabel dari data pendapatan dari luar
pertanian Desa Ngemplak, Kecamatan Karangpandan, Kabupaten
Karanganyar tahun 2017.
66
Tabel 33. Pendapatan dari Luar Pertanian di Desa Ngemplak, Kecamatan

Pendapatan dari luar
Jumlah (Rp) %
usahatani
a. Suami 0 0
b. Istri 0 0
c. Anak Rp109.200.000,00 100%
Jumlah 0 0
2. Penyewa
a. Suami 0 0
b. Istri 0 0
c. Anak 0 0
Jumlah 0 0
3. Penyakap
a. Suami 0 0
b. Istri 0 0
c. Anak 0 0
Jumlah 0 0
Berdasarkan Tabel 33. dapat diketahui bahwa pendapatan petani
pemilik penggarap dari luar usahatani yang didapatkan lebih didominasi
oleh pendapatan dari anak. Pendapatan dari keluarga petani pemilik
penggarap dari luar usahatani adalah mencapai Rp109.200.000,00 per tahun.
Suami dan istri dari keluarga petani pemilik penggarap tidak memiliki
penghasilan atau pendapatan dari luar usahatani karena pekerjaan mereka
biasanya terfokus ke sawah yang mereka garap. Keluarga petani penyewa
yang ada di Desa Ngemplak, Kecamatan Karangpandan, Kabupaten
Karanganyar tidak ada yang memiliki pendapatan dari luar usahatani.
Keluarga petani penyakap yang ada di Desa Ngemplak, Kecamatan
Karangpandan, Kabupaten Karanganyar juga tidak ada yang memiliki
pendapatan dari luar usahatani
67
4. Total Pendapatan Rumah Tangga Responden
Total pendapatan rumah tangga diperoleh dari penjumlahan

pendapatan dari usahatani sendiri, usahatani lain, serta dari luar usahatani.
Total pendapatan menentukan tingkat kesejahteraan petani. Semakin tinggi
total pendapatan petani, maka semakin tinggi pula tingkat kesejahteraan
petani tersebut. Total pendapatan diperoleh dari mengurangkan total
penerimaan dengan total biaya yang dikeluarkan. Total pendapatan adalah
penpatan akhir yang diterima oleh petani.
Tabel 34. Total Pendapatan Rumah Tangga Responden di Desa Ngemplak,
Kecamatan Karangpandan , Kabupaten Karanganyar Tahun
2017
Keterangan Jumlah (Rp) %
a. Usahatani Sendiri Rp266.457.250,00 65,6%
b. Usahatani Lain Rp12.600.000,00 3,24%
c. Dari Luar Usahatani Rp109.200.000,00 28,12%
Jumlah Rp388.257.250,00 100%
2. Penyewa
a. Usahatani Sendiri Rp471.309.300,00 100%
b. Usahatani Lain 0
c. Dari Luar Usahatani 0
Jumlah Rp471.309.300,00 100%
3. Penyakap
a. Usahatani Sendiri Rp136.167.250,00 100%
b. Usahatani Lain 0
c. Dari Luar Usahatani 0
Jumlah Rp136.167.250,00 100%
Berdasarkan Tabel 34. dapat diketahui total pendapatan yang
diperoleh petani pemilik penggarap di Desa Ngemplak adalah sebesar
Rp388.257.250,00. Pendapatan yang diperoleh dari kegiatan usahatani
sendiri adalah sebesar Rp266.457.250,00. Pendapatan yang diperoleh dari
usahatani lainnya adalah sebesar Rp12.600.000,00. Pendapatan dari luar
usahatani sebesar Rp109.200.000,00. Kesimpulan yang dapat diambil dari
data adalah pendapatan petani pemilik penggarap paling besar diperoleh dari
68
kegiatan usahatani sendiri. Pemilik penyewa pendapatannya hanya diperoleh

dari usahatani sendiri, yaitu sebesar Rp471.309.300,00. Seperti halnya
dengan petani penyakap yang pendapatannya hanya diperoleh dari usahatani
milik sendiri. Pendapatan yang diperoleh oleh keluarga petani penyakap
adalah Rp136.167.250,00.
5. Konsumsi Rumah Tangga Responden
Konsumsi rumah tangga merupakan biaya yang dikeluarkan untuks

emua kebutuhan rumah tangga. Kebutuhan tersebut meliputi kebutuhan
bahan makanan, bukan makanan, serta pakaian dan biaya pendidikan.
Konsumsi rumah tangga petani berupa uang yang dikeluarkan setiap
tahunnya untuk mengetahui berapa banyak uang yang dikeluarkan untuk
kebutuhan. Konsumsi rumah tangga petani dapat dihitung dengan cara
menghitung pengeluaran untuk per satuan barang per minggu. Perhitungan
konsumsi rumah tangga dapat berfungsi dalam menyesuaikan pengeluaran
dengan pendapatan.
69
Tabel 35. Konsumsi Rumah Tangga Responden di Desa Ngemplak,

Konsumsi Jumlah (Rp) %
a. Bahan Makanan Rp102.332.566,00 48,77%
b. Bukan Makanan Rp65.204.200,00 31,07%
c. Papan, pakaian, dll Rp65.122.000.00 31,03%
Jumlah Rp209.824.866.00 100%
2. Penyewa
a. Bahan Makanan Rp39.945.600.00 49,70%
b. Bukan Makanan Rp27.218.400,00 33,86%
Jumlah Rp80.371.000,00 100%
3. Penyakap
a. Bahan Makanan Rp27.981.200.00 45,5%
b. Bukan Makanan Rp16.399.000.00 26,66%
Jumlah Rp61.489.400.00 100%
Berdasarkan Tabel 35. dapat diketahui bahwa dapat diketahui bahwa
konsumsi total yang dikeluarkan untuk konsumsi makanan dari keluarga
petani pemilik penggarap, yaitu sebesar Rp102.332.566.00. Konsumsi
bukan makanan Rp65.204.200.00. Rata-rata konsumsi pakaian, perumahan,
dan lain-lain sebesar Rp65.1220,00. Konsumsi total sebesar
Rp209.824.866.00. Pengeluaran paling besar dialokasikan untuk memenuhi
kebutuhan konsumsi bahan makanan.
Konsumsi yang dikeluarkan untuk konsumsi makanan dari keluarga
petani penyewa, yaitu sebesar Rp39.945.600.00. Konsumsi bukan makanan
Rp27.218.400.00. Rata-rata konsumsi pakaian, perumahan, dan lain-lain
sebesar Rp13.204.000,00. Konsumsi total sebesar Rp80.371.000.00.
Pengeluaran paling besar dialokasikan untuk memenuhi kebutuhan
konsumsi bahan makanan.
Konsumsi yang dikeluarkan untuk konsumsi makanan dari keluarga
petani penyakap yaitu sebesar Rp27.981.200,00. Konsumsi bukan makanan
Rp16.399.000,00. Rata-rata konsumsi pakaian, perumahan, dan lain-lain
70
sebesar Rp17.160.000,00. Konsumsi total sebesar Rp61.489.400,00.

Pengeluaran paling besar dialokasikan untuk memenuhi kebutuhan
konsumsi bahan makanan.
6. Pendapatan, Konsumsi, Tabungan, dan Investasi
Pendapatan, konsumsi, tabungan, dan investasi setiap individu harus

dipikirkan secara matang. Pendapatan yang diperoleh digunakan untuk
kebutuhan sehari-hari. Konsumsi dihitung total pengeluarannya agar petani
dapat menabung sesuai pendapatan yang diperolehnya. Tabungan dan
investasi digunakan untuk masa mendatang ataupun jika ada kebutuhan
yang harus dipenuhi dengan mendadak tabungan dapat digunakan. Berikut
adalah data yang diperoleh di Desa Ngemplak.
71
Tabel 36. Pendapatan, Konsumsi, Tabungan, dan Investasi Responden

di Desa Ngemplak, Kecamatan Karangpandan, Kabupaten
Konsumsi Jumlah (Rp) %
Total Penghasilan Rp388.257.250,00 100%
a. Konsumsi
1) Bahan Makanan Rp102.332.566.00 26,35%
2) Bukan Makanan Rp65.204.200.00 16,8%
3) Pakaian, papan,dll Rp65.122.000.00 16,77%
b. Tabungan Rp36.397.559,00 9,37%
c. Investasi Rp105.000.000.00 27%
2. Penyewa
Total Penghasilan Rp471.309.300,00 100%
a. Konsumsi
1) Bahan Makanan Rp39.945.600,00 8,47%
2) Bukan Makanan Rp27.218.400.00 5,77%
3) Pakaian, papan, dll Rp13.204.000,00 0,28%
b. Tabungan Rp186.631.050,00 39,59%
c. Investasi Rp22.500.000.00 4,77%
3. Penyakap
Total Penghasilan Rp136.167.250.00 100%
a. Konsumsi
1) Bahan Makanan Rp27.981.200,00 20,5%
2) Bukan Makanan Rp16.399.000.00 12%
3) Pakaian, papan, dll Rp17.160.000.00 12,6%
b. Tabungan Rp74.784.450.00 54,92%
c. Investasi Rp10.000.000.00 7,3%
Berdasarkan Tabel 36. dapat diketahui bahwa total penghasilan yang
didapatkan oleh rumah tangga petani pemilik pengarap sebesar
Rp388.257.250.00 per tahun. Pengeluaran dari bahan makanan sebesar
Rp102.332.566,00 per tahun. Pengeluaran konsumsi yang bukan makanan
sebesar Rp65.204.200.00 per tahun. Pengeluaran konsumsi berupa papan,
pakaian, dan lain-lain sebesar Rp65.122.000.00 per tahun. Memiliki
tabungan sebesar Rp336.397.559,00 dan investasi sebesar
Rp105.000.000,00.
72
Total penghasilan yang didapatkan oleh rumah tangga petani penyewa

sebesar Rp471.309.300.00 per tahun. Pengeluaran konsumsi rumah tangga
penyewa dari bahan makanan sebesar Rp39.945.600.00 per tahun.
Pengeluaran konsumsi bukan makanan sebesar Rp27.218.400.00 per tahun.
Pengeluaran konsumsi dari papan, pakaian, dan lain-lain sebesar
Rp13.204.000,00 per tahun. Semua petani yang ada pada Desa Ngemplak
memiliki tabungan berupa uang. Besar nominal tabungan sejumlah
Rp186.631.050,00. Biasanya petani mempergunakan tabungan bila ada
kebutuhan yang mendesak. Mereka juga memiliki investasi sebesar
Rp22.500.000.00.
Total penghasilan yang didapatkan oleh rumah tangga petani
penyakap sebesar Rp136.167.250.00 per tahun. Pengeluaran konsumsi
rumah tangga penyakap dari bahan makanan sebesar Rp27.981.200.00 per
tahun. Pengeluaran konsumsi bukan makanan sebesar Rp16.399.000.00 per
tahun. Pengeluaran konsumsi dari papan, pakaian, dan lain-lain sebesar
Rp17.160.000.00 per tahun. Semua petani yang ada di Desa Ngemplak
memiliki tabungan berupa uang. Besar nominal tabungan sejumlah
Rp74.784.450.00. Biasanya petani mempergunakan tabungan bila ada
kebutuhan yang mendesak. Mereka juga memiliki investasi sebesar
Rp10.000.000,00.
7. Strategi Bertahan Hidup Rumah Tangga
Strategi untuk mempertahankan hidup memang perlu. Setiap individu

memiliki strategi mempertahankan hidup yang berbeda-beda tergantung
dengan kemampuan yang dimilikinya. Banyak hal yang bisa dilakukan
untuk bertahan hidup seperti, berhutang, aktif bekerja, memanfaatkan
bantuan dari orang lain, dan masih banyak lagi. Strategi bertahan hidup
yang dipilih memiliki konsekuensi sendiri-sendiri. Berikut adalah data yang
diperoleh di Desa Ngemplak.
73
Tabel 37. Strategi Bertahan Hidup Rumah Tangga Responden di Desa

Tahun 2017
Pemilik
No Penyewa Penyakap
Keterangan Penggarap
.
Jml % Jml % Jml %
1. Aktif bekerja di luar 2 13,3% 0 0% 0 0%
pertanian
2. Memanfaatkan 5 33,3% 4 66,7% 2 50%
Bantuan Pemerintah
3. Memanfaatkan 15 100% 4 66,7% 4 100%
Bantuan Pihak Lain
4. Berhutang pada 7 46,7% 2 33,3% 3 75%
saudara/tetangga
5. Meminjam ke bank, 6 40% 2 33,3% 0 0%
BPR, KUD
6. Menunggu kiriman 0 0% 1 16,6% 1 25%
7. Menyesuaikan
pengeluaran- 15 100% 6 100% 3 75%
pendapatan
8. Membatasi pendidikan 5 33,3% 1 16,6% 3 75%
9. Mengoptimalkan
lahan sendiri 9 60% 4 66,7% 2 50%
10. Memanfaatkan
lingkungan 1 6,67% 0 0% 0 0%
Berdasarkan Tabel 37. dapat diketahui bahwa macam-macam strategi
bertahan hidup yang digunakan oleh rumah tangga petani di Desa Ngemplak
adalah dengan cara mengoptimalkan lahan sendiri, menyesuaikan
pengeluaran dengan pendapatan dan memanfaatkan lingkungan.
Pengoptimalan lahan sendiri menurut petani adalah cara yang paling mudah
dan efektif. Masyarakat Desa Ngemplak jarang memanfaatkan bantuan dari
orang lain karena masyarakat Desa Ngemplak tidak ingin memiliki
tanggungan kepada pihak lain.
74
Masyarakat Desa Ngemplak rata-rata memilih meminjam kepada

tetangga daripada memanfaatkan bantuan pihak lain. Masyarakat Desa
Ngemplak sedikit yang menggunakan strategi menunggu kiriman dari
keluarga. Strategi bertahan hidup masyarakat Desa Ngemplak berbeda-beda,
ada juga yang menggunakan cara penyesuaian konsumsi, hemat barang,
memanfaatkan pekarangan, dan beberapa juga yang memanfaatkan
lingkungan di sekitar.
V. KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan
Berdasarkan hasil praktikum Ekonomi Pertanian yang telah dilaksanakan

di Desa Ngemplak, Kecamatan Karangpandan, Kabupaten Karanganyar, dapat
ditarik beberapa kesimpulan, di antaranya sebagai berikut:
1. Karakteristik desa dan rumah tangga responden petani di Desa Ngemplak
Kecamatan Karangpandan, Kabupaten Karanganyar:
a. Desa Ngemplak merupakan daerah terdiri dari atas 4 dusun, 10 RW, dan
25 RT. Mayoritas masyarakatnya merupakan penghasil padi yang setiap
tahunnya terdapat tiga musim tanam.
b. Desa Ngemplak memiliki luas lahan 367,4250 Ha.
c. Jumlah penduduk di Desa Ngemplak 4113 jiwa. Jumlah kepala keluarga
di Desa Ngemplak adalah 1236 kepala keluarga.
2. Karakteristik rumah tangga Desa Ngemplak, Kecamatan Karangpandan,
Kabupaten Karanganyar:
a. Jumlah penduduk mayoritas adalah laki-laki dengan jumlah 2061 jiwa
dan perempuan sebanyak 2052 jiwa.
b. Tingkat pendidikan rata-rata orang tua penduduk Desa Ngemplak adalah
SD, sedangkan pendidikan anak mayoritas adalah SMA.
c. Sebagian besar penduduk Desa Ngemplak bermata pencaharian sebaga
sebagai petani. Adapun pekerjaan yang lain seperti buruh pabrik,
pedagang, PNS, dan sebagainya.
d. Keadaan bangunan rumah penduduk hampir seluruhnya adalah
berdinding tembok, beratap genteng, sebagian berlantai keramik (ubin).
e. Penerangan yang digunakan oleh penduduk Desa Ngemplak adalah
listrik. Bahan bakar yang digunakan adalah kayu bakar dan gas.
f. Penggunaan bahan bakar memasak oleh penduduk Desa Ngemplak
adalah sebagian besar penduduk telah menggunakan gas untuk keperluan
memasak.
75
76
g. Bahan pangan pokok penduduk Desa Ngemplak adalah beras yang

umumnya diperoleh dari usahatani sendiri, namun beberapa ada juga
yang membeli.
h. Hewan ternak yang paling banyak dipelihara oleh petani adalah kambing,
sapi, dan ayam kampung.
i. Alat trasportasi yang digunakan oleh penduduk di Desa Ngemplak adalah
sepeda motor. Masih ada juga yang menggunakan sepeda.
3. Besar biaya usahatani, penerimaan, konsumsi, pendapatan, tabungan rumah
tangga, dan strategi bertahan hidup di Desa Ngemplak, Kecamatan
Karangpandan, Kabupaten Karanganyar adalah:
a. Penerimaan dari usahatani sendiri yang diterima oleh para petani dalam
setahun sebesar Rp600.100.000,00.
b. Biaya konsumsi rumah tangga petani, meliputi konsumsi bahan makanan,
konsumsi bukan makanan, dan konsumsi pakaian, perumahan, dan lain-
lain. Konsumsi total sebesar Rp351.685.266,00.
c. Pendapatan petani selama setahun sebesar Rp995.733.800,00.
d. Tabungan para petani selama setahun sebesar Rp597.813.059,00.
e. Strategi bertahan hidup para petani di Desa Ngemplak di antaranya
menyesuaikan antara pengeluaran dan penghasilan, menghemat
pemakaian barang, dan mengoptimalkan lahan yang ada.
77
B. Saran
Saran bagi Desa Ngemplak atau untuk pembangunan desa ke depan:

1. Masih perlunya desa Ngemplak membangun sarana fasilitas umum, seperti
sekolah SMP dan SMA sehingga warga lebih mudah mendapatkan
pendidikan karena pendidikan merupakan dasar dari kemajuan desa.
2. Masih perlunya penyuluhan tentang pertanian. Pejabat desa perlu mencari
solusi tentang masalah penjualan yang dialami oleh para petani.
DAFTAR PUSTAKA
Anwar, Khoirul, Hardiansyah. 2014. Konsumsi Pangan dan Gizi serta Skor Pola
Pangan Harapan pada Dewasa Usia 19–49 Tahun di Indonesia. Jurnal Gizi
dan Pangan. Vol. 9 No. 1 Hal. 58.
Faris, Muhammad A’fif, Nugroho SBM. 2013. Dampak Investasi Swasta yang
Tercatat di Sektor Pertanian Terhadap Perekonomian Jawa Tengah (Analisis
Input-Output). Diponegoro Journal of Economics. Vol. 2 No. 3 Hal. 8.
Elizabeth, Roosganda. 2007. Fenomena Sosiologis Metamorphosis Petani ke
Arah Keberpihakan pada Masyarakat Petani di Pedesaan yang
Terpinggirkan Terkait Konsep Ekonomi Kerakyatan. Jurnal Sosial
Ekonomi Pertanian. Vol. 25 No. 1 Hal. 30.
Faiziah, Anita, Sofyan. 2014. Pengaruh Jumlah Tenaga Kerja, Ekspor, Investasi
dan Kredit Perbankan Sektor Pertanian Terhadap Produk Domestik
Regional Bruto (PDRB) Sektor Pertanian Provinsi Aceh. Jurnal Agrisep.
Vol. 15 No. 2 Hal. 38.
Farida, Umrotul. 2013. Pengaruh Aksesibilitas Terhadap Karakteristik Sosial
Ekonomi Masyarakat Pedesaan Kecamatan Bumijawa Kabupaten Tegal.
Jurnal Wilayah dan Lingkungan. Vol. 1 No. 1 Hal. 49–66.
Gilarso, T. 2008. Pengantar Ilmu Ekonomi Makro. Yogyakarta: Kanisius.
Hanafie, Rita. 2010. Pengantar Ekonomi Pertanian. Yogyakarta: CV Andi Offset.
Iyan, Ritayani, Rosyetti, Susie Lenggogeni. 2010. Faktor-faktor yang
Mempengaruhi Tabungan Masyarakat pada Bank Umum di Pekanbaru.
Jurnal Ekonomi. Vol. 18 No. 4 Hal. 3.
Kurniawan, Paulus, Made Kembar Sri Budhi. 2015. Pengantar Ekonomi Mikro
dan Makro. Yogyakarta: CV Andi Offset.
Kusnadi, Nunung, Netti Tinaprillia, Sri Hery Susilowati, Adreng Purwoto. 2011.
Analisis Efisiensi Usahatani Padi di Beberapa Sentra Produksi Padi di
Indonesia. Jurnal Agro Ekonomi. Vol. 29 No. 1 Hal. 26.
M., Fatmawati Lumintang. 2013. Analisis Pendapatan Petani di Desa Teep
Kecamatan Langowan Timur. Jurnal EMBA. Vol. 1 No. 3 Hal. 992.
Ningsih, Efrida, Syamsul Amar, Idris. 2013. Analisis Pertumbuhan Ekonomi,
Konsumsi dan Tabungan di Sumatera Barat. Jurnal Kajian Ekonomi. Vol. 1
No. 2 Hal. 261–262.
Prayoga, Adi. 2010. Produktivitas dan Efisiensi Usahatani Padi Organik Lahan
Sawah. Jurnal Agro Ekonomi. Vol. 28 No. 1 Hal. 4.
Rahardjo. 2014. Pengantar Sosiologi Pedesaan dan Pertanian. Yogyakarta:
Gadjah Mada University Press.
Budi, Apik Santoso. 2007. Peluang Kerja Non-Farm di Pedesaan. Jurnal Geografi.
Vol. 4 No. 1 Hal. 26–27.
Siringo, Headhi Berlina, Murni Daulay. 2014. Analisis Keterkaitan Produktivitas
Pertanian dan Impor Beras di Indonesia. Jurnal Ekonomi Keuangan. Vol. 2
No. 8 Hal. 488.
Soeroso, Andreas. 2008. Sosiologi 2. Bogor: Quadra.
Sriningsih. 2009. Problem Kesehatan Mental Masyarakat Pedesaan. Jurnal
Pendidikan Ilmu-ilmu Sosial. Vol. 6 No. 1 Hal. 1–7.
Sudarmadji, Eko Haryono. Tjahyo Nugroho Adji. M. Widyastuti. Rika Harini.
Emilya Nurjani. Ahmad Cahyadi. Henky Nugraha. 2013. Ekologi
Lingkungan Kawasan Karst Indonesia. Yogyakarta: Deepublish.
Tri, Mei Sundari. 2011. Analisis Biaya dan Pendapatan Usaha Tani Wortel di
Kabupaten Karanganyar. Jurnal SEPA. Vol. 7 No. 2 Hal. 125.
Suratiyah, Ken. 2015. Ilmu Usahatani. Jakarta: Penebar Swadaya.
Yudono, Prapto, Azwar Maas, Masyuhri, Christanti Sumardhiyono, Triwibowo
Yuwono. 2014. Pengantar Ilmu Pertanian. Yogyakarta: Gadjah Mada
University Press.
LAMPIRAN
DATA MONOGRAFI
PETA DESA
KUISIONER 1
KUISIONER 2
KUISIONER 3
KUISIONER 4
KUISIONER 5
BUKTI TINJAUAN PUSTAKA
A. Karakteristik Pedesaan
B. Pertanian dan Produktivitas Usahatani
C. Pendapatan Petani Pedesaan
D. Konsumsi, Tabungan, dan Investasi Pertanian
DOKUMENTASI
Gambar 1.1 Praktikan Bersama Responden

Gambar 1.1 Praktikan Bersama
Responden


Responden

Responden
Gambar 1.2 Praktikan Bersama Responden Gambar 1.1 Praktikan Bersama
Responden
Gambar 1.3 Infrastruktur dan Fasilitas Desa

Gambar 1.3 Infrastruktur dan Fasilitas
Desa
Desa

Desa
Gambar 1.3 Infrastruktur dan Fasilitas Desa Gambar 1.3 Saprodi
Petani
Gambar 1.3 Saprodi Petani

Gambar 1.3 Kegiatan Wawancara

Gambar 1.9 Usahatani
Gambar 1.9 Rumah Petani Gambar 1.9 Rumah Petani
Gambar 1.9 Rumah Petani Gambar 1.9 Rumah Petani

Draft Jadi Ekoper

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Draft Jadi Ekoper

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

LAPORAN PRAKTIKUM

1. Sarah Nisa’urrahmah H0817092

LABORATORIUM EKONOMI PERTANIAN

Ir. Agustono, M.Si Yuniati

Nuning Setyowati S. P., M.Sc

HALAMAN JUDUL ................................................................................... i

Tabel 1. Jumlah Penduduk dan Jumlah Rumah Tangga di Desa

Pertanian adalah kegiatan pemanfaatan sumber daya hayati untuk

Ekonomi Pertanian termasuk dalam cabang Ilmu-ilmu Kemasyarakatan

C. Tujuan Praktikum Ekonomi Pertanian

Praktikum Ekonomi Pertanian di Dusun Ngemplak, Desa Ngemplak,

D. Kegunaan Praktikum Ekonomi Pertanian

Praktikum Ekonomi Pertanian ini diharapkan mempunyai kegunaan, yaitu

Kecamatan Karangpandan, Kabupaten Karanganyar). Mahasiswa ikut andil

Desa dalam pengertian umum seperti yang didefinisikan dalam Undang-

warga masyarakat desa hidup dari pertanian. Masyarakat tersebut homogen,

B. Pertanian dan Produktivitas Usahatani

Pertanian merupakan kegiatan manusia dalam membuka lahan dan

manusia dalam rangka meningkatkan pemanfaatan kekayaan alam hayati

C. Pendapatan Petani Pedesaan

Penerimaan usahatani dipengaruhi oleh beberapa faktor, seperti luas

D. Konsumsi, Tabungan, dan Investasi Pertanian

Komposisi konsumsi pangan normatif yang direkomendasikan oleh FAO

pangan, baik kuantitas, kualitas, maupun keragamannya dengan

permintaan, dan berperan penting dalam rangka stabilitas dan pembangunan

yang disebutkan dalam Undang-Undang Penanaman Modal No. 25 Tahun 2007

B. Data yang Dikumpulkan

C. Metode Analisis Data

Desa Ngemplak merupakan salah satu desa yang ada di Kecamatan

a. Jumlah Penduduk dan Jumlah Rumah Tangga

Penduduk adalah orang-orang yang berada di dalam suatu wilayah

Tabel 1. Jumlah Penduduk dan Jumlah Rumah Tangga di Desa

b. Jumlah Penduduk Menurut Jenis Kelamin

Jumlah penduduk dapat dilihat dari jenis kelaminnya. Angka sex

Tabel 2. Jumlah Penduduk Menurut Jenis Kelamin di Desa Ngemplak,

c. Jumlah Penduduk Menurut Umur

Jumlah penduduk produktif dan nonproduktif akan selalu berubah.

umur di Desa Ngemplak, Kecamatan Karangpandan, Kabupaten

atau meninggalkan kampung halaman menjadi faktor utama perubahan

d. Jumlah Penduduk Menurut Pendidikan

Tingkat pendidikan di suatu daerah pedesaan, umumnya masih

SLTA melebihi data tersebut, yaitu bertambah 16 jiwa, pada jenjang S1

e. Jumlah Penduduk Menurut Mata Pencaharian

Manusia untuk memenuhi kebutuhan hidupnya memiliki mata

Tabel 5.Jumlah Penduduk Menurut Mata Pencaharian di Desa Ngemplak,

a. Tata Guna Lahan Pertanian

Penggunaan lahan di pedesaan sebagian besar dimanfaatkan

Berdasarkan Tabel 6. tidak dapat diketahui tata guna lahan

b. Luas Panen dan Produksi Komoditi Pertanian

Ilmu Ekonomi Pertanian menjelaskan bahwa produksi adalah

Tabel 7. Luas Panen dan Produksi Komoditi Pertanian Umum di Desa

Tanaman keras adalah istilah pertanian yang merujuk pada

Tabel 8. Jenis dan Jumlah Tanaman Keras di Desa Ngemplak,

Tujuan peternakan adalah mencari keuntungan dengan penerapan

Peternakan hewan kecil yang sering dikembangbiakkan oleh masyarakat

4. Kegiatan Sosial Ekonomi Pedesaan

Institusi ekonomi berperan dalam melaksanakan produksi dan

Prasarana transportasi merupakan faktor utama dalam

No. Jenis Prasarana Perhubungan Panjang (Km)

c. Sarana Pendidikan dan Kesehatan

Pendidikan dan kesehatan merupakan salah satu sarana penting

Tabel 12. Sarana Pendidikan Desa Ngemplak, Kecamatan

Berdasarkan Tabel 13. dapat diketahui bahwa di Desa Ngemplak

d. Sarana Peribadatan dan Sosial Kemasyarakatan