BERAS KENCUR

Bahan

 Kencur 3 ons
 Beras 3 ons
 Gula merah 1 kilo gram
 Kayu manis 1/2 ons
 Garam dapur 1/2 sendok makan
 Kedaung 13 biji
 Air matang 5 liter

Cara Membuat

1. Langkah buatnya beras dibagi menjadi 2 bagian. Untuk bagian pertama (1 1/2
ons), dicuci kemudian rendam selama satu hari. Sedangkan bagian lain
disangrai atau sangan.
2. Sangrai juga biji kedaung, sisihkan.
3. Selanjutnya campur kedua beras, biji kedaung, tambahkan kencur lalu tumbuk
sampai halus. Masukkan 10 gelas air lalu saring.
4. Rebus gula merah dengan 7 gelas air hingga mandidih. Lalu masukkan garam
dapur, aduk hingga rata.
5. Larutkan gula yang sudah disaring dan campurkan dengan air beras kencur,
aduk hingga rata.
6. Setelah dingin, saring lalu masukkan kedalam botol jamu.
7. Jamu beras kencur alami racikan sendiri bisa dinikmati.
 KUNYIT ASEM

Bahan

yang tua sebanyak 1 kg, dikupas dan dicuci bersih Asam kawak cukup dengan 1/4 kg, buang
bijinya Gula aren atau gula jawa sebanyak 1/2 kg Jeruk nipis tua cukup 5 biji, peras dan ambil
airnya Garam dapur sekiranya 1/4 sendok teh Air matang sebanyak 20 gelas

*Jika Anda mengambil referensi dari artikel ini, mohon kerendahan hatinya untuk mencantumkan
link sumber ini: https://bacaterus.com/cara-membuat-jamu-kunyit-asam/