Metode :

Ceramah dan penjelasan alat langsung

Kesimpulan
Dalam praktikum I mahasiswa dapat mengetahui nama-nama alat yang ada di lab
Mikrobiologi Pangan, mengetahui cara penggunaan, dan mengetahui cara memelihara
alat tersebut.

No Nama Alat Bagian Alat Gambar Fungsi Cara Penggunaan Pemeliharaan

- Masukan aquadest
kedalam autoclave
hingga batas bawah
angsa
Untuk - Letakan alat/media
mensterilkan yang akan
berbagai macam disterilisasikan
Bersihkan
alat dan bahan - Tutup autoclave dan
bagian dalam
yang di gunakan kunci skrup
1 Autoclave autoclave
dalam pengaman
menggunakan
mikrobiologi - Tutup katup uap
air bersih
menggunakan uap - Hidupkan autoclave
air panas - Tunggu hingga jarum
bertekanan. thermometer
mendekati bar hijau
- Hitung 15 menit,
kemudian buka katup
uap
 - Tunggu hingga suara
uap mulang
menghilang
- Matikan autoclave
dan buka sekrup
pengaman

1. Penutup Sebagai wadah

2. Wadah penyimpanan dan
2 Cawan petri
3. Cawan petri pembuatan kultur
ukuran kecil media.

Sebagai wadah
untuk
mereaksikan dua
1. Mulut atau lebih larutan/
Tabung tabung bahan kimia.
3
reaksi 2. Badan Wadah
tabung pengembangan
3. Dasar tabung mikroba, misalnya
dalam pengujian
jumlah bakteri

1. Mulut Untuk menangkap

tabung gas O2 yang di
Tabung
4 2. Badan hasilkan dari hasil
durham
tabung fermentasi
3. Dasar tabung mikroorganism.

5 Termometer

6 Inkubator

7 Erlenmeyer
8 Beaker glass

Pipet
9
Volumetrik

10 Pipet Ukur

11 Pipet Tetes

Mortar with
12
pastle

13 Deck glass

14 Cover glass

15 Mikropipet

16 Spatula

Spritus lamp
17
/ Bunsen
 Batang
18
pengaduk

19 Refrigator

Neraca
20
Analitik

21 Waterbath

22 Mikroskop

Jarum
23
Inokulasi

24 Pinset

Colony
25
Counter

Laminar Air
26 Flow
Cabinet