¿Cansado de estar cansado? Tal vez necesitas un détox!

3 días de détox
El programa DéTOX de

Devuélvele el 

equilibro a tu

cuerpo,

recupera tu

salud y tu

energía

por

Lisset Urrutia, MSc. BEng. Health Coach

Sébastien Desilani, MSc.

MADISON WRIGHTS
 Introducción: ¿Qué es un détox?
Nuestro cuerpo está magníficamente diseñado para eliminar desechos

y toxinas que no necesita a través de la piel, riñones y colon. Sin

embargo, el cumplimiento de estas funciones se vuelve mucho más

de fresa
complicado cuando los órganos implicados en estos procesos

depurativos están congestionados y sobrecargados con residuos

tóxicos.

Cuando esto sucede, las toxinas encuentran su camino en los tejidos

grasos, lo que puede conducir no sólo a la acumulación localizada de

grasa, sino también a los desequilibrios hormonales, un sistema

inmunológico debilitado (hola resfriados frecuentes y duraderos!) y

otras enfermedades. Las limpiezas o détoxs, son una forma sencilla y

eficaz de dar un respiro a nuestro cuerpo y llevarlo a su estado de

equilibrio de una manera natural.

¿Por qué acumulamos toxinas?

Exceso de consumo de alimentos procesados
Los alimentos altamente procesados están llenos de sustancias que, al ser

creadas en un laboratorio, nuestro cuerpo no identifica. Con el tiempo y

el exceso de consumo de las mismas, el hígado - actor principal en la

desintoxicación del organismo- se congestiona y no puede eliminarlas.

Como consecuencia, la grasa ejerce su acción protectora y encierra estas

toxinas, lo que puede desencadenar síndromes metabólicos (como el

síndrome del hígado graso) cuyos síntomas incluyen aumento de peso,

acumulación de grasa en áreas específicas del cuerpo (la panza y las

caderas especialmente), intolerancias a ciertos grupos de alimentos,

aumento en los niveles de colesterol malo y triglicéridos, fatiga crónica,

entre otros.

ExposiciÓn constante a productos cargados

de disruptores endocrinos
Gran parte de las funciones de nuestro cuerpo como el crecimiento,

desarrollo cognitivo, digestión, humor, metabolismo, sueño, sistema

inmunitario, entre otras; están controladas por el sistema endocrino. Este

es el conjunto de órganos que segregan al torrente sanguíneo y a los

tejidos unas sustancias llamadas hormonas. 

 Los disruptores endocrinos son  sustancias químicas presentes en la

mayoria de productos de aseo y belleza en general (triclosan, parabenos,

lauril sulfato de sodio, bisphenol A, entre otros) que al entrar en contacto

con nuestro organismo, actúan como hormonas sin en realidad serlo,

alterando así la producción normal de estas últimas (bien sea

de fresa
aumentándolas, imitándolas e incluso bloqueándolas) creando al final

bastante desorden. Algunos de los resultados de esta disrupción pueden

ser insomnio, un sistema inmunitario débil, depresión, obesidad, diabetes e

incluso cáncer.

No tomar suficiente agua

Tomar agua es primordial para el óptimo funcionamiento de nuestros

órganos y tejidos, y también para la eliminación adecuada de toxinas de

los riñones. No sólo afecta la calidad de nuestra piel, sino también los

procesos digestivos, circulatorios y hasta nuestro estado de bienestar

general. Lo tenemos muy claro, todos lo sabemos, sin embargo, ¡qué fácil
es olvidar tomarla! Afortunadamente nuestro maravilloso y sabio cuerpo

puede estar recordándonos constantemente que es hora de incrementar

las reservas de este líquido vital a través de síntomas comunes como la

sed, el tener siempre la garganta y la piel secas, sentir mareos, dolores de

cabeza frecuentes, estreñimiento y problemas digestivos, cansancio

crónico, entre otros. Todo esto significa que ya hace un buen rato

estamos deshidratados.

la vida sedentaria
Una de las maneras más importantes de desintoxicar nuestro cuerpo es a

través de la linfa. Esta es la sustancia que además de llevar consigo los

linfocitos o glóbulos blancos, también arrastra los productos de desecho

metabólico que han sido secretados por nuestros órganos, ayudando así a

las funciones del sistema inmunitario. Para evitar el almacenamiento de

desechos y toxinas en nuestros tejidos, la linfa es transportada a través

del sistema linfático, el cual reside justo debajo de nuestra piel.

Sin embargo, a diferencia de la sangre que es bombeada, la linfa no se

mueve automáticamente a través del cuerpo y su movimiento hacia los

¡
nódulos linfáticos ocurre en contra de la gravedad ( lo que hace que la

tarea sea el doble de difícil!). Si no facilitamos y ayudamos su movimiento

mediante el ejercicio y evitando el sedentarismo, se volverá lenta y por

ende nuestros sistemas no serán capaces de eliminar los productos de

desecho.
 comer a deshoras, sin tener hambre real y
una mala digestion
Nos han vendido la idea de que acelerar el metabolismo es la mejor

manera de comer lo que queremos sin necesidad de ganar peso y que por

de fresa
ende debemos comer más seguido para conseguir este efecto. Sin

embargo, acelerar el metabolismo es como ir en un carro a toda

velocidad, siempre: sólo vamos a desgastarnos, envejecernos y a terminar

completamente agotados.

Qué hacer: Cuidar de tu digestión y comer SOLO cuando tienes hambre.

La digestión es la clave para no acumular toxinas de más, regular nuestro

apetito y por ende nuestro peso. Sólo sintiendo hambre sabremos que

nuestro cuerpo está listo para digerir los alimentos que le vamos a

proporcionar y que los vamos a aprovechar de la mejor manera.

¿Cuáles son los beneficios de un détox?

Eliminar las toxinas del cuerpo
Desafortunadamente, estamos muy expuestos a las toxinas. Están

presentes en nuestra comida, los productos que nos aplicamos y hasta en

el aire que respiramos, lo que puede causar estragos en nuestro

metabolismo.

Fortalecer nuestro sistema inmunológico

Al desintoxicar fortalecemos nuestro sistema inmunológico evitando

nuestra vulnerabilidad a muchas enfermedade. Desde un resfriado, hasta

otras enfermedades..

Perder peso y grasa localizada

¿Te has preguntado por qué tendemos a almacenar grasa en la barriga u
otras áreas? Bueno, cuando no hemos eliminado adecuadamente las

toxinas que hemos ingerido, los tejidos grasos son responsables de

atrapar estas toxinas para evitar que estén "libres" en el cuerpo y hacer

daño. Al liberar y eliminar las toxinas de los tejidos adiposos no tendrás

necesidad de acumular grasas.

 Aumentar nuestros niveles de energía
Las toxinas afectan nuestros procesos metabólicos y, por lo tanto, nuestra

vitalidad y energía se ven directamente impactadas. Cuando nos

de fresa
deshacemos de las toxinas podremos dormir mejor y sentirnos más alertas

sin estimulantes (ya sea café, azúcar, entre otros).

Mejorar la calidad de nuestra piel y cabello

La piel, siendo el órgano más grande del cuerpo es la primera afectada

con el almacenamiento excesivo de toxinas. El acné, la piel seca e incluso

las arrugas prematuras son signos de alta toxicidad. Lo mismo ocurre con

el cabello.

Equilibrar nuestras hormonas

El sistema endocrino está muy afectado por el exceso de toxinas (que

pueden actuar como disruptores hormonales), lo que puede afectar el

correcto funcionamiento de la glandula tiroides. Los détox son una

excelente manera de devolverlas al equilibrio y evitar enfermedades como

el sobrepeso, menopausia precoz, fatiga cronica, envejecimiento

prematuro, tiroiditis, entre otras.

¿En qué consiste nuestro détox?

Nuestro método consiste en brindar al cuerpo todo aquello que le permite

realizar los procesos metabólicos de una manera más sencilla y evitar eso

que de manera general ya trae consigo muchísimas toxinas.

Durante el proceso, los alimentos ingeridos se 'adhieren' a las toxinas

acumuladas, ayudando así a su eliminación. Estos alimentos consisten en

jugos verdes, smoothies o batidos, muuuchas verduras, sopas y

granos enteros. Se dejan de lado durante estos tres días los alimentos de

origen animal (que son mucho más difíciles de metabolizar y están más

cargados de toxinas sino son orgánicos y de libre pastoreo), todo aquello

que ha sido altamente procesado, los azúcares y carbohidratos refinados

y las bebidas energizantes.

Se trata de dar a tu
cuerpo todo aquello que
le permite liberar y
eliminar toxinas
naturalmente.
 ¿En qué NO consiste?
NO, no consiste en aguantar hambre (que puede ser bastante

contraproducente) ni es una dieta milagrosa. Como se explicó

de fresa
anteriormente, se trata simplemente de dar un respiro al cuerpo y los

procesos metabólicos para favorecer la eliminación de toxinas, y convertir

los alimentos que ingerimos en nuestros aliados.

Al mismo tiempo, durante el détox es recomendable disminuir nuestros

niveles de estrés, bajarle a la adicción tecnológica, y aunque nada

extenuante, también se trata de movernos!

¿Qué puedo esperar al hacerlo?

Esta es la pregunta difícil. ¿Por qué?  porque la respuesta es DEPENDE. Si
llevas a cabo el 100% de las actividades de la guía durante los tres días,

TE ASEGURO que veras resultados inmediatos (adiós estreñimiento,

dolores de cabeza, cansancio crónico, e incluso pérdida de peso). De lo

contrario, me temo que los resultados no serán tan evidentes. Es decir,

todo depende de ti, de tu compromiso y constancia. ¿Estás lista?

¿Para quienes se recomienda?

Este programa se recomienda para todos aquellos que desean y están

dispuestos s o si a mejorar su calidad de vida, recuperar su vitalidad y

energía. 

Los détox no son recomendados para mujeres

embarazadas ni en periodo de lactancia, ya que al

Si tienes dudas, tener las toxinas en estado de ‘libertad’, éstas
siempre es mejor pueden transferirse al bebé a través del cordón
consultar con tu umbilical o la leche materna, lo que puede traer

médico. efectos indeseados.

Así mismo, si padeces de alguna enfermedad y crees que un détox puede

resultar contraproducente, es tu responsabilidad el consultar con tu

médico antes de iniciar este proceso.

 
 ¿Cómo sé si necesito un détox?
Te damos la bienvenida a la sesión de diagnóstico. Para comenzar,

responde honestamente SÍ o NO a las siguientes preguntas:

1. ¿Tienes problemas de concentración?

SÍ          NO

2. ¿Te sientes agotado y sin energía de manera frecuente?

SÍ          NO

3. ¿Tienes problemas de insomnio o te despiertas en medio de la noche y

te es difícil volver a dormir?

SÍ          NO

4. ¿Tienes antojos regularmente?

SÍ          NO

5. ¿Sufres de estreñimiento, diarrea, indigestión o llenura

constantemente?

SÍ          NO

6. ¿Experimentas cambios de humor repentinos o frecuentes?

SÍ          NO

7. ¿Tienes dolores de cabeza repetidamente?

SÍ          NO

8. ¿Consumes alimentos altamente procesados habitualmente?

SÍ          NO
 ¡Aquí están las respuestas!

Entre 7 – 8
respuestas positivas:
NECESITAS UN D é TOX
CON URGENCIA!
El cuerpo te está dando señales
claras y concisas de que necesita un
descanso y un détox es la mejor
manera de dárselo.
No te preocupes, de aquí en Entre 5 – 6
respuestas positivas:
adelante, todo es ganancia. ES ALTAMENTE
RECOMENDABLE

Estás en un punto en el que tu

cuerpo comienza a manifestar
señales de alarma. Es importante
escucharlo y darle el cuidado que
necesita para evitar que los
Entre 3 – 4
síntomas se vean agravados.
respuestas positivas:
RECOMENDABLE

Te sientes bien, pero por qué

no sentirse mejor? éste es el
mejor momento para volver al
equilibrio.
Entre 1 – 2
respuestas positivas:
¿ POR QU é NO?

¡Felicidades! No necesitas
hacer una detoxificación. Sin
embargo, si lo que quieres es
darle más salud y vitalidad a tu
cuerpo, ¿por qué no?
 ¡Ahora sí, manos a la obra!
eat - drink - move - sleep - repeat
El ciclo détox para cada día

1. EAT
La guía está diseñada para
que solo consumas
alimentos enteros, ricos en
fibra, minerales, Fito
nutrientes y enzimas que
facilitan su absorción y
metabolismo.
5. repeat 2. Drink
¿Cuál  es la clave de una vida Comienza y finaliza el día
saludable? Mientras más repitas tomando agua, té de hierbas y
los pasos recomendados en la jugos verdes que hidratan y
guía mejores resultados facilitan la digestión. Atrás
obtendrás. Tus rutinas no tienen quedan las bebidas azucaradas,
que ser perfectas, pero si energizantes o que contengan
constantes. cafeína..

4. sleep
Te sientes bien, pero por qué 3. move
no Nuestro
sentirse cuerpo
mejor? necesita
éste es elentre El ejercicio es fundamental
mejor momento paradevolver
7 - 8 horas sueñoal para mover la linfa y así
equilibrio.
reparador diario, no solo eliminar toxinas. Durante
para metabolizar los días de détox, te
adecuadamente los desechos, recomiendo hacer ejercicios
sino también para dar reposo de bajo rendimiento como
al cerebro.. yoga y pilates.
 ¡Ahora sí, manos a la obra!
LISTA DE compras
Para una persona

DíA 1 DíA 2
Mañana Mañana
- 1 pepino
- 1 pepino
- 2 limones
- 2 limones
- 2 calabacitas o zuccinis
- 3 tallos de apio
- 3 hojas de acelga
- 3 hojas de espinaca
- 2 zanahorias
- 1 kiwi
- 1 puñado de cilantro
- 1 puñado de perejil
- 2 cm de jengibre
- 2 cm de jengibre
Entre 5 – 6
respuestas
- 1 taza positivas:
de frutos rojos
- 1 banano
ESacelga
- 1 hoja de ALTAMENTE
- 1 hoja de acelga RECOMENDABLE
- 10 anacardos o marañones
- 10 almendras remojadas durante la
Estás en un punto en el que tu
remojados la noche anterior
noche
- 1cuerpo comienza
cucharada a manifestar
de semillas de chia
- 1 cucharada de semillas de linaza

- 1 taza de agua o leche vegetal señales de alarma. Es importante

- 1 taza de agua o leche vegetal

- 1 cucharada de cacao en polvo

Tarde escucharlo
(opcional)
y darle el cuidado que
necesita para evitar que los
- 1 taza de hojas verdes al gusto (por
Tarde
síntomas se vean agravados.
Entre
ejemplo mix entre 3 –espinaca
rúcula, 4
- 1 taza de hojas verdes al gusto (por
pequeña yrespuestas positivas:
lechuga morada)
RECOMENDABLE
- 10 nueces remojadas durante la
ejemplo mix entre rúcula, espinaca

pequeña y lechuga morada)

noche
- 1/2 taza de garbanzos cocidos
- 10 tomates cerezos o 2 tomates de

cocina
Te sientes bien, pero por qué - 1 puñado de semillas de girasol

no sentirse
- 1/2 pimentón rojo mejor? éste es el
remojadas la noche anterior

mejor momento para volver al

- 1 aguacate
- 1 aguacate

- 2 cucharadas de equilibrio.
aceite de oliva
- ralladura de un limón

- 2 cucharadas de aceite de oliva

extra virgen
extra virgen
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- 1 cucharada de vinagre balsámico
Noche
Noche
- 2 zanahorias

- 1 cebolla pequeña - 1 tallo de brócoli

- 2 dientes de ajo - 10 almendras previamente

- 10 anacardos o marañones remojadas

remojados - 1/2 taza de arvejas verdes cocidas

- 1 taza de agua o leche vegetal - 1 taza de agua o leche vegetal

- sal de mar y pimienta al gusto - 1 puñado de perejil

- un puñado de cilantro - sal de mar y pimienta al gusto

 ¡Ahora sí, manos a la obra!
LISTA DE compras
Continuación

tip 1
DíA 3 Los ingredientes - así como
Mañana las porciones - que
- 1 pepino encontrarás en esta guía han
- 2 limones sido cuidadosamente
- 3 tallos de apio seleccionados para cumplir
- 3 hojas de repollo morado una acción détox en tu
- 1 manzana pequeña organismo.
- 1 puñado de cilantro

- 2 cm de jengibre TIP 2
- 1/2 aguacate

- 1/2 banano
Una vez tengas todos los
- 1 hoja de acelga
ingredientes, lávalos y
- 10 nueces remojadas la noche déjalos listos para su
anterior preparación, así tendrás
- 1 cucharada de semillas de linaza que invertir menos
- 1 taza de agua o leche vegetal
tiempo.
Tarde
- 1 taza de hojas verdes al gusto (por TIP 3
Entre 3 – 4
ejemplo mix entre rúcula, espinaca
respuestas positivas:
RECOMENDABLE
pequeña y lechuga morada)
 Muchas veces cuando
- 1/2 taza de quinoa cocida creemos que tenemos
- 1 tomate de cocina mediano hambre, en realidad solo
Te sientes bien, pero por qué
- 1/2 pepino tenemos sed.  Toma agua
no pequeña
- 1 cebolla sentirse mejor? éste es el natural siempre.
mejor
- 1 puñado de momento
hojas depara
mentavolver al
- jugo de un limón
equilibrio.
- sal de mar y pimienta al gusto
TIP 4
Noche Si no tienes alguna
-  3 tallos de apio contraindicación de tipo
- 1 tomate médico, evita comer entre
- 2 dientes de ajo comidas. Esto facilitará los
- 1 calabacita
procesos digestivos.
- sal de mar y pimienta al gusto

- un puñado de cilantro
 ¿Cómo te fue con las compras?
Evaluaci ó n # 1

Por favor responde honestamente a las siguientes preguntas:

1. ¿Hiciste las compras para todos los días del détox?

SÍ          NO
En caso de que la respuesta sea negativa, ¿Por qué? 

TIP 1
Muchas veces nuestra
última prioridad somos
nosotros mismos.
Recuerda sacar siempre ¿Qué acciones puedes implementar para evitar la
tiempo para ti y para hacer
recurrencia de la situacion? 
las cosas que te hacen
sentir bien.

2. ¿Lograste encontrar todos los productos sugeridos en la guía?

SÍ          NO

Estamos para ayudarte. Si necesitas reemplazar (ya sea porque no lo encontraste o

tienes alguna alergia) un producto, puedes escribirnos a info@healthylosophy.com,
donde con gusto te asesoraremos!
3. ¿Respondiste SI a las dos preguntas anteriores?

felicidades!
 Tienes todo listo para
iniciar tu détox de tres días.
Estamos seguros de que tu
motivación dará grandes
resultados. Comienza
mañana con el primer
día de détox.
 Rutina para una mañana ideal
Para empezar cada d í a
con el pie derecho
A repetir cada día, durante los próximos tres días

paso 1
Después de cepillarte los
dientes, comienza tu
mañana con un vaso de
agua al clima para
despertar tu colon e
intestinos.
paso 5 paso 2
El smoothie debe saciarte 10 minutos después toma
hasta la hora del un vaso de agua caliente
almuerzo. Evita comer con un limón exprimido
entre las comidas para desintoxicar el hígado
principales para ayudar y ayudarlo a depurar
con la desintoxicación. toxinas.

paso 4 paso 3
30paso
minutos3después toma tu 10 minutos después toma tu
smoothie o batido. La fibra vaso de jugo verde. El jugo
10 minutos después toma tu
que contiene es necesaria apoyará los procesos de
vaso de jugo verde. El jugo
para eliminar las toxinas liberación de toxinas de los
apoyara los procesos de
que ya han sido liberadas. tejidos adiposos.
liberacion de toxinas de los
tejidos adiposos.
 Rutina de las muy buenas noches
Para dormir como se
debe
A repetir cada noche, durante los próximas tres noches

paso 1

Cena temprano, idealmente

antes de las 8 pm. La
función digestiva comienza
a ralentizarse despues de
las 6 pm.
paso 5 paso 2
Duérmete entre las 10 -
Cena algo ligero. El
11pm. De acuerdo con la
programa está hecho para
medicina China, a partir de
cenar sopas y cremas que
este momento es cuando se
facilitan la digestión. 
empieza a depurar el
cuerpo. 

paso 4 paso 3

Nada de televisor, celular

o móvil, etc., 30 minutos Toma un té (o infusión) sin
paso
antes de 3dormir. La luz cafeina después de la cena
azul de estos dispositivos para relajarte
10 minutos después toma tu
interrumpe el sueño.
vaso de jugo verde. El jugo
apoyara los procesos de
liberacion de toxinas de los
tejidos adiposos.
 Recetas
Para alimentar cuerpo y mente
Día 1

Jugo de verduras
Pasa por el extractor de jugos en el
paso 1
siguiente orden el puñado de perejil, el

kiwi, los dos cm de jengibre, el limón

restante (el otro ya se tomó junto con el

agua caliente), los tres tallos de apio, y

el pepino.

Si no tienes extractor de jugos, mezcla

todos los ingredientes en la licuadora y

pasa el jugo por un filtro de tela para

separar la fibra.

Tómalo inmediatamente.
sab
sabias
í as que...
Al tomar jugos verdes sin
fibra las vitaminas y los
minerales llegan al torrente
sanguineo en menos de 30
TIP minutos. Esto es gracias a
Puedes agregar más que no necesitan mucho
ingredientes a tu smoothie esfuerzo para ser
si así lo deseas, sin digeridos.
embargo, para no hacer
más pesada la digestión,
evita sobrecargarlos.

smoothie
Licuar el banano, la hoja de acelga sin

tallo, las almendras escurridas, y la

linaza, junto con el agua o la leche

vegetal.

Si se prefiere mas frío, agregar hielo al

gusto para que quede como un frappé.

Disfrutar!
 Recetas
Para alimentar cuerpo y mente
Continuación Día 1

almuerzo
Sobre una base de hojas verdes al gusto
paso 1
combina las nueces, tomates, el pimentón,

y el aguacate picados en trozos. Mezcla

el aceite de oliva con el vinagre

balsámico y vierte sobre la ensalada.

Agrega sal de mar si lo deseas.

Termina tu almuerzo con una taza de té (o

infusión) de lo que prefieras que no tenga

cafeína.

sabias que...
sab í as que...
Para aprovechar los
nutrientes de las nueces
(almendras y anacardos
incluidos) es necesario
TIP remojarlos al menos 10h?
Evita tomar agua o bebidas Déjalos cubiertos en agua la
durante las comidas. Al noche anterior.
ingerir bebidas diluimos el
ácido gástrico necesario
para la correcta
digestión. CENA o COMIDA

En una olla a fuego lento poner las dos

zanahorias picadas en trozos, la cebolla

en julianas, los dientes de ajos picados,

la taza de agua o leche (la de coco es

altamente recomendada por su sabor).

Una vez la zanahoria esté blanda, licuar

con los anacardos o marañones.

Agregar sal de mar y pimienta al gusto y

servir con cilantro finamente picado.

 ¿Cómo te fue en el día uno?
Evaluaci ó n # 2
Por favor responde honestamente a las siguientes preguntas:

1. ¿Cuantas horas de sueño reparador tuviste?

¿Cómo te sentiste al despertar? ¿Con energía?          ¿Podrías haber dormido más?
¿Por qué?
RecUERDA
¿Qué acciones puedes implementar para garantizar (o evitar Dormir es
   fundamental
                            
en el caso negativo) la recurrencia de la situación? 
en el proceso de
desintoxicación del
organismo.

2. ¿Practicaste la rutina para una mañana ideal? SÍ          NO

¿Por qué?
¿Cuál fue tu primer
pensamiento del día?  Si la practicaste, ¿Qué cambios sentiste? 

3. Cuántos vasos tuviste hoy de

Agua             Café             Jugos verdes             Infusiones

4. ¿Qué ejercicio o actividad física realizaste hoy?
¿Lo disfrutaste?   ¿Por qué?

5. ¿Realizaste todas las recetas y sugerencias de la guía? SI         NO

¿Por qué?
¿Qué acciones puedes implementar para garantizar (o evitar en el caso
negativo) la recurrencia de la situación? 

¿Como te sentiste en general hoy? ¿Cuáles son tus objetivos para mañana?
 Recetas
Para alimentar cuerpo y mente
Día 2
Jugo de verduras
Pasa por el extractor de jugos los
paso 1
ingredientes en el siguiente orden:

cilantro, jengibre, un limón (el anterior ya

lo debiste tomar con el agua caliente), la

hoja de acelga, las zanahorias, las

calabacitas y el pepino.

En caso de no tener extractor, licúa los

ingredientes y retira la pulpa con un filtro

de tela.

Tómalo al menos diez minutos después

del agua caliente.

sab í as que...
El cacao en es el producto de
moler los granos de cacao
seco, a diferencia de la cocoa
en la cual los granos han
pasado por un proceso de
fermentación antes de ser
molidos. Escoge siempre
el cacao.
sabias que...
sab í as que...
Al tomar jugos verdes las
toxinas que estan atrapadas
en los tejidos adiposos se
liberan, facilitiando su
eliminación
smoothie

Licuar la taza de frutos rojos, la acelga, los

anacardos, la chia con el agua o la leche

vegetal hasta alcanzar la consistencia

deseada. Si se quiere, se puede añadir una

cucharada de cacao en polvo para tener un

sabor a chocolate

Agregar hielos si se desea para tener un

smoothie tipo frappé.

 Recetas
Para alimentar cuerpo y mente
Continuación Día 2

almuerzo

Sobre una base de taza de hojas verdes

paso 1
al gusto agrega los garbanzos cocidos,

las semillas de girasol, el aguacate, la

ralladura de un limón. Aparte mezcla el

aceite de oliva junto con el vinagre y

adereza la ensalada.

Agregar sal de mar si se desea.

sab í as que...
Lossabias
garbanzosque...
tienen altas
cantidades de folato (o ácido
sab í as que... fólico), que es de gran
El cilantro y el perejil importancia para el
ayudan en el proceso de desarrollo neuranal de los 
desintoxicación de metales bebés y para la prevención
pesados y otras toxinas. de cánceres.
Además dan un sabor muy
especial a las comidas.
¡Consúmelos cuando
quieras! CENA o COMIDA

Cocer el brócoli al vapor durante 10

minutos. Agregar el resto de los

ingredientes y licuar hasta tener

una mezcla homogenea.

Agregar sal de mar y pimienta al

gusto y servir con perejil finamente

picado.
 ¿Cómo te fue en el día dos?
Evaluaci ó n # 3
Por favor responde honestamente a las siguientes preguntas:

1. ¿Cuantas horas de sueño reparador tuviste?

¿Cómo te sentiste al despertar? ¿Con energía?          ¿Podrías haber dormido más?
 ¿Qué cambios has experimentado en tu digestión a primera hora del día?
Una mala digestión
es el producto de una
mala alimentación.
Incorporando alimentos 2. ¿Practicaste la rutina para una mañana ideal?
naturales en tu rutina SÍ          NO ¿Por qué?
diaria, verás grandes  Si si la practicaste, ¿Qué cambios sentiste? 
cambios.

3. Cuántos vasos Agua               Café            

    tuviste hoy de Jugos verdes             Infusiones ¿Cuál fue tu primer
            pensamiento del día?
4. ¿Qué ejercicio o actividad física realizaste hoy?

5. ¿Practicaste la rutina de las muy buenas noches?

SÍ          NO ¿Por qué?
 Si si la practicaste, ¿Qué cambios sentiste? 
6. ¿Realizaste todas las recetas y sugerencias de la guía? SI         NO
¿Qué acciones puedes implementar para garantizar (o evitar en el caso negativo) la recurrencia
de la situación? 

7. ¿A qué hora fuiste a la cama ayer?

Procura acostarte ¿Como te sentiste en general hoy?

antes de las 10pm. ¿Cuáles son tus objetivos para mañana?
Con esto garantizarás el
correcto funcionamiento de
tus órganos durante la
noche y por ende la
detoxificación
de tu cuerpo.
 Recetas
Para alimentar cuerpo y mente
Día 3
Jugo de verduras
Pasa por el extractor de jugos los
paso 1
ingredientes en el siguiente orden:

cilantro, jengibre,  el limón (el anterior ya

lo debiste tomar con el agua caliente),

las hojas de repollo morado, la manzana

el apio y el pepino.

En caso de no tener extractor, licúa los

ingredientes y retira la pulpa con un filtro

de tela.

Tómalo al menos diez minutos después

del agua caliente.

sabias que...
sab í as que...
El repollo morado es un
potente antioxidante?
sab í as que... Además su gran cantidad
La fibra presente en los de nutrientes y enzimas
smoothies completarán el ayudan a la salud de
proceso de elimación de las nuestro colon.
toxinas que ya han sido
liberadas gracias a los
jugos verdes, ensaladas y
smoothie
sopas. ¡Hazlos parte de tu
desayuno!

Licuar  la mitad del aguacate, la mitad de un

banano, la acelga, las nueces y la linaza junto

al agua o la leche vegetal hasta tener la

consistencia deseada.

Agregar hielos si se desea para tener un

smoothie tipo frappé.

 Recetas
Para alimentar cuerpo y mente
Continuación Día 3

almuerzo
Sobre la base de hojas verdes agregar
paso 1
la quinoa cocida, el tomate picado, el

pepino en cuadritos, la cebolla en

rodajas, y el puñado de hojas de menta.

Agrega el jugo de limón junto con la sal

de mar y pimienta al gusto.

Para completar tu almuezo, bebe una

infusión o té sin cafeína 15 minutos

después para apoyar el proceso

digestivo. sab í as que...

sabias
La quinoa era que...
llamada en la
sab í as que... antiguedad por los Incas 'el
alimento de los dioses'. Esto
La sal de mar conitene trazas es porque posee grandes
de hasta 60 minerales que cantidades de proteina, fibra,
apoyan a la regulación de vitaminas y minerales.
azúcar y potasio en el cuerpo.
Además ayudan a regular el
sueño y optimizan la función
cerebral.
CENA o COMIDA

Combinar los tallos de apio con el

tomate, los dientes de ajo y la

calabacita (todos los ingredientes

picados en cuadritos) con el

 puñado de cilantro. Agrega dos tazas

de agua y cuece a fuego lento hasta

que la calabacita y el apio estén

blandos. Licuar y agregar sal de mar y

pimienta al gusto.
 ¿Cómo te fue en el día tres?
Evaluaci ó n # 4
Por favor responde honestamente a las siguientes preguntas:

1. ¿Cuantas horas de sueño reparador tuviste?

¿Cómo te sentiste al despertar? ¿Con energía?          ¿Podrías haber dormido más?
 ¿Qué cambios has experimentado en tu digestión a primera hora del día?
Lo ideal
es ir al baño a primera
hora del día. Con esto
2. ¿Practicaste la rutina para una mañana ideal? garantizas que estás
     SÍ          NO ¿Por qué? eliminando las toxinas
procesadas por tu cuerpo
 Si si la practicaste, ¿Qué cambios sentiste? 
durante la
noche.
3. Cuántos vasos Agua               Café            
    tuviste hoy de Jugos verdes             Infusiones ¿Cuál fue tu primer
            pensamiento del día?
4. ¿Qué ejercicio o actividad física realizaste hoy?

5. ¿Practicaste la rutina de las muy buenas noches?

SÍ          NO ¿Por qué?
 Si si la practicaste, ¿Qué cambios sentiste? 
6. ¿Realizaste todas las recetas y sugerencias de la guía? SI         NO
¿Qué acciones puedes implementar para garantizar (o evitar en el caso negativo) la recurrencia
de la situación? 

7. ¿En qué estás pensando antes de ir a la cama?

Muchas veces
somos nosotros mismos ¿Como te sentiste en general hoy?
quienes nos auto saboteamos. ¿Cuáles son tus objetivos para mañana?
¿Qué es aquello que puedes
mejorar para así llegar a ser
la mejor versión de ti misma?
¿Qué estás esperando
para empezar?
¡ felicidades, has terminado el detox!

Recuerda que, si no lograste completar todas las actividades y

recetas recomendadas en la guía, tienes aun tiempo para
comenzar. Siempre es un buen día para empezar a adoptar una
vida saludable.
 ¿Y después qué?
CONsejos para desintoxicarse cada dia

paso 1

Sigue los pasos para tener

una muy buena mañana y
una buena noche todos los
días (o al menos su
mayoría).
paso 2
paso 6
Siempre cena algo ligero y
temprano. Esto ayudará
¡Relájate! El estrés es uno
con el proceso de
de los procesos más
desintoxicación que se lleva
toxicos que se pueden
a cabo durante las noches. 
desarrollar en el cuerpo. 

paso 3
paso 5
¡Toma mucha agua,
siempre! El agua ayuda con
Practica estos dias de
paso 3 los procesos depurativos y la
detox tan seguido como
orina y la transpiración son
quieras. Ayudarán a darle
excelentes maneras de
un respiro a la digestión y
eliminar toxinas.
a nuestro cuerpo.
paso 4
Come hasta que estés
satisfecho, nunca hasta
llenarte. Los procesos
digestivos son mas fáciles
de realizar en
este estado.
¡ Esperamos que hayas disfrutado el d é tox!

¿Quieres más?
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                                      y descubre todos
nuestros posts y programas para llevar la vida saludable que
mereces.
 Sobre los autores
lisset urrutia
Ingeniera química de profesión y con un máster en

electroquímica, tras haber ejercido varios años en

mi campo de estudios, descubrí mi pasión en todo

lo relacionado con mantener el balance mente –

cuerpo – espíritu. Esto incluye (aunque no se limita)

a la alimentación saludable e integral, los

productos de belleza y aseo de origen natural, el

yoga, el ayurveda, y diversos tipos de meditación,

entre otras. Gracias a mi interés en este tipo de

prácticas, desde el año 2016, decidí convertirme en

Health Coach certificada por el Institute for

Integrative Nutrition of New York, el mejor instituto

de Health Coaches del mundo.

Sebastien desilani
Francés en todos los sentidos de

la palabra, Seb es Ingeniero de

materiales y master en

electroquímica. Le encanta todo

lo relacionado con el deporte y el

fitness, la buena cocina, el buen

vino y últimamente se ha

convertido en un aficionado de la

fotografía..