ASUHAN GIZI

No. Dokumen :SPO/028/UKM/P

KM-T/2016
No. Revisi :0
SPO
Tanggal Terbit : 2 Januari 2016
Halaman : 1/2
PUSKESMAS TETE dr. Niko, S.Ked
Nip. 19811125 200902 1 001

Pengertian Asuhan Gizi adalah serangkaian kegiatan yang terorganisir/ terstruktur yang
memungkinkan untuk identifikasi kebutuhan gizi dan penyediaan asuhan untuk
memenuhi kebutuhan tersebut.
Tujuan Sebagai pedoman petugas dalam memberikan Asuhan Gizi pada pasien yang datang
berkunjung ke puskesmas sesuai dengan tugas pokok dan fungsinya.`
Kebijakan Surat Keputusan Kepala Puskesmas Tete nomor 005.M Tahun 2016 tentang
Penyelenggaraan Program Gizi
Referensi Pedoman Proses Asuhan Gizi Terstandar (PGAT). Kementrian Kesehatan RI 2014.
Asuha Gizi di Puskesmas.. DIRJEN Gizi Kesehatan Ibu dan Anak, kementrian
Kesehatan RI dan WHO Indonesia.
Prosedur 1. Petugas menerima pasien rujukan
2. Petugas melakukan Asesmen Gizi, dengan Mengumpulkan dan memilih data
yang merupakan factor yang dapat mempengaruhi status gizi dan kesehatan yang
meliputi, riwayat gizi, antropometri, laboratorium, pemeriksaan fisik, dan
riwayat klien. Data ini dapat di peroleh melalui wawancara, catatan medis,
observasi serta informasi dari tenaga kesehatan yang merujuk.
3. Petugas melakukan Diagnosis Gizi, dengan cara melakukan analisis data
Asesmen dan tentukan indicator Asuhan gizi.
4. Petugas melakukan intervensi Gizi. adapun langkah – langkah perencanaanya
adalah:
a. Petugas menetapkan prioritas diagnosis gizi berdasarkan derajat kegawatan
masaalah, keamanan dan kebutuhan pasien
b. Diskusikan rencana asuhan dengan pasien, keluarga atau pengasuh pasien.
c. Petugas merancang rekomendasi kebutuhan zat gizi pasien secara individual,
mulai dari menetapkan kebutuhan energy, komposisi zat gizi yang mencakup
zat gizi mikro, dan makro, jenis diet,bentuk makanan, frekuensi makan,dan
rute pemberian makanan.
d. Petugas menetapkan waktu dan frekuensi intervensi
5. Petugas melakukan Monitoring dan Evaluasi Gizi
Unit Terkait 1. Gizi
2. BP-Umum
1/2
 3. Unit KIA/KB
4. Farmasi
5. Laboratorium

Rekaman Historis Perubahan

No. Isi Perubahan Tgl. Mulai diberlakukan

2/2