elain nasinya, alat dan cara membuat nasi goreng juga harus diperhatikan.

Terutama wajan
penggorengan sebaiknya menggunakan yang bahannya tebal sehingga tidak cepat gosong
dan matang sempurna. Karena memang memasak nasi goreng ini harus cepat dan
menggunakan api yang lumayan besar. Selain itu bumbu nasi goreng harus di tumis dahulu
sampai semua bahan nya matang. Kalau belum matang nanti akan membuat nasi yang kita
bikin mengeluarkan aroma langu bawang.

resep nasi goreng enak rumahan

Satu lagi nih yang biasanya sering lupa, telur orak arik yang kita buat harus benar benar
matang sebelum dicampur dengan nasi atau bahan lainnya. Telur yang belum benar benar
matang akan menimbulkan aroma amis sehingga mengurangi kelezatan resep nasi goreng
nantinya. Untuk variasi bumbu nasi goreng spesial yang bisa kita buat lihat di bawah ya.

1 Resep Nasi Goreng Enak

 nasi goreng enak rumahan
Sebenarnya ada banyak sekali bumbu nasi goreng yang bisa kita gunakan untuk membuat
hidangan yang enak dan sederhana. Masing masing memang disesuaikan dengan lidah dan
citarasa yang memang setiap orang itu berbeda. Begitu juga dengan resep nasi goreng enak
dan spesial ini. Bumbu dasar ditambah dengan gula jawa dan terasi bakar membuat
hidangan nasi yang digoreng ini begitu spesial dan enak rasanya.

Bahan bahan
 Nasi pera atau bisa juga sisa nasi kemarin kurang lebih 1 piring.
 Telur ayam ukuran sedang 1 butir.
 Saus tiram kualitas bagus kurang lebih sebanyan 1 sendok makan.
 Margarin kualitas bagus kurang lebih 1 sendok makan juga.
 Bawang bombay kurang lebih 1/2 ukuran sedang kecil atau sesuai selera.
 Daun bawang yang sudah diiris secukupnya.
 Minyak goreng secukupnya sesuai kebutuhan.

Bahan bumbu nasi goreng spesial

 Bawang putih atau baput kurang lebih 4 pcs ukuran sedang besar.
 Bawang merah kurang lebih sebanyak 3 pcs.
 Buah cabai rawit merah sesuai selera atau kurang lebih 4 sampai 5 pcs.
 Terasi yang sudah dibakar kurang lebih seujung sendok kecil saja.
 Garam dapur beryodium sesuai selera atau kurang lebih 1 sendok kecil.
 Gula jawa sedikit saja sesuai selera.
 Buah cabai rawit keriting kalau suka pedas sesuai kebutuhan.

Bahan pelengkap
 Bakso yang sudah diiriis dan digoreng sebentar kurang lebih sebanyak 2 sampai 4 pcs.
 Telur ayam diceplok atau didadar 1 butir.
 Acar, timun segar dan tomat beberapa potong.
 Kerupuk udang kalau ada.

Cara membuat
1. Pertama haluskan bawang merah, baput, terasi, garam dan bumbu lainnya sampai halus.
2. Siapkan wajan dan beri margarain secukupnya kemudian masukkan telur ayam dan aduk
aduk atau orak arik sebentar.
3. Masukkan potongan bakso dan irisan bombaynya kemudian aduk aduk sampai wangi
dan harum.
4. Masukkan bumbu nasi goreng halus kemudian aduk aduk kembali sampai wangi.
5. Masukkan satu piring nasi kemudian aduk sebentar.
6. Tuang saos tiram dan kecap manis lalu aduk kembali sampai rata.
7. Tes rasa dan tambahkan kecap ataupun garam kalau citarasa nya kurang pas kemudian
aduk kembali.
8. Masukkan irisan daun bawang kemudian aduk aduk kembali sampai matang dan tanak.
9. Siap untuk disajikan.

2 Resep Nasi Goreng Jawa

Salah satu resep masakan nasgor yang sangat populer adalah nasgor Jawa. Resep masakan
nasi goreng jawa ini memang sedikit bereda dengan masakan yang banyak dijual di abang
abang pinggir jalan. Bahan dan bumbu nya lebih sederhana tetapi kalau sudah jadi pasti
bikin ketagihan. Buat teman teman yang ingin bernostalgia dengan masakan ibu dahulu
bisa melihat di resep nasi goreng jawa.

3 Resep Nasi Goreng Kampung

 nasi goreng kampung enak
Pada waktu masih kecil mungkin saya, anda ataupun yang lainnya sering dimasakkan nasi
ini untuk sarapan atau bekal sekolah. Ya, resep nasi goreng enak rumahan atau kampung
ini memang mengundang nostalgia. Walaupun dibuat dari bahan dan bumbu nasi goreng
sederhana tetapi rasanya cukup enak dan lezat bukan. Apalagi langkah langkah pembuatan
nasi goreng ini praktis dan mudah sekali dilakukan sendiri di rumah.

Bahan
 Bahan utama adalah nasi yang pera sebanyak kurang lebih 2 piring (jangan terlalu
munjung atau penuh ya).
 Kecap manis kental secukupnya sesuai citarasa masing masing atau kurang lebih
sebanyak 2 sampai 4 sendok makan.
 Bawang merah ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 5 pcs. Kupas kemudian iris
iris untuk ditumis.
 Kaldu instan secukupnya sesuai selera.
 Merica halus secukupnya sesuai selera.
 Garam dapur beryodium secukupnya sesuai kebutuhan.
 Gula pasir secukupnya sesuai kebutuhan.
 Telur ayam sebanyak kurang lebih 2 butir. Boleh diceplok atau di campurkan dengan
bumbu dan nasinya.
 Minyak secukupnya sesuai kebutuhan.
 Irisan bakso atau sosis kalau suka.
Bumbu Nasi Goreng Kampung
 Bawang merah ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 4 pcs.
 Bawang putih kurang lebih sebanyak 1 pcs.
 Buah cabai merah keriting sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 4 sampai 7 pcs.
 Buah cabai rawit sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 3 sampai 5 pcs.
 Terasi yang sudah dibakar sebentar kurang lebih sebanyak 1 sendok kecil.
Cara membuatnya
1. Pertama uleg bawang merah, baput, terasi dan bumbu lainnya sampai halus.
2. Ambil wajan dengan minyak sedikit saja kemudian masukkan bawang merah yang sudah
diiris dan aduk sampai harum dan berubah warna.
3. Masukkan bumbu nasi goreng yang sudah dihaluskan tadi kemudian aduk aduk kembali
sampai wangi.
4. Masukkan secukupnya merica halus, kaldu instan, garam beryodium dan gula pasir
secukupnya kemudian aduk kembali.
5. Masukkan nasi yang sudah disiapkan kemudian aduk aduk kembali.
6. Masukkan kecap manisnya lalu aduk aduk kembali sampai rata.
7. Tes rasa dan masukkan kembali garam, gula ataupun kaldu instan kalau dirasa kurang
pas.
8. Aduk kembali nasi goreng sampai matang dan siap disajikan bersama dengan telur
ceploknya.

4 Resep Nasi Goreng Ayam Udang

Perpaduan ayam dan udang dengan bumbu nasi goreng akan membuat resep masakan nasi
ini terasa spesial. Walaupun sederhana tetapi citarasanya tidak kalah lho dengan yang
dijual di Solaria ataupun restauran lainnya. Bahan dan cara membuatnya bisa dilihat
di resep nasi goreng ayam berikut.

5 Resep Nasi Goreng Kambing

Buat yang tinggal atau sering bekerja di Jakarta, nasi goreng kambing kebon sirih pasti
sering mendengarnya. Ya, resep nasi goreng yang berasal dari daerah Kebon Sirih ini
memang cukup melegenda. Perpaduan bumbu nasi goreng khusus dengan olahan daging
kambing membuatnya beda dengan nasi digoreng lainnya. Sayangnya harga seporsi nasi ini
cukup mahal. Tenang saja, sekarang kita bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mudah
 tanpa harus keluar banyak uang. Bahan termasuk bumbu dan langkah langkah
pembuatannya bisa dilihat di resep nasi goreng kambing.

6 Resep Nasi Goreng Mawut

nasi goreng mawut enak

Namanya mungkin sedikit aneh dan asing buat orang yang tidah tahu bahasa Jawa. bahkan
buat orang jawa sekalipun, mawut ini berarti berantakan bukan. Tetapi kalau sudah
mencobanya, resep nasi goreng mawut ini bikin ketagihan lho. Berbeda dengan yang versi
biasa, nasgor satu ini terdiri dari nasi, sayuran, mie dan diberi bumbu nasi goreng spesial.
Keunikannya memang terletak di sayuran dan mie yang dicampur sehingga menciptakan
citarasa baru. Cara membuat nasgor mawut dan bumbunya bisa dilihat di bawah.

Bahan bahan
 Nasi yang dingin atau pera kurang lebih 2 piring.
 Sayuran daun caisim atau sawi hijau kurang lebih sebanyak 1 ikat lalu cuci bersih dan
iris.
 Bawang bombay kalau suka kurang lebih 1 buah lalu iris iris (bisa dihilangkan kalau
tidak suka).
 Sosis kalau suka yang sudah dipotong kurang lebih 2 batang.
 Mie instan goreng 1 bungkus.
 Pentol bakso kurang lebih 3 sampai 5 pcs kalau suka.
 Kecap manis sesuai citarasa yang dikehendaki.
 Merica halus sedikit saja sesuai selera.
 Garam dapur beryodium sedikit saja sesuai selera.
 Kaldu instan atau penyedap rasa kalau suka.
 Minyak goreng sedikit saja.

Bumbu Nasgor Mawut

 Bawang merah ukuran sedang besar kurang lebih 3 pcs.
 Bawang putih ukuran sedang besar kurang lebih 2 pcs.
 Buah cabai rawit merah sesuai selera atau kurang lebih 6 pcs.
 Buah cabai keriting hijau kurang lebih seanyak 4 sampai 5 pcs.

Bahan Pelengkap
 Telur ayam untuk dibuat telur ceplok 2 butir.
 Acar kalau ada.
 Beberapa irisan tomat, ketimun dan selada kalau ada.

Cara membuat nasi goreng mawut

1. Pertama rebus dan masak mie instan nya saja (tanpa bumbu) sampai matang lalu
tiriskan.
2. Uleg dan haluskan bawang merah, 2 baput dan bumbu mawut lainnya sampai halus.
3. Siapkan wajan dengan minyak sedikit saja lalu masukkan bumbu nasi goreng tadi lalu
aduk sebentar sampai wangi.
4. Masukkan potongan daun caisim, potongan bakso, sosis lalu aduk aduk sebentar sampai
layu bahan bahan tadi.
5. Masukkan nasi bersama dengan mie tadi kemudian aduk sebentar.
6. Masukkan merica halus, kecap manis, garam dan bumbu mie goreng (dari mie yang
direbus tadi, termasuk minyak, kecap, saus pedas).
7. Aduk aduk semua bahan sampai rata.
8. Tes rasa dan tambahkan kalau perlu kecap dan kaldu instan atau penyedap rasa sampai
didapat rasa yang dinginkan.
9. Aduk aduk kembali sampai semua bahan dan bumbu nasgor mawut nya rata dan siap
disajikan bersama telur, irisan tomat dan timun segar.

7 Resep Nasi Goreng Mafia

Namanya mungkin sedikit anek dan asing buat suatu makanan tetapi ternyata rasanya
sungguh sangat enak. Resep masakan nasi goreng mafia memang diciptakan dengan
berbagai rempah pilihan dan unik. Perpaduan rempah dan bumbu nasi goreng lainnya
membuat resep masakan nasi ini berkembang dan menjadi primadona. Mafia sendiri
sebenarnya tidak berarti yang bukan bukan lho. Singkatan dari nasi goreng mafia yang
populer pertama kali ini di Bandung ini ternyata adalah MAkanan Favorit IndonesiA. Bahan
dan cara membuatnya bisa dilihat di resep nasi goreng mafia.

8 Resep Nasi Goreng Hongkong

Penampilan atau tampilan resep nasi goreng ala hongkong ini mungkin sedikit lebih pucat
dan kurang menarik. Tetapi kalau sudah mencobanya, nasi dengan bumbu spesial
hongkong ini sangat mengundang selera. Walaupun memang jarang terdengan tetapi tidak
ada salahnya bukan untuk mencoba membuat resep masakan ini sendiri di rumah. Bahan
dan langkah cara membuatnya bisa dilihat di resep nasi goreng hongkong.

9 Resep Nasi Goreng Ikan

nasi goreng ikan rumahan

Nasgor berikutnya yang bisa kita buat adalah dengan ikan asin. Apalagi kalau ikan yang
digunakan adalah ikan asin jambal. Ya, walaupun namanya ikan asin tetapi harganya cukup
mahal lho. Dicampur dengan bumbu nasi goreng spesial terciptalah resep masakan nasi
yang mengundang selera. Seperti biasa, ikan jambal roto yang diperlukan tidak terlalu
 cukup banyak. Cukup untuk membuat aroma dan rasa resep nasi goreng ikan asin ini
berbeda dengan nasgor biasanya.

Bahan
 Nasi pera atau yang sudah benar benar dingin kurang lebih sebanyak 350 gram.
 Ikan jambal asin kualitas bagus yang sudah digoreng sebentar kurang lebih 5 gram atau
secukupnya.
 Saos tiram kualitas bagus sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 1 sendok kecil.
 Daun bawang yang sudah dirajang kurang lebih 1 pcs saja.
 Telur ayam ukuran sedang besar 1 pcs saja.
 Merica halus secukupnya sesuai kebutuhan.
 Garam dapur kalau diperlukan.
 Minyak goreng sedikit saja.
Bahan bumbu nasi goreng ikan
 Bawang merah ukuran sedang besar yang sudah diiris iris kurang lebih sebanyak 2 pcs.
 Bawang putih yang dicincang halus ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 1 pcs.
 Terasi yang sudah dibakar sebentar kurang lebih sebanyak 0.25 sendok kecil saja.
 Buah cabai rawit merah sesuai kepedasan yang diinginkan atau kurang lebih 4 sampai 6
pcs.
Cara membuatnya
1. Pertama siapkan wajan dengan sedikit minyak lalu masukkan irisan bawang merah dan
putih lalu aduk aduk sampai wangi.
2. Masukkan irisan cabai dan terasi kemudian aduk kembali sampai layu lalu sisihkan di
pinggir atau bagian atas wajan.
3. Bberi sedikit minyak lagi lalu masukkan telur ayam dan aduk aduk atau orak arik hingga
matang telurnya.
4. Tuang nasi yang sudah disiapkan kemudian aduk aduk bersama dengan bumbu yang
sudah ditumis dan telur.
5. Masukkan ikan asin, saus tiram, merica halus kemudian aduk aduk kembali sampai
tercampur rata.
6. Tes rasa dan tambahkan garam dapur atau gula pasir kalau diperlukan.
7. Masukkan irisan daun bawang lalu aduk aduk kembali sampai nasinya tanak dan matang.
nasi goreng ikan asin siap disajikan untuk makan malam.