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PROCESOS BIOLÓGICOS-BIOGÁS

FACULTAD DE CIENCIAS DEL AMBIENTE

ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE INGENIERIA SANITARIA

CURSO : PROCESOS BIOLÓGICOS

PROYECTO : “GENERAR COMBUSTIBLE BIOLÓGICO-


MEDIANTE TRATAMIENTO ANAEROBIO DE RESIDUOS
SÓLIDOS DOMÉSTICOS, INDEPENDENCIA- HUARAZ-
2014”

DOCENTE : Blga. POLO SALAZAR Rosario

ESTUDIANTE : TORO DIAZ Isaias Jesus.


-

HUARAZ, 2014-2015

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ÍNDICE

INTRODUCCIÓN………………………………………………………….......3

OBJETIVOS…………………………………………………………….……...4

MARCO TEÓRICO…………………………………………………………….5

ANTECEDENTES…………………………………………………………….10

METODOLOGIA DE INVESTIGACIÓN…………………………………....15

RESULTADOS E INTERPRETACIÓN……………………………………..17

CONCLUSIONES………………………………………………………….....19

RECOMENDACIONES………………………………………………………19

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS……………………………………….20

ANEXOS……………………………………………………………………….21

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I. INTRODUCCIÓN

El presente trabajo de investigación está referido al manejo de residuos sólidos


domiciliarios para la generación de combustible biológico (biogás) en el distrito
de Independencia-Huaraz.

El incremento de la tasa poblacional, el crecimiento económico y el proceso de


industrialización trae como consecuencia la generación en gran cantidad de
residuos. La problemática sobre la falta de gestión de estos residuos se ve
generalizada a nivel mundial afectando no solo a un grupo de personas (salud
pública); si no también llegando a un punto en donde se quebranta la línea de
equilibrio entre nosotros y el ambiente logrando que este último reaccione
desfavorablemente.

Este trabajo se desarrolló siguiendo una metodología práctica y sencilla, donde


se observa que la eficiencia del biodigestor es alta en la producción de biogás;
no es solo este producto que se genera por la degradación de la materia orgánica
también se produce bioabono.

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II. OBJETIVOS

2.1. Objetivo General

Generar combustible biológico (biogás) utilizando residuos sólidos


domésticos concebidos en el distrito de Independencia-Huaraz.

2.2. Objetivos Específicos

Determinar las condiciones necesarias para los procesos


biológicos en el biodigestor.

Utilizar el biogás como combustible.

Obtener bioabono como otro producto generado por el


metabolismo microbiano dentro del biodigestor.

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III. MARCO TEÓRICO

1. RESIDUOS SÓLIDOS

Todos aquellos materiales sólidos y semisólidos que resultan de la actividad


del hombre, que se desechan como inútiles indeseados por considerarlos sin
valor para retenerlos.

2. TRATAMIENTO BIOLÓGICO

El tratamiento se puede definir como cualquier procedimiento al que se


someten los residuos sólidos municipales, mediante el cual se modifican sus
características físicas, químicas y/o biológicas para aprovecharlos,
estabilizarlos, reducir su volumen o facilitar su manejo y disposición final.

Describe los tratamientos biológicos aplicables a la fracción orgánica de los


residuos municipales. Se describen ampliamente el compostaje y la digestión
anaerobia.(Bonmat 2008).

2.1. Tratamiento anaerobio

La digestión anaerobia puede definirse como: “Proceso microbiológico


anaerobio (ausencia total de oxigeno) donde la materia orgánica se degrada
progresivamente, por una población bacteriana heterogénea, hasta metano
y dióxido de carbono”.

La digestión anaerobia se desarrolla en tres ETAPAS diferentes, pero con un


cierto grado de simultaneidad, donde intervienen diferentes grupos de
microorganismos.

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Etapas de la digestión anaerobia. Bacterias responsables de la


digestión: 1) Bacterias hidrolíticas–acidogénicas, 2) Bacterias
acetogénicas (productoras de hidrógeno), 3) Bacterias
homoacetogénicas (consumidoras de hidrógeno), 4) Bacterias
metanogénicas hidrogenófilas, 5) Bacterias metanogénicas
acetoclásticas.

3. BIODIGESTOR

Los biodigestores son sistemas diseñados para optimizar la producción de


biogás mediante procesos de transformación de la materia orgánica,
constituyéndose en el componente principal del sistema siendo una energía
limpia, renovable y de bajo costo.

3.1. Características

Para que un biodigestor de desechos orgánicos opere en forma correcta,


deberá reunir las siguientes características:

Deberá ser hermético con el fin de evitar la entrada de aire, el que


interfiere con el proceso, y fugas del biogás producido.

Deberá estar térmicamente aislado para evitar cambios bruscos de


temperatura.

Aun no siendo un recipiente de alta presión, el contenedor primario


de gas deberá contar con una válvula de seguridad.

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Deberá contar con medios para efectuar la carga y descarga del


sistema.

Los biodigestores deberán tener acceso para mantenimiento. Se


deberá contar con un medio para romper las natas que se formen.

3.2. Ventajas

Se optimiza el material orgánico utilizado, ya que se captan todos


los productos y subproductos (gases y líquidos con sólidos
disueltos) generados en la degradación, por lo cual existe poca
pérdida de elementos nutritivos, cosa que no sucede en la
biodegradación aerobia.

Los residuos orgánicos obtenidos después de la biodegradación


anaerobia (efluente) tienen mayor riqueza nutricional que los
obtenidos en la biodegradación aerobia (Noyola y Monroy, 1994).

3.3. Desventajas

El material orgánico obtenido de este tipo de biodegradación es


líquido.

Al aplicarse en forma líquida en suelos permeables existe mucha


pérdida por lixiviación de algunos de sus componentes.

Es necesario tener el suelo húmedo para hacer la aplicación del


efluente porque si el suelo está seco existe gran pérdida de
nitrógeno del efluente por volatilización (Feigin et al., 1991).

3.4. Factores que determinan el comportamiento y la eficacia del


proceso de biodigestión anaeróbica
Temperatura
pH
Tiempo de retención
Alcalinidad - Poder tampón
Agitación
Relación óptima C/N
Humedad
Nutrientes
Estabilidad, inhibición y toxicidad

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3.5. Productos generados por el biodigestor

Biogás
Biosol

Bioabono sólido puede deshidratarse y almacenarse para usarlo


posteriormente en el entendido de que al deshidratarse puede haber
pérdidas por volatilización hasta 60%, sobre todo de nitrógeno (Day,
1987).
Biol

Presenta ventajas como la alta disponibilidad de nutrientes, absorción por


parte de las plantas puede aplicarse inmediatamente o almacenarse por
un periodo no mayor a 4 semanas. No posee mal olor tampoco atrae
moscas y puede aplicarse directamente al campo en las cantidades
recomendadas.

4. BIOGÁS

Es la mezcla de gas producido mediante un proceso metabólico por bacterias


metanogénicas que transforman material biodegradable en condiciones
anaerobias.

4.1. Composición

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4.2. Usos

El biogás obtenido en el proceso anaerobio puede ser usado


directamente como combustible para calderas, de hornos y en
refrigeración.

Se esquematizan los usos más frecuentes del biogás y el tratamiento


previo que requieren. Cuando el biogás se quema directamente en
cocinas o similares, se debe tener la precaución de que el lugar esté
suficientemente ventilado, para evitar acumulaciones de H2S ya que,
en función de su concentración, puede ser tóxico.

Aprovechamiento energético del biogás.

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IV. ANTECEDENTES

DIAGNÓSTICO DE LA SITUACIÓN DEL MANEJO DE RESIDUOS


SÓLIDOS MUNICIPALES EN AMÉRICA LATINA Y EL CARIBE

para América Latina y el Caribe el adecuado manejo de sus servicios


de recolección, transporte, tratamiento y disposición de los residuos
sólidos sigue siendo un objetivo prioritario que debe ser
complementado con programas de reducción de residuos generados
y de reuso y reciclaje de residuos desechados.(Acurio 1997)

Los objetivos principales del manejo de residuos sólidos municipales


y peligrosos son la protección y el mejoramiento de la salud humana y
del entorno ambiental a través de la reducción de la exposición de los
seres humanos a lesiones, accidentes, molestias y enfermedades,
como consecuencia del manejo inadecuado de los residuos
sólidos.(Acurio 1997)

La mayoría de los países no tiene políticas nacionales directamente


orientadas al problema de los residuos sólidos y los pocos que han
intentado desarrollarlas, como Brasil, México, Colombia y Chile aún
requieren vencer obstáculos, restricciones y nuevos
cuestionamientos.(Acurio 1997)

Especial mención merece el programa de recuperación y uso del


biogás producido en los rellenos sanitarios. Mensualmente, en la
ciudad de Santiago de Chile se recupera un promedio de 4 millones
de metros cúbicos de biogás con un poder calorífico superior a 5.000
kcal/m3. Este biogás es mezclado con gas de petróleo y distribuido a
través de la red de tuberías de la ciudad para consumo doméstico y
llega a cubrir 40% de la demanda total de este tipo de combustible. El
precio de venta del biogás a la compañía de gas es de US$ 1,25 por
millón de Kcalorías. Similar uso se está realizando en la ciudad de
Valparaíso.(Acurio 1997).

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METODOLOGÍA DE BAJO COSTO PARA LA CUANTIFICACION DE


BIOGAS EN BIODIGESTORES DE LABORATORIO.

Este trabajo es parte de un proyecto integral que busca dar respuesta


a la problemática de la gestión actual de los residuos sólidos urbanos
de la comunidad de Mar del Plata. Abarca la etapa de construcción y
puesta a prueba, para una posterior automatización, de un gasómetro
de una Planta Piloto de generación de biogás de pequeña potencia,
que permitirá evaluar las potencialidades energéticas de recuperación
de metano de la fracción orgánica de distintos residuos generados en
la ciudad. El prototipo construido en el marco del Programa de
Mejoramiento de la Enseñanza en Ingeniería, también tiene funciones
didácticas y demostrativas. Se presentan las características
constructivas y facilidades de uso del gasómetro, para la medición del
biogás generado a partir de residuos sólidos orgánicos, para su
posteriormente almacenamiento y conversión a energía
eléctrica.(Nacional et al. 2007).

ASPECTOS BIOQUIMICOS Y TECNOLOGICOS DEL


TRATAMIENTO DE RESIDUALES AGRICOLAS CON
PRODUCCION DE BIOGÁS

Los combustibles fósiles tienen su origen en la descomposición de


materias vegetales y su energía está contenida en enlaces químicos
producidos por la energía solar fijada por las plantas hace millones de
años mediante la fotosíntesis (Zaric 1981). Pero el uso de
combustibles fósiles para producir energía, sobre todo energía
eléctrica, trae como consecuencia el vertimiento de sustancias tóxicas
al aire, a los cuerpos de agua y a los suelos, dañando la naturaleza a
corto, mediano o largo plazo .Sin embargo, ya desde el siglo pasado
se conocía en la India y China el uso de procesos fermentativos para
producir el biogás y tratar ecológicamente los residuales orgánicos de
forma artesanal (Turzo et al 1984).

En los biodigestores, que son las instalaciones donde ocurren estos


procesos, se obtiene además un efluente líquido cuyo valor económico
como fertilizante es equivalente al del biogás (Kellner 1990). Estudios
realizados en Cuba han demostrado que el uso del efluente líquido
representa económicamente más beneficio que el

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propio biogás (Carballal 1998). El tratamiento anaerobio de residuales


orgánicos (específicamente de excretas de animales) - imita a los
procesos que ocurren en la naturaleza donde no existen los desechos
o desperdicios sino materia prima para crear otro tipo de material útil
para la vida.

 EL BIOGÁS: PROPIEDADES FISICAS, UTILIZACION Y


PURIFICACION

El biogás es producido por las bacterias durante la digestión o


fermentación de la materia orgánica bajo la condición de exclusión del
aire (proceso anaerobio) y es un combustible confiable si el contenido
de metano es más del 50 % (Sasse et al1991)

De forma general, al biogás se le ha definido como la mezcla de gases


cuya composición varía de acuerdo a los detalles de su producción
(Hesse 1983;). Según Prats et. al (1996) la composición del biogás
procedente de la digestión anaerobia de los excrementos de animales
es la siguiente:

CH4................... 50 al 70 %
CO2................... 30 al 50 %
H2S.......................... 1 %
H2.......................... 2 %

Entre sus propiedades físicas más notorias se encuentra su capacidad


de quemarse casi sin olores, con llama azul y un calor de combustión
equivalente a 21.5 MJm-3 (573 BTU por pie cúbico o 5135 kcalm-3),
valor que puede variar entre 19.7 y 23 MJm-3. Su temperatura de auto-
ignición es similar a la del metano puro y varía de 923 K hasta 1023 K
(650-750 °C). Como media, el biogás no purificado produce de 20 a
23 MJm-3 (4700-5500 kcalm-3) (Hesse 1983).

En algunas regiones del mundo existe una gran experiencia en la


utilización de plantas de biogás para el tratamiento de residuales
agrícolas, como es el caso de China y la India. También en otros
países del tercer mundo se están comenzando a utilizar estas
tecnologías, haciendo énfasis en variantes más económicas. Para
utilizar correctamente estas plantas es necesario comprender y

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aplicar los principios bioquímicos que rigen los procesos


anaerobios del tratamiento de residuales.

Existe una gama de variantes constructivas, las cuales son empleadas


de acuerdo a las disponibilidades económicas que se tengan y a las
características de los lugares donde se vayan a construir.(Anon 1999).

DISEÑO DE UN BI ODIGESTOR DE CANECAS EN SERIE


PARAOBTENER GAS METANO Y FERTI ZANTES A PARTILIR DE
LAFERMENTACIÓN DE EXCREMENTOS DE CERDO

Se diseñó y construyó un biodigestor seis canecas en serie de 55


galones de 0.6 m de diámetro cada caneca y una altura promedio de
0.9 m aproximadamente. Para el diseño del biodigestor fueron factores
condicionantes la energía que se desea obtener, la biomasa
disponible, el volumen del biodigestor y la temperatura media del lugar,
utilizando como biomasa estiércol de cerdo (porquinaza) para un
sistema de carga en continuo. El volumen de cada caneca fue de
208.197 L, para un volumen total del biodigestor de 1249.182 L (1.3
m3). La temperatura promedio del lugar fue de 30 ºC. Las paredes
longitudinales de la fosa quedaron con un talud de 10%. El desnivel a
lo largo del piso fue de 0.05%, el biodigestor estaba provisto de un
sistema de tuberías colectora de biogás, además de una caja de
entrada y otra de salida. Se extendió una red de tuberías
interconectadas en el fondo de las seis canecas para la distribución de
la biomasa estabilizada. Para determinar la eficiencia del proceso en
el biodigestor se evaluaron resultados experimentales de los
parámetros

fisicoquímicos en el laboratorio como son los sólidos, la demanda


química de Oxígeno (DQO) y el análisis de la actividad metanogénica
(AM).(Investigaciones & Agua 2006).

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VALORIZACIÓN DEL ESTIÉRCOL DE CERDO A TRAVÉS DE LA


PRODUCCIÓN DE BIOGÁS

La oxidación anaerobia se define como aquella en que la


descomposición se ejecuta en ausencia de oxígeno disuelto y se usa
el oxígeno disuelto de compuestos orgánicos, nitratos y nitritos, los
sulfatos y el CO2, como aceptador de electrones.

En el proceso conocido como desnitrificación, los nitratos y nitritos son


usados por bacterias facultativas, en condiciones anóxicas,
condiciones intermedias, con formación de CO2, agua y nitrógeno
gaseoso como productos finales.(Anon n.d.)

Los nutrientes presentes en las excretas se encuentran usualmente


ligados a formas orgánicas complejas tales como proteínas,
carbohidratos y lípidos. Mediante el proceso de biodigestión, estos
compuestos son desdoblados dejando los nutrientes en formas
simples y fáciles de asimilar por las plantas.

En los biodigestores no se destruye ninguno de los nutrientes


presentes en los desechos, pero estos se hacen más disponibles para
las plantas (Polprasert, 1989). Gracias al proceso de biodigestión
anaeróbica el nitrógeno pasa a formas más asimilables e incrementa
su disponibilidad, mientras el fósforo y el potasio no se ven afectados.

Además de su valor para proveer nutrientes, el efluente ayuda a


mejorar las propiedades físicas del suelo contribuyendo a recuperar
áreas con suelos degradados (Polprasert, 1989; Marchaim, 1992).

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V. METODOLOGIA DE INVESTIGACIÓN

5.1. Materiales

Un balde
Tubos PVC 1” y 1/2”
Llaves de paso
Codo de 1/2"
Reductor 1” a 1/2"
Una te de 1/2"
Un caño
Teflón
Hoja de cierra
Pegamento
Globo

5.2. Proceso constructivo del biodigestor

Lavamos el balde la cual va a venir ser el biodigestor, ya que


contiene combustible fósil.
Al balde acoplamos un caño donde va servir de salida al biol.
Procedemos a unir las tuberías con los diferentes accesorios,
cuidando que sean lo más hermético posible.

5.3. Muestreo

El muestreo de los residuos se realizó en distintos puntos del distrito


de independencia en horas de la mañana (8:30 a 9:00) debido a su
programación de acopio por parte de la municipalidad.

5.4. Caracterización

Se realizó la caracterización física de los residuos muestreados y su


tratamiento para verter al biodigestor.

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5.5. Alimentación del biodigestor

La alimentación del biodigestor de realizo con residuos convenientes


que se obtuvieron en la caracterización tales como:

Residuos de comida
Hojas secas
Restos de vegetales
Estiércol de animales
Papeles
1 litro de agua residual

El digestor fue cargado con una mezcla de residuos sólidos


domiciliarios (65%), estiércol de animales (35%) y agua hasta cubrir
las tres cuartas partes de su volumen.

5.6. Periodo de incubación

El periodo de incubación o tiempo de retención fue de 06 semanas,


cuidando que se cumpla la mayoría de los factores que determinan el
proceso de biodigestión.

5.7. Laboratorio

Debido a que el sistema desarrollado es discontinuo, el único análisis


realizado en el laboratorio fue del BIOL donde se evaluó la presencia
de coliformes.

5.8. Producción de biogás

La producción de biogás que genera el biodigestor mediante el


proceso de fermentación, fue medida con un globo cada cierto tiempo.

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VI. RESULTADOS E INTERPRETACIÓN

6.1. Caracterización física

RESIDUOS PORCENTAJES (%)


Papel y cartón 10
Plásticos 17
Vidrios y latas 12
Madera, follaje 9
Textil 2.1
Restos de alimentos 16
Estiércol de animales 5
Huesos 0.9
Restos vegetales 28
TOTAL 100%

INTERPRETACIÓN:

La caracterización de los residuos sólidos generados en el distrito de


Independencia muestra que la mayoría de residuos son de origen orgánico
seguido por materiales que podrían ser reciclados.

6.2. Coliformes

MUESTRA PERIODO DE MUESTREO RESULTADOS


(semanas) (NMP/100ml)
M1 1 >2400
M2 3 1100
M3 5 460

INTERPRETACIÓN:

La cantidad de coliformes en la primera muestra es alto debido a que el


periodo de incubación es corto, luego a medida que el periodo de
biodegradación aumenta la cantidad de coliformes tiende a disminuir.

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6.3. Características del biol

MUESTRA(BIOL) PERIODO (SEM) OLOR


M1 1 +++
M2 3 ++
M3 5 +

INTERPRETACIÓN:

Los resultados indican que a mayor tiempo de retención, el biol va


perdiendo el olor desagradable que genera el H2S debido al proceso
de fermentación.

6.4. Producción de biogas

PERIODO (SEMANAS) PORCENTAJE (%) TAMBIENTE(°C)


1 5 21
3 30-40 20
5 60-65 22

INTERPRETACIÓN:

Los resultados indican que en la primera semana no se genera biogás


debido a que los microorganismos todavía no están en cantidad
suficiente y recién empiezan a degradar. A medida que el tiempo de
retención se prolonga, los microorganismos se desarrollan
favorablemente realizando actividad metabólica la cual favorece a la
producción de bogas.

Con respecto a la temperatura se observa que a 22°C el biodigestor


se halla con mayor producción de gas, mientras que cuando la
radiación solar disminuye se nota el declive de producción de biogás.

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VII. CONCLUSIONES

Se comprobó la producción de biogás a partir de residuos


sólidos domésticos.
Se comprobó la eficiencia del biodigestor para producir biogás
y bioabono.
Se demostró que mediante el uso de biodigestores se
disminuye el alto grado de contaminación por la producción de
metano a través de los residuos orgánicos.
Se comprobó que la temperatura es un factor que afecta
directamente en la producción de biogás.

VIII. RECOMENDACIONES

Se recomienda usar un recipiente para el biodigestor que sea


liviana y esté forrada con plástico para mantener la temperatura
uniforme.
Para evaluaciones más correctas sobre la producción de
biogás, se recomienda acoplar al sistema un gasómetro.
Para aumentar el contenido de metano en el gas y acelerar la
degradación se puede usar la cascara de huevo.
Agregar al proceso todos los nutrientes necesarios para una
eficiente producción de CH4.

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IX. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

Acurio, G., 1997. MUNICIPALES EN AMÉRICA LATINA Y EL


CARIBE.
Anon, 1999. No Title. , (2).
Anon, Valorización del estiércol de cerdo a través de la producción
de biogás.
Bonmat, A., 2008. GESTIÓN Y TRATAMIENTO DE,
Investigaciones, G. De & Agua, A., 2006. GN OF A BI ODI
GESTOR OF GARBAGE CAN TO OBTAI N GAS METHANE AND
FERTI LI ZERS TO LEAVE OF THE FERMENTATI ON OF
EXCREMENTS OF PI E PARA OBTENER GAS METANO Y
FERTI ZANTES A PARTI ÓN DE EXCREMENTOS DE CERDO.
Nacional, U., Mar, D. & Unmdp, P., 2007. Metodología de bajo
costo para la cuantificacion de biogas en biodigestores de
laboratorio. , 11, pp.107–113.
Solis, L., Anthelmo, O. & Generalidades, C.I., 2009. Universidad
veracruzana.
Vargas, M.F., 2010. Biodigestores : factores químicos , físicos y
biológicos relacionados con su productividad. , 23, pp.39–46.

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X. ANEXOS

10.1. Proceso constructivo 10.2. Muestreo

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10.4. Alimentación del


biodigestor:

10.5 Incubación y producción de


biogás

10.3. Caracterización:

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10.6. biol

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