UNIVERSIDAD RICARDO PALMA

FACULTAD DE INGENIERIA

ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE INGENIERIA

CIVIL

CURSO: MECÁNICA DE FLUIDOS

NÚMERO DEL INFORME : 2

TÍTULO DEL EXPERIMENTO : TENSIÓN SUPERFICIAL

ALUMNOS : DE LA CRUZ ORTIZ ELIAS FRANK 201520664

SEMINARIO CHAVEZ CESAR 201520663

ERICK ROCCA AÑANCA 201421039

DIEGO RUIZ GUTIERREZ 201410329

GRUPO : 01

SUBGRUPO : 01

PROFESOR : CONTRERAS FAJARDO

2019-I
 INDICE
1. INTRODUCCIÓN

2. OBJETIVOS

3. FUNDAMENTO TEÓRICO

4. RELACIÓN DE APARATOS Y EQUIPOS UTILIZADOS

5. PROCEDIMIENTO SEGUIDO

6. TABLA DE DATOS TOMADOS

7. GRÁFICOS Y DIAGRAMAS

8. CONCLUSIONES

9. OBSERVACIONES Y RECOMENDACIONES

10. BIBLIOGRAFIA
 1. INTRODUCCIÓN

En el presente ensayo experimental se ve que la tensión superficial es el

responsable de la resistencia que presenta un líquido a la penetración de su
superficie, pues se da una tendencia de forma esférica a las gotas de un líquido,
mostrando el ascenso de los líquidos en los tubos capilares y de la flotación de
objetos u organismos en la superficie de los líquidos .Viéndolo desde el aspecto
termodinámico la tensión superficial es un fenómeno de superficie y es la tendencia
de un líquido a disminuir su superficie hasta que su energía de superficie potencial
sea mínima para que el equilibrio sea estable. Ya que la esfera que se forma
presenta un área mínima para un volumen dado, entonces por la acción de la
tensión superficial, la tendencia de una porción de un líquido lleva a formar una
esfera o a que se produzca una superficie curva o menisco cuando está en contacto
un líquido con un recipiente, como lo que se vio en el laboratorio .Con respecto al
fluido estos hacen que cada molécula interacciona con las que le rodean. El radio
de acción de las fuerzas moleculares es relativamente pequeño, y abarca a las
moléculas vecinas más cercanas.

Por ultimo podemos ver que la Tensión Superficial se deben diversos fenómenos
tales como el exceso de presión, por encima de la atmosférica, creada dentro de
gotas y burbujas, la transformación de un chorro líquido en gotas, la capilaridad, etc.
Un claro ejemplo de la tensión superficial las vemos en las “burbujas” o pompas de
jabón, que comúnmente realizan los niños pequeños, y también en los Patinadores
de agua (insectos) pues un aspecto favor es que sus patas son alargadas y ligeras
que no "pesan" sobre el agua y, por el otro aspecto es debido a una característica
del agua “la tensión superficial.” La explicación a esto es que las moléculas de agua
se atraen y se juntan entre ellas, especialmente en la superficie esto crea una
película superficial invisible que permite al insecto deslizarse por encima sin
hundirse, pero si el agua contuviera jabón las cosas se le pondrían bastante más
difíciles ya que el jabón rompe la organización de estas moléculas y resquebraja la
película superficial.
2. OBJETIVOS

2.1 Objetivos Generales:

 Estudiar las variaciones de la tensión superficial y ver sus
aplicaciones generales en la naturaleza

2.2 Objetivos Específicos :

 Obtención de la relación experimental y grafica de la tensión
superficial vs la temperatura del agua.
 Hallar la relación que hay entre tensión superficial y temperatura.
 Determinar la tensión superficial de un líquido, midiendo la altura
de una columna de líquido en un capilar de diámetro conocido.
 Analizar los factores que influyen en la tensión superficial
como: la concentración, temperatura y la presión.
 3. FUNDAMENTO TEÓRICO

La tensión superficial es una manifestación de las fuerzas intermoleculares

en los líquidos, junto a las fuerzas que se dan entre los líquidos y las superficies
sólidas que entran en contacto con ellos, da lugar a la capilaridad. Como
efecto tiene la elevación o depresión de la superficie de un líquido en la zona de
contacto con un sólido.

Otra posible definición de tensión superficial: es la fuerza que actúa

tangencialmente por unidad de longitud en el borde de una superficie libre de un
líquido en equilibrio y que tiende a contraer dicha superficie. Las fuerzas
cohesivas entre las moléculas de un líquido, son las responsables del
fenómeno conocido como tensión superficial. Esto se explica por el mismo
hecho que la resultante de las atracciones que ejercen sobre una molécula
superficial las moléculas próximas, se halla dirigida hacia el interior del líquido. A
este fenómeno se debe que una pequeña masa líquida adopte la forma esférica, del
mismo modo la superficie libre del líquido se comporta como si el mismo estuviera
contenido en una finísima membrana elástica, y ello explica que ciertos insectos
puedan andar sobre el agua y que una aguja u otro objeto ligero puesto
delicadamente sobre el líquido no se hunda.

La tensión superficial del agua es dos veces superior a la del aceite, pero basta con
agregar al líquido pequeñas proporciones de detergente para disminuya
considerablemente.

(Figura N°1)
Análisis para el experimento

Si se hecha en un tubo de diámetro D (un gotero, ver fig. N° 1) un líquido cuya

tensión superficial representada por G, aparece en su extremo una gota que se va
engrosando, como si fuese sostenido por un saco elástico hasta que su peso P es
bastante grande, cerrándose los bordes de contacto ABA, se forma gota, ver figura
N° 2. Hasta el instante de inminencia de cierre del borde de contacto el peso “P”
está sostenido por la Tensión Superficial “G” que se ejerce sobre la superficie ABA
de contacto, cuya expresión es:

P = D ……………(1)

Para esta situación comprende las leyes siguientes:

A. Para un mismo líquido y orifico, siendo la temperatura constante; todas las gotas
tienen el mismo peso.

B. El peso de las gotas para un mismo líquido es proporcional al diámetro del orificio
y a la tensión superficial.

Análisis del fenómeno

La figura N° 3, muestra la formación de una gota en diferentes instantes y se puede

decir que la tensión superficial ejerce un efecto en dirección vertical hacia arriba a
lo largo de todo el contorno de la circunferencia del orificio del gotero, sosteniendo
el peso de la gota de agua hasta el instante que este peso lo supera, por lo que cae.
La estática de fluido plantea que:

A. La presión en un plano horizontal en la masa de un fluido es la misma.

B. La presión en un punto de la masa de un fluido es la misma en todas las

direcciones.

Condición que se presenta en la formación de una gota según se plantea.

Donde:

P= r cos 2 ……………… (2)

(Figura 2)

Detalle de la formación de una gota por un tubo de diámetro pequeño (gotero).

Situación I corresponde a inicios. Situación II inminente caída, Situación III gota
formada.

D : Diámetro del orificio

 Figura N°3

Formación de una gota en diferentes instantes desde su inicio

r cos 2 es la fuerza a lo largo de la circunferencia ABA del orificio como

realmente L = 0,

cos  = 1.

Además:
Figura N°4

Presentación esquemática del efecto Tensión Superficial

4. RELACIÓN DE APARATOS Y EQUIPOS UTILIZADOS

- Balanza
- Termómetro
- Gotero
- Recipiente para contener el liquido
- Fuente de calor
- Vernier
- Fluido liquido
5. PROCEDIMIENTO.

 Se verifica el estado de y la puesta a “cero “de los instrumentos.

 Se pesa la tara del recipiente que recibirá el líquido y se medirá el
diámetro de la punta del gotero.
 Tomar la temperatura del líquido en condición de ambiente.
 Con el gotero se depositará 20 gotas dentro de la tara y luego se
determinará el peso de esta
 Se aumentará la temperatura del liquido y con el termómetro se
registrará una nueva temperatura
 Se agregarán otras 20 gotas del líquido caliente a la tara y se
registrará el peso.
 Se repetirá el proceso tres veces más.
 6. TABLAS DE DATOS TOMADOS

DATOS OBTENIDOS EN LABORATORIO

Datos Masa de 30 gotas masa de 1 gota

T ªc
Nª M (g) (g)

1 91 1,56 0,052
2 70 1,48 0,049
3 54 1,36 0,045
4 41 1,22 0,041
5 35 1,14 0,038

Diámetro de gotero = 2,38 mm

 7. CALCULOS

Calculo de las tensiones superficiales

𝑷
𝝈=
𝝅∗𝑫
Donde:

σ = Tensión superficial

P = Peso de una gota de fluido

D = Diámetro del orificio del gotero

𝟎. 𝟎𝟓𝟐 ∗ 𝟏𝟎−𝟑 ∗ 𝟗. 𝟖𝟏
𝛔𝟏 = = 𝟎. 𝟎𝟔𝟖𝟐𝟐𝟓 𝑵/𝒎
𝛑 ∗ 𝟐. 𝟑𝟖 ∗ 𝟏𝟎−𝟑

𝟎. 𝟎𝟒𝟗 ∗ 𝟏𝟎−𝟑 ∗ 𝟗. 𝟖𝟏
𝛔𝟐 = = 𝟎. 𝟎𝟔𝟒𝟕𝟐𝟕 𝑵/𝒎
𝛑 ∗ 𝟐. 𝟑𝟖 ∗ 𝟏𝟎−𝟑

𝟎. 𝟎𝟒𝟓 ∗ 𝟏𝟎−𝟑 ∗ 𝟗. 𝟖𝟏
𝛔𝟑 = = 𝟎. 𝟎𝟓𝟗𝟒𝟕𝟖 𝑵/𝒎
𝛑 ∗ 𝟐. 𝟑𝟖 ∗ 𝟏𝟎−𝟑

𝟎. 𝟎𝟒𝟏 ∗ 𝟏𝟎−𝟑 ∗ 𝟗. 𝟖𝟏
𝛔𝟒 = = 𝟎. 𝟎𝟓𝟑𝟑𝟓𝟔 𝑵/𝒎
𝛑 ∗ 𝟐. 𝟑𝟖 ∗ 𝟏𝟎−𝟑

𝟎. 𝟎𝟑𝟖 ∗ 𝟏𝟎−𝟑 ∗ 𝟗. 𝟖𝟏
𝛔𝟓 = = 𝟎. 𝟎𝟒𝟗𝟖𝟓𝟕 𝑵/𝒎
𝛑 ∗ 𝟐. 𝟑𝟖 ∗ 𝟏𝟎−𝟑
Calculo de la Viscosidad y Tensión superficial según la temperatura (Método
de interpolación).

Para T = 25 ºC

20 ------ 1.005x10-3 20 ------- 0.0736

25 ------ u 25 ------- σ
30 ------ 0.801x10-3 30 ------- 0.0718

u= 0.903x10-3 N. s/m2 σ = 0.0727 N/m

Para T = 46 ºC

40 ------ 0.656x10-3 40 ------- 0.0701

46 ------ u 46 ------- σ
50 ------ 0.549x10-3 50 ------- 0.0682

u = 0.592 x 10-3 σ = 0.06896 N/m

Para T = 60 ºC

u= 0.469x10-3 N. s/m2 σ = 0.0668 N/m

Para T = 76 ºC

70 ------ 0.406x10-3 70 ------- 0.0650

76 ------ u 76 ------- σ
80 ------ 0.357x10-3 80 ------- 0.0630

u = 0.3766 x 10-3 N. s/m2 σ = 0.0638 N/m

Para T = 92 ºC

90 ------ 0.317x10-3 90 ------- 0.0612

92 ------ u 92 ------- σ
100 ------ 0.284x10-3 100 ------- 0.0594

u = 0.3104 x 10-3 N. s/m2 σ = 0.0608 N/m

 8. TABLA DE RESULTADOS

RESULTADOS FINALES DE LA TENSION SUPERFICIAL

DATOS Masa de 30 Tensión Superficial Tensión Superficial

T ªc
Nª gotas M (g) Experimental (N/m) Teórico (N/m)

1 91 1,56 0,068225 0,0727

2 70 1,48 0,064727 0,0690
3 54 1,36 0,059478 0,0668
4 41 1,22 0,053356 0,0638
5 35 1,14 0,049857 0,0608
9. GRÁFICOS

Temperatura Tensión
ºC N/m
25 0,068225
46 0,064727
60 0,059478
76 0,053356
92 0,049857

TENSION SUPERFICIAL EXPERIMENTAL (N/m)

VS TEMPERATURA (ªC)
0.080
0.070
TENSION SUPERFICIAL N/m

0.060
0.050
0.040
0.030
0.020
0.010
0.000
0 20 40 60 80 100
TEMPERATURA ªC
 TENSIÓN SUPERFICIAL
(N/m)
TEMPERATURA
Teórico Experimental
(ªc)
25 0,0727 0,068225
46 0,0690 0,064727
60 0,0668 0,059478
76 0,0638 0,053356
92 0,0608 0,049857

TENSION SUPERFICIAL (N/m) VS TEMPERATURA (ªC)

0.0800

0.0700
TENSION SUPERFICIAL (N/m)

0.0600

0.0500

0.0400

0.0300

0.0200

0.0100

0.0000
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
TEMPERATURA (ªc)

Teorico Experimental
10. CONCLUSIONES

 En conclusión se puede decir que la tensión superficial es una

propiedad particular de cada líquido ya que cada uno tiene sus propias
fuerzas intermoleculares específicas.

 La tensión superficial varía con la temperatura, pues del experimento

se dedujo que a mayor temperatura, la masa de las 10 gotas de agua
potable se reducía, entonces podemos afirmar que la temperatura es
inversamente proporcional a la tensión superficial (a mayor
temperatura menor tensión).

 La capilaridad depende del diámetro del tubo. A mayor diámetro,

menor es la altura de ascenso y viceversa.

 La tensión superficial mide las fuerzas internas que hay que vencer
para poder expandir el área superficial de un líquido con la energía
necesaria para crear una nueva área superficial, trasladando las
moléculas de la masa liquida a la superficie de la misma, es lo que se
llama tensión superficial, pues a mayor tensión superficial, mayor es
la energía necesaria para transformar las moléculas interiores del
líquido a moléculas superficiales. El agua tiene una alta tensión
superficial, por los puentes de hidrogeno.

 Se logró obtener la relación gráfica y experimental de la tensión

superficial y la temperatura, para el fluido analizado (agua potable).
11. OBSERVACIONES Y RECOMENDACIONES

 Se debe tener en cuenta la altura a la que se suelta la 1era gota con

el gotero, puesto que la plataforma de la balanza posee una
temperatura que entra en contacto con la del agua variándola y
generando un error.
 Considerar el material del gotero y su uso; el usado en laboratorio era
de plástico y el agujero del gotero por la temperatura se dilataba, y
realizar el goteo a una velocidad constante para evitar mucho error en
la transferencia de temperatura.

12. BIBLIOGRAFIA

 Aula Virtual URP Mecanica de fluidos

 http://es.scribd.com/doc/50755567/988-INFORME-Tension-
sup-5#scribd

 VALIENTE, ANTONIO; MANUAL DEL INGENIERO QUÍMICO;

EDITORIAL LIMUZA.
 MARON, FUNDAMENTOS DE FISICOQUÍMICA.
 http://www.sagan-gea.org/hojared_AGUA/paginas/5agua.html
 http://es.wikipedia.org/wiki/tensi%C3%B3n_superficial
 http://depa.fquim.unam.mx/~tunda/metodosdets.htm
 http://www.textoscientificos.com/quimica/tension-superficial
 es.encarta.msn.com/encyclopedia.../Capilaridad.htm </li></ul>