Anda di halaman 1dari 2

Tugas Kelompok 2

Week 5, Sesi 7

1. Apakah yang Anda ketahui tentang bottleneck analysis? Berikan penjelasan.

2. Jelasakan perbedaan antara kapasitas desin dan kapasitas efektif.

3. Seorang mahasiswa sedang menyusun business startup kedai minuman sbb:

Jenis Minuman Harga jual per unit Biaya Perkiraan


Variabel penjualan per bulan
Minuman Ringan $1 $ 0,60 750
Kopi $ 1,75 $ 0,50 900
Teh $1 $ 0,30 750
Es Buah $ 1,5 $ 0,50 600

Biaya tetap yang dikeluarkan sebesar $ 300 per bulan. Tentukan BEP.

Jawaban :

1. Konsep utama dalam analisis kapasitas adalah peran kendala atau bottleneck. Istilah
bottleneck mengacu pada leher literal dari botol yang menghambat aliran atau, dalam
kasus sistem produksi, membatasi throughput. Dapat pula di artikan sebagai bottleneck
diartikan secara kasar adalah penyempitan jalur. Bottleneck adalah sebuah fenomena di
mana kinerja atau kapasitas dari keseluruhan sistem dibatasi oleh satu atau sejumlah
terbatas satu komponen atau sumber daya.

Istilah bottleneck diambil dari aset adalah air metafora. Ketika air dituangkan keluar dari
botol, tingkat keluar yang dibatasi oleh lebar saluran. Dengan meningkatkan lebar
bottleneck yang dapat meningkatkan tingkat di mana air mengalir keluar dari leher pada
frekuensi yang berbeda. komponen membatasi semacam sistem kadang-kadang disebut
sebagai titik kemacetan. Kemacetan memiliki kapasitas efektif terendah dari setiap
operasi dalam sistem dan dengan demikian membatasi output sistem. Kemacetan terjadi
di semua segi kehidupan dari toko-toko di mana mesin berada menghambat alur kerja
sampai kepada lalu lintas jalan raya di mana dua jalur bertemu menjadi satu, yang
mengakibatkan kemacetan lalu lintas

MGMT6159 - Operational Management-R1


Source :
- LN W5
- http://kuliahekonomi.blogspot.com/2012/09/analisis-data-bottleneck.html

2. Jhhhghghgj
3. - Minuman Ringan
300
BEP Unit = = 750 unit
1−0,6

300
BEP Unit $ = 0,6 = $750
1−( )
1

- Kopi
300
BEP Unit = = 240 unit
1,75−0,5

300
BEP Unit $ = 0,5 = $416
1−( )
1,75

- The
300
BEP Unit = = 428 unit
1−0,3

300
BEP Unit $ = 0,3 = $428
1−( )
1

- Es Buah
300
BEP Unit = = 300 unit
1,5−0,5

300
BEP Unit $ = 0,5 = $428
1−( )
1,5

MGMT6159 - Operational Management-R1