MAKALAH HUBUNGAN TANAH AIR DAN TANAMAN

FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PENYERAPAN AIR

Disusun Oleh:
1. Hanna Atqia 134180128
2. Yohana Khairunnisa 134180134
3. Imelda Tata Fajaria 134180170
4. Sandy Setyawan Kertagosa 134180173

JURUSAN AGROTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS PEMBANGUNAN NASIONAL “VETERAN“
YOGYAKARTA
2019
 BAB I
PENDAHULUAN

A. LATAR BELAKANG
Setiap tumbuhan pasti memiliki jaringan pengangkutan yang terdiri dari
xylem dan floem. Kedua jaringan tersebut berperan sangat penting bagi proses
kehidupan sebuah tanaman dan berperan untuk mengambil air dari dalam
tanah dan kemudian menyebarkannya ke seluruh bagian tanaman agar semua
organ tanaman dapat berkembang secara maksimal. Proses ini yang
dinamakan dengan transportasi pada tumbuhan
Setiap hari tumbuhan membutuhkan berbagai zat penting
untuk melakukan proses metabolisme dalam tubuhnya. Adapun zat-zat yang
dibutuhkan oleh tumbuhan antara lain air, garam mineral, oksigen, dan karbon
dioksida yang bisa diperoleh dari luar tubuh tumbuhan. Penyerapan dan
pengangkutan zat ini dilakukan oleh jaringan pengangkut yang melewati
berkas pembuluh.
Proses penyerapan air dan mineral dari dalam tanah oleh tumbuhan
berawal dari air di dalam tanah yang kemudian akan diserap oleh rambut akar.
Air mengalir karena ada perbedaan kepekatan (konsentrasi) cairan di antara
sel. Air tanah mempunyai kepekatan larutan yang lebih encer dibandingkan
dengan cairan sel sehingga air tanah dapat masuk ke rambut akar terjadi
(difusi). Selain transportasi tumbuhan juga melakukan transpirasi, yaitu
pelepasan dalam bentuk uap melalui stomata. Transpirasi ini merupakan salah
satu mekanisme pengaturan fisiologi pada tumbuhan yang terkait dengan
berbagai kondisi yang ada di tubuhnya dan lingkungan sekitarnya.

B. RUMUSAN MASALAH
Apasaja faktor yang mempengaruhi penyerapan air?

C. TUJUAN
Untuk mengetahui apa saja faktor yang mempengaruhi penyerapan air
 BAB II
ISI
A. Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Penyerapan Air
Faktor yang mempengaruhi penyerapan air, diklasifikasikan ke dalam dua
kelompok :
1. faktor-faktor yang mempengaruhi kekuatan pendorong atau gradien dalam
potensi air dari tanah ke akar dan melalui jaringan akar ke dalam xilem
2. faktor-faktor yang mempengaruhi ketahanan terhadap gerakan air di tanah
dan melalui akar
Penyerapan = Ψtanah – Ψpermukaan akar = Ψpermukaan akar – Ψpermukaan xylem
rakar rtanah
Faktor seperti tekstur tanah dan konduktivitas hidrolik
mempengaruhi penyerapan air karena efeknya pada ketahanan terhadap
pergerakan air melalui tanah ke permukaan akar. Faktor seperti aerasi
tanah, suhu dan tingkat suberisasi akar mempengaruhi penyerapan.

B. Efisiensi akar sebagai penyerap organ

Efektivitas akar dalam penyerapan air dan garam terutama tergantung pada
tingkat dan permeabilitasnya :
1. Luas permukaan akar
Semakin besar luas permukaan akar maka semakin besar pula
volume air yang dapat diserap dan semakin lama tanaman dapat bertahan
hidup tanpa penambahan air tanah oleh hujan atau irigasi.
Slatyer (1955) mengatakan bahwa sorgum memiliki sistem akar
yang lebih baik daripada kapas atau kacang. Sorgum juga
mempertahankan tingkat turgor yang lebih tinggi daripada kapas atau
kacang ketika mengalami kekeringan. Hal tersebut mungkin karena
sebagian besar sorgum memiliki permukaan penyerap yang lebih luas, dan
juga kontrol yang lebih baik terhadap kehilangan air.
2. Permeabilitas akar.
 Sistem akar yang khas terdiri dari akar dalam berbagai tahap
diferensiasi, dari ujung yang baru terbentuk hingga akar sekunder yang
matang sepenuhnya yang telah kehilangan epidermis dan korteksnya dan
tertutup dalam lapisan jaringan yang mengalami suberisasi. Penyerapan air
dan garam yang cukup harus terjadi melalui akar suber, terutama pada
tanaman keras berkayu yang memiliki sistem akar permanen besar dengan
persentase kecil permukaan akar yang tidak diolah. Bullock dan Kramer
(1966) menemukan tingkat penyerapan air akar suber “yellow-poplar” di
bawah tekanan 0,4 bars bervariasi dari nol hingga 30.000 mm2/cm2 (jam).
Permeabilitas akar “loblolly pine trees” bervariasi dari 6,6 mm3/cm2 (jam)
untuk akar 1,33 mm dengan diameter hingga 36,6 mm3 / (cm2) (jam) dan
untuk akar 3 mm dengan diameter 178 mm3 / cm2) (jam).
3. Aktivitas metabolisme dan penyerapan air.
Henderson (1934) mengklaim bahwa ada hubungan antara
produksi karbon dioksida, penyerapan oksigen, dan penyerapan air oleh
akar bibit jagung.
Wilson dan Kramer (1949) tidak menemukan korelasi antara
respirasi dan penyerapan air oleh akar tanaman tomat dan menyimpulkan
bahwa data Henderson juga tidak menunjukkan korelasi.
Loweneck (1930) juga tidak menemukan hubungan langsung
antara respirasi akar dan penyerapan air.
Eksperimen oleh Skoog et al. (1938) tidak menunjukkan korelasi
antara laju respirasi akar dan laju eksudat pada dari tunggul tanaman yang
dibuang, menunjukkan bahwa penyerapan aktif tidak secara langsung
berkorelasi dengan respirasi akar.
4. Perbedaan protoplasma.
Ada perbedaan yang signifikan dalam reaksi protoplasma akar
berbagai spesies terhadap aerasi, suhu, dan faktor lainnya. Protoplasma
akar beberapa spesies tampaknya jauh lebih toleran terhadap aerasi yang
kurang daripada spesies lain. Akar cemara dan getah tupelo dapat tumbuh
di tanah yang jenuh secara permanen, tetapi akar dogwood, yellow-poplar,
 dan banyak spesies lainnya terbunuh oleh musim banjir yang relatif
singkat. Defisiensi aerasi mengurangi penyerapan air pada beberapa
spesies lebih banyak daripada spesies lain. Perbedaan pengaruh suhu
rendah pada penyerapan air melalui akar berbagai spesies menunjukkan
bahwa suhu rendah mempengaruhi protoplasma kapas dan akar semangka
lebih berpengaruh dibandingkan akar collard.
5. Ketersediaan air tanah
Meskipun defisit air tanaman tengah hari adalah umum bahkan di
tanah di dekat kapasitas lapangan ketika kondisi atmosfer mendukung
transpirasi yang cepat, defisit air jangka panjang dihasilkan dari penurunan
potensi air tanah. Ketersediaan air tanah terutama tergantung pada
potensinya dan pada konduktivitas hidrolik tanah, yang keduanya terkait
erat dengan kadar air tanah.
6. Air tanah
Air yang tersedia untuk tanaman sering disebut sebagai air yang
berada dalam kisaran antara kapasitas lapangan dan persentase layu
permanen. Jumlah air yang tersedia sangat bervariasi di berbagai tanah.
Hal ini juga ditunjukkan pada Tabel 6.2, di mana akan dicatat bahwa
penyimpanan air yang tersedia per kedalaman 30 cm bervariasi dari 4,3
hingga 8,6 mm di pasir halus hingga 77,0 mm di tanah liat. Terbukti,
tanaman yang tumbuh di tanah yang memiliki kapasitas penyimpanan
rendah, seperti pasir halus Oakley atau lempung Aiken, akan menguras air
yang tersedia dan menderita kekeringan lebih cepat daripada tanaman yang
tumbuh di tanah dengan kapasitas penyimpanan yang tinggi, seperti
lempung Catherine atau lempung Wooster. Keterbatasan dalam kapasitas
penyimpanan air menjadi sangat penting bagi tanaman berakar dangkal
atau tanaman yang tumbuh di tanah dangkal yang ditopang oleh batu atau
lapisan hardpan yang tidak tembus terhadap akar. Jika kandungan air tanah
melebihi kapasitas lapangnya, udara dipindahkan dari ruang pori yang
tersisa, dan aerasi dapat menjadi faktor pembatas.
7. Gradien potensi air dari tanah ke akar
 Faktor-faktor yang mempengaruhi kecuraman gradien potensi air
dari tanah ke akar sekarang akan dibahas secara lebih rinci.

C. POTENSI AIR AKAR.

Akar tanaman yang terlambat tumbuh sering berperilaku sebagai
osmometer, dan potensi airnya terutama tergantung pada konsentrasi garam
dalam getah xilem. Potensi osmotik getah xilem jarang lebih rendah dari -2
bars. Akibatnya, penyerapan air aktif jarang terjadi dari tanah atau larutan
dengan potensi air lebih rendah dari -2 atau -3 bars. Ada banyak laporan
dalam literatur tentang translokasi air melalui sistem akar dari tanah lembab
ke tanah kering (Breazeale dan Crider, 1934; Hunter and-Kelley, 1946
Müller-Stoll. 1965; dan lainnya). Bormann (1957) bahkan menunjukkan
transfer air yang cukup melalui akar yang saling terkait untuk menjaga
tanaman bunga matahari di tanah kering tetap hidup. McWilliam dan Kramer
(1968) melaporkan keberadaan akar hidup kecil di tanah kering di pangkal
mahkota Phalaris tuberosa L.

D. POTENSI AIR TANAH

Potensi air tanah dipengaruhi oleh gaya gravitasi, hidrostatik, dan
permukaan serta oleh oresensi zat terlarut. Faktor-faktor yang dapat
ditunjukkan oleh persamaan berikut dari gambar 2 adalah:
* : matriks potensial
V : potensial tekanan
V : potensial terlarut
V : komponen gravitasi
Peran zat terlarut yang terkait dengan penyerapan air akan dibahas dalam bab
ini. Potensi air pada antar muka akar tanah diasumsikan sebagai karakteristik
tanah awal yang mengendalikan ketersediaan air untuk pertumbuhan tanaman.
1. Konduktivitas Hidrolik Tanah
Tanah yang berbeda menunjukkan konduktivitas hidrolik yang
berbeda. Akibatnya potensi air tanah curah yang sama sering dikaitkan
 dengan laju aliran air yang berbeda ke akar. Dalam partikel yang sangat
kasar, pertumbuhan dibatasi oleh pasokan air yang tidak memadai, akar
yang tumbuh kembali dari konduktifitas hidrolik yang rendah. Ini
disebabkan oleh kurangnya kontak yang cukup antara akar dan volume
larutan yang efektif kecil di sekitar partikel dan mengisi pori-pori yang
lebih kecil. Dalam partikel-partikel halus dimana hampir semua ruang
pori diisi dengan larutan, aerasi yang tidak memadai menjadi faktor
pembatas. Faktor penting adalah ketika tanah mengering, jumlah dan
ukuran saluran yang dilewati air dapat bergerak kearah akar berkurang
dengan cepat, dan mengurangi jumlah air yang dapat dipindahkan per unit
waktu dengan gradient potensial yang diberikan.
2. Perubahan Air ke Akar
Akar atau batang tanaman yang tumbuh aktif terus menempati
daerah baru di tanah dan ada penyerapan yang lebih cepat di daerah yang
lebih permeable dari akar maka massa tanah yang ditempati oleh system
akar terdiri dari beberapa zona kandungan air yang berbeda. Akibatnya
sebagian besar penyerapan air oleh system akar yang diberikan dapat
terjadi dari sebagian kecil dari massa tanah yang ditempati.
3. Laju Aliran di Tanah
Meskipun masalah aliran air tanah ke akar rumit, model sederhana
seperti yang diusulkam Philip dan Gardner tampaknya memberikan
persetujuan yang baik dengan data eksperimen. Model yang
dikembangkan oleh Gardner memperlakukan akar sebagai silinder
panjang dengan radius seragam dan sifat menyerap air yang tak terhingga,
dan air tanah diasumsikan hanya bergerak secara radial kearah akar. Dia
mengasumsikan bahwa ketika kadar air tanah menurun dan turun, harus
mengurangi lebih banyak lagi untuk mempertahankan pergerakan air. Ini
karena konduktivitas hidrolik juga menurun dan gradient yang lebih besar
dari tanah ke akar diperlukan untuk mempertahankan laju aliran yang
sama di tanah kering daripada di tanah lembab.
4. Suhu Tanah dan Penyerapan Air
 Suhu tanah yang rendah dapat mengurangi penyerapan air oleh
tanaman. Suhu tanah tidak hanya memiliki efek langsung pada
penyerapan air, tetapi juga memiliki efek buruk melalui pengaruhnya
terhadap pertumbuhan akar dan kemungkinan pada aktivitas sintetis pada
akar. Tanaman tahunan di zona beriklim setiap tahunnya mengalami
bahaya suhu rendah.
5. Pengaruh Suhu Rendah
Tanah dingin adalah factor ekologis yang penting. Penurunan
ketersediaan air di tanah yang dingin atau beku adalah factor pembatas
untuk vegetasi di Kutub Utara da dekat garis kayu di pegunungan.
Perbedaan local suhu tanah juga mempengaruhi pertumbuhan dan
distribusi tanaman. Tanah yang berat dan berdrainase buruk lebih lambat
untuk dipanaskan di musim semi daripada tanah berpasir yang
berdrainase baik.

E. Penyebab Penyelesaian Penurunan Pada Suhu Rendah

Ada beberapa alasan mengapa penurunan suhu tanah mengurangi penyerapan
air. Yang paling penting adalah :
1. Penurunan pertumbuhan akar. Ini paling penting di tanah yang sangat
kering sehingga pergerakan air menuju akar menjadi factor pembatas.
2. Peningkatan viskositas air. Viskositas air sekitar dua kali lebih besar di
dekat 0 derajat celcius pada 25 derajat celcius
3. Peningkatan resistensi terhadap pergerakan air menurunkan permeabilitas
membrane sel dan efek peningkatan viskositas
4. Aktivitas metabolic menurun dari sel-sel akar. Ini memiliki beberapa efek
pada pengambilan air aktif karena menghasilkan penurunan akumulasi
garam.

F. Aerasi Tanah dan Penyerapan Air

Aerasi yang efisien mengurangi penyerapan air. Banyak factor yang
mempengaruhi tingkat keparahan cedera yang disebabkan oleh aerasi yang
 tidak memadai. Diantaranya adalah spesies, kondisi tanaman, lamanya suhu
banjir, jenis tanah, dan jenis-jenis mikroorganisme yang ada.

G. Efek konsentrasi dan komposisi tanah

Dapat dilihat secara jelas bahwa efek konsentrasi dan komposisi tanah
dapat menyebabkan penurunan pertumbuhan tanaman. Selain itu, terdapat ion
spesifik dan konsentrasi garam pada tanah yang dapat mempengaruhi
pertumbuhan tanaman.
1. Penyebab penurunan pertumbuhan tanaman. Penurunan pertumbuhan
tanaman diduga terjadi karena stress air yang dapat berupa tanah kering,
penambahan garam pada tanah atau pada larutan nutrisi, atau perlakuan
kedua kedua kondisi tersebut.
2. Pengaruh ion spesifik. Pembahasan-pembahasan sebelumnya telah
menjelaskan tentang efek osmotik dan efek umum lainnya pada tingkat
konsentrasi garam yang tinggi. Namun, beberapa ion spesifik seperti
klorida dan sulfat mampu menyebabkan berbagai macam efek yang dapat
menyebabkan tanaman menjadi layu
3. Pertimbangan mengenai konsentrasi garam pada tanah. Pada dasarnya,
konsentrasi total garam dan potensiaol osmotik itu biasanya lebih penting
bagi pertumbuhan tanaman dibandingkan dengan adanya berbagai macam
ion pada tanaman. Oleh karena itu, dapat diketahui keadaan garam pada
tanah dengan mengukur konsentrasi total garam pada larutan tanah.
Pengukuran ini biasa dilakukan menggunakan tanah jenuh atau
menggunakan tanah yang telah diekstrak dengan air.
 BAB III
PENUTUP

A. KESIMPULAN
Faktor yang mempengaruhi penyerapan air, diklasifikasikan ke dalam dua
kelompok :
1. faktor-faktor yang mempengaruhi kekuatan pendorong atau gradien
dalam potensi air dari tanah ke akar dan melalui jaringan akar ke dalam
xilem
2. faktor-faktor yang mempengaruhi ketahanan terhadap gerakan air di
tanah dan melalui akar

Potensi air tanah dipengaruhi oleh gaya gravitasi, hidrostatik, dan

permukaan serta oleh oresensi zat terlarut, konsentrasi, dan komposisi tanah
yang tidak tepat akan berakibat pada pertumbuhan tanaman.
KETERANGAN

“bars” : Garis/batang/ukuran suatu kayu, logam, maupun

sejenisnya

“collard” : Tanaman sejenis kubis dan sawi

“dieback” : Suatu kondisi dimana pohon/semak mulai mati dari

ujung daun atau akarnya ke belakang, karena penyakit
atau lingkungan yang kurang menguntungkan.

“dogwood” : Cornus

“guayule” : Semak berbunga keluarga aster yg berasal dr amerika

“hardpan” : Lapisan kedap air yang mengeras, biasanya dari tanah

liat, terjadi di bawah tanah dan mengganggu drainase dan
pertumbuhan tanaman

“loblolly pine trees” : Pohon pinus taeda (pinus amerika)

“suberized” : Suberisasi (pembentukan kulit gabus pada stek atau

batang)

“tupelo gum” : Getah pohon tupelo (pohon endemik amerika)

“yellow-poplar” : Tulip kuning (Liriodendron tulipifera)