BAB III

PENUTUP

3.1 Simpulan
Zat besi adalah salah satu mineral penting yang memiliki berbagai peranan utama di dalam
metabolisme tubuh. Tubuh membutuhkan zat besi untuk membentuk hemoglobin dalam sel
darah merah, yang bertugas mengikat dan mengedarkan oksigen ke seluruh tubuh.

Zat besi bisa didapat dari makanan untuk memenuhi kebutuhan harian. Sumber zat besi pada
makanan antara lain:

 Kacang-kacangan.
 Daging merah tanpa lemak.
 Hati ayam dan sapi.
 Kacang dan susu kedelai.
 Tahu.
 Tempe.
 Beras merah.
 Sayuran dengan daun hijau gelap

3.2 Saran
Zat besi sangat dibutuhkan tubuh, oleh karena itu kita wajib mengonsumsi makanan
yang mengandung zat besi agar tetap sehat dan fit.

9
 DAFTAR PUSTAKA

Ahmad Hanafi. 2011. Makalah Zat Besi. https://id.scribd.com/doc/59766762/makalah-zat-

besi diakses 29 Maret 2013

10