MAKALAH MIKROBIOLOGI INDUSTRI

PEMANFAATAN Penicillium spp. SEBAGAI PELAWAN

Ralstonia solanacearum,

DISUSUN OLEH:
Ahmad Imam Fatoni 02211840000081
Daris Rafid Hermanda P. 02211840000125

DEPARTEMEN TEKNIK KIMIA

FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI
INSTITUT TEKNOLOGI SEPULUH NOPEMBER
SURABAYA
2019
 ABSTRAK
Dalam dunia indutri,mikroorganisme dimanfaatkan dalam berbagai proses produksi
dan pengolahan bahan mentah. Makalah ini bertujuan untuk menjelaskan
bagaimana Penicillium spp melawan Ralstonia solanacearum, mikroorganisme
penyebab penyakit layu bakteri pada tanaman cabai, dan efeknya pada pertumbuhan
tanaman cabai. Makalah ini didasari dari hasil penelitian Khoirunnisya yang
berjudul ‘Potensi Bakterisida Senyawa Metabolit Penicillium spp. terhadap
Ralstonia solanacearum Penyebab Penyakit Layu Bakteri pada Cabai’. Penelitian
tersebut dilaksanakan di Laboratorium Bakteriologi Tumbuhan Departemen
Proteksi Tanaman Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor mulai Februari
hingga Mei 2009. Makalah ini menggunakan data dari percobaan yang
menggunakan tiga isolat Penicillium spp., diantaranya P. chrysogenum, P.
brevicompactum dan P. Viridicatum. Tiga isolat tersebut mampu menghambat
pertumbuhan R. Solanacearum pada uji awal. Pada uji dual culture yang paling
efektif menghambat pertumbuhan R. solanacearum adalah senyawa metabolit dari
P. brevicompactum dengan waktu inkubasi selama 3 minggu dan pada konsentrasi
1,5% senyawa metabolit tersebut paling efektif menekan populasi R. solanacearum
pada media cair. Pada uji in-vivo, baik pada perlakuan dengan atau tanpa aplikasi
senyawa metabolit P. brevicompactum, tanaman tidak menunjukkan gejala
penyakit layu bakteri. Namun perendaman benih menggunakan senyawa metabolit
tersebut mampu meningkatkan daya berkecambah benih dengan pertumbuhan
tanaman yang lebih bagus.
 DAFTAR PUSTAKA
Khoirunnisya. 2009. Potensi Bakterisida Senyawa Metabolit Penicillium spp.
Terhadap Ralstonia solanacearum Penyebab Penyakit Layu Bakteru Pada
Cabai [skripsi]. Bogor(ID): Institu Pertanian Bogor
Bisma, Muhammad, dan Purwantisari, Susiana. 2018. Kemampuan Antagonisme
Pseudomonas sp. dan Penicillium sp. Terhadap Cercospora nicotianae In
Vitro. 7(2): 2-3