TUGAS

MANAJEMEN MUTU

Disusun Oleh :

NAMA : TRENDY MANIPI

NIM : 171031061
NAMA : OKTAMA BHAKTI REHALLAUFO NAGRI
NIM : 171031081

JURUSAN TEKNIK MESIN S-1

INSTITUT SAINS & TEKNOLOGI AKPRIND
YOGYAKARTA
2018
 TUGAS 1A
 Cari sebanyak-banyaknya “Definisi Mutu” minimal dari 3 buku (2 buku dalam negeri,
dan 1 buku luar negeri – bukan terjemahan)!
 Carilah “Definisi Mutu“ menurut keenam tokoh perkembangan mutu di atas, dan jelaskan
perbedaan konsep mutu menurut Deming, Crosby, dan Juran!

TUGAS 1B
 Tentukan 1 jenis produk dan 1 jenis layanan jasa yang pernah saudara gunakan atau
alami!
 Jelaskan dimensi kualitas dari kedua jenis tersebut menurut pandangan saudara!
Jawaban Tugas 1A

 Beberapa “Definisi Mutu” menurut buku dalam negeri dan buku luar negeri yaitu:

1. William Edwards Deming

Kualitas adalah apapun yang menjadi kebutuhan dan keinginan
konsumen.
2. Philip Bayard Crosby
Mempersepsikan kualitas sebagai cacat, kesempurnaan dan kesesuaian
terhadap persyaratan.
3. Joshep M. Juran
Mendefinisikan kualitas, mutu sebagai kesesuaian terhadap spesifikasi.
4. Goestsch Davis, 1994
Kualitas merupakan suatu kondisi dinamis yang berhubungan dengan
produk, jasa, manusia, proses, dan lingkungan yang memenuhi atau
melebihi harapan.
5. ISO 8402
All characteristics of an entity that bear on its ability to satisfy stated and
implied needs.
6. ISO 2000
Degree to which a set of inherent characteristics fulfils requirements.
7. Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI)
Kualitas adalah tingkat baik buruknya sesuatu kadar dan derajat atau
taraf (kepandaian, kecakapan, dsb).
8. Oxforddictionaries.com
Something as measured against other things of a similar kind; the degree
of excellence of something: an improvement in product quality.
9. Nomi preffer dan Anna coote
Mutu adalah konsep yang licin.
10. Edward Sallis
Kualitas adalah sesuatu yang tarik menarik antara sebagai konsep yang
absolut dan relatif.
11. Hence
The quality of a product or service is the fitness of that product or service
for meeting its intended used as required by the customer.
12. Lovelock
Mendefinisikan kualitas sebagai tingkat mutu yang diharapkan, dan
pengendalian keragaman dalam mencapai mutu tersebut untuk memenuhi
kebutuhan konsumen.
 13. Kotler (2007)
Kualitas dapat juga didefinisikan sebagai keseluruhan ciri serta sifat
barang dan jasa yang berpengaruh pada kemampuan memenuhi
kebutuhan yang dinyatakan maupun yang tersirat.
14. Cateora dan Graham (2007:39)
15. Menurut mereka, mutu dibedakan ke dalam dua dimensi : kualitas dari
prespektif pasar dan kualitas kinerja.
16. Christina (2004)
Mutu secara umum dapat diartikan sebagai sesuatu yang berhubungan
dengan satu atau lebih karakteristik yang diharapkan terdapat dalam
barang atau jasa tertentu.
17. Edward dan sallis (1993)
Definisi relative mengenai mutu tersebut mengandung dua aspek, yaitu
pertama
adalah menyesuaikan diri dengan spesifikasi,
kedua
memenuhi kebutuhan pelanggan.
18. Sehuler dan harris (1992:21)
Mutu produk dapat disimpulkan sebagai kecocokan penggunaan produk
(fitness for use), artinya produk dan layanan harus melakukan apa yang
dibutuhkan dan diinginkan oleh pelanggan.

 Perbedaan konsep mutu menurut Deming, Crosby, dan Juran.

1. William Edwards Deming

Kualitas adalah apapun yang menjadi kebutuhan dan keinginan
konsumen.
(menurut Deming kualitas adalah apa yang dibutuhkan konsumen, dan
produknya dibuat atau diproduksi sesuai dengan keinginan konsumen).

2. Philip Bayard Crosby

Mempersepsikan kualitas sebagai cacat, kesempurnaan dan kesesuaian
terhadap persyaratan.
(menurut Crosby kualitas adalah ketentuan atau persyaratan yang di
tetapkan suatu perusahaan. Contohnya dalam produksi motor Honda,
pastinya semua onderdil yang digunakan beserta mereknya adalah
perusahaan Honda tersebut).
 3. Joshep M. Juran
Mendefinisikan kualitas, mutu sebagai kesesuaian terhadap spesifikasi.
(menururt Juran kualitas adalah suatu produk yang diproduksi sesuai
dengan kegunaannya dan memiliki spesifikasi yang baik, contohnya motor
trail dan metic kesesuaian penggunaannya berbeda).

Jawaban Tugas 1B

 Jenis produk berupa heanphone dan layanan jasa yang digunakan adalah JNE
express.

Penjelasan :
Barang tersebut bungkusannya tidak cacat dan barangnya sesuai yang
dipesan dan layanan jasanya baik, yaitu pengirimannya tepat waktu dan ada
garansinya.

 Menurut pandangan kami, dimensi kualitas dari kedua jenis tersebut sangatlah
baik dan terpercaya, karena memiliki suatu sistem berupa kode yang dibuat agar
tidak terjadi kesalahan dalam pengiriman dan juga kode tersebut digunakan untuk
pengecekan barang yang dibeli.
 DAFTAR PUSTAKA

 http://id.scribd.com/doc/1141313221/Definisi-Mutu-Menurut-Para-Ahli
 http://kbbi.web.id/kualitas
 http://www.eqavet.eu/qc/gns
 http://Yamit-Zulian-2013/Manejemen-kualitas-produk-dan-jasa
 http://Edward-salis.Total-quality-Management-in-Education