UNIVERSITAS UDAYANA DENPASAR 2019 1. Pengenalan alat dan fungsinya a. Ose: untuk menanam mikroba pada media padat dengan cara streak/goresan, dengan bentuk ujung melingkar. b. Niddle: untuk menusuk organ, bentuk ujungnya lurus,runcing. Untuk menanam mikroba dengan cara tusukan. c. Api Bunsen : untuk sterilisasi alat, seperti nidel atau ose. Api yang baik untuk memanaskan alat tersebut adalah yang berwarna biru. d. Cawan petri : untuk tempat membuat media agar, menanam bakteri atau mikroba, dan biakan (kultur) bakteri atau mikroba. Berbentuk bulat lempeng. e. Autoclave : untuk mensterilkan berbagai macam alat dan bahan yang digunakan dalam praktikum mikrobiologi, menggunakan uap air panas bertekanan. Tekanan yang digunakan pada umumnya 15 Psi atau sekitar 2 atm dan dengan suhu 121 oC (250oF) selama 15 menit. f. Inkubator : Untuk menginkubasi mikroba pada suhu yang terkontrol. Alat ini dilengkapi dengan pengatur suhu dan pengatur waktu. g. Erlenmeyer : untuk menyimpan dan memanaskan larutan , Tempat pembiakan mikroba dalam medium cair , Tempat meracik dan menghomogenkan bahan pembuatan media misalnya media Nutrient agar dan EMB agar. h. Hotplate dan Magic strirer : Untuk memanaskan campuran. untuk menghomogenkan larutan dengan pengadukan menggunakan magnet. Osse dan niddle Cawan Petri Autoclave
Bunsen Inkubator Hotplate dan Magic strirer
2. Media yang di gunakan dan fungsinya a. Sampel bakteri : hati ayam b. Media mac concey : salah satu jenis media yang digunakan untuk identifikasi mikroorganisme. Mac Conkey agar termasuk dalam media selektif dan diferensial bagi mikroba. Mac conkey digunakan sebagai media kultur bakteri gram negatif dan bakteri yang dapat memfermentasikan laktosa , serta menghambat pertumbuhan bakteri gram positif. Beberapa contoh pertumbuhan koloni pada Mac Conkey Agar : - Salmonella dan Shigella : serupa media - Escherichia coli: merah dikelilingin zona keruh - Enterobacter dan Klebsiella : merah muda dan mukoid 3. Hasil percobaan dan pembahasan Karakteristik isolate/colon -Bentuk : koloni bulat -Ukuran : ± 1 mm -Elevasi : konvek (cembung) -Kenampakan koloni : halus -Tepian : licin -Pigmen : merah muda -Opacity : translucent -Struktur : omorphous -Aroma : ada -Jenis bakteri : E.coli Berdasarkan hasil pengamatan dalam praktikum kali ini di temukan koloni bakteri berbentuk bulat. Bakteri yang tumbuh pada media berwarna merah muda , hal ini menunjukkan bahwa bakteri tersebut dapat dapat memfermentasi laktosa. Koloni yang memfermentasi laktosa berwarna merah muda dan dikelilingi oleh endapan garam empedu. Endapan ini di sebabkan oleh penguraian laktosa menjadi asam yang akan bereaksi dengan garam empedu. Koloni pada media tersebut berwarna merah dikelilingi zona keruh sehingga dapat di simpulkan bahwa bakteri yang tumbuh pada media tersebut adalah Escherichia coli.