RENCANA PEMBELAJARAN

NO. 03/KANTOR DEPAN/2015-2016

Sekolah : SMK NEGERI 5 DENPASAR
Tingkat / Semester : III (Tiga) / 5 (Lima)
Mata Pelajaran : ProduktifAkomodasiPerhotelan
Materi Ajar : KANTOR DEPAN (RECP1)
Waktu / Pertemuan : 7 jam x 45 menit x 3 x pertemuan
KompetensiInti KompetensiDasar
KI.1. Menghayatidanmensyukuriajaran agama yang dianut 1.1.MensyukurikaruniaTuhan
Yang MahaEsa,
melaluipengembanganketra
mpilanlayananakomodasiper
KI.2.Mengembangkan perilaku (jujur, disiplin, hotelansebagaitindakanpeng
tanggungjawab, peduli, santun, ramahlingkungan, alamanmenurut agama yang
gotongroyong, kerjasama, cintadamai, responsive dianutnya.
danproaktif) 2.1. Memilikimotivasi internal
danmenunjukkansikapsebagaibagiandarisolusiatasberbagaiper danmenunjukkan rasa
masalahanbangsasertamemposisikansebagaiagentransformasi ingintahudlmpembelajaranm
masyarakatdalammembangunperadabanbangsadandunia erancangdanmengolahmakan
an yang diperlukantubuh
2.2.
Menunjukkanperilakuilmiah(
jujur, disiplin,
KI.3.Memahami, menerapkandanmenjelaskanpengetahuan tanggungjawab, peduli,
factual, konseptual, procedural santun, ramahlingkungan,
danmetakognitifdalamilmupengetahuan, tehnologi, gotongroyong, kerjasama,
senibudayadanhumanioradenganwawasankemanusiaan, cintadamai, responsive
kebangsaan, danproaktif)
kenengaraandanperadabanterkaitpenyebabfenomenadankejadi dlmmelakukanpembelajarans
andalambidangkerja yang spesifikuntukmemecahkanmasalah bgbagiandarisikapilmiah
2.3.
KI.4.Mengolah menalar, Menghargaikerjaindividudan
menyajikandanmenciptadalamranahkonkretdanranahabstrakte kelompokdlmpembelajaranse
rkaitdenganpengembangandari yang dipelajarinya di hariharisbgwujudimplementa
sekolahsecaramandiri, sisikapkerja
secaraefektifdankreatifdanmampumenggunakanmetodasesuai 3.8. Menjelaskanseksi reception
kaedahkeilmuan: 3.9. Mendescripsikanlayanan di
reception
3.10.
Menjelaskantatacarapengisia
nformulir reception
 3.11.
Menjelaskantatacarapenggun
aanalat reception

4.8. Mendiskusikanseksi
reception
4.9. Menggalilayanan di
reception
4.10.
Melakukanpengisianformulir
di reception
4.11.
Mencontohkanpenggunaanal
at di reception

I. TUJUAN PEMBELAJARAN
Setelahpembelajaranberlangsung, siswadiharapkandapat :
1. Menjelaskan pengertian seksi penerima tamu (Reception)
2. Mendeskripsikanlayanan seksi penerima tamu (Reception)
3. Menjelaskan tata cara pengisian formulir reception
4. Menjelaskan tata cara penggunaan alat kerja di seksi recepeption
5. Mendiskusikan pengertian seksi reception
6. Melakukan pengisian formulir reception
7. Mencontohkan cara penggunaan alat kerja di seksi reception

II. MATERI PEMBELAJARAN

Pertemuan I
1. Reception adalah Seksi atau bagian dari Front Office departement yang bertugas
menangani tamu saat tiba, selamat tinggal dan tamu yang akanberangkat. Bagian
ini merupakan bagian yang sangat pentingbagi operational hotel. Reception
dikepalai seorang supervisor namun di beberapa hotel besar pada seksi reception
juga ada Reception Manager atau Duty Manager.
2. Layanan seksi Reception adalah :
a. Penanganantamutiba (Mendaftartamu)
b. Penanganantamuselamatinggal (Menerimadanmenyampaikanpesan,
menitipkankunci, menanganitamupindahkamar,
menanganikeluhantamuselamatinggaldll)
c. Penanganantamuberangkat (koordinirpenangananbarang dg BB,
koordinirpembayarantamu dg bagiankasir)
3. Formulir seksi Reception :
a. Registration Card
Formulirpendaftarantamumenginap
Hotel Ratna
REGISTRATION CARD
No…………………….
Name : ………………………………………………………………………………...
Address : ………………………………………………………………………………...
Occupation : ……………………………. Arrival Date : ……………………….
Purpose of visit : ………………………. Departure Date : ……………………….
Identification : ……………………………. Number : ……………………….
Issued By : ……………………………. Date of issued : ……………………….

Type/No of Room Rate Tax & Service Person Clerk Sign Guest Sign

b. Guest Card
Kartu identitas tamu hotel
Hotel Ratna
GUEST CARD
Name : ………………………….
Room No : ………………………….

c. Meal Coupon
Kartu makan pagi
Hotel Ratna
MEAL COUPON
Date : ……….…………………
Name : ………………………….
Room No : ………………………….
d. Cash Receipt
Tandabuktipembayaran deposit harga kamar
Hotel Ratna
CASH RECEIPT
Date : ……….…………………
Name : ………………………….
Room No : ………………………….
Payment : ………………………….
Cash : ………………………….
Clerk : ………………………….

e. Guest Bill
Rekening tamu
Hotel Ratna
GUEST BILL

Date Transaction Debit Credit Balance

 Total Payment
Date…………………………..
Guest Signature : ………………………………. Clerk : …………………….

f. Room Rack Slip

Slip identitastamu yang diletakkan di room rack (rak status kamar)
# 345 Hubbert, K Mr/Mrs (1/1) US$ 100++ 08/08/2015
Sunrise Street 567 Chicago 05/08/2015
America
American
P/A by cash IKA

# 345 Hubbert, K Mr/Mrs (1/1) US$ 100++ 08/08/2015

Sunrise Street 567 Chicago 05/08/2015
America
American
P/A by Amex no. 7363 8927 6734 9800 IKA

g. Arrival List
Daftarnamatamu yang sudahtibahariini
Hotel Ratna
ARRIVAL LIST
Date :……………………
Room Guest Name First Name Last Name Person Rates Address / Remarks
No Adult Child Nationality

h. Message Form
Formulir yang digunakanuntukmenuliskanpesan yang
akandisampaikanpadatamu
Hotel Ratna
MESSAGE FORM
No:………………
Date : ………………. Time : ……………….
From : ………………. To : ……………….
Room No : ………………. Room No. : ……………….
You have a call Leave a messages
Call back Waiting you at ……..
Will call you back Want to see you at ……..
Message :………………………………………………………..
………………………………………………………..
………………………………………………………...
Result :……………………………………………………….
Guest Signature Clerk Signature
 ……………………..… …………………………….

4. Alatkerjaseksi Reception :
a. Room Rack

b. Telepon

c. Mail and key rack

d. Date and Time stamping machine

e. Computer

f. Filling Cabinet

g. Alat tulis kantor

h. Room key
 Pertemuan II dan III
5. Diskusi tentang Reception
6. Tata carapengisianFormulir Reception
7. Tata carapengoperasianalatkerja Reception

III. KEGIATAN PEMBELAJARAN

Pertemuan I Wakt
Pendahulua 1. Salam u
n: 2. Absensi
3. Menanyakankeadaansiswahariini 30
4. Mengaturkondisikelas menit
5. Menjelaskantujuanpembelajaranhariini
Proses : 6. Guru bertanyatentangpengetahuansiswaatasseksi reception
7. Guru membagisiswauntukberkelompok 4 orang
untukmerangkumpendapattentangseksi reception : 420
a. Penanganantamutiba menit
b. Penanganantamuselamatinggal
c. Penanganantamuberangkat
8. Siswabertukarpendapattentanghasildiskusidan Guru
memandu
9. Guru membagikanformulir yang terdapatpadaseksi
reception kepadasiswa
10. Siswadibagidalam 3
kelompokuntukmendiskusikanfungsidarimasingmasingfor
mulir reception
11. Siswamempresentasikanhasildiskusi
12. Guru memberikankesimpulanatashasilpresentasisiswa
13. Guru menyebutkanalatkerjadariseksi reception
14. Guru memintasiswamengidentifikasialatkerjaseksi
reception
15. Guru mengawasisiswadalamberdiskusi

Penutup : 16. Guru merangkumkegiatanpembelajaran 30

17. Guru melakukan Tanya jawab / post menit
testpadasiswaterkaitmateri
18. Guru menjelaskanpembelajaran yang akandatang
19. Siswamenyiapkankeperluanuntukpembelajaran yang
akandatang (pertemuanberikutnya)
20. Salam

Pertemuan II Waktu
danPertemuan 1. Salam
III 2. Absensi 30
Pendahuluan : 3. Menanyakankeadaansiswahariini menit
4. Mengaturkondisikelas
5. Menjelaskantujuanpembelajaranhariini
 Proses : 6. Guru
tanyatentangkesiapansiswauntukpembelajaranpraktikha
riini 420
7. Guru membentuksiswaberkelompok 4 orang menit
untukberdiskusitentang reception
8. Guru
membuatcatatantentangsikapsiswadalamkerjaberkelom
pok
9. Guru memberikancontohuntukpengisianformulir
reception
10. Guru memandusiswadalampraktekmengisiformulir
reception
11. Siswabertanyapada guru ttghal yang
belumjelasdalampraktek
12. Guru menunjukkanbentukalatkerja reception
13. Guru memandusiswadalampraktekmengenalalatkerja
reception
14. Guru memberikancontohpenggunaanalatkerja reception
15. Guru
memintasiswamempraktekkancarapengoperasianalatker
ja reception
16. Guru memberikannilaipadasiswautkkegiatan no 15
17. Guru menyimpulkankegiatanpraktekhariini
Penutup : 18. Guru merangkumkegiatanpembelajaran 30
19. Guru melakukan Tanya jawab / post menit
testpadasiswaterkaitmateri
20. Guru menjelaskanpembelajaran yang akandatang
21. Siswamenyiapkankeperluanuntukpembelajaran yang
akandatang (pertemuanberikutnya)
22. Salam

IV. SUMBER BELAJAR

1. DasarDasar Kantor Depan Hotel , AgusSambododanBagyonotahun 2006
2. Kantor Depan Hotel, STP Nusa Dua 2013
3. Provide Accomodation Service Modul, KartiniJustantiIkaPuteriSST.Par 2012

V. PENILAIAN
1. Tugas :
Siswadibagidalamkelompokuntukmengerjakantugasalurkerjareception :
a. menanganipendaftarantamutiba
b. menanganikeperluantamuselamatinggal
c. menanganitamuakanberangkat

RubrikPenilaianTugas / Portofolio :
No Kegiatan / Nilai 4 3 2 1 Skor
1 Deskripsikanpenangananpendaftarantamutiba
2 Buatrinciantugasdarimasingmasingpetugas di
seksi concierge
3 Mengisiformulirseksi concierge
4 Menunjukkanjenisbarangbawaantamu
(minimal 5 barang)
 dantatacarapeletakkannya
JumlahSkor

KeteranganSkor :
1 artinyatidakmengerjakantugas
2 artinyamengerjakannamuntidaklengkapdantidakbenar
3 artinyamengerjakanlengkaptapibelumbenar
4 artinyamengerjakanlengkapdanbenar

2. TesTertulis :
a. Reception adalah …………………
b. Tugas reception adalah (1)……..(2)……….(3)…………
c. Formulir yang digunakanuntukmencatat data tamu yang akanmenginap di
hotel adalah ………
d. Guest Card digunakantamusebagai …………..
e. Pembayaran deposit olehtamudituliskanpadaformulir ………………
RubrikPenilaianTesTertulis :
No Kegiatan / Nilai 4 3 2 1 Skor
1 Pengertianseksi Concierge
2 Menyebutkannamapetugas di seksiconcierge
3 Formulirutkbarangbawaantamu
4 Menunjukkanpenangananbarangbawaantamu
5 Barangbwaantamuutkpakaian yang
berukuranbesar
JumlahSkor

KeteranganSkor :
4 artinyabenardantepat
3 artinyabenartapikurangtepat (penulisannya/penempatannya)
2 artinyajawabansalah
1 artinyatidakdijawab

3. TesPraktek :
a. Diskusitentang reception
b. Praktekkancaramenanganitugasseksi reception
c. Praktekkancaramengisiformulir reception
d. Praktekkancaramengoperasikanalatkerja reception
LembarKerjaPraktik
NamaSiswa : ……………………………
Kelas : ……………………………
 Hari/Tanggal : ……………………………
MateriPraktik : ……………………………
No Kegiatan 4 3 2 1 SKOR
A Persiapan

B Proses

C Hasil

KeteranganSkor :
Pertama tama tentukanskormaksimaldarikegiatanpraktikini
4 artinyapraktikdilakukansempurna
3 artinyapraktikdilakukannamunmasihadamaksimal 2 kesalahan
2 artinyapraktikdilakukannamunmasihadalebihdari 2 kesalahan
1 artinyapraktiktidakdilakukan

LAMPIRAN
 1. DaftarHadirSiswa
2. DaftarNilaiSikapSiswa
3. DaftarNilaiPengetahuanSiswa
4. DaftarNilaiKetrampilanSiswa
5. SoalPengayaan
6. Soal Remedial

LAMPIRAN :

SOAL PENGAYAAN

No SoalPengayaan Ya Tidak
1 MembuatContohpercakapanantaratamutibadan Reception
2 MembuatContohpercakapanantaratamusedangtinggaldan Reception
3 MembuatContohpercakapanantaratamuberangkatdan Reception

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
SOAL REMEDIAL

No Soal Remedial V X
1 ApapengertianReception ?
2 Tugaspokokseksi Reception adalah…..
3 Meal Coupon adalahsalahsatuformuliruntuk…………..
4 Formulirpendaftarantamumenginapdisebut…..
5 Alatkerjaseksi reception adalah ……..