Anda di halaman 1dari 1

Format Laporan Pengawasan TPM selama Ramadan dan menjelang Idul Fitri

No. Tanggal Lokasi A. Kondisi Lingkungan YA TIDAK

1. a. Air

b. Tempat sampah

c. Tempat Penyajian

B. Kondisi Penjamah

a. Memakai APD(Celemek, Tutup


Kepala,Masker,sarung tangan )

C.Kondisi Pangan

a. Dalam Wadah/Kemasan Tertutup

b. Menggunakan Alat Penjepit


Makanan

c. Dicurigai menggunakan bahan


kimia berbahaya

d. Kondisi Pangan sudah tidak layak


konsumsi
(Basi,berjamur,kedaluarsa dan
kemasan rusak

2. A. Kondisi Lingkungan

a. Air

b. Tempat sampah

c. Tempat Penyajian

B. Kondisi Penjamah

a. Memakai APD(Celemek, Tutup


Kepala,Masker,sarung tangan )

C.Kondisi Pangan

a. Dalam Wadah/Kemasan Tertutup

b. Menggunakan Alat Penjepit


Makanan

c. Dicurigai menggunakan bahan


kimia berbahaya

d. Kondisi Pangan sudah tidak layak


konsumsi
(Basi,berjamur,kedaluarsa dan
kemasan rusak

Anda mungkin juga menyukai