PROPOSAL RENCANA KEGIATAN

PRAKTEK KERJA LAPANGAN

PENGUKURAN PARAMETER FISIK PERTUMBUHAN PADA

TANAMAN CAISIM (BRASSICA SINENSIS L.) DI CV ALAM
PASUNDAN

Diajukan sebagai Salah Satu Syarat untuk Memenuhi Mata Kuliah Praktek Kerja
Lapang

Disusun Oleh :

Albert Afandi

240110150071

DEPARTEMEN TEKNIK PERTANIAN DAN BIOSISTEM

FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN
UNIVERSITAS PADJADJARAN
2018
 LEMBAR PENGESAHAN

Nama Lengkap Albert Afandi

NPM 240110150071

Program Studi Teknik Pertanian

Departemen Teknik Pertanian dan Biosistem

Fakultas Teknologi Industri Pertanian

Tempat Praktek CV. Alam Pasundan

Tanggal Praktek 9 Juli 2018 s/d Agustus 2018 (30 hari)

Judul PKL Pengukuran Parameter Fisik

Pertumbuhan pada Tanaman Caisim
(Brassica Sinensis L.) di CV Alam
Pasundan

Jatinangor, Mei 2018

Dosen Pembimbing PKL Pelaksana PKL

Dr. Sophia Dwiratna Nur P., STP.,MT Albert Afandi

NIP. 19780624 200501 2 001 NPM. 240110150071

Mengetahui,
Koordinator Praktek Kerja Lapang

Wahyu Kristian Sugandi, S.TP.,M.Si

NIP. 19760602 200604 1 003
 BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Praktek Kerja Lapang merupakan salah satu mata kuliah yang wajib
diikuti oleh mahasiswa pada Program studi Teknik Pertanian Universitas
Padjadjaran. Mata kuliah ini menjadi salah satu syarat kelulusan untuk
mendapatkan gelar sarjana pada program strata satu (S1). Kegiatan praktek kerja
lapang yang diikuti oleh mahasiswa dapat menjadi sarana pembelajaran dan
mendapatkan pengalaman kerja pada instansi ataupun perusahaan tertentu. Selain
itu, pengetahuan mengenai dunia pertanian khususnya hidroponik dapat
dikembangkan untuk diterapkan baik pada penelitian maupun pada dunia kerja.
Sayuran merupakan salah satu produk pertanian yang memiliki nilai
permintaan yang cukup tinggi. Kandungan vitamin dan mineral yang terdapat
pada sayuran baik untuk pertumbuhan manusia. Salah satu jenis sayuran yang
sering dijumpai adalah Caisim (Brassica Sinensis L.) Caisim merupakan
komoditas sayuran jenis sawi berwarna hijau dengan bentuk daun lebih pendek.
Jenis sayuran ini mengandung vitamin K, asam folat, vitamin E dan serat yang
tinggi sehingga sangat baik bagi kesehatan manusia. Daun caisim dikenal dengan
sawi bakso dalam dunia kuliner, oleh karena itu tentunya sayuran ini termasuk
kategori sayuran yang mudah dijumpai bagi masyarakat. Hasil budidaya Caisim
tentunya diharapkan sesuai dengan ekspektasi petani dan pelaku industri. Namun,
sering dijumpai beberapa hasil panen Caisim kurang maksimal disebabkan
beberapa faktor, diantaranya irigasi, nutrisi, naungan, dan perlindungan terhadap
hama.

1.2 Maksud dan Tujuan PKL

1.2.1 Tujuan Umum

Tujuan umum dilaksanakannya PKL ini diantaranya adalah:

 1. Mengembangkan wawasan dan pengalaman mahasiswa/mahasiswi dalam
melakukan pekerjaan yang sesuai dengan keahlian yang dimiliki,
khususnya di bidang keteknikan pertanian
2. Agar mahasiswa dapat mengidentifikasi masalah dan belajar menganalisis
untuk mendapatkan solusi guna menyelesaikan permasalahan tersebut.
3. Agar mahasiswa dapat melakukan dan membandingkan penerapan teori
yang diterima di jenjang akademik dengan praktik yang dilakukan di
lapangan
4. Mempelajari dan menganalisis pertumbuhan tanaman Caisim di CV Alam
Pasundan, Cibiru Wetan.
1.2.2 Tujuan Khusus

Tujuan khusus dilaksanakannya PKL ini diantaranya adalah:

1. Memahami dan mengkaji penerapan disiplin ilmu Teknik Pertanian di

lapangan.
2. Mengenal masalah yang terjadi dan usaha pemecahannya sesuai dengan
kendala yang ada.

1.3 Sasaran Kegiatan

Sasaran kegiatan dari pelaksanaan Praktek Kerja Lapangan (PKL) ini

adalah mengetahui proses pertumbuhan tanaman caisim dan pengukuran
parameter fisik pertumbuhan pada Tanaman Caisim (Brassica Sinensis L.) di CV
Alam Pasundan.
 BAB II
PELAKSANAAN

2.1 Nama Kegiatan

Praktek Kerja Lapang (PKL) Strata 1 (S1) Program Studi Teknik Pertanian,
Departemen Teknik Pertanian dan Biosistem, Fakultas Teknologi Industri
Pertanian (FTIP), Universitas Padjadjaran.

2.2 Tema Kegiatan

Pengenalan dan Penerapan Aplikasi Teknik Pertanian, dalam mempelajari
pertumbuhan tanaman caisim di CV. Alam Pasundan.

2.3 Peserta
Mahasiswa Program Studi Teknik Pertanian (S1) Fakultas Teknologi Indistri
Pertanian, yang telah mendapat izin dari pihak Fakultas. Adapun mahasiswa yang
bersangkutan adalah sebagi berikut:
Nama : Albert Afandi
NPM : 240110150071
Program Studi : Teknik Pertanian
Bidang Kajian : Teknik Tanah dan Air

2.4 Personalia
Personalia adalah pihak yang terlibat dalam kegiatan Praktik Kerja Lapangan.
1 Pelaksana kegiatan Praktek Kerja Lapangan (PKL) merupakan mahasiswa
semester 6 (Tingkat 3), yaitu Albert Afandi
2 Pembimbing Akademis merupakan dosen pembimbing yang telah ditunjuk
oleh koordinator PKL, yaitu Dr. Sophia Dwiratna Nur P., STP.,MT
3 Pembimbing Lapangan ditentukan kemudian oleh pihak CV. Alam
Pasundan

2.5 Waktu dan Tempat

2.2.1 Waktu
 Kegiatan Praktek Kerja Lapangan (PKL) ini akan dilaksanakan selama 30
hari kerja, selama periode 9 Juli 2018 s/d Agustus 2018.
2.1.2 Tempat
Kegiatan Praktek Kerja Lapangan (PKL) ini akan dilaksanakan di CV.
Alam Pasundan, Kecamatan Cileunyi, Kabupaten Bandung, Provinsi Jawa
Barat

2.6 Metodologi
Metode yang digunakan selama Kegiatan Praktek Kerja Lapangan ini
meliputi:
1. Metode Interview
Suatu metode pengumpulan data dengan wawancara langsung kepada
narasumber. Metode ini dilakukan dengan pembimbing lapangan dan
teknisi yang mengerti metode menangani tentang bagian alat, metode kerja
dan pengoperasian.
Langkah-langkah dalam wawanmetode :
a. Menyusun dan menyiapkan pertanyaan
b. Melakukan wawanmetode dengan narasumber
c. Mencatat jawaban
d. Menulis jawaban dalam laporan akhir
1. Metode Observasi
Suatu metode pengumpulan data dengan metode pengamatan langsung
pada tempat kerja.
Langkah-langkah yang dilakukan dalam metode ini :
a. Mengunjungi, mengamati, serta membantu dalam pengerjaan proses
penyemaian, pembibitan, penanaman hingga panen.
b. Mencatat data-data
2. Metode Studi Pustaka.
Suatu metode pengumpulan data dengan metode mengambil data-data dari
berbagai literature untuk mendapatkan data sesuai dengan yang
dikehendaki.
Langkah-langkah yang dilakukan adalah:
 a. Mencari literature di perpustakaan atau buku pegangan karyawan
b. Mencatat data yang diperlukan

2.7 Hasil yang Diharapkan

1. Memenuhi salah satu syarat untuk menyelesaikan pendidikan Strata-1 (S1)
di Program Studi Teknik Pertanian, Departemen Teknik Pertanian dan
Biosistem, Fakultas Teknologi Industri Pertanian (FTIP), Universitas
Padjadjaran;
2. Memiliki pengalaman bekerja pada suatu perusahaan atau instansi yang
memiliki kaitan dengan kajian di bidang Teknik Pertanian baik secara
menyeluruh maupun sebagian;
3. Mengaplikasikan ilmu Teknik Pertanian yang didapat diperkuliahan
dengan dengan praktik-praktik nyata di lapangan serta belajar mengambil
(menempatkan dir) di dalam bekerja sehubungan dengan keterkaitan
berbagai aspek.
4. Memperoleh ilmu dalam penerapan teknik budidaya secara hidroponik dan
pertumbuhan tanaman caisim di CV. Alam Pasundan, Cileunyi, Bandung;
5. Menganalisis suatu masalah yang terjadi dilapangan serta dapat membantu
menentukan solusi dari masalah yang berkaitan dengan pertumbuhan
tanaman di CV Alam pasundan.

2.8 Rencana Pokok Kegiatan

Kegiatan yang akan dilaksanakan selama Praktek Kerja Lapangan (PKL) ini
adalah:
1. Pengenalan profil dan Kondisi lingkunagn kerja CV. Alam Pasundan,
Cileunyi, Bandung.
2. Pengenalan struktur organisasi dan SOP (Standar Operasional) kerja di
CV. Alam Pasundan
3. Mempelajari penerapan teknik budidaya tanaman secara hidroponik
dengan sistem NFT (Nutrient Film Tehniqe) di CV. Alam Pasundan,
Cileunyi, Bandung
 4. Pengumpulan data yang diperlukan mengenai parameter fisik
pertumbuhan tanaman caisim di CV. Alam Pasundan

2.9 Spesifikasi Keilmuan Teknik Pertanian

Terlampir

2.10 Tabulasi Time Schedule Harian

Tabel tabulasi time schedule harian kerja yang akan dilakukan selama 30
hari kerja efektif adalah sebagai berikut :

Minggu
Kegiatan Tempat
I II III IV
a. Pengenalan lapang dan personalia Kantor dan lahan √
b. Mengamati metode hidroponik
Lahan √
NFT (Nutrien Film Technique)
c. Pengambilan Data Tanaman Lahan √ √ √ √
d. Mengamati cara pemanenan Lahan
√ √
Caisim
e. Mengamati proses pengemasan
PH (Packing House) √
(Packing) Caisim
 BAB III
PENUTUP

Proposal rencana kegiatan PKL ini dibuat dengan tujuan sebagai sumber
informasi dan salah satu media untuk dapat menjalin kerjasama yang baik dengan
pihak-pihak yang terkait, sehingga kegiatan PKL ini dapat berjalan sesuai dengan
yang direncanakan.
Proposal Praktek Kerja Lapang (PKL) ini hanya merupakan sebagai acuan
dalam melaksanakan kegiatan di CV Alam Pasundan . Oleh karena itu, masih
mungkin adanya perubahan-perubahan yang terjadi selama pelaksanaannya dan
disesuaikan dengan kebijakan dari pihak instansi terkait.
Akhir kata, atas ridho dari Allah SWT dan partisipasi dari semua pihak sehingga
PKL ini dapat berjalan dengan sebagaimana mestinya, saya ucapkan terima kasih
sebesar-besarnya atas bantuan dan perhatian Bapak/ Ibu.

Jatinangor, Mei 2017

Pelaksana PKL

Albert Afandi
NPM. 240110150071
LAMPIRAN 1.

Biodata Peserta Kegiatan Praktek Kerja Lapang

Nama Lengkap

Nama Panggilan

Jenis Kelamin

Agama

Tempat/tanggal lahir

NPM

Perguruan Tinggi

Fakultas/Jurusan/Prodi

No. Hp/ No. Telepon

Alamat saat ini dan kode pos

Alamat email

Riwayat penyakit

LAMPIRAN 2.
 Spesifikasi Keilmuan Teknik Pertanian
1. Manajemen Agroindustri
2. Pindah Panas
3. Kewirausahaan
4. Matematika Teknik
5. Alat dan Mesin Pertanian I
6. Energi dan Kelistrikan
7. Hidrologi Teknik
8. Karakteristik Bahan Hasil Pertanian
9. Pemetaan Sumberdaya Lahan
10. Analisis Sistem
11. Elektronika Terapan
12. Kekuatan Bahan
13. Rancangan teknik
14. Sumber Tenaga Pertanian
15. Teknik Irigasi dan Drainase
16. Teknik Pascapanen
17. Perbengkelan Pertanian
18. Teknik Penanganan Hasil Pertanian
19. Teknik Pengukuran dan Instrumentasi
20. Teknik Konservasi Tanah dan Air
21. Teknik Pengelolaan Sumber Daya Air
22. Teknologi Informasi Spasial
23. Kuliah Kerja Nyata Mahasiswa
24. Gambar Teknik
25. Termodinamika
26. Mekanika Fluida
27. Pemrograman Komputer
28. Mekanika Teknik (Statis & Dinamis)
29. Pengetahuan Bahan Teknik
30. Ekonomi Teknik
31. Pendidikan Pancasila
32. Bahasa Indonesia
33. Bahasa Inggris
34. Learning Skill and Information Technology
35. Olahraga dan Kesenian
36. Pengantar Teknologi Industri Pertanian
38. Kalkulus
39. Etika Profesi dan Kepemimpinan
40. Pendidikan Agama
41. Pendidikan Kewarganegaraan
42. Lingkungan Pertanian dan Biosistem
43. Riset Operasi
44. Teknik Pengelolaan Daerah Aliran Sungai
45. Biometrika
46. Ekoteknologi Sumber Daya Lahan dan Air
47. Kualitas Air
48. Teknik Pengendalian dan Konservasi Lingkungan
49. Sistem Pendukung Keputusan
50. Studi Kelayakan