ANALISIS SWOT OBSERVASI UMKM

DI PABRIK KERUPUK UDS

Diajukan Untuk Memenuhi Tugas Mata Kuliah Manajemen Operasional
Dosen : Lisa Harry Sulistiyowati,SE.,MM

Disusun Oleh :
Muhammad Dandi R (117020205)
Nahdiat Atika Maryam (117020215)
Dina Ismi Fauziah (117020237)

PRODI MANAJEMEN
FAKULTAS EKONOMI
UNIVERSITAS SWADAYA GUNUNG JATI
2019
STRENGTH :
Proses produksi mudah karena menggunakan teknologi yang sederhana. Kualitas
terjamin dari segi produk, karena produk yang dihasilkan tanpa bahan pengawet, serta setiap
minngu sekali jika produk tersebut masih tersisa di pedagang perantara maka akan di tukar
dengan yang baru.

WEEKNES :
Keterbatasan penggunaan alat produksi yang cukup sederhana, sehingga tidak
mendukung memproduksi dalam jumlah yang banyak dan berarti tidak dapat memenuhi
permintaan yang banyak. Pemasaran yang di lakukan dalam usaha tersebut terbilang sangat
sederhana dan hanya memiliki beberapa saluran dan berada di daerah meliputi kota ataupun
kabupaten Cirebon sendiri.

OPPORTUNITIES :
Kerupuk merupakan cemilan yang disukai semua kalangan dalam kebiasaan
masyarakat mengonsumsi kerupuk selain sebagai cemilan juga temannya nasi, membuat
usaha tersebut bertahan. Serta adanya pedagang perantara sehingga memudahkan pemasaran
kerupuk, pedagang perantara yang berperan sebagai pemasaran kerupuk adalah warung
makan, toko-toko jajanan.

TREATH :
Kondisi yang dapat dipengaruhi proses produksi karena pemanfaatan sinar matahari
sangat di perlukan dalam proses penjemuran, sehingga dapat mengakibatkan menurunnya
jumlah produksi serta penerimaan yang seharusnya didapat oleh usaha tersebut. Fasilitas yang
kurang strategis, sehingga mampu menghambat perkembangan usaha di masa mendatang.