PEMERINTAH KABUPATEN SAROLANGUN

DINAS KESEHATAN
PUSKESMAS PEMATANG KABAU
SAROLANGUN - JAMBI
Alamat : Jalan PAUH – HITAM ULU KM. 42 Desa Pematang Kabau Kecamatan Air Hitam

KERANGKA ACUAN KERJA

PROGRAM GIZI TAHUN 2017

A. Pendahuluan
Program perbaikan gizi masyarakat telah berjalan puluhan tahun,
namun permasalahan gizi masih cukup kompleks dan terjadi di setiap
siklus kehidupan, sejak kandungan (janin) hingga usia lanjut.
Permasalahan ini berada pada satu sisi, sementara pada sisi yang lain
masyarakat membutuhkan pelayanan kesehatan dan gizi yang bermutu.
Menurut Roesli (2008), untuk mendapatkan pelayanan kesehatan dan gizi
yang bermutu, maka salah satu tujuan pembangunan adalah membangun
sumber daya manusia (SDM) yang berkualitas agar dapat melanjutkan
perjuangan pembangunan nasional untuk menuju masyarakat sejahtera,
adil dan makmur
Masalah gizi merupakan masalah kesehatan yang masih
perlu ditangani antara lain : Gangguan Akibat Kekurangan Yodium
(GAKY), Anemia Gizi Besi Kurang energi protein (KEP ) dan kekurangan
Vitamin A (KVA). Salah satu penyebab yang melatar belakangi timbulnya
masalah tersebut adalah masyarakat yang kurang memiliki pengetahuan
gizi dan prilaku gizi yang kurang baik dan benar guna menunjang upaya
perbaikan status gizi masyarakat
B. Latar Belakang
Puskesmas sebagai unit pelayanan kesehatan terdepan dan terdekat
dengan masyarakat. Puskesmas merupakan penanggung jawab
penyelenggara upaya kesehatan tingkat pertama. Puskesmas dan
jejaringnya harus membina Upaya Kesehatan Berbasis Masyarakat.
Puskesmas adalah sarana kesehatan terdepan yang memberikan pelayanan
kesehatan termasuk gizi kepada masyarakan guna mempersiapkan,
memelihara dan mempertahankan agar setiap orang mempunyai status gizi
baik, dapat hidup sehat dan produktif
I. TUJUAN
1. Tujuan Umum
Menanggulangi masalah gizi dan meningkatkan status gizi masyarakat

2. Tujuan khusus
a. Melaksanakan konseling gizi pada pasien dan keluarga
b. Membina dan mengarahkan pasien dalam menghadapi permasalahan gizi
guna mengatasi masalah gizi yang dihadapinya
 c. Memanfaatkan konseling gizi secara optimal baik didalam gedung maupun
luar gedung
d. Memantau perkembangan masalah gizi yang sedang dihadapi baik
perorangan maupun kelompok
e. Melaksanakan edukasi gizi/ pendidikan gizi untuk mendorong perubahan
prilaku masyarakat

II. KEGIATAN POKOK DAN RINCIAN KEGIATAN

NO KEGIATAN POKOK RINCIAN KEGIATAN

1. Edukasi gizi/Pendidikan Pembinaan Kader Posyandu

gizi Refresing Kader posyandu
Lomba posyandu

2. Pemantauan Pertumbuhan Pemantauan status gizi bayi/ balita di

posyandu
Pelacakan Bumil KEK
Pemantauan Status gizi tk. Rumah
Tangga
Pelacakan BGM/ gizi buruk

3. Pemberian Suplemen Pendistribusian dan pemberian Vitamin A

(Vitamin A) di Posyandu
Penditribusian dan pemberian Vitamin A
di TK/ PAUD

4. Pencegahan GAKY Monitoring Garam beryodium tk rumah

tangga

5. Survei gizi Pelacakan gizi buruk/ BGM

Pelacakan Bumil KEK

6. Pemberian PMT- Pemulihan Penanganan BGM

Penanganan bumil KEK

III. CARA MELAKSANAKAN KEGIATAN D A N S A S A R A N

No Kegiatan Pelaksana program Lintas Lintas Ket

Pokok program sektor
terkait terkait
1 Pemantau - Menyusun rencana Bidan desa kader Sumber
an status kegiatan Petugas pembiaya
gizi di - Koordinasi dengan pustu an BOK
LP/LS
posyandu Gizi
- dilaksanakan di
semua posyandu
- Membuat laporan
kegiatan
2 Pemberian - Menyusun rencana Bidan desa kader Sumber
dan kegiatan Petugas pembiaya
penditribu - Koordinasi dengan pustu an BOK
sian LP/LS
Gizi
- Memberikan di
vitamin A semua semua
di posyandu
posyandu -
Membuat laporan
kegiatan
3 Pendistrib - Menyusun rencana Promkes TK/ PAUD Sumber
usian dan kegiatan pembiaya
pemberian - Koordinasi an BOK
Koordinasi dengan
vitamin A Gizi
LP/LS
di - Menentukan
TK/PAUD tempat dan
pelaksanaan
kegiatan (14
Tk/Paud )
-
Membuat laporan
kegiatan
4 Monitorin - Menyusun rencana Promkes SD/ MIS Sumber
g Garam kegiatan pembiaya
beryodium - Koordinasi an BOK
Koordinasi dengan
tk. RT Gizi
LP/LS
- Menentukan
tempat dan
pelaksanaan
kegiatan (14
SD/MIS )
-
Membuat laporan
kegiatan

IV. SASARAN

a. Bayi – balita
b. Murit TK/ Paud
c. Murit SD/MIS

V. JADWAL KEGIATAN

No Kegiatan Tahun 2017

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

1 Pemantauan ˅ ˅ ˅ ˅ ˅ ˅ ˅ ˅ ˅ ˅ ˅ ˅
status gizi di
posyandu
2 Pemberian dan ˅ ˅
penditribusian
vitamin A di
posyandu
3 Pendistribusian ˅ ˅
dan pemberian
 vitamin A di
TK/PAUD
4 Monitoring ˅
Garam
beryodium tk.
RT

VI. EVALUASI PELAKSANAAN KEGIATAN DAN

PELAPORANNYA

Evaluasi terhadap pelaksanaan kegiatan dilakukan setiap bulan sesuai dengan

jadwal kegiatan, dengan pelaporan hasil- hasil yang dicapai pada bulan tersebut

VII. PENCATATAN, PELAPORAN DAN EVALUASI KEGIATAN

Pencatatan dengan menggunakan register dan format laporan yang telah

ditetapkan dan dilaporkan ke dinas kesehatan kab/ kota setiap tanggal 5 bulan
berikutnya, evaluasi kegiatan dilakukan setiap tiga bulan sekali sesuai dengan
jadwal monitoring dan evaluasi UPTD Puskesmas Pematang Kabau

Telah diperikasa dan ditelaah oleh tim mutu UKM

(.........Sri Wahyuni, Am. Kep.............)

NIK.20078406 240483

Pematang Kabau, 2017

Mengetahui,
Kepala Puskesmas Pematang Kabau Penanggung Jawab UKM

Hartati Sandora, AMK Rosmawati, SKM

Nip. 19740927 200604 2 012 Nip. 19820106b200604 2 005
Jadwal Pelaksanaan Kegiatan

2017
No Kegiatan
Jan Feb Mar Apr
1 Survey identifikasi
kebutuhan dan harapan 9 s/d 21
masyarakat/sasaran
program
2
Merekapitulasi hasil kotak 23 s/d 25
saran
3 Merekapitulasi hasil
masukan dari masyarakat, 23 s/d 25
telepon/SMS