Anda di halaman 1dari 2

Nutrisi Daging Sapi

Di Indonesia, daging sapi biasanya diolah menjadi rendang, sop buntut, rawon, soto betawi,
krengsengan, empal goreng, satai, dan lain-lain. Dengan bumbu khas yang tidak mungkin
ditemukan di negara lain, sajian tersebut pasti menggugah seleramu. Nah, berikut ini nutrisi
yang terkandung dalam 100 gram daging sapi:

• Kalori (kilokalori) 250.

• Lemak 15 gram.

• Lemak jenuh 6 gram.

• Lemak trans 1,1 gram.

• Protein 26 gram.

• Kalsium 18 miligram.

• Zat besi 2,6 miligram.

• Vitamin D 7 IU.

• Vitamin B6 0,4 miligram

• Vitamin B12 2,6 µg.

• Magnesium 21 miligram.

Jika diperhatikan dari kandungan nutrisi daging sapi di atas, terlihat bahwa daging sapi sama
sekali tidak mengandung serat. Maka dari itu, konsumsi daging sapi harus dibarengi dengan
asupan serat dari sayur atau buah.

Daging Ayam adalah bahan makanan hewani unggas-unggasan yang biasa dikonsumsi oleh
masyarakat Indonesia. Daging Ayam mengandung energi sebesar 302 kilokalori, protein
18,2 gram, karbohidrat 0 gram, lemak 25 gram, kalsium 14 miligram,fosfor 200 miligram,
dan zat besi 2 miligram.Selain itu di dalam Daging Ayam juga terkandung vitamin A
sebanyak 810 IU, vitamin B1 0,08 miligram dan vitamin C 0 miligram. Hasil tersebut didapat
dari melakukan penelitian terhadap 100 gram Daging Ayam, dengan jumlah yang dapat
dimakan sebanyak 58 %.

Informasi Rinci Komposisi Kandungan Nutrisi/Gizi Pada Daging Ayam :


Nama Bahan Makanan : Daging Ayam
Nama Lain / Alternatif : Ayam
Banyaknya Daging Ayam yang diteliti (Food Weight) = 100 gr
Bagian Daging Ayam yang dapat dikonsumsi (Bdd / Food Edible) = 58 %
Jumlah Kandungan Energi Daging Ayam = 302 kkal
Jumlah Kandungan Protein Daging Ayam = 18,2 gr
Jumlah Kandungan Lemak Daging Ayam = 25 gr
Jumlah Kandungan Karbohidrat Daging Ayam = 0 gr
Jumlah Kandungan Kalsium Daging Ayam = 14 mg
Jumlah Kandungan Fosfor Daging Ayam = 200 mg
Jumlah Kandungan Zat Besi Daging Ayam = 2 mg
Jumlah Kandungan Vitamin A Daging Ayam = 810 IU
Jumlah Kandungan Vitamin B1 Daging Ayam = 0,08 mg
Jumlah Kandungan Vitamin C Daging Ayam = 0 mg
Khasiat / Manfaat Daging Ayam : - (Belum Tersedia)
Huruf Awal Nama Bahan Makanan : D
Sumber Informasi Gizi : Berbagai publikasi Kementerian Kesehatan Republik Indonesia serta
sumber lainnya.