MENUS DE LA SEMAINE

LUNDI 23 SEPTEMBRE MARDI 24 SEPTEMBRE MERCREDI 25 SEPTEMBRE JEUDI 26 SEPTEMBRE VENDREDI 27 SEPTEMBRE

ENTREE FOURCHETTE VERTE APEMS ROCHER

Salade batavia et petit Méli-mélo de salade de Duo de carottes Soupe de courges Salade de concombres
croutons saison Sauce blanche ou ou salade verte Sauce blanche ou
Sauce blanche ou (Feuille de chênes, italienne italienne
italienne laitue romaine)
Sauce blanche ou
italienne

FOURCHETTE VERTE APEMS ROCHER

Assiette Kébab Émincé de quorn Filet de truite au four Steak haché de bœuf Poulet aux pommes
(Pain pita, Curry coco Sauce aux câpres Jus réduit caraméliser
volaille,tomates, Duo de légumes racine capucines Farfalle à l'huile d'olive Épinard au jus
concombres, sauce et petit pois Gratiné de choux fleurs Pommes de terre rösti
blanche) Riz basmati Blé gourmand
Boulgour tomaté
(France*) (Turquie **) (Suisse*) (Suisse*)

CUISINE DU MONDE APEMS ROCHER

Tomme Vaudoise servi Saucisse de veau Lasagne gratiné au Animation La Chasse Lamelles de porc et
tiède Sauce à la moutarde grana padano Filet de faisan pousses de bambou
Chutney de mangue Haricots beurrés Bœuf et carottes Jus aux chanterelles Mélange de légumes
Potimarrons et Écrasé de pomme de Choux rouges, croquants
betteraves rôtie au miel terre à l'huile d'olive marrons, gnocchi à la Riz parfumé
courges
(Suisse*)/(***) (Suisse*) (Grande-Bretagne*) (Suisse*)/(***)

DESSERT APEMS ROCHER

Yogourt à boire Blanc battu Salade de fruits de Crème au lait BIO Banane Max havelaar
au coulis de pêche de saison et caramel à croquer
vigne

GOUTER APEMS ROCHER

Galette de riz ¨soufflée Brownies au chocolat Compote de pommes Pain au maïs
Miel de la régions Eau framboises Gruyère à croquer
Neuchâteloise Biscuit pèlerine Jus de raisin
Jus Multi-vitamine Eau Eau
Eau

Restaurant de l'Etablissement Second. Nyon-Marens

* Provenance de la viande - ** Provenance des produits de la pêche - *** contient du porc
 MENUS DE LA SEMAINE

LUNDI 23 SEPTEMBRE MARDI 24 SEPTEMBRE JEUDI 26 SEPTEMBRE VENDREDI 27 SEPTEMBRE

FOURCHETTE VERTE NYON MARENS

Salade verte ou crudités Salade verte ou crudités Salade verte ou crudités Salade verte ou crudités

Assiette Kébab Émincé de quorn Steak haché de bœuf Poulet aux pommes
(Pain pita, volaille,tomates, Curry coco Jus réduit caraméliser
concombres, sauce blanche) Duo de légumes racine et Farfalle à l'huile d'olive Épinard au jus
Boulgour tomaté petit pois Pommes de terre rösti
Riz basmati Yogourt ou fruit
Yogourt ou fruit Yogourt ou fruit
Yogourt ou fruit

(France*) (Suisse*) (Suisse*)

CHF 8.00 CHF 8.00 CHF 8.00 CHF 8.00
CHF 10.00 CHF 10.00 CHF 10.00 CHF 10.00

CUISINE DU MONDE NYON MARENS

Salade verte ou crudités
Tomme Vaudoise servi tiède
Chutney de mangue
Potimarrons et betteraves
rôtie au miel
Yogourt ou fruit
Salade verte ou crudités Animation La Chasse Salade verte ou crudités
Salade verte ou crudités
Saucisse de veau Lamelles de porc et pousses
Sauce à la moutarde Filet de faisan de bambou
Haricots beurrés Jus aux chanterelles Mélange de légumes
Écrasé de pomme de terre à Choux rouges, marrons, croquants
l'huile d'olive gnocchi à la courges Riz parfumé
Yogourt ou fruit Yogourt ou fruit Yogourt ou fruit

(Suisse*)/(***) (Grande-Bretagne*) (Suisse*)/(***)

CHF 8.00 CHF 8.00 CHF 8.00 CHF 8.00
CHF 10.00 CHF 10.00 CHF 10.00 CHF 10.00

PASTA NYON MARENS

Penne Spaghetti Tagliatelle Linguine

Sauce Napolitaine Sauce Bolognaise Sauce Carbonara Sauce Forestière
Grana padano râpé Grana padano râpé Grana padano râpé Grana padano râpé

(Suisse*) (Suisse*)/(***)
CHF 6.00 CHF 6.00 CHF 6.00 CHF 6.00
Tous nos prix sont en francs suisses. Restaurant de l'Etablissement Second. Nyon-Marens
* Provenance de la viande - *** contient du porc