iSSN:1907‐ 3135

MAJALAH ILMIAH

UNIVERSITAS AL WASHLIYAH
MEDAN
帥
 
Ｈ     ・

●   一
●    １

MA」 ALAH:LM:AH lrsdan

UKHUWAH V● : 2 NO.1
２

-
２

３
６

J.nu.ri arat 2007

 ISSN l1907‐ 31〔 ,5

Majalah Ilmiah

丁UJUAN UKHUWAH

Ukhuwah terbit empat kali dalam satu tahun. Dua tujuan utama Ukhuwah : (1) membangun,
menciptakan dan meningkatkan budaya menulis serta mensosialisasikan hasil tulisan berdasarkan
kaidah-kaidah ilmiah; (2) menyediakan wahana menyalurkan dan mewujudkan telaah kritis yang
dapat dipertanggung-jawabkan secra keagamaan dan ilmiah ditinjau dari etimolog, proses dan
konteks.
Ruang lingkup Ukhuwah : (1)karya tulis (artikel), telaah kritis atas ranah Pendidikan, Sains,
Teknologr dan Seni, (2) rangkuman hasil penelitran; (3) laporan seminar dan atau diskusi; (4)
pembahasan atau timbangan buku.
Struktur karya llmiah yang dimuat Ukhuwah terdiri atas; (1)judul tulisan, (2) lntisari maksimal
75 kata untuk artikel dan maksimal 100 kata untuk laporan hasil penelitian (3) pengantar atau
pendahuluan memuat temil dan fokus telaah, (4) pembahasan memuat landasan konseptua, analis
penulisan, penyelesaian masalah, penentuan kebijakan, (5) kesimpulan dan (6) daftar pustakaan.

Redaksi

“
r
Ukhuwah mewujudkan
Kemampuan melihat pada
PeBoalan ke dalam tulisan utuh
Berdasarkan kaidah keagamaan
Dan ilmiah
ヽ

﹁＝ ＝ 劃
ISSN:1907-3135

Majalah Ilmiah

Volume 2 No. 1 Januari - Maret 2007

l/ajalah llmiah Ukhuwah adalah wadah informasi berupa hasil penelitial strdi kepustakaan maupun
tulisan jlmiah. Terbit empat kali setahun dengan fiekwersi brbit @
fulan
Januarr-Maret, April-Juni, Juli-September, OkbberM.
Pembina :

Rektor UNIVA

Ketua :

lr. H. Syafnman Rivai

Wakil Ketua :

Drs. H. Hairul Arifin Ritonga

lr. Rena Arifah. S

Sekretaris:
Dr M. ldris

Penyunting:
Drs. T, Aswad
lr. Zulkifli., MT
Drs. Ahmad Adib, lr,4l',,1
Junaidi, SH

lllustrator:
M. Hatta, SH
M. Syafi'i, SE
Erly Tiurlan, SP
lr. Arlen. S

Administrasi dan Keuangan :

Dini Mufriah. SP
Syamsul Rizal, S PC

Jl, Sisinqamanqaraia Km.5,5 No, 10 Medan Telp. (061:l:ar= - jr--=-.--

Penas+hat: Ketua PB A; Washliyah dan Ketua BPI- -- ,: "=:,-
 ISSN 11907-3135

Majalah llmiah

KATA PENGANTAR

Assalamualaikum Wr.Wb.

Syukur alhamdulillah, dengan rakhmat dan karunia Allah SWT, telah terbit UKHUWAH majalah
ilmiah Universitas Alwashliyah (UNIVA) Medan Volume ll No.1 Edisi Januari - Maret 2007.
Pada edisi ini ditayangkan 17 (Tujuh belas ) tulisan ilmiah yang terdin atas '13 ( tigabelas) karya
tulis dan 4 (empat) hasil penelitian
Kami mengharapkan untuk terbitan pada edisi mendatang para staf pengalar di lingkungan
Universjtas Alwashliyah, Perguruan tinggi Negeri dan Perguruan Tinggi swasta turut berpartisipasi
dalam menyumbangkan karya tulisnya sehingga dapat menjadi wahana informasi yang up to date
bagi perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi
Tim redaksi pada kesempalan ini mengucapkan terima kasih kepada staf pengajar yang telah
berpartis;ipasi dalam mengisi terbitan pada edisi ini.

Wabillah: Taufiq Walhidayah

'Wassalilmu'alaikum Wr.Wb,

Wassalanr

Redaksi
 Maialah 1lmiah

Vo1 2 No l」 anua面 ―Maret 2007

DAFTAR iS:

PEMAKAlAN ANTIB10TIK PRABEDAH PADA FRヽ KTUR TERBUKA

(1‐ 6)
oleh i Azharuddin StaF Pengalar FK Unsy ah.B Aceh
13)
POL P HlDUN6 01eわ :3enny Kυ mlaり Staf Pengalar FK Unsyiah,B Aceh (2‐
DUKUNCAN SOSIAL KELUARGA DAN PENURUNAN STRES PADA PASlEN HIPERTENSI 1つ
01eh i Cut Husna Staf Pengala「 FK Unsy ah,B Aceh (14‐

SENAM HAMIL DAN SENAM PASCA PERSALINAN

01eh,Dewi HermawaI StaI Pengalar FK Unsyiah,B Acch 20‐ 2乃
CAMBARAN STATUS CIZIANAK USlA 2-5 TAHUN DIBARAK LHONG RAYA BANDA ACEH
mah Zuralda Stal Pengalar FK Unsy ah,B Aceh (28‐ 33)
Oleh i Fa‖
THE EFFECT OF CLAUSENA(Claυ Sena anlsala Hook,1)LEAF EXTRACT TO HISTOLOGICAL
O口 ANO「 0「 口嘔pハ T00VTE AND K10NEY Tυ DULE 01。 い :Hanrah Yuouf Ottt Pcngalar FK Unsyiah.B Aceh 34-41)
PERANAN 8EDAH R[KONTRUKSi PADA LUKA AKIBAT KONFLIK DAN CANGKOK KULIT
Oleh M」 a‖ an Staf Pengalar FK Unsyiah.B Aceh (4246)
Penalaね ksanaan kle「 us Obま「uk‖ f iPna Ag¨ ′
Oleハ υs yadl staf Pengaar FK Uns,ah.B Aceh (47‐ 56)
MANFAAT OKSIDAS1 810LOG1 0 eh i Sakdiah Staf Pengalar FK,Unsyiah,B Aceh (57‐ 60)
EFEKTIFITAS KEMAMPUAN月 ′ TDARIARAH PENYERANGAN YANG BERBEDA DALAM PERMAINAN
″OCKEY Oleh i Suryadi Damanik Staf Pengalar FIK UNIMED,Medan (61‐ 66)
Dampak Pergeseran N‖ a卜 N‖ a10rganisas Terhadap Keb"akSanaan Sumber Daya Manus a dan lmplkasinya
Oleh:Dewl Budh arl ni Yu‖ sna n・ )Staf
Pengalar Kop Vvl l Dpk FE UNHAM Medan (6775)
PENTINGNYA MANA」 EMEN BIROKRASIPROFES10NAL UNTUK MENCATASI KEMUNDURAN BIROKRASI
OALAM pELAYANAN PUBLIK αohi Cunewan Sttt Pengalo「 Kop WlllDpk STIE B Aceh 6‐ 8動

HUBUNGAN ANTARA BIROKRASI DENGAN DEMOKRAS1 0eh:EFan Zu1lqar Staf Pengalar UMTS, 「
Padang sidempuan p6‐ 9o
MANA」 EMEN KREDlT SYARIAH BANK MUAMALAT Olehi Stt Husn Yelli Slaf Pengala「
Kop W‖ Dpk FE Un‖ erslas Tlut Nyが Dhbn o640●
SISTEM PENGELOLAAN LALU LINTAS SERTA TANDA LAMPU LALU LINTAS
Oleh i Subur P Staf Pengalar Kop vv‖ I Dpk FT,Jurusan Sip‖ uNHAM,Medan (105‐ 10助
ANALISA TORSI PADA PENAMPANG BALOK BERDINDING TlPIS Oleh i M Thabran staf Pengala「
Kop Vv‖ IDpk FT」 urusan S,p‖ ,uNHAM 10
(109■
Pendekatan S‖ ang Budaya se卜 agaI Pencitraan 3udaya hdonesia Oleh i Sukimo StaI Pengalar
KOP Wl10pk UNSAM,Lang00 112)
(111‐
IIalah l'miah UKItUWAfl
L'olume 2 No. I Januari - Maret 2007

MANFMT OKSIDASI BIOLOGI

-i

Oleh: Sakdiah*)

Abstrak
Penggunaan utama oksigen adalah dalam proses respirasi yang dapat diartikan sebagai proses
pengambilan energi dalam bentuk ATP dari reaksi terkendali hidrogen yang membentuk air, Disamping itu,
molekul rksigen disatukan kedalam sejumlah besar substrat oleh enzim yang dinamakan oksigenase.
Banyak obat, polulan dan karsinogen kimia (xenobiotics) dimetabolisir oleh enzim dai kelompok ini, yang
dikenal sebagai enzim sitokron P450.
[)emberian oksigen dapat menyelamatkan jiwa yang mengalami kegagalan respirasi atau sirkulasi,
dan kadang pemberian oksigen dengan tekanan tinggi (terapi oksigen hiperi:alik) terbukti memberikan hasil
yang baih sekalipun tindakan ini dapat menyebabkan keracunan oksigen.

Kata Kunci : Resprasi oksigen, energi

PENDAHULUAN
A. Umum
Semua tahap enzimatik degradasi
oksidatif karbohidrat, lemak dan asam amino
didalam sel aerobik menyalu menjadi tahap
akhir respirasi sel, Disini terjadi pengaliran
elektron dari senyawa organik menu.lu oksigen,
menghasilkan energi untuk mgmebuat ATP
dail ADP ian Phosfat.
Stuatau perhitungan kira-kira akan
rnempedihatkan pentingnya fosforilasi oksidatif
secara l;uantitatif didalam tubuh manusia.
Seorang laki- laki dewasa yang normal dengan
berat 70 kg memerlukan kira-kira 2800 Kkal
energi f -5r hari. Jumlah energi ini
dihasilkal oleh hidrolisis pada keadaan
2800/7,3 = 384 mol atau 190 kilogram ATP.
Akan tetapi jumlah total ATP yang sebenarnya
terdapat didalam tubuhnya hanya kira-kira 50
gr ATP. Untuk melengkapi energi kimis bagi
kebutuhan tubuh, sebanyak 50 gr ATP harus
diuraikan menjadi ADP dan Phosfat akan
disintesis kembali ribuan kali dalam waktu
sehari, Selanjutnya kecepatan perputaran ATP
didalam tubuh juga harus sampai kecepatan
maximum pada aktivitas olol yang inlensiv.
Fosforilasi oksidasi bukan hanya merupakan
proses vital yang berkesinambungan, tetapi
kecepatannya harus diatur kisaran yang luas.
Meskipun bakleri (Anaerob) tertentu
mampu hidup tanpa oksigen, kehidupan hewan
yang lebih tinggi mutlak bergantung pada
pasokan oksigen. Penggunaan utama oksigen
dapat
adalah dalam proses respirasi yang dapat
diartikan sebagai proses pengambilan energi
dala bentuk ATP dari reaksi terkendali
hidrogen yang membentuk air. Disamping itu,
´
´
う
／

') Stal Pe,-rgajar FK, Unsyiah, B. Aceh

 α″UKHげ rAH
Ma″ ″r7″ ′
Иοtr″ ι2ドoノ Jα ″ ″
′ ′―ノ
Иα″
′′2θ θア
"α

molekul oksigen disatr, kan kedalam sejumlah oksigen menerima dua elektron darl rantai
besar substrat oleh enzim yang dinamakan tersebut, dua atom H* yang setara dengan H*

oksigenase. Banyak obat, polutan dan yang dilepaskan sebelumnyadari dua atom

karsinogen kimia (xenobiotics) dimetabolisir hidrogen yang dipindahkan oleh

oleh enzim dari kelompok ini, yang dikenal dehidrogenase diambil dari medium cair untuk

sebagai enzim sitokron P450. Pemberian membentuk HzO.

oksigen dapat menyelamatkan jiwa yang Selain keempat pasang hidrogen yang

mengalami kegagalan respirasi atau sirkulasi, dihasilkan dari siklus asam sitrat atom

dan kadang pemberian oksigen dengan hidrogen lain datang dari dehidrogenase yang

tekanan tinggi (terapi oksigen hiperbalik) bekerja terhadap piruvat, asam lemak dan
terbukti memberikan hasil yang baik sekalipun asam amino selama degradasinya rnenjadi
tindakan ini dapat menyebabkan keracunan asetil-koa dan froduk lain, Sebenarmya semua

oksigen. atom hidrogen- yang diturunkan melalui

aktivitas dehidrogenase terhadap rnolekula

PEMBAHASAN
bahan bakar didalam sel aerobik pada
Pada seliap putaran siklusa asam
akhirnya memeberikan elektronnya kepada
nitrat, empat pasang atom hidrogen
rantai respirasi, yaitu lintas terakhir baci reaksi
dipindahkan dari isosirat,
pada umumnya yang membawa molekul
keloglutarat,suksinat, dan malat, melalui
substrat menuju oksigen yaitu p'enerima
sktivitas dehidrogenase spesilik. Atom
elektron terakhir (terminal).
hidrogen ini, pada beberapa tahap
Rantai respirasi terdiri dari
memberikan elektronnya pada rantai kansport
serangkaian protein dengan gugus prostetik
elektron dan menjadi ion H., yang terlepas
yang terikat kuat, dan mampu menetima dan
kedalam medium cair. Elektron tersebut
memberiakan elektron, Setiap anggota dapat
diangkut sepanjang rantai molekul pembawa
menerima elektron dari anggota sebr:lumnya
elektron+lektron ini nnencapai sitokrom Afu
dan memindahkan molekul ke anggota
atau oksidase sitokrom, yang menyebabkan
berikutnya kedalam urutan yang spesifik.
pemindahan elektron ke oksigen, yakni
Elektron yang masuk kedalam rantai t ansport
penerima elektron terakhir pada organisme
elektron kaya akan energi, tetapi pada saat
aerobik. Pada saat masing-masing atom
elektron tersebut melalui rantai, menuiu

58
 α力/レ trl″ UKHUWAH
ib′ ι
′ oノ ,/rl′ 17α ′′―MO″ ″r2θ θ7
“`_2ヽ
rksigen, dengan cara setahap demi setahap,
:lektron tersebul kehilangan kandungan energi
cebasnya, Banyak dari energi tersebut yang
jisimpan dalam bentuk ATP oleh mekanisme
rolekul pada membran mitokondria sebelah
lalam. Pada saat masing-masing pasangan
elektron memasuki rantai respirasi melalui
\ADH menuju oksigen, sintesa tiga molekul
ATP dari Phosfat berlangsung bersama-sama.
(etiga bagian respirasi yang memberikan
energi untuk menghasilakan ATP melalui
:osforilasi Oksidatif disebut asi penyimpanan
energi atau bagian penyimpanan energi.
Pada sel eukariotik, hampir semua
dehidrogenase spesink yang diperlukan pada
oksidasi piruvat dan bahan‐ bahan lain melalui
siklus asam sitrat lerletak pada baglan sebelah
dalam mlokondna yalu matnks MOlekul
pemindah elektron da百 rantai resprasi dan
moleku enzim yang melakkuttn sintesa ATP
dan ADP dan phosfat terbenam didalam
memb“ in sebelah dalam Bahan bakar siklus
asam sitrat sepeni piruvat harus dipisahkan
dan s10sOI(tempat d‖ akukannya sintesa
molekul― molekul tersebut)melalui membran
mitokolld「 ia ke dalam bagian matrlks di
sebelan dalam, sebagai tempat aklvitas
dehidrl〕 genase Demikian pula, ADP yang
d bentllk ATP selama akllvllas yang
meme‖ ukan energi yang di dalam silosol harus
59
dikembalikan ke dalam sitosol. Sistem tranpor
membran yang khusus pada membran
mitokondria sebelah dalam tidak hanya
melangsungkan masuknya piruvat dan bahan
- bahan lain ke dalam mitokondria, tetapi juga
masuknya fosfat dan ADP dan keluarnya ATP
selama Fosforilasi Oksidatif. Jadi membran
mitokondria sebelah dalam, merupakan
struktur kompleks yang mengandung molekul
pembawa elektron, sejumlah enzim dan
beberapa sistem transport membran yang
bersama - sama menyusun 75 persen atau
lebih berat total membran, sisanya merupakan
lipida. Struktur membran sebelah dalam amat
kompleks, berliku - liku dan bersifat mosaik.
lnlegritas membran ini penling bagi
pembentukan ATP yang menunjang aktivitas
hidup.
Pada katabolisme karbohidrat,
terdapat tiga tahap penghasil energi, glikolisis,
siklus asam sikat dan fosforilasi oksidatif.
Masing - masing demikian teratur oleh
serangkaian kontrolnya sendiri, sehingga tahap
ini berlangsung pada kecepatan yan cukup
tuntuk memenuhi kebutuhan sel dari menit ke
menit terhadap produk tahap tersebut. Lebih
dari hal ini, ketiga tahap terkoordinasi satu
sama lain, sehingga ketiganya berfungsi sama-
sama dengan cara ekonomis dan dengan
mengatur diri seperti sepotong mesin yang
 αあ力//z″ ″UKHUttrAH
ルイ
乃ル′ι2Nて)′ 、 たれ ri― ルね″
′′2θ θ7
“ `´

bekerja dengan lanjar untuk menghasilkan anggota berikutnya kedalam urutan yang

ATP yang merupakan produk akhir dari spesifik.

katabolisme penghasil energi dan senyawa

antara spesifik, misalnya piruvat dan sitrat
2. Pada katabolisme karbohidrat, terdapat
tiga tahap penghasil energi, glikolisis,
yang diperlukan sebagai pemula di dalam
siklus asam sitrat dan fosforilasi oksidatif.
biosinlesis komponen sel lainnnya. lntegrasi
dari ketiga tahap ini dimungkinkan oleh
Masing - masing demikian teratur oleh

serangkaian kontrolnya sendiri, sehingga

mekanisme pengaturan yang saling
tahap ini berlangsung pada kecepatan
melengkapi.
yan cukup untuk memenuhi kebutuhan sel

dari menit ke menit terhadap produlr tahap

PENUTUP
tersebut. Lebih dari hal ini, ketiga tahap
1. Rantai respirasi terdiri dari serangkaian
protein dengan gugus prostetik yang
lerkoordinasi- satu sama lain, sehingga

ketiganya berfungsi sama- sama dengan

terikat kuat, dan mampu menerima dan
cara ekonomis dan dengan mengatur diri
memberiakan elektron. Setiap anggota
seperti sepotong mesin yang llekerja
dapat menenma elekkon dari anggota
dengan lanjar untuk menghasilkan ATP
sebelumnya dan memindahkan molekul ke

DAFTAR KEPUSTAKAAN

Hadikusuma,W M 1985 Biokimia Metabolisme Ener91 karbohidrat dan Lipid lTB Bandung

Lehninger,A L 1995 0asar― dasar Biokimia E‖ angga Edisilelemahan Thenawidiaya,Maggy

149-151

Murray,R KB,okimia Harper ECC Edisiteけ emahan Aiexander H Santoso(ed)121-122

60