1.

Definisi Makromineral

Makromineral adalah mineral utama yang terdapat didalam tubuh dan dibutuhkan

Untuk pembentukan berbagai komponen organ yang ada didalam tubuh kita.Pada dasarnya jumlah
kandungan mineral pada makro yang dibutuhkan oleh tubuh manusia dari 100mg/harinya dan ada
didalam tubuh lebih dari 0,01% dari berat badan.

Mineral makro adalah kelompok mineral yang diperlukan oleh tubuh dalam jumlah yang relatif besar
dibandingkan kelompok mineral yang lain, kekurangan unsur mineral ini akan menyebabkan
terganggunya proses fisiologis yang terjadi dalam tubuh. yaitu dengan cara mengatur jumlah yang
diserap dari saluran pencernaan, dan mengatur metabolisme.Sumber paling baik mineral adalah
makanan hewani, kecuali magnesium yang lebih banyak dapat di dalam makanan nabati. Di samping itu,
mineral berasal dari makanan hewani mempunyai ketersediaan biologis lebih tinggi daripada yang
berasal dari makanan nabati. Makanan hewani mengandung lebih sedikit bahan pengikat mineral
daripada makanan nabati.

Yang termasuk ke dalam makro mineral antara lain:

•Natrium(Na)

•Klorida(Cl)

•Kalium(K)

•Kalium(Ca)

•Fosfor(P)

•Magnesium(Mg)

•Sulfur(S)

2.Klasifikasi Makro Mineral

1.Kalsium

Kalsium adalah mineral yang paling banyak dibutuhkan oleh tubuh Anda untuk memperlancar proses
metabolisme. Kalsium memiliki banyak sekali fungsi bagi tubuh Anda diantaranya mencegah penyakit
kardiovaskuler, memperkuat tulang dan gigi, mencegah osteoporosis dan mempercepat pembekuan
darah saat terluka. Kalsim dapat Anda peroleh dengan mengkonsumsi makanan berupa susu dan keju.

2. Yodium
Senyawa kimia yang berlambang huruf K ini memang mudah teroksidasi namun memiliki peran penting
bagi tubuh Anda. Kalium adalah salah satu mineral yang bermanfaat dalam mendukung kinerja bagian
syaraf dan otot. Contoh kalium dapat ditemui pada berbagai bahan makanan. Kekurangan senyawa
kalium dapat berakibat fatal seperti melemahnya fungsi otot, terganggunya kerja jantung dan lebih
mengerikan lagi menyebabkan kematian.

3. Natrium

Mineral ini sangat berperan dalam menjaga keseimbangan asam basa yang terdapat dalam tubuh Anda.
Disamping itu, natrium juga dapat mendukung kinerja bagian syaraf dan otot serta menjaga stabilitas
jumlah air dalam tubuh. Zat natrium banyak ditemui pada produk garam atau yodium. Jika Anda
kekurangan natrium, maka otot akan menjadi lemah atau bahkan kejang dan sering buang air besar
(diare)

4. Klor

Manfaat klor bagi tubuh Anda tidak jauh berbeda dengan natrium, dimana zat ini berfungsi untuk
menjaga stabilitas asam basa dan air dalam tubuh. Selain itu, klor juga dapat membantu melancarkan
kinerja syaraf dan otot. Mineral klor banyak terdapat di produk garam yang memiliki yodium tinggi.
Kekurangan mineral ini dapat mengganggu kinerja pencernaan di bagian usus dan muntah-muntah.

5. Fosfor

Fosfor merupakan salah satu klasifikasi mineral yang termasuk ke dalam bentuk alotropik dan
keberadaannya amat penting bagi tubuh. Fosfor berperan dalam memperkuat tulang dan gigi serta
berkolaborasi dengan senyawa kalsium untuk memproduksi energi untuk tubuh. Bahan utama yang
mengandung protein pasti juga memiliki kandungan fosfor seperti telur, keju, susu, ikan dan daging.
Kekurangan mineral ini dapat meningkatkan resiko osteoporosis.

6. Magnesium

Magnesium dapat berfungsi layaknya karbohidrat dalam menghasilkan energi bagi tubuh. Selain itu,
mineral ini juga bermanfaat untuk memperkuat tulang dan memaksimalkan kinerja otot. Contoh
magnesium dapat ditemui pada makanan berupa cokelat, susu, pisang, biji-bijian, kentang, roti, gandum
dan sayuran hijau. Apabila Anda merasa lelah, lemah dan sering pusing itu pertanda mineral magnesium
yang dikonsumsi kurang.

7. Sulfur
Sulfur juga populer dengan nama lain yaitu belerang. Secara khusus, senyawa mineral sulfur mempunyai
tugas khusus bagi organ tubuh Anda. Tugas khusus sulfur adalah membantu pembentukkan bagian
kartilago dan juga tendon. Sumber utama zat sulfur yaitu dari seluruh makanan yang mengandung
protein tinggi. Kekurangan mineral ini dapat menyebabkan gangguan pada tulang dan otot.