PROPOSAL USAHA

KEWIRAUSAHAAN MAHASISWA
POLITEKNIK NEGERI MALANG

Judul Usaha

Rambut Laut

Oleh
Ketua/NIM : Adam Satria Agung / 1841160096
Anggota/NIM : 1. Aurel Ylonia / 1841160023
2. Ari Galang Udayana / 1841160068
3. Daniar Dwi Putra w.p / 1841160047
4. Aldyhyafi Gilang Nauval / 1841170040

PROGRAM MAHASISWA WIRAUSAHA

ENTREPRENEURSHIP TRAINING UNIT
POLITEKNIK NEGERI MALANG
2019

LEMBAR PENGESAHAN
 PROGRAM MAHASISWA WIRAUSAHA TAHUN
2019

1. Judul : Rambut Laut

2. Bidang Usaha : Kuliner
3. Alamat Usaha/Kantor/Tlp. : Jl Griya Shanta Inside Blok HH-51 4.
Ketua dan Anggota Kelompok :
a. Ketua Kelompok : Adam Satria Agung
b. NIM/Prodi : 1841160096 / JTD
c. Kontak Person : 088996628943
d. Anggota Kelompok 1 :
Nama Lengkap : Ari Galang Udayana
NIP/Prodi : 1841160068 / JTD
Kontak Person : 081233209428
Anggota Kelompok 2 :
Nama Lengkap : Aurel Ylonia
NIP/Prodi : 1841160023 / JTD
Kontak Person : 082337808807
Anggota Kelompok 3 :
Nama Lengkap : Aldyhafy gilang nauval
NIP/Prodi : 1841170040 / TE
Kontak Person : 08128779857
Anggota Kelompok 4 :
Nama Lengkap : daniar dwi
NIP/Prodi : 1841160047 / JTD
Kontak Person : 087864591345
5. Jumlah Modal Usaha : Rp. 2.500.000,-

Mengetahui: Malang, 7 Mei 2019

Dosen Kewirausahaan Prodi JTD Ketua Kelompok,

Ir. Moh. Abd. Anshori, M.MT Adam Satria Agung.

H NIP. 19630226 198803 1 001 NIM. 1841160132

Menyetujui,
Ketua Inkubator Bisnis ETU

Dr. Dra. Anik Kusmintarti, MM.

BAB I PENDAHULUAN
A. Judul Kegiatan : Rambut Laut
B. Status Usaha : Rintisan baru
C. Rasional Kegiatan : Usaha Rambut Laut yang akan kami dirikan adalah
jenis usaha kuliner yang khusus memproduksi makanan. Alasan kami
dalam memilih usaha Rambut Laut didasarkan atas pertimbangan-
pertimbangan sebagai berikut;
(a) Jelly yang digemari banyak orang dan cocok dimakan saat diet.
(b) Bentuk dari produk yang berbeda dari produk jelly buasanya
(c) produk memberi keutungan cukup besar dengan modal kecil
(d) produksi yang mudah dan tidak memerlukan waktu yang lama
(e) Dengan penambahan topping yang bervariasi membuat tampilan menjadi
menarik

D. Tujuan Kegiatan :
Tujuan dari didirikankanya usaha Rambut Laut ini adalah:
a) Melatih mahasiswa untuk berwirausaha
b) Menghasilkan pendapatan sendiri
c) Melatih keterampilan mahasiswa

BAB II METODE PELAKSANAAN

A. Produk : Jelly dengan toping

rambut nenek
B. Bahan Baku : Jelly dan rambut nenek
C. Proses Produksi : Industri rumahan
D. Pemasaran : terdiri dari

1. Calon Konsumen:

Jumlah Jumlah
Tahun usaha Produk
Konsumen
2019-2020 1000 1100
2020-2021 1500 1600

2. Cakupan Pasar : POLITEKNIK NEGERI MALANG 3.

Analisa Pesaing dan Kemampuan Berkompetisi : jajan kantin
4. Analisa SWOT.
a. Analisa Kekuatan : bahan produk yang higienis dan terjamin,
banyak khasiat
b. Analisa Peluang : mudah dikombinasikan dengan makanan,
bahan mudah diolah,menerapkan sistem
pre-order
c. Analisa Kelemahan : produk yang bertahan hanya 7 hari
d. Analisa Ancaman : namyak produk yang kadaluarasa(legih 7 hari)
 5. Strategi Produk : 1. Menetapkan harga
2. Mengemsbangkan kualitas produk
3. Membangun kepercayaan dengan
pelanggan
6. Saluran Distribusi : Mahasiswa
7. Strategi Promosi : 1. Pembuatan brosur
2. Perkenalan lewat akun sosmed
3. Promo
4. Memilih tempat strategis

E. Tempat Produksi : perum mangliawan permai blok E 22

pakis

BAB III TARGET LUARAN

A. Target produk : 100 cup/ hari

B. Target konsumen : SMP, SMA, Mahasiswa, dan Umum

C. Target pendapatan : Penjualan = Rp. 7.000/cup Laba

kotor = Rp. 1.500/cup

BAB IV RENCANA BIAYA

A. Rencana biaya usaha :

1. BIAYA INVESTASI : Rp. 2.500.000,-
2. BIAYA OPERASI :
a. Kebutuhan bahan baku :

Bahan Jumlah Harga (Rp)

Bahan jelly

nutrijell 0.2bungkus 750

Agar-agar 0.25bungkus 750
Gula pasir 10gr 100
Susu kental manis 0.5 sachet 1.000
Rumput laut 75 gr 800
Selasih 10gr 300
Bahan rambut nenek

rambut nenek 500 gr 1.000

TOTAL Rp.

b. Kebutuhan bahan pembantu :

Topping

Meses 60 gr 500
TOTAL Rp. 500

c. Kebutuhan biaya operasional :

Alat
Panci ukuran 1liter 1 buah 15.000
Kompor 2 tungku 1 buah 290.000
Cup d=6 cm 25 buah 5.500
Sendok plastik 25 buah 2.500
Gas LPG 3kg 1 buah 18.000
TOTAL Rp. 331.000
BAB V RENCANA JADWAL USAHA

No Uraian Kegiatan Bulan Pelaksanaan

Juni Juli
1 Pembelian peralatan 8 item
dapur Rp. 579.400
2 Pembelian peralatan 3 item
produksi Rp. 338.000
3 Penataan ruang produksi

4 Pembelian bahan baku 13 item

produksi untuk satu
bulan operasional Rp 585.000
Jumlah Rp 579.400 Rp 923.000
BAB VI ORGANISASI PELAKSANA

No Nama Jabatan Deskripsi tugas

1 Dimas Zubaleta G. H. Ketua - Bertanggung jawab

atas seluruh
kegiatan

- Mempromosikan
produk
- Membangun relasi

2 Ad Reana Vidya R. Anggota - Mengelola

keuangan

- Membuat produk

3 Duvan Juli P Anggota - Membeli alat dan

bahan baku
produksi
- Mempromosikan
produk

4 Moch. Diky Imam W Anggota - Membeli alat dan

bahan baku
produksi

- Melayani jasa antar

pada konsumen

5 Shavira Angelina A. M Anggota - Menyediakan

tempat produksi

- Membuat produk

DOKUMENTASI PRODUK