Anda di halaman 1dari 30

JADWAL HARIAN PRAKTEK LAPANGAN

NAMA : Bayu Teguh Samudra


NIM : 05061281419050
Hari, Tanggal/Bulan : Senin, 10 Juli 2017
Jam Keigatan

08.00 – 10.00 Interview, pembagian pembimbing, penjelasan peraturan dan jam


kerja, tanda tangan surat pernyataan.
10.00 – 12.00 Penjelasan gambaran umum perusahaan, keliling perusahaan

12.00 – 13.00 Istirahat sholat dzuhur dan makan siang

13.00 – 15.30 Pembekalan

15.30 – 16.00 Istirahat sholat ashar

16.00 Istirahat

Total Jam Kerja 8 Jam


JADWAL HARIAN PRAKTEK LAPANGAN

NAMA : Bayu Teguh Samudra


NIM : 05061281419050
Hari, Tanggal/Bulan : Selasa, 11 Juli 2017
Jam Keigatan

06.00 – 07.00 Sarapan dan briefing pagi

07.00 – 09.00 Membuka saluran air untuk mengeluarkan kotoran, mengangkut dan
menghitung jumlah ikan yang mati tiap kolam.
09.00 – 12.00 Produksi LABASAKI Panggang 15 Kg

12.00 – 13.00 Istirahat sholat dzuhur dan makan siang

13.00 – 15.30 Produksi LABASAKI Panggang

15.30 – 16.00 Istirahat sholat ashar

16.00 – 17.30 Mencuci alat dan membersihkan ruang produksi

17.30 – 19.30 Istirahat mandi, sholat maghrib, makan malam dan sholat isya

19.30 – 23.00 Riset Produk Baru (Siomay dan Bakso dari bahan baku 3kg Sidat +
Surimi)
23.00 Istirahat

Total Jam Kerja 17 Jam


JADWAL HARIAN PRAKTEK LAPANGAN

NAMA : Bayu Teguh Samudra


NIM : 05061281419050
Hari, Tanggal/Bulan : Rabu, 12 Juli 2017
Jam Keigatan

06.00 – 07.00 Sarapan dan briefing pagi

07.00 – 09.00 Persiapan kunjungan fieldtrip dari IPB (panitia perlengkapan)

09.00 – 12.00 Kunjungan dari IPB (Produksi Labasaki Pepes untuk Makan siang)

12.00 – 13.00 Istirahat sholat dzuhur dan makan siang

13.00 – 15.30 Mengenalkan ruang produksi ke mahasiswa IPB

15.30 – 16.00 Istirahat sholat ashar

16.00 – 17.30 Mencuci alat dan membersihkan ruang produksi

17.30 Istirahat

Total Jam Kerja 11,5 Jam


JADWAL HARIAN PRAKTEK LAPANGAN

NAMA : Bayu Teguh Samudra


NIM : 05061281419050
Hari, Tanggal/Bulan : Kamis, 13 Juli 2017
Jam Keigatan

05.00 – 06.00 Pengambilan bahan baku 30,084 Kg

06.00 – 07.00 Sarapan dan briefing pagi

07.00 – 08.00 Membuka dan munutup saluran air untuk mengeluarkan kotoran

08.00 – 12.00 Produksi LABASAKI

12.00 – 13.00 Istirahat sholat dzuhur dan makan siang

13.00 – 15.30 Produksi LABASAKI (Filet + Original)

15.30 – 16.00 Istirahat sholat ashar

16.00 – 17.30 Mencuci alat dan membersihkan ruang produksi

17.30 Istirahat

Total Jam Kerja 12,5 Jam


JADWAL HARIAN PRAKTEK LAPANGAN

NAMA : Bayu Teguh Samudra


NIM : 05061281419050
Hari, Tanggal/Bulan : Jumat, 14 Juli 2017
Jam Keigatan

06.00 – 07.00 Sarapan dan briefing pagi

07.00 – 09.00 Membuka dan menutup saluran air untuk mengeluarkan kotoran,
mengangkut dan menghitung jumlah ikan yang mati tiap kolam.
09.00 – 11.30 Pembuatan dan pemberian pakan kolam

11.30 – 13.30 Istirahat sholat Jum’at dan makan siang

13.30 – 15.30 Pemberian pakan roundtank (elver dan fingerling)

15.30 – 16.00 Istirahat sholat ashar

16.00 – 17.30 Pengecekan kolam (mortalitas)

17.30 Istirahat

Total Jam Kerja 11,5 Jam


JADWAL HARIAN PRAKTEK LAPANGAN

NAMA : Bayu Teguh Samudra


NIM : 05061281419050
Hari, Tanggal/Bulan : Sabtu, 15 Juli 2017
Jam Keigatan

06.00 – 07.00 Sarapan dan breafing pagi

07.00 – 09.00 Pemberian pakan kolam

09.00 – 12.00 Grading kolam H3 (Masuk bahan baku 100 Kg dari Sukabumi)

12.00 – 13.00 Istirahat sholat dzuhur dan makan siang

13.00 – 15.30 Grading kolam E2

15.30 – 16.00 Istirahat sholat ashar

Total Jam Kerja 10 Jam


JADWAL HARIAN PRAKTEK LAPANGAN

NAMA : Bayu Teguh Samudra


NIM : 05061281419050
Hari, Tanggal/Bulan : Minggu, 16 Juli 2017 (LIBUR)
Jam Keigatan
JADWAL HARIAN PRAKTEK LAPANGAN

NAMA : Bayu Teguh Samudra


NIM : 05061281419050
Hari, Tanggal/Bulan : Senin, 17 Juli 2017
Jam Keigatan

06.00 – 07.00 Sarapan dan briefing pagi

07.00 – 08.00 Membuka dan menutup saluran air untuk mengeluarkan kotoran,
mengangkut dan menghitung jumlah ikan yang mati tiap kolam.
08.00 – 09.00 Pemberian Pakan

09.00 – 12.00 Pemindahan ikan di kolam pembesaran (Bahan baku masuk 200 Kg
dari Tasik)
12.00 – 13.00 Istirahat sholat dzuhur dan makan siang

13.00 – 15.30 Penggilingan Ikan

15.30 – 16.00 Istirahat sholat ashar

16.00 – 17.30 Mencuci alat dan membersihkan ruang produksi

17.30 Istirahat

Total Jam Kerja 11,5 Jam


JADWAL HARIAN PRAKTEK LAPANGAN

NAMA : Bayu Teguh Samudra


NIM : 05061281419050
Hari, Tanggal/Bulan : Selasa, 18 Juli 2017
Jam Keigatan

06.00 – 07.00 Sarapan dan briefing pagi

07.00 – 10.00 Pengusulan pembuatan produk dan pengujian produk kaldu sidat di
IPB
09.00 – 14.30 Mengunjungi dan mengedukasi mitra di Cibinong, untuk sumber
bahan baku
14.30 – 18.00 Rapat di Sekolah Tinggi Perikanan (STP) Jakarta, tentang proyek Sidat

18.00 – 19.30 Sholat Maghrib dan Isya (Briefing mengenai proyek)

19.30 – 22.00 Makan malam dan rapat

Total Jam Kerja 16 Jam


JADWAL HARIAN PRAKTEK LAPANGAN

NAMA : Bayu Teguh Samudra


NIM : 05061281419050
Hari, Tanggal/Bulan : Rabu, 19 Juli 2017
Jam Keigatan

06.00 – 07.00 Sarapan dan briefing pagi

07.00 – 09.00 Persiapan bahan baku kaldu sidat

09.00 – 12.00 Proses pembuatan powder kaldu sidat botol 1 di ITP IPB

12.00 – 13.00 Istirahat, sholat dan makan

13.00 – 17.30 Pembuatan powder kaldu sidat botol 2 dan 3 di ITP IPB

17.30 Istirahat

Total Jam Kerja 11,5 Jam


JADWAL HARIAN PRAKTEK LAPANGAN

NAMA : Bayu Teguh Samudra


NIM : 05061281419050
Hari, Tanggal/Bulan : Kamis, 20 Juli 2017
Jam Keigatan

06.00 – 07.00 Sarapan dan briefing pagi

07.00 – 09.00 Membuka dan menutup saluran air untuk mengeluarkan kotoran,
mengangkut dan menghitung jumlah ikan yang mati tiap kolam.
09.00 – 12.00 Produksi LABASAKI Panggang

12.00 – 13.00 Istirahat sholat dzuhur dan makan siang

13.00 – 15.30 Produksi LABASAKI Panggang Bumbu

15.30 – 16.00 Istirahat sholat ashar

16.00 – 17.30 Mencuci alat dan membersihkan ruang produksi

17.30 Istirahat

Total Jam Kerja 11,5 Jam


JADWAL HARIAN PRAKTEK LAPANGAN

NAMA : Bayu Teguh Samudra


NIM : 05061281419050
Hari, Tanggal/Bulan : Jumat, 21 Juli 2017
Jam Keigatan

03.00 – 04.00 Sorting sidat

04.00 – 04.30 Pemingsanan Sidat

04.30 - 06.00 Istirahat, Sholat Subuh, mandi

06.00 – 07.00 Sarapan dan briefing pagi

07.00 – 12.00 Produksi LABASAKI Panggang Original dan bumbu

12.00 – 13.00 Istirahat, sholat dzuhur dan makan

13.00 – 15.30 Produksi LABASAKI Panggang Original

15.30 – 17.30 Mencuci alat dan membersihkan ruang produksi

17.30 Istirahat

Total Jam Kerja 11,5 Jam


JADWAL HARIAN PRAKTEK LAPANGAN

NAMA : Bayu Teguh Samudra


NIM : 05061281419050
Hari, Tanggal/Bulan : Sabtu, 22 Juli
Jam Keigatan

03.00 – 04.00 Pemilihan bahan baku

04.00 – 04.30 Pemingsanan

04.30 – 05.00 Sholat Subuh

05.00 – 07.00 LABASAKI Fillet untuk Unacho

07.00 – 10.00 Sarapan dan Istirahat

10.00 – 12.00 Membersihkan ruang produksi

12.00 – 13.00 Sholat dzuhur dan makan siang

13.00 Istirahat

Total Jam Kerja 10 Jam


JADWAL HARIAN PRAKTEK LAPANGAN

NAMA : Bayu Teguh Samudra


NIM : 05061281419050
Hari, Tanggal/Bulan : Minggu, 23 Juli 2017
Jam Keigatan

03.00 – 04.00 Pemilihan bahan baku

04.00 – 04.30 Pemingsanan

04.30 – 05.00 Sholat Subuh

05.00 – 07.00 LABASAKI Fillet untuk Unacho

07.00 – 10.00 Sarapan dan Istirahat

10.00 – 12.00 Membersihkan ruang produksi

12.00 – 13.00 Sholat dzuhur dan makan siang

13.00 Istirahat

Total Jam Kerja 10 Jam


JADWAL HARIAN PRAKTEK LAPANGAN

NAMA : Bayu Teguh Samudra


NIM : 05061281419050
Hari, Tanggal/Bulan : Senin, 24 Juli 2017
Jam Keigatan

06.00 – 07.00 Sarapan dan briefing pagi

07.00 – 09.00 Membuka saluran air untuk mengeluarkan kotoran, mengangkut dan
menghitung jumlah ikan yang mati tiap kolam.
09.00 – 12.00 Produksi LABASAKI Panggang

12.00 – 13.00 Istirahat sholat dzuhur dan makan siang

13.00 – 15.30 Produksi LABASAKI Panggang

15.30 – 16.00 Istirahat sholat ashar

16.00 – 17.30 Mencuci alat dan membersihkan ruang produksi

17.30 Istirahat

Total Jam Kerja 11,5 Jam


JADWAL HARIAN PRAKTEK LAPANGAN

NAMA : Bayu Teguh Samudra


NIM : 05061281419050
Hari, Tanggal/Bulan : Selasa, 25 Juli 2017
Jam Keigatan

06.00 – 07.00 Sarapan dan briefing pagi

07.00 – 08.00 Membuka dan munutup saluran air untuk mengeluarkan kotoran

08.00 – 12.00 Produksi LABASAKI Original dan Bumbu 30 Kg

12.00 – 13.00 Istirahat sholat dzuhur dan makan siang

13.00 – 15.30 Produksi LABASAKI

15.30 – 16.00 Istirahat sholat ashar

16.00 – 17.30 Mencuci alat dan membersihkan ruang produksi

17.30 Istirahat

Total Jam Kerja 11,5 Jam


JADWAL HARIAN PRAKTEK LAPANGAN

NAMA : Bayu Teguh Samudra


NIM : 05061281419050
Hari, Tanggal/Bulan : Rabu, 26 Juli 2017
Jam Keigatan

05.30 – 06.00 Sarapan dan briefing pagi

06.00 – 12.00 Sosialisasi dan membuka stand di Cicurug (Sukabumi) serta kunjungan
Wakil Gubernur Jawa Barat
12.00 – 13.00 Istirahat sholat dzuhur dan makan siang

13.00 – 15.30 Sosialisasi sidat ke warga Cicurug

15.30 – 16.00 Istirahat sholat ashar

16.00 – 17.00 Sosialisasi sidat ke warga Cicurug

17.00 Pulang

Total Jam Kerja 11,5 Jam


JADWAL HARIAN PRAKTEK LAPANGAN

NAMA : Bayu Teguh Samudra


NIM : 05061281419050
Hari, Tanggal/Bulan : Kamis, 27 Juli 2017
Jam Keigatan

06.00 – 07.00 Sarapan dan briefing pagi

07.00 – 08.00 Membuka dan munutup saluran air untuk mengeluarkan kotoran

08.00 – 12.00 Membuat dan memberi makan sidat di kolam dan di roundtank

12.00 – 13.00 Istirahat sholat dzuhur dan makan siang

13.00 – 15.30 Mengurasa bak roundtank

15.30 – 16.00 Istirahat sholat ashar

16.00 – 17.30 Mengurasa bak roundtank

17.30 Istirahat

Total Jam Kerja 11,5 Jam


JADWAL HARIAN PRAKTEK LAPANGAN

NAMA : Bayu Teguh Samudra


NIM : 05061281419050
Hari, Tanggal/Bulan : Jumat, 28 Juli 2017
Jam Keigatan

05.00 – 05.30 Persiapan pengambilan bahan baku

05.30 – 09.00 Pengambilan bahan baku dari cilacap di Cibinong (200 Kg)

09.00 – 11.30 Sorting Ikan

11.30 – 13.30 Istirahat sholat Jum’at dan makan siang

13.30 – 15.30 Persiapan pameran di gedung SMESCO Jakarta

15.30 – 16.00 Istirahat sholat ashar

16.00 – 17.30 Persiapan pameran di gedung SMESCO Jakarta

17.30 Istirahat

Total Jam Kerja 12,5 Jam


JADWAL HARIAN PRAKTEK LAPANGAN

NAMA : Bayu Teguh Samudra


NIM : 05061281419050
Hari, Tanggal/Bulan : Sabtu, 29 Juli 2017
Jam Keigatan

00.00 – 01.00 Persiapan ke gedung SMESCO Jakarta

01.00 – 07.00 Persiapan pembenahan stand di SMESCO

07.00 – 08.00 Istirahat dan briefing pagi untuk pembagian tugas pada kegiatan
pameran di SMESCO Jakarta
08.00 – 19.00 Jaga stand PT. LAJU BANYU SEMESTA di Gedung SMESCO Jakarta
dalam rangka Festival Ikan Sidat Indonesia dan FGD
19.00 – 20.00 Istirahat Sholat dan makan

20.00 – 21.00 Briefing untuk kegiatan besok, masukan dan saran.

21.00 Istirahat

Total Jam Kerja 21 Jam


JADWAL HARIAN PRAKTEK LAPANGAN

NAMA : Bayu Teguh Samudra


NIM : 05061281419050
Hari, Tanggal/Bulan : Minggu 30 Juli 2017
Jam Keigatan

06.00 – 07.00 Sarapan dan breafing pagi

07.00 – 08.00 Persiapan

08.00 – 19.00 Jaga stand PT. LAJU BANYU SEMESTA di Gedung SMESCO Jakarta
dalam rangka Festival Ikan Sidat Indonesia dan FGD
19.00 – 20.00 Istirahat Sholat dan makan

20.00 – 21.00 Pembongkaran tenda dan seluruh perlengkapan

21.00 Pulang

Total Jam Kerja 15 Jam


JADWAL HARIAN PRAKTEK LAPANGAN

NAMA : Bayu Teguh Samudra


NIM : 05061281419050
Hari, Tanggal/Bulan : Senin, 31 Juli 2017
Jam Keigatan

06.00 – 07.00 Sarapan dan breafing pagi

07.00 – 09.00 Membuka dan menutup saluran air serta menghitung mortalitas ikan
sidat di kolam.
09.00 – 12.00 Pembersihan kolam modul C3

12.00 – 13.00 Istirahat sholat dzuhur dan makan siang

13.00 – 15.30 Pembersihan kolam Modul D2

15.30 – 16.00 Istirahat sholat ashar

16.00 – 17.30 Bersih-bersih

17.30 Pulang

Total Jam Kerja 11,5 Jam


JADWAL HARIAN PRAKTEK LAPANGAN

NAMA : Bayu Teguh Samudra


NIM : 05061281419050
Hari, Tanggal/Bulan : Selasa, 1 Agustus 2017
Jam Keigatan

06.00 – 07.00 Sarapan dan breafing pagi

07.00 – 09.00 Persiapan bumbu mengupas bawang merah, bawang putih, wortel,
labu siam, daun bawang,
09.00 – 12.00 Produksi produk varian baru siomay sidat

12.00 – 13.00 Istirahat sholat dzuhur dan makan siang

13.00 – 15.30 Produksi siomay sidat

15.30 – 16.00 Istirahat sholat ashar

16.00 – 17.30 Mencuci alat dan membersihkan ruang produksi

17.30 Istirahat

Total Jam Kerja 11,5 Jam


JADWAL HARIAN PRAKTEK LAPANGAN

NAMA : Bayu Teguh Samudra


NIM : 05061281419050
Hari, Tanggal/Bulan : Rabu, 2 Agustus 2017
Jam Keigatan

06.00 – 07.00 Sarapan dan breafing pagi

07.00 – 09.00 Persiapan bumbu

09.00 – 12.00 Produksi produk varian baru tahu bakso dan bakso sidat

12.00 – 13.00 Istirahat sholat dzuhur dan makan siang

13.00 – 15.30 Produksi tahu bakso dan bakso sidat

15.30 – 16.00 Istirahat sholat ashar

16.00 – 17.30 Mencuci alat dan membersihkan ruang produksi

17.30 Istirahat

Total Jam Kerja 11,5 Jam


JADWAL HARIAN PRAKTEK LAPANGAN

NAMA : Bayu Teguh Samudra


NIM : 05061281419050
Hari, Tanggal/Bulan : Kamis, 3 Agustus 2017
Jam Keigatan

06.00 – 07.00 Sarapan dan briefing pagi

07.00 – 12.00 Produksi LABASAKI Panggang Original, Bumbu dan Fillet

12.00 – 13.00 Istirahat, sholat dzuhur dan makan

13.00 – 15.30 Produksi LABASAKI Panggang Original

15.30 – 17.30 Mencuci alat dan membersihkan ruang produksi

17.30 Pulang

Total Jam Kerja 11,5 Jam


JADWAL HARIAN PRAKTEK LAPANGAN

NAMA : Bayu Teguh Samudra


NIM : 05061281419050
Hari, Tanggal/Bulan : Jum’at, 4 Agustus 2017
Jam Keigatan

Total Jam Kerja


ADWAL HARIAN PRAKTEK LAPANGAN

NAMA : Bayu Teguh Samudra


NIM : 05061281419050
Hari, Tanggal/Bulan : Sabtu, 5 Agustus 2017
Jam Keigatan

03.00 – 04.00 Pemilihan bahan baku

04.00 – 04.30 Pemingsanan

04.30 – 05.00 Sholat Subuh

05.00 – 07.00 LABASAKI Fillet (200 pcs) untuk Unacho

07.00 – 10.00 Sarapan dan Istirahat

10.00 – 12.00 Membersihkan ruang produksi

12.00 – 13.00 Sholat dzuhur dan makan siang

13.00 Istirahat

Total Jam Kerja 10 Jam


JADWAL HARIAN PRAKTEK LAPANGAN

NAMA : Bayu Teguh Samudra


NIM : 05061281419050
Hari, Tanggal/Bulan : Minggu, 6 Agustus 2017
Jam Keigatan

03.00 – 04.00 Pemilihan bahan baku

04.00 – 04.30 Pemingsanan

04.30 – 05.00 Sholat Subuh

05.00 – 07.00 LABASAKI Fillet (200 pcs) untuk Unacho

07.00 – 10.00 Sarapan dan Istirahat

10.00 – 12.00 Membersihkan ruang produksi

12.00 – 13.00 Sholat dzuhur dan makan siang

13.00 Pulang

Total Jam Kerja 10 Jam


JADWAL HARIAN PRAKTEK LAPANGAN

NAMA : Bayu Teguh Samudra


NIM : 05061281419050
Hari, Tanggal/Bulan : Selasa, 8 Agustus 2017
Jam Keigatan

06.00 – 07.00 Briefing pagi dan sarapan

07.00 – 09.00 Persiapan pelatihan sidat ke 21 hari ke-1 di Villa Green House

09.00 – 12.00 Pembukaan dan Acara serta materi

12.00 – 13.00 Istirahat sholat dan makan

13.00 – 15.30 Materi

15.30 – 16.00 Istirahat sholat

16.00 – 17.30 Materi

17.30 Istirahat

Total Jam Kerja 11,5 Jam


JADWAL HARIAN PRAKTEK LAPANGAN

NAMA : Bayu Teguh Samudra


NIM : 05061281419050
Hari, Tanggal/Bulan : Rabu, 9 Agustus 2017
Jam Keigatan

06.00 – 07.00 Briefing pagi dan sarapan

07.00 – 09.00 Persiapan pelatihan sidat ke 21 hari ke-2 di Villa Green House

09.00 – 12.00 Praktek ke lapangan di PT. Laju Banyu Semesta

12.00 – 13.00 Istirahat sholat dan makan

13.00 – 15.30 Diskusi dengan seluruh peserta

15.30 – 16.00 Penutupan

Total Jam Kerja 10 Jam