7 Kunci Sukses Memulai Usaha Rumah Makan

Namun semua usaha ini tidak akan sukses jika anda tidak tahu langkah yang tepat
dalam memulai dan mengelolanya. Termasuk dalam bisnis rumah makan, berikut
saya berikan 7 kunci sukses memulai bisnis rumah makan.
Baca Juga: 6 Penyebab Rumah Makan Sepi Pelanggan (Wajib Tahu!)
1. Cita Rasa – Kunci Sukses Memulai Usaha Rumah Makan

Pertama kali orang komentari dari sebuah makanan adalah rasanya, ketika seorang
pedagang makanan telah gagal memberikan services/pelayanan rasa makanan
yang enak kepada pelanggannya dijamin pelanggan tidak akan pernah kembali
lagi.
2. Menu Andalan – Kunci Sukses Memulai Usaha Rumah Makan

Warung makan selain menyajikan setiap masakan yang enak juga memiliki satu atau
dua menu khas yang menjadi menu andalan. Hal inilah yang dapat lebih menarik
pelanggan. Dengan adanya menu andalan bisa menjadi sarana promosi gratis.
Dengan menu andalan ini, pelanggan akan mengabarkan dari mulut ke mulut.
Mereka akan melakukan promosi ke temannya, keluarganya, atau koleganya untuk
mencoba menu andalan tersebut.

3. Lokasi Strategis – Kunci Sukses Memulai Usaha Rumah Makan

Pemilihan lokasi yang strategis akan lebih cepat maju dan berkembang dibanding
dengan lokasi yang kurang strategis.

4. Pemilihan Bahan Masakan

Menu masakan enak adalah bahan yang diolah memiliki kualitas yang bagus.
Sayuran, daging atau ikan yang diolah haruslah yang segar. Hal ini sangat
berpengaruh terhadap tampilan dan rasa akhir dari olahan itu sendiri.

5. Kebersihan

Kebersihan lingkungan warung, kerapihan menata menu yang disajikan menjadikan

pelanggan merasa senang, meningkatkan gairah untuk segera mencicipi menu yang
disajikan.

6. Menyesuaikan Daya Beli

Warung makan di area perumahan maka harganya jangan disamakan dengan
membuka warung makan di area perkantoran atau daerah pabrik. Sesuaikan harga
menu makanan dengan daya beli masyarakat disekitarnya.

7. Promosi

Cara promosi usaha warung makan ini cukup sederhana. Promosi dilakukan dengan
cara ruamah makan ini memiliki cita rasa, menu andalan, lokasi strategis, pemilihan
bahan masakan, kebersihan, menyesuaikan daya beli dan akhirnya promosi gratis
kepada calon pelanggan. Selain itu, sebagai tambahannya buatlah spanduk
semenarik mungkin nama warung makan. Dalam spanduk tersebut harus ditampilkan
menu yang di sajikan. Spanduk harus bersifat sederhana tetapi terkesan elegan.

Contoh rumah makan yang menerapkan 7 kunci sukses

Saat saya pulang ke Jakarta Pusat dari perjalanan wisata dari Mesjid Kubah Emas –
Depok, saya beristirahat sejenak untuk mencari makan. Saya melewati Mall Cinere
ada Warung Nasi Rizky posisi di Jalan Lebak Bulus I/32A. Lokasi tepatnya berada di
depan Klub Bali atau diapit oleh Indomaret dan Alfamart, dekat Rumah Sakit
Fatmawati. Lokasi ini juga tempat shooting sinetron TOP (Tukang Ojek Pengkolan)

Di warung nasi itu, saya pesan soto babat, soto ayam, dan tempe orek. Makanan
yang saya pesan itu wuuenak tenan rasanya. Menu-menu lainnya juga enak muantap
deh menurut teman-teman seperjalanan. Satu lagi keunggulan warung nasi ini, yaitu
harganya yang sangat terjangkau (seharga warteg). Saya merekomendasikan apabila
kamu berada di sekitaran Rumah Sakit Fatmawati atau Lebak Bulus untuk bisa
mampir. Apalagi buat kamu-kamu yang emang tinggal sekitaran lokasi tersebut
mampir deh cobain sensasi makan yang berbeda. Padahal rumah makan ini ternyata
baru buka dua tahunan.