ANALISIS KUALITAS AIR SIAP MINUM PDAM KOTA MALANG DENGAN

PARAMETER MIKROBIOLOGI DAN KIMIA DI DAERAH

LAPORAN PRAKTIK KERJA LAPANGAN (PKL)

OLEH

MAULIDYA NUR AISIYAH PUTRI

NIM 160342606259

UNIVERSITAS NEGERI MALANG

FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM

Agustus 2018
ANALISIS KUALITAS AIR SIAP MINUM PDAM KOTA MALANG DENGAN
PARAMETER MIKROBIOLOGI DAN KIMIA DI DAERAH

LAPORAN PRAKTIK KERJA LAPANGAN (PKL)

Disusun untuk memenuhi tugas matakuliah

Praktik Kerja Lapangan yang dibimbing oleh

Drs. Sueb, M.Kes dan Ir. Endang Sukesi

OLEH

Maulidya Nur Aisiyah Putri

NIM 160342606259

UNIVERSITAS NEGERI MALANG

FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM

JURUSAN BIOLOGI

Agustus 2018
 BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang
Praktek Kerja Lapangan (PKL) merupakan salah satu bentuk perintegrasian
kegiatan pada masyarakat dengan program Pendidikan yang dilakukan oleh
mahasiswa dengan bimbingan secara terpadu antara Pendidikan tinggi dan
instansi/masyarakat tempat para mahasiswa melakukan kegiatan PKL. Sebagai calon
sumber daya manusia yang dipersiapkan pada masa mendatang, mahasiswa harus
memiliki kemampuan dan kompetensi yang sesuai dengan bidang yang ditekuninya.
Hal ini bertujuan agar para mahasiswa nantinya dapat dan mampu bersaing di dunia
kerja. Dalam memasuki dunia kerja, calon-calon lulusan universitas (mahasiswa)
tidak hanya dituntut untuk lulus berbekal kecerdasan intelektual namun harus
memiliki kemampuan dasar. Seperti kita ketahui selama menempuh pendidikan di
Universitas, mahasiswa hanya diberikan bekal ilmu teori. Kemampuan dasar yang
dimaksud antara lain pengetahuan (knowledge), keterampilan (skill), dan sikap
(attitude). Untuk mendapatkan ketiga hal tersebut, tidak semua dapat diberikan
melalui kegiatan perkuliahan formal. Oleh karena itu, mahasiswa perlu melakukan
praktek kerja lapangan (PKL).
PKL merupakan salah satu mata kuliah yang ada dalam kurikulum Fakultas
Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Negeri Malang yang bertujuan
untuk memberikan gambaran yang lebih komprehensif kepada mahasiswa secara
nyata mengenai dunia kerja sekaligus memberikan kesempatan kepada mahasiswa
untuk mengaplikasikan teori yang telah mereka dapatkan selama kegiatan
perkuliahan. Dengan mengikuti program PKL, mahasiswa diharapkan dapat lebih
mengenal, mengetahui dan berlatih menganalisis kondisi lingkungan dunia kerja yang
ada sebagai upaya untuk mempersiapkan diri dalam memasuki dunia kerja tersebut.
Mahasiswa juga dapat mengetahui apa yang sebenarnya dibutuhkan oleh perusahaan
di bidang yang mahasiswa pilih. Dengan melakukan PKL, diharapkan dapat
menghasilkan lulusan yang memiliki daya saing di era globalisasi.
Perusahaan Daerah Air Minum (PDAM) Tirta Dharma Kota Malang
merupakan badan usaha milik pemerintah daerah yang melayani masyarakat dalam
bidang pengolahan dan pelayanan air bersih. Sistem penyediaan air bersih di Kota
 Malang sudah ada sejak jaman Pemerintahan Belanda dan kegiatan penyediaan air
minum untuk kota besar Malang dimulai sejak tanggal 31 Maret 1915, yang kemudian
ketentuan persediaan air minum tersebut dikenal dengan nama Waterleiding
Verordening Kota Besar Malang. Pemerintah Belanda memanfaatkan air dari sumber
air Karangan yang saat ini terletak di wilayah Kabupaten Malang untuk memenuhi
kebutuhan air bersih masyarakat Kota Malang. Pada tahun 1928 dengan
menggunakan sistem penyadap berupa Brom Captering , air yang berasal dari sumber-
sumber tersebut ditransmisikan secara grafitasi pada reservoir Dinoyo dan Betek.
Dengan semakin berkembangnya Kota Malang yang tentunya memicu pertambahan
jumlah penduduk Kota Malang mengakibatkan meningkatnya pula kebutuhan air
bersih, sehingga untuk memenuhi dan demi menjaga kelangsungan pelayanan air pada
konsumen selama 24 jam secara terus menerus, PDAM Kota Malang menambah
kapasitas produksi dengan mengelola Sumber Air Wendit yang berada di wilayah
Kabupaten Malang dan beberapa mata air di Kota Malang dengan menggunakan
system pompanisasi. Menurut Keputusan Menteri Dalam Negeri Nomer 47 Tahun
1999, Tujuan berdirinya PDAM Kota Malang adalah untuk memenuhi pelayanan dan
kebutuhan akan air bersih bagi masyarakat dan merupakan salah satu sumber
pendapatan daerah.
Air Minum adalah air yang melalui proses pengolahan atau tanpa proses
pengolahan yang memenuhi syarat kesehatan dan dapat langsung diminum. Menurut
Permenkes No 492/Menkes/Per/IV/2010 Pasal 1, penyelenggara air minum adalah
badan usaha milik negara/ badan usaha ilik daerah, koperasi, badan usaha swasta,
usaha perorangan, kelompok masyarakat dan/atau individual yang melakukan
penyelenggaraan penyediaan air minum. Dalam Permenkes No
492/Menkes/Per/IV/2010 Pasal 3, air minum yang aman bagi kesehatan adalah yang
memenuhi persyaratan fisika, mikrobiologis, kimia dan radioaktif yang dimuat dalam
parameter wajib dan parameter tambahan
B. Alasan Pemilihan Obyek PKL
PDAM Kota Malang merupakan salah satu instansi daerah yang mengelola air
untuk memenuhi kebutuhan pelanggan. Hal ini menjadikan PDAM Kota Malang
menjadi opsi untuk obyek Praktik Kerja Lapangan yang sesuai dengan bidang minat
Lingkungan jurusan Biologi Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam.
Berdasarkan mata kuliah yang telah ditempuh oleh penulis yaitu mata kuliah
AMDAL, penulis memilih PDAM Kota Malang sebagai obyek PKL dikararenakan
 PDAM Kota Malang memanfaatkan air sebagai sumber air minum untuk konsumen.
Kualitas air minum yang diberikan konsumen haruslah sesuai dengan peraturan yang
dikeluarkan oleh Permenkes, sehingga dapat terjamin mutu dan kualitas dari air
minum tersebut.
C. Tujuan Kegiatan PKL
1.) Tujuan Umum
a.) Untuk menambah wawasan dunia kerja melalui Praktik Kerja Lapangan
b.) Untuk menciptakan suatu hubungan yang menguntungkan antara instansi
terkait dengan Universitas Negeri Malang
c.) Untuk mengembangkan kemampuan dan keterampilan mahasiswa dalam
memecahkan masalah di dunia kerja
d.) Untuk menerapkan ilmu yang telah dipelajari oleh mahasiswa di perguruan
tinggi
2.) Tujuan Khusus
a.) Untuk mengetahui kualitas air yang baik untuk dikonsumsi oleh konsumen
b.) Untuk mengetahui bagaimana pengelolaan air dan pengujian air siap
minum yang akan diteruskan ke konsumen
D. Ruang Lingkup PKL
Ruang lingkup dalam PKL ini adalah analisis kualitas air minum berdasarkan
parameter mikrobiologi dan kimiawi
E. Manfaat PKL
1. Bagi Mahasiswa
a. Menambah wawasan dan pengetahuan mengenai dunia kerja khususnya yang
terkait dengan bidang biologi
b. Meningkatkan kemampuan dan pengalama mengenai ilmu yang diterapkan
selama Praktik Kerja Lapangan
2. Bagi Universitas Negeri Malang
Terjalinnya hubungan kemitraan yang baik antara instansi terkait dengan
mahasiswa selama kegiatan Praktik Kerja Lapangan
3. Bagi PDAM Kota Malang
a. Membantu pemerintah dan lembaga pendidikan dalam menghasilkan SDM
yang berkualitas dan siap menghadapi dunia kerja
b. Sarana untuk mengetahui kemampuan dan kinerja yang dimiliki mahasiswa
jurusan Biologi Universitas Negeri Malang
 BAB II

PELAKSANAAN

A. Profil PDAM Kota Malang

Perusahaan daerah air minum (PDAM) adalah perusahaan yang di bentuk dan
didirikan oleh pemerintah daerah. Perusahaan daerah air minum juga merupakan
badan usaha milik daerah yang memepunyai tugas pokok melayani kebutuhan
masyarakat akan air demi meningkatkan kesejahteraan mayarakat yang mencakup
pula aspek sosial, kesejahtaraan dan pelayanan umum. Pada tahun 1915, pemerintah
hindia belanda memanfaatkan air karangan sebagai sumber air bersih kita malang, dan
untuk menambah debit produksi air bersih uga dulakukan dengan memanfaatkan
suber air yang lain. Dan pada tahun 1928 menggunakan sistem penyadap berupa
Brom Captering yang ditransmisikan secara grafitasi pada reservorir Dinoyo dan
betek.
Akibat perkembangan penduduk yang semakin pesat dan kebutuhan akan air
bersih juga meningkat, maka pada tahun 1935 pemerintah daerah menyusun program
peningkatan sumberdaya air dengan memanfaatkan Sumber Binangun sebesar 215
liter per detik. Dan dapat pula diketahui bahwa berdasarkan Perda Kota Malang No.
38 tahun 1955 Dewan Perwakilan Rakyat sementara Kota Besar Malang telah dimulai
sejak tanggal 31 Maret 1915. Ketentuan penyedia air minum tersebut dikenal dengan
nama Waterleiding Verordening Kota Besar Malang. Peraturan – peraturan tersebut
telah diubah dan ditambah dengan peraturan daerah tanggal 27 Maret 1948.
Pada awalnya terdapat tiga sumber yang dikelola oleh unit air minum ini meliputi :
a. Sumber Air Karangan (dibangun tahun 1915)
b. Sumber Air Sumber Sari (dibangun tahun 1928)
c. Sumber Air Binangun ( dibangun tahun 1931)
Dengan adanya Peraturan Daerah No. 11 tahun 1974 tanggal 10 September 1974
maka unit air minum yang semula bernaung dibawah dan pendapatan dan pekerjaan
umum Kotamadya Malang dijadikan suatu perusahaan daerah dengan nama
Perusahaan Daerah Air Minum disingkat dengan PDAM Kotamadya Dati II Malang
yang disahkan dengan surat edaran Mentri Dalam Negeri tanggal 31 juli 1973 No.
ENBANG 8/3/11 dan Surat Keputusan Gubernur Kepala Daerah Tingkat 1 Jawa
Timur No HK/479/153/w/sk tanggal 8 November 1974. Sejak itu perusahaan daerah
air minum kotamadya malang memiliki status badan hukum, sehingga mempunyai
hak otonomi dalam pengolahan air minum.
1. Visi Misi Perusahaan
Sebagai perusahaan terbesar untuk penyediaan air bersih di Kota Malang,
PDAM Kota Malang memiliki visi “Menjadi perusahan air minum yang
sehat dan dibanggakan dengan layanan prima yang berkelanjutan”. Untuk
mencapai tujuan tersebut, ada beberapa poin yang harus dicapai oleh
PDAM Kota Malang, misi dari PDAM Kota Malang adalah sebagai
berikut :
a. Menyediakan pelayanan air mium yang prima dan berkelanjutan
dengan harga yang terjangkau kepada masyarakat Kota Malang
b. Memberikan kontribusi penggasilan kepada Pemerintah Kota Malang
dari bagian laba usaha perusahaan
c. Melaksanakan peran aktif dalam upaya peningkatan derajat kesehatan
masyarakat dan pelestarian lingkungan
2. Lokasi Perusahaan
PDAM Kota Malang terletak di Jalan Danau Sentani No. 100 Malang
yang merupakan kantor pusat bagi PDAM Kota Malang, dengan jarak sekitar 4
km dari Alun – Alun Tugu Malang.

3. Struktur Organisasi Perusahaan

Peraturan Direksi Perusahaan Daerah Air Minum Kota Malang Nomor 30
Tahun 2013 tentang kedudukan, susunan organisasi, uraian tugas, fungsi dan tata
kerja perusahaan daerah air minum Kota Malang adalah sebagai berikut (Gambar
2) :

Gambar 2.1 Struktur organisasi PDAM Kota Malang (Sumber. Website PDAM Kota Malang).
 Tabel 2.1 Daftar pegawai beserta jabatan di PDAM Kota Malang (Sumber. Website PDAM Kota Malang).

PJS Direktur Utama M. NOR MUHLAS, S.Pd, M.Si.

Direktur Administrasi & Keuangan M. SYAIFUDIN ZUHRI, SE, MM.
Direktur Teknik Ir. ARI MUKTI, MT.
Manajer Umum MACHFIYAH, SE, MH.
Manajer Pengadaan Ir. SOEPRANOTO, ST.
Manajer Sumber Daya Manusia Drs. DODY VARUNA
Manajer Hubungan Pelanggan SUBANDI, SAB
Manajer Keuangan ANEKA PUSPA WARDHANI, SE
Manajer Perancanaan Teknik HENDRIK RIBOWO, ST.
Manajer Produksi Ir.RAHARDJONO
Manajer Jaringan Pelanggan Dra. NANIS SETIARI, MM
Manajer Perawatan SULIS ANDRI ASMAWAN, ST
Kepala Satuan Kerja Pegawasan SUPRIYO HERU W. ST
Pelaksanaan Pekerjaan
Manajer Kehilangan Air RAHMAD HADI SASMITO, SH

Kepala Pusat Sistim Informasi Drs. ANJAR RIYANTO

Manajemen
Kepala Satuan Pengawasan Internal AHMAD FATHONI MK, SE.
Kepala Penelitian dan Pengembangan HERIANTO, SH
Staf Ahli Bidang Teknik RETNO WULANDARI ST, MT.

B. Waktu Pelaksanaan PKL

Kegiatan Praktik Kerja Lapangan di Laboratorium PDAM Kota Malang
dilaksanakan dari tanggal 17 Juni 2018 hingga 30 Juli 2018.
C. Deskripsi Kegiatan
Kegiatan PKL di Laboratorium PDAM Kota Malang mengikuti kegiatan rutin
yang dilakukan oleh para laboran di PDAM Kota Malang. Kegiatan tersebut antara
lain adalah analisis sampel dengan parameter fisik, kimia dan mikrobiologi serta
pengambilan sampel di berbagai sumber yang telah di tentukan. Berikut adalah
kegiatan yang dilakukan oleh penulis selama masa Praktik Kerja Lapangan:
1.) Tahap Perizinan
2.) Tahap Pelaksanaan
D. Prosedur Analisis Kualitas Air Siap Minum PDAM Kota Malang