No Hari/Tanggal Kegiatan Dokumentasi

1 Selasa, 7 Mei 2019 Menyiapkan semua bahan,

mencuci simplisia (kayu
secang, cabe jawa, dan
kapulaga) sampai bersih.
Cabe Jawa dipotong menjadi
2 bagian

2 Selasa, 7 Mei 2019 Mendidihkan 1 liter air,

kemudian dituangkan serbuk
jahe, endapkan selama 15-30
menit, pisahkan dari endapan
3 Selasa, 7 Mei 2019 Masukkan sari jahe ke wajan,
dan masukkan simplisia yang
telah dicuci, dipanaskan
selama 15-30 menit sampai
tercium aroma khas

Ambil simplisia, kecilkan api

kemudian masukkan gula
pasir

4 Selasa, 7 Mei 2019 Aduk campuran gula pasir,

jika hampir mengkristal
matikan api

Aduk terus sampai benar-

benar kering, lalu diayak, jika
butiran masih besar dapat
diblender

Masukkan kedalam kemasan,

beri label