Anda di halaman 1dari 13

UJI AKTIVITAS ANTIJAMUR EMULGEL FRAKSI

ETIL ASETAT RIMPANG LENGKUAS MERAH


(Alpinia purpurata (Vieill) K. Schum ) TERHADAP
Candida albicans

KARYA TULIS ILMIAH

OLEH

KRISNA IRAWATI
1648402025

PROGRAM STUDI D III ANALIS FARMASI DAN MAKANAN


FAKULTAS KEDOKTERAN DAN ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS ABDURRAB
PEKANBARU
2019
LEMBAR PERSETUJUAN

Karya Tulis Ilmiah Dengan Judul

UJI AKTIVITAS ANTIJAMUR EMULGEL FRAKSI


ETIL ASETAT RIMPANG LENGKUAS MERAH
(Alpinia purpurata (Vieill) K. Schum) TERHADAP
Candida albicans

Diseminarkan

Oleh

KRISNA IRAWATI
1648402025

Karya Tulis Ilmiah ini Telah Diseminarkan dan Dinyatakan Lulus di Hadapan
Para Penguji Seminar Program Studi D III Anafarma Universitas Abdurrab

Disetujui Oleh
Dosen Pembimbing Karya Tulis Ilmiah

Pembimbing I Pembimbing II

(Rini Lestari, M.Farm., Apt) (Isna Wardaniati, M.Farm., Apt)

ii
LEMBAR PENGESAHAN

NAMA : KRISNA IRAWATI


NIM : 1648402025
JUDUL : UJI AKTIVITAS ANTIJAMUR EMULGEL
FRAKSI ETIL ASETAT RIMPANG
LENGKUAS MERAH (Alpinia purpurata ( Veill)
K. Schum) TERHADAP Candida albicans
PROGRAM STUDI : D III ANALIS FARMASI DAN MAKANAN

TIM PEMBIMBING

Pembimbing I Pembimbing II

( Rini Lestari, M. Farm.,Apt ) ( Isna Wardaniati, M. Farm.,Apt )

TIM PENGUJI

Penguji

( Asiska Permata Dewi, M. Farm.,Apt )

Program Studi D III Analis Farmasi dan Makanan Fakultas Kedokteran dan
Ilmu Kesehatan Universitas Abdurrab Telah Mengesahkan Karya Tulis
Ilmiah ini Sebagai Bagian dari Persyaratan Kelulusan Ahli Madya
Kesehatan

iii
( Isna Wardaniati, M. Farm., Apt )
Ketua Program Studi DIII Analis Farmasi dan Makanan

KARYA TULIS ILMIAH


PROGRAM STUDI D III ANALIS FARMASI DAN MAKANAN
UNIVERSITAS ABDURRAB
TAHUN 2019

Nama : Krisna Irawati


NIM : 1648402025
Judul KTI : UJI AKTIVITAS ANTIJAMUR EMULGEL FRAKSI ETIL
ASETAT RIMPANG LENGKUAS MERAH (Alpinia
purpurata ( Veill) K. Schum) TERHADAP Candida albicans
Pembimbing : Rini Lestari, M.Farm, Apt

ABSTRAK
Lengkuas merah (Alpinia purpurata (Veill) K.Schum) merupakan salah satu
tanaman yang digunakan oleh masyarakat Indonesia sebagai obat tradisional.
Lengkuas merah mengandung metabolit sekunder berupa minyak atsiri, alkaloid,
flavonoid, tanin, dan saponin, steroid, dan triterpenoid. Lengkuas merah
digunakan secara tradisional untuk mengobati penyakit pada kulit yang
disebabkan oleh jamur. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas
antijamur emulgel fraksi etil asetat rimpang lengkuas merah terhadap Candida
albicans menggunakan metode difusi agar. Pembanding yang digunakan pada
penelitian yaitu gel ketokonazol 2%. Emulgel dibuat dalam tiga formula yang
mengandung fraksi etil asetat lengkuas merah 3%, 5% dan 10%. Dari hasil
penelitian yang telah dilakukan dapat disimpulkan bahwa emulgel fraksi etil asetat
rimpang lengkuas merah memiliki aktivitas antijamur terhadap Candida albicans
dengan diameter daya hambat rata-rata untuk masing-masing formulasi adalah
12,18 mm, 13,21 mm, dan 19,62 mm. Aktivitas antijamur terbesar diperoleh dari
formulasi III yang mengandung fraksi etil asetat 10%. Diameter hambat rata-rata
gel ketokonazol sebagai pembanding adalah 38,24 mm.

Kata kunci : Lengkuas merah (Alpinia purpurata (Veill) K.Schum), Candida albicans,
ketokonazol

iv
v
KATA PENGANTAR

Segala puji dan syukur atas kehadirat Allah SWT, yang telah melimpahkan

rahmat dan hidayah-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan karya tulis ilmiah

yang berjudul “Uji Aktivitas Antijamur Emulgel Fraksi Etil Asetat Rimpang

Lengkuas Merah (Alpinia purpurata (Vieill) K. Schum) terhadap Candida

albicans” Dalam penyusunan karya tulis ilmiah ini penulis telah mendapat

dukungan dari berbagai pihak. Oleh karena itu penulis menyampaikan ucapan

terima kasih kepada :

1. Ibu Isna Wardaniati, M.Farm., Apt, selaku ketua Program Studi D-III

Analis Farmasi dan Makanan.

2. Ibu Rini Lestari, M. Farm., Apt, selaku pembimbing I yang telah

meluangkan waktu dan memberikan arahan sehingga terselesaikannya

karya tulis ilmiah ini dengan tepat waktu.

3. Ibu Isna Wardaniati, M. Farm, Apt., selaku pembimbing II yang telah

meluangkan waktunya serta memberikan arahan sehingga terselesaikannya

karya tulis ilmiah ini dengan tepat waktu.

4. Seluruh dosen Anafarma Universitas Abdurrab yang telah membantu

memberikan saran dalam penulisan karya tulis ilmiah ini baik secara

langsung maupun tidak langsung.

vi
5. Kepada orang tua dan keluarga yang telah banyak memberikan

dukungan moril, serta motivasi dan juga do’a sehingga penulis dapat

menyelesaikan karya tulis ilmiah ini.

vii
6. Sahabat dan teman-teman seperjuangan yang telah membantu, memberikan

dukungan semangat dan saran kepada penulis sehingga penulis dapat

menyelesaikan karya tulis ilmiah ini.

Dalam penulisan karya tulis ilmiah ini, penulis menyadari masih banyak

kekurangan dan kesalahan baik dari segi isi maupun cara penulisan. Demi

tercapainya kesempurnaan karya tulis ilmiah ini dengan segenap kerendahan hati

penulis mengharapkan saran dan kritik dari pembaca yang bersifat membangun.

Demikian karya tulis ilmiah ini penulis sajikan, semoga bermanfaat bagi semua

pihak. Akhir kata penulis mengucapkan banyak terimakasih.

Pekanbaru, Juni 2019

Penulis

viii
DAFTAR ISI

Halaman
HALAMAN JUDUL
LEMBAR PERETUJUAN
LEMBAR PENGESAHAN
ABSTRAK ...................................................................................................... iv
ABSTRACT .................................................................................................... v
KATA PENGANTAR ................................................................................... vi
DAFTAR ISI ................................................................................................... viii
DAFTAR TABEL ......................................................................................... x
DAFTAR GAMBAR ...................................................................................... xi
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................. xii
BAB I PENDAHULUAN ............................................................................. 1
1.1 Latar Belakang ........................................................................... 1
1.2 Perumusan Masalah .................................................................... 3
1.3 Tujuan Penelitian ........................................................................ 3
1.4 Manfaat Penelitian ...................................................................... 3
1.4.1 Secara Ilmiah................................................................... 3
1.4.2 Secara Praktis .................................................................. 4
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ................................................................... 5
2.1 Lengkuas merah .......................................................................... 5
2.1.1 Taksonomi Lengkuas Merah ........................................... 6
2.1.2 Kandungan Kimia Rimpang Lengkuas Kimia ................ 6
2.1.3 Manfaat Lengkuas Merah ............................................... 7
2.2 Candida albicans ........................................................................ 8
2.2.1 Penyakit yang Ditimbulkan ............................................. 9
2.2.2 Pengobatan Kimia ........................................................... 11
2.2.3 Pengobatan Tradisional ................................................... 11
2.3 Ketokonazol ................................................................................ 12
2.4 Emulgel ....................................................................................... 13

ix
2.4.1 Formulasi Emulgel ......................................................... 14
2.4.2 Evaluasi Sediaan Emulgel ............................................... 17
BAB III METODOLOGI PENELITIAN ................................................... 18
3.1 Desain Penelitian ........................................................................... 18
3.2 Populasi dan Sampel ..................................................................... 18
3.3 Tempat dan Waktu Penelitian ....................................................... 18
3.4 Alat dan Bahan .............................................................................. 18
3.4.1 Alat ...................................................................................... 18
3.4.2 Bahan ................................................................................... 19
3.5 Prosedur Kerja ............................................................................... 19
3.5.1 Pembuatan Simplisia Rimpang Lengkuas Merah .............. 19
3.5.2 Pembuatan Fraksi Etil Asetat Rimpang Lengkuas Merah ... 19
3.5.3 Pembuatan Emulgel Fraksi Etil Asetat Lengkuas Merah .. 21
3.5.4 Evaluasi Sediaan .................................................................. 22
3.5.5 Sterilisasi Alat ...................................................................... 22
3.5.6 Desinfektan Tempat Kerja ................................................... 23
3.5.7 Antiseptik Tangan ................................................................ 23
3.5.8 Pembuatan Larutan Standart Mc Farland ........................... 23
3.5.9 Pembuatan Suspensi Candida albicans ............................... 24
3.5.10 Pengujian Aktivitas Antijamur .......................................... 24
3.5.11 Rencana Analisis Data....................................................... 25
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ....................................................... 26
4.1 Hasil Penelitian ........................................................................ 26
4.2 Pembahasan ............................................................................. 27
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ........................................................ 31
5.1 Kesimpulan ................................................................................ 31
5.2 Saran .......................................................................................... 31
DAFTAR PUSTAKA ..................................................................................... 32
LAMPIRAN ................................................................................................ 34

x
DAFTAR TABEL

Halaman

Tabel I. Formulasi basis emulgel .......................................................... 21


Tabel II. Formula emulgel fraksi etil asetat rimpang lengkuas merah .... 22
Tabel III. Hasil evaluasi fisika sediaan emulgel fraksi etil asetat
rimpang lengkuas merah ........................................................ 26
Tabel IV. Hasil uji aktivitas antijamur emulgel fraksi etil asetat
rimpang lengkuas merah terhadap Candida albicans ............... 26

xi
DAFTAR GAMBAR

Halaman
Gambar 1. Tanaman lengkuas merah ........................................................ 6
Gambar 2. Candida albicans...................................................................... 8
Gambar 3. Struktur ketokonazol ................................................................ 13
Gambar 4. Sampel lengkuas merah ............................................................ 34
Gambar 5. Simplisia lengkuas merah......................................................... 34
Gambar 6. Basis emulgel dan emulgel fraksi etil asetat lengkuas merah . 40
Gambar 7. Hasil uji homogenitas F1 ........................................................ 40
Gambar 8. Hasil uji homogenitas F2 ........................................................ 40
Gambar 9. Hasil uji homogenitas F3 ........................................................ 41
Gambar 10. Hasil uji pH sediaan (a). F1 (b). F2 (c). F3 ............................ 42
Gambar 11. Hasil uji daya hambat pengulangan 1 .................................... 43
Gambar 12 Hasil uji daya hambat pengulangan 2 .................................... 43
Gambar 13. Hasil uji daya hambat pengulangan 3 .................................... 44

xii
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
Lampiran 1. Sampel lengkuas merah ............................................................. 34
Lampiran 2. Hasil klarifikasi rimpang lengkuas merah (Alpinia purpurata ( Veill)
K. Schum) ................................................................................. 35
Lampiran 3. Perhitungan rendemen simplisia ................................................ 36
Lampiran 4. Pembuatan larutan standar Mc. Farland.................................... 37
Lampiran 5. Cara pembuatan media Potato Dextro Agar ( PDA) dan larutan
kloramfenikol ............................................................................ 38
Lampiran 6. Pembuatan emulgel fraksi etil asetat rimpang lengkuas
merah.............. .......................................................................... 39
Lampiran 7. Sediaan emulgel dan pengujian homogenitas ............................ 40
Lampiran 8. Uji pH emulgel fraksi etil asetat rimpang lengkuas merah ....... 42
Lampiran 9. Hasil penelitian uji aktivitas antijamur emulgel fraksi etil asetat
rimpang lengkuas merah terhadap Candida albicans ............... 43

xiii