Kasus

Jajan merupakan makanan yang sangat diminati oleh berbagai usia, mulai dewasa bahkan anak-
anak. Bagi anak-anak jajan merupakan makanan favorit, banyak juga anak-anak lebih menyukai jajan
daripada makanan utama. Tak jarang anak-anak tidak memakan bekal makanan yang dibawakan
orang tua dari rumah, melainkan anak-anak lebih suka membeli jajan diluar sekolah yang tidak
terjamin kebersihan dan keamanannya. Maka dari itu, banyak sekali kasus keracunan yang terjadi
akibat jajanan sembarangan pada anak-anak khususnya pada usia SD. Maka dari itu, saya mencoba
untuk memberikan penyuluhan untuk memberi pengetahun dan mengubah pola pikir khususnya
pada anak SD mengeai jajan yang sehat.

Penyuluhan

Bagian 1

 Salam : selamat pagi adik-adik, apa kabarnya hari ini?

 Pertama-tama, kakak mau memperkenalkan diri kakak. Nama kakak Elma, mahasiwi jurusan
gizi poltekkes kemenkes malang. Disini kakak ingin memberikan penyuluhan mengenai jajan
yang sehat
 Baiklah, kalau begitu kakak mau menjelaskan apasih tujuan kakaak memberikan penyuluhan
ini? Tujuannya biar adik adik bisa mengerti apa itu jajanan yang tidak sehat dan adik jadi
lebih bisa memilih kalo membeli jajan biar tdk ada dampaknya seperti keracunan, sakit perut
dan bisa sampai meninggal lo
 Jadi kakak akan menyampaikan materi yang isinya mengenai :
- Jajan yang tidak sehat
- Cara membedakan tidak sehat (mengandung bahan pegawet, pewarna, zat pewarna)
- Akibat-akibat makan makanan yang tidak sehat
- Anjuran makan garam, gula, lemak
- Ciri-ciri jajanan sehat, boleh dibeli atau dikonsumsi
 Materi dalam penyuluhan ini sangat penting adik-adik kalo nanti adik adik menerapkan bisa
berdampak baik, bisa tambah pinter dan terhindar dari keracunan lo. Kakak minta waktu
sekitar 30 menit boleh ya, tenang nanti kakak hanya memberi penyuluhan nanti kita main
main bareng terus dapet hadiah looo buat yang berani maju kedepan

Bagian 2.

 Kan kakak belum kenal namanya adik adik satu persatu kakak tanya dong, disini siapa yang
suka makan jajan 3 orang anak maju kedepan menjebutkan apa makanan jajan yang biasa
dibeli nanti yang maju kakak kasih hadiah
 Cara membedakan makanan tidak sehat  poster
- Jajanan banyak mengandung formalin, borax dan rhodamin B
- Borax : kenyal, mengkilat, warna lebih putih  pentol
- Formalin : awet berhari-hari, bulan bulan =
- Rhodamin : warna/minuman sangat kuat/tidak menyatu  saos  didulitno

Jika menemukan makanan sesuai seperti itu maka, tinggalkan karena menyebabkan penyakit

 Setiap hari kita hanya boleh mengonsumsi garam 1 sdt, gula 4sdt, lemak 4-5sdm kalau lebih
dari itu bisa menyebabkan serangan jantung/stroke
  Untuk memperjelas yuk kita lihat videonya nanti kakak jelaskan melalui video juga, yang bisa
maju menjelaskan mengenai makanan yang tidak sehat kakak kasih hadiah lagi
1. Sebelum makan kita wajib mencuci tangan
2. Jangan malu ya adik adik kalo ada yang bilang gak gaul karena lebih penting kesehatan
kalian, kalo bisa makan makanan yang dibekalkan oleh ibu dirumah
3. Nah, itu akibatnya sakit perut
4. Ternyata setela diteliti banyak bakterinya
 Boraks  mutah dan diare
 Rhodamin  merusak ginjal
 Formalin  menganggu saluran pencernaan, menyebabkan muntah darah, kejang,
kerusakan ginjal, gangguan pernapasan
5. Jadi bodoh  sakit
6. Lebih baik bawa bekal makanan dari rumah
 Oke jadi paham ya jajanan yang tidak sehat itu lanjuttt ciri-ciri makanan yang sehat 
poster
1. Tertutup
2. Jauh dari tempat sampah, got atau jalan
3. Cicipi rasanya kalo sudah asam atau tidak enak jangan dimakan
4. Digoreng pada minyak yang jernih
5. Untuk makanan kemasan dilihat yuk:
- Dilihat kemasanya apakah ada yang lubang atau tidak
- Lihat apakah tanggal kadaluarsanya masih lama
- Terdaftar di BPOM

Bag. 3

Apakah ada yang ditanyakan?

 Kalau tidak ada kakak ada game yang ikut game dan bisa menjelaskan kakak kasih hadiah
tambahan
 Gamenya menyusun gambar kakak dan teman teman hitung mundur dari hitungan 10
sampai 1
 Sesi 1  ada 2 kelompok
- Kelompok 1  makanan yang tidak sehat bisa menyebabkan  diare, mutah darah
kematian, bodoh, sakit
- Kelompok 2  contoh makanan yang tidak sehat  borax : pentol, formalin : mie,
pewarna : saos
 Jadi siapa yang berani menyimpulkan apa dampak makanan yang tidak sehat, contoh
makanan yang tidak sehat
 Dan game terakhir membuat sate buah silakan masing masing membuat 6 klp isinya 5
orang” kakak beri waktu 3 menit siapa yang paling bagus nanti kakak kasih hadiah

Bagian 3

Baiklah, kasimpulannya kita semua tidak boleh makan jajan sembarangan yang mengandung
formalin, boraks dan zat pewarna lain karena dapat menyebabkan penyakit bahkan kematian,
pilihlah makanan yang sehat tertutup dan tidak tercemar agar kesehatan tetap terjaga dan
berprestasi
Terimakasih atas perhatiannya kalau kakak ada salah kata kakak ucapkan mohon maaf. Ingat,
sehat berasal dari makanan yang kita konsumsi. Assalamualaikum wr.wb sampai jumpa