TUGAS !

20 Pertanyaan minimal yang harus dijawab sebelum menyusun rencana bisnis:

1. Deskipsikan secara ringkas usaha yang anda lakukan!

Usaha ini diawali karena adanya ide ingin mencari uang tambahan disamping gaji
pokok yang didapat dari bekerja. Akhirnya kami mencoba untuk berwirausaha
dibidang kuliner. Kami mencoba mencari usaha yang belum ada di Kuningan yaitu
membuat nasi bento. Nasi bento ialah produk olahan nasi yang disajikan dalam
karakter tertentu sehingga membuat lebih menarik, terlebih anak anak akan lebih
tertarik dan nafsu makan karena bentuknya yang unik dan menarik perhatian anak-
anak sehingga para ibu-ibu tidak khawatir jika sang anak sulit makan. Pada usaha
Nasi kami bekerjasama dengan guru-guru PAUD, TK, dan MI agar dapat
diperkenalkan kepada murid-murid serta menjadi agenda rutin di PAUD dan TK
tersebut untuk memberikan pengarahan tentang pentingnya memakan makanan sehat.
Kami mengusungkan makanan sehat dan ramah bagi pencernaan anak-anak serta
memberikan sajian yang menarik bagi anak serta harga yang terjangkau bagi para
bunda.
Kami pun menyediakan paket paket untuk pesanan khusus seperti acara ulang tahun,
perpisahan, selain itu kami pun menyedialan jasa delivery untuk para karyawan yang
tidak memiliki waktu untuk keluar kantor tetapi ingin menikmati makanan yang sehat,
kenyang, dan harga yang pas dikantong.

2. Produk atau jasa apa yang menjadi sasaran anda ?

Produk kami ialah produk nasi Bento, dimana khas dari nasi bento yaitu dalam
penyajian yang memiliki karakter tertentu serta makanan 4 sehat 5 sempurna.

3. Siapa konsumen yang menjadi sasaran anda?

Konsumen utama kami adalah para bunda yang memiliki anak kisaran usai 3-6 tahun
dimana mereka akan membeli makanan sesuai dengan karakter yang mereka sukai.
Selain itu bagi anak yang sulit makan juga menjadi solusi untuk sang bunda dalam
memberikan makan yang sehat bagi anak.
Selain itu kami pun menjadikan para karyawan yang tidak sempat untuk keluar dari
kantor karena pekerjaam yang menumpuk para karyawanpun harus memakan

1
 makanan yang sehat namun membuat badan segar dan harganya yang terjangkau,
untuk itu kami menyediakan jasa delivery.

4. Dimana anda akan membuka usaha tersebut?

Usaha ini kami buka dirumah saja karna akan lebih efektif dan efisien dalam
pengelolaan dana.
Rumah kami terletak di Jl. Bunderan Cijoho yang lokasinya pun sangat strategis.

5. Bagaimana anda membuat konsumen tertarik pada produk anda?

Kami mengusungkan makanan yang siap santap dengan cara pengolahan makanan
yang sehat dan dengan inovasi pembentukan karakter yang unik dan inovasi yang
akan selalu kemi terapkan agar tidak membuat jenuh konsumen.

6. Persaingan apa, dari siapa dan seperti apa yang anda hadapi dalam usaha?
Persaingannya yaitu tempat makanan yang memiliki nama ternama seperti KFC,
Hoka Hoka Bento, dan CFC yang mana memang sudah memiliki nama ternama serta
sudah menjadi trend center bagi anak anak jika ingin makan diluar rumah.

7. Berapa harga jual produk anda? mengapa?

Kami memberikan Harga Rp. 8000,- per porsi untuk paket anak-anak karna porsinya
yang disesuaikan dengan kebutuhan tubuh anak. namun untuk dewasa kami mematok
pada harga Rp.15.000,- per porsi.

8. Nasihat apa yang anda butuhkan, dan siapa yang menurut anda dapat
memberikan?
Untuk nasihat kami membutuhkan nasihat mengenai pengembangan produk seperti
dalam cara pemasarannya yang baik dan pengelolaan manajemennya yang baik.
Menurut kami yang dapat memberikan nasihar yaitu yang ahli dibidang pemasaran
dan sudah terjun lama pada bidang itu.

9. Berapa orang tim kerja anda? Bagaimana cara anda mengelola tim kerja anda?
Tim kami hanya berlima, yang terdiri dari Arida dan Dhea bagian persiapan makanan
mulai dari memilih bahan makanan yang berkwalitas hingga penyajian yang unik, lalu

2
 Fathan sebagai pengantar makanan dan Sigit sebagai admin untuk mengatur Delivery
Order dan Nova sebagai bagian pemasaran produk.
Sedangkan untuk keuangan kami mengaturnya bersama-sama karna sistem yang kami
terapkan ialah bagi hasil dan dana yang kami kumpulkan pada awal memulai bisnis
ini ialah dengan uang kami berlima.

10. Bagaimana pembagian laba yang anda peroleh dari usaha anda? Siapa yang
bertanggung jawab terhadap kerugian yang terjadi ?
Laba yang diperoleh di gunakan untuk pengembalian modal terlebih dahulu lalu
setelah itu kami akan membagi sebanyak 15%. Jika terjadi kerugian maka kami akan
menanggungnya bersama-sama dan mencari alternatif pilihan bersama untuk
menyelesaikan permasalahan yang ada.

11. Hal apa yang harus anda pertimbangkan agar anda dapat menghasilkan produk
yang diinginkan konsumen ?
Hal yang harus dipertimbangkan adalah pemahaman keinginan konsumen dalam
penyajiannya. Serta kwalitas dan rasa yang disajikan pada makanan ini.

12. Berapa jumlah dana yang anda butuhkan untuk membuka usaha tersebut?
Untuk modal awal kami hanya mengeluarkan dana sebesar Rp.10.000.000,- rupiah

13. Untuk kepentingan apa saja uang tersebut ?

Uang modal awal kami gunakan untuk membeli bahan makanan dan peralatan yang
dibutuhkan.

14. Berapa jumlah konsumen yang diperkirakan akan membeli produk anda, dan
berapa besar jumlah pembelian mereka?
Kami menargetkan 20 box perhari nya baik itu untuk anak maupun untuk dewasa, jadi
apabila di kalikan dalam satu bulan maka totalnya adalah 1200 box perbulan.

3
15. Berapa biaya produksi perunitnya?
Untuk bento anak
No Nama Bahan Makanan Harga
1 Beras Rp. 30.000
2 Nori Rp. 6.000
3 Mie Rp 8.500
4 Udang Rp 16.000
5 Keju Rp. 10.000
6 Makaoni Rp. 8.000
7 Selada keriting Rp. 5.000
8 Telur Rp. 80.00
9 Timun Rp. 4.500
10 Tomat Rp. 3.500
11 Brokoli Rp. 4.000
12 Snack Rp. 15.000
13 Wadah Rp. 1.500
TOTAL Rp. 120.000

Total Rp. 120.000/40 porsi

Biaya per unit Rp. 3000

Untuk bento dewasa

No Nama Bahan Makanan Harga
1 Beras Rp. 30.000
2 Nori Rp. 6.000
3 Mie Rp 8.500
4 Udang Rp 16.000
5 Keju Rp. 10.000
6 Makaoni Rp. 8.000
7 Selada keriting Rp. 5.000
8 Telur Rp. 80.00
9 Timun Rp. 4.500

4
 10 Tomat Rp. 3.500
11 Brokoli Rp. 4.000
12 Snack Rp. 15.000
13 Wadah Rp. 1.500
TOTAL Rp. 120.000

Total Rp. 120.000/20 porsi

Biaya per unit 6000

16. Berapa besar biaya operasionalnya (termasuk gaji anda sendiri) ?

Biaya Operasional per Bulan

Biaya Variabel
No Nama Bahan Makanan Harga per hari Harga per Bulan
(X30)
1 Beras Rp. 30,000 Rp. 900.000
2 Nori Rp. 6,000 Rp. 180.000
3 Mie Rp. 8,500 Rp. 255.000
4 Udang Rp. 16,000 Rp. 480.000
5 Keju Rp. 10,000 Rp. 300.000
6 Makaroni Rp. 8,000 Rp. 240.000
7 Selada keriting Rp. 5,000 Rp. 150.000
8 Telur Rp. 8,000 Rp. 240.000
9 Timun Rp. 4,500 Rp. 135.000
10 Tomat Rp. 3,500 Rp. 105.000
11 Brokoli Rp. 4,000 Rp. 120.000
12 Snack Rp. 15,000 Rp. 450.000
13 Wadah Rp. 1500 Rp. 45.000
14 Biaya air dan listrik Rp. 13,000 Rp. 390.000
Total Rp. 3.990.000

5
 Biaya tetap
No Nama Biaya Tetap Harga
1 Etalase/gerobak Rp. 1.147.000
2 Pisau Rp. 40,000
3 Wadah Rp. 89,900
4 Panci Rp. 100,000
5 Wajan Rp. 116,000
6 Mesin pemasak nasi Rp. 2,500,000
7 Cetakan nasi Rp. 60,000
8 Ulek Rp. 35,000
9 Cobek Rp. 55,000
10 Kompor dan tabung gas Rp. 235,500
11 Meja Rp. 118,000
12 Kursi Rp. 94,500
13 Timba Rp. 52,500
14 Pisau Rp. 35,600
15 Nampan Rp. 65,500
16 Serbet Rp. 33,500
17 Peralatan tambahan lain Rp. 64,000
Total Investasi Rp. 4.842.000

17. Berapa jumlah pendapatan dari bisnis anda setiap periode waktu
(hari/minggu/bulan) dari penjualan produk anda ?

Pendapatan per Bulan

Bento anak
20 x Rp 8.000 = Rp 160.000
Rp 160.000 x 30 = Rp 4.800.000

Bento dewasa
20 x Rp. 15.000 = Rp 300.000
Rp 300.000 x 30 = Rp 9.000.000

6
 Total Pendapatan Rp 13.800.000

18. Berapa besar investasi yang harus anda keluarkan hingga anda memperoleh
laba?
Investasi pada peralatan sebesar Rp. 4.842.000 sedangkan untuk pembelian bahan
baku Rp. 4.365.000 jadi totalnya adalah Rp. 9.207.000

19. Berapa besar laba yang anda peroleh pada periode tertentu (misalnya Tahun 1)?
Keuntungan per bulan
Laba = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional
Rp. 13.800.000 – Rp 5.165.000 = Rp. 8.635.000

Lama Balik Modal

= Rp. 4.842.000 : Rp. 8.635.000

= 1 bulan

20. Bagaimana anda mengembangkan usaha ini di masa yang akan datang?
Dengan terus berinovasi dan tak cepat merasa puas serta terus belajar dan memanage
usaha dengan baik. Tetap mempertahankan rasa dan kwalitas yang kita miliki saat ini.
Dan tetap menjaga hubungan baik dengan pelanggan.