Anda di halaman 1dari 12

PROPOSAL KAJIAN FOCUS GROUP DISCUSSION (FGD)

BONGKAR JURNAL

“BUILD POSITIVE LIFESTYLE WITH CONSUMING FRUITS”

HIMPUNAN MAHASISWA PRODI GIZI

(HMPG)

PROGRAM STUDI S1 GIZI


FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
UNIVERSITAS BINAWAN
JAKARTA
2019
HIMPUNAN MAHASISWA PRODI GIZI
UNIVERSITAS BINAWAN

Jl. Raya Kalibata No. 25 - 30 Cawang Kramat Jati Jakarta Timur


DKI Jakarta13540 (021) 8088 0882
Email: hmpgbihs@gmail.com

LEMBAR PENGESAHAN
PROPOSAL KAJIAN FOCUS GROUP DISCUSSION (FGD)
BONGKAR JURNAL
“BUILD POSITIVE LIFESTYLE WITH CONSUMING FRUITS”
Jakarta, 21 Juni 2019

Hormat kami,
Sekretaris Ketua Pelaksana

(Aprilla) (Ummu Athiyyah)

Menyetujui,
Ketua HMPG Pembina HMPG

(Anggi Taria) (Isti Istianah, S.Gz, M.KM)

Mengetahui,

Ka. Prodi Gizi Ka. Bag. Kemahasiswaan

(Mia Srimiati, S.Gz, M.Si) (Zakiyah, S.Kp, M.Kep)

2
HIMPUNAN MAHASISWA PRODI GIZI
UNIVERSITAS BINAWAN

Jl. Raya Kalibata No. 25 - 30 Cawang Kramat Jati Jakarta Timur


DKI Jakarta13540 (021) 8088 0882
Email: hmpgbihs@gmail.com

DAFTAR ISI
LEMBAR PENGESAHAN ....................................................................................................... 2
DAFTAR ISI.............................................................................................................................. 3
KATA PENGANTAR ............................................................................................................... 4
BAB I PENDAHULUAN .......................................................................................................... 5
1.1. Latar Belakang ............................................................................................................ 5
1.2. Tujuan.......................................................................................................................... 6
BAB II DESKRIPSI KEGIATAN ............................................................................................. 7
2.1. Nama Kegiatan ............................................................................................................ 7
2.2. Tema Kegiatan ............................................................................................................ 7
2.3. Peserta Kegiatan .......................................................................................................... 7
2.4. Waktu & Tempat Kegiatan ......................................................................................... 7
BAB III KERANGKA ACARA ................................................................................................ 8
3.1. Gambaran Kegiatan ..................................................................................................... 8
3.2. Pengisi Acara............................................................................................................... 8
3.3. Susunan Panitia (Terlampir)........................................................................................ 8
3.4. Susunan Acara Kegiatan (Terlampir) .......................................................................... 8
3.5. Anggaran Kegiatan (Terlampir) .................................................................................. 8
BAB IV PENUTUP ................................................................................................................... 9
LAMPIRAN ............................................................................................................................. 10
Lampiran 1. Susunan Panitia................................................................................................ 10
Lampiran 2. Susunan Kegiatan ............................................................................................ 11
Lampiran 3. Anggaran Kegiatan .......................................................................................... 12

3
HIMPUNAN MAHASISWA PRODI GIZI
UNIVERSITAS BINAWAN

Jl. Raya Kalibata No. 25 - 30 Cawang Kramat Jati Jakarta Timur


DKI Jakarta13540 (021) 8088 0882
Email: hmpgbihs@gmail.com

KATA PENGANTAR
Puji dan syukur kami panjatkan kepada Tuhan YME atas berkat dan karunia-Nya,
kami dapat menyusun proposal Kajian FGD Bongkar Jurnal dengan tema “Build Positive
Lifestyle With Consuming Fruits”. Kegiatan ini dilakukan oleh Himpunan Mahasiswa Ilmu
Gizi Universitas Binawan pada tanggal 1 Juli 2019 dalam rangka realisasi Program Kerja
2018/2019. Semoga kegiatan ini bisa memberi manfaat dan meningkatkan pengetahuan serta
mampu menambah kontribusi bagi kajian ilmiah gizi.

Kami berharap semua pihak dapat mendukung kegiatan yang kami rencanakan ini.
Oleh karena itu saran dan kritik kami harapkan demi kelancaran kegiatan yang akan kami
selenggarakan.

Jakarta, 21 Juni 2019


Panitia Pelaksana

4
HIMPUNAN MAHASISWA PRODI GIZI
UNIVERSITAS BINAWAN

Jl. Raya Kalibata No. 25 - 30 Cawang Kramat Jati Jakarta Timur


DKI Jakarta13540 (021) 8088 0882
Email: hmpgbihs@gmail.com

BAB I
PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang
International Fruit Day atau Hari Buah Internasional diperingati pada 01 Juli
setiap tahunnya. Hari Buah Internasional mulai ditetapkan pada tahun 2007 di Jerman.
Tujuan diadakannya Hari Buah Internasional adalah untuk meningkatkan kepedulian
masyarakat terhadap konsumsi buah-buahan lokal. Peringatan Hari Buah ini,
sepantasnya kita melakukan perubahan perilaku kearah yang lebih sehat dengan
meningkatkan kebiasaan mengkonsumsi buah.

Buah merupakan unsur yang penting bagi makanan yang sehat. Mengonsumsi
buah setiap hari memiliki manfaat untuk kesehatan tubuh mengingat tingginya
kandungan beragam vitamin dan mineral serta serat pada buah. Jika dikonsumsi
dengan porsi yang dianjurkan, konsumsi buah dapat mengurangi risiko defisiensi gizi
mikro dan serangan penyakit tidak menular. Kurangnya konsumsi buah merupakan
penyebab risiko ke-10 tertinggi dari angka kematian di dunia.

Pada tahun 2016, konsumsi buah di Indonesia kurang dari setengah konsumsi
yang direkomendasikan. Sebagian besar penduduk Indonesia mengkonsumsi buah
sebanyak 67 gram per hari, lebih kecil dari Angka Kecukupan Gizi (AKG) yang
direkomendasikan yaitu sebesar 150 gram perkapita per hari.

Berdasarkan latar belakang tersebut, Himpunan Mahasiswa (HMP) Prodi Gizi


Universitas Binawan berinisiasi untuk mengadakan kegiatan Kajian Focus Group
Discussion (FGD) Bongkar Jurnal yang bertema “Build Positive Lifestyle With
Consuming Fruits” untuk menginspirasi kehidupan, menambah pengetahuan dan
pengembangan jiwa kritis mahasiswa gizi Universitas Binawan dengan cara yang
ringan, tidak membosankan, tidak berusaha menggurui, dan juga menarik untuk
diikuti, tanpa menghilangkan esensi utama kegiatan ini.

5
HIMPUNAN MAHASISWA PRODI GIZI
UNIVERSITAS BINAWAN

Jl. Raya Kalibata No. 25 - 30 Cawang Kramat Jati Jakarta Timur


DKI Jakarta13540 (021) 8088 0882
Email: hmpgbihs@gmail.com

1.2. Tujuan
Tujuan Umum
Untuk meningkatkan pengetahuan dan kesadaran mahasiswa gizi terkait manfaat buah
manfaat buah dalam membangun positif lifestyle dengan mengonsumsi buah.
Tujuan Khusus
1. Memperingati Hari Buah Internasional tahun 2019.
2. Memberikan gambaran mengenai manfaat buah dalam membangun positif lifestyle.
3. Meningkatkan minat membaca jurnal pada mahasiswa Program Studi Gizi Universitas
Binawan.
4. Meningkatkan kemampuan mahasiswa Program Studi Gizi Universitas Binawan
dalam menganalisis suatu jurnal.

6
HIMPUNAN MAHASISWA PRODI GIZI
UNIVERSITAS BINAWAN

Jl. Raya Kalibata No. 25 - 30 Cawang Kramat Jati Jakarta Timur


DKI Jakarta13540 (021) 8088 0882
Email: hmpgbihs@gmail.com

BAB II
DESKRIPSI KEGIATAN
2.1. Nama Kegiatan
Kegiatan ini merupakan Kajian Forum Diskusi Terarah (Focus Group Discussion)
yang diselenggarakan oleh Departemen Advokasi Himpunan Mahasiswa Prodi (HMP)
Gizi Universitas Binawan.
2.2. Tema Kegiatan
Tema dari Kajian FGD Bongkar Jurnal adalah “Build Positive Lifestyle With
Consuming Fruits”
2.3. Peserta Kegiatan
Peserta yang ikut pada kegiatan ini adalah sebagai berikut :
1. Mahasiswa gizi angkatan 2018 : 10 orang
2. Mahasiswa gizi angkatan 2017 : 10 orang
3. Mahasiswa gizi angkatan 2016 : 10 orang
2.4.Waktu & Tempat Kegiatan
Adapun kegiatan ini akan dilaksanakan pada :
hari/tanggal : Senin, 1 Juli 2019
waktu : Pukul 13.00 - selesai
tempat : Ruang 307, 308, dan 310.

7
HIMPUNAN MAHASISWA PRODI GIZI
UNIVERSITAS BINAWAN

Jl. Raya Kalibata No. 25 - 30 Cawang Kramat Jati Jakarta Timur


DKI Jakarta13540 (021) 8088 0882
Email: hmpgbihs@gmail.com

BAB III
KERANGKA ACARA
3.1. Gambaran Kegiatan
Kajian FGD ini merupakan kajian perdana yang diselenggarakan oleh
Departemen Advokasi Himpunan Mahasiswa Prodi (HMP) Gizi Universitas Binawan
Kajian Focus Group Discussion (FGD) Bongkar Jurnal yang bertema : “Build
Positive Lifestyle With Consuming Fruits” yang akan diadakan pada hari Senin, 1
Juli 2019. Sasaran Kajian FGD ini adalah mahasiswa gizi.
Sistem yang digunakan dalam Kajian FGD kali ini adalah diskusi terbuka.
Adapun rangkaian acara dalam Kajian FGD adalah setiap mahasiswa mencari satu
jurnal terkait tema. Lalu mahasiswa dibagi menjadi tiga kelompok sesuai dengan jenis
jurnal (teknologi pangan, masyarakat dan klinis) dan ditempatkan dalam ruangan
yang berbeda dengan setiap ruangan dibimbing oleh satu dosen. Kemudian, dosen
pembimbing akan memilih jurnal mana yang akan dipresentasikan di depan forum.
Terakhir, diadakan pemaparan hasil analisis jurnal oleh dosen pembimbing.
3.2. Pengisi Acara
Moderator : Ruang 1 = Gerhana Juniar Ekaputri
Ruang 2 = Rahmanda Syah Putri
Ruang 3 = Adinda Nurizky L
Dosen Pembimbing : Ruang 1 = Adhila Fayasari, S.Gz, M.PH
Ruang 2 = Isti Istianah, S.Gz, M.KM
Ruang 3 = Septiani, SPt. M.PKim
3.3.Susunan Panitia (Terlampir)
3.4. Susunan Acara Kegiatan (Terlampir)
3.5. Anggaran Kegiatan (Terlampir)

8
HIMPUNAN MAHASISWA PRODI GIZI
UNIVERSITAS BINAWAN

Jl. Raya Kalibata No. 25 - 30 Cawang Kramat Jati Jakarta Timur


DKI Jakarta13540 (021) 8088 0882
Email: hmpgbihs@gmail.com

BAB IV
PENUTUP

Demikianlah proposal Kajian Focus Group Discussion (FGD) ini kami buat, kami
berharap dengan diadakannya kegiatan Kajian FGD ini dapat memberikan manfaat dalam
rangka memperluas wawasan terkait manfaat konsumsi buah dalam membangun positif
lifestyle serta mendorong para calon ahli gizi untuk lebih mensosialisaikan kepada
masyarakat untuk mempermudah penerapannya. Kami menyadari sepenuhnya bahwa
keberhasilan kegiatan ini tidak akan terjadi tanpa ridho Allah SWT serta dukungan dan
kerjasama dari berbagai pihak. Oleh karena itu besar harapan kami untuk menjalin kerjasama
dengan berbagai pihak agar tujuan dapat terwujud. Atas perhatiannya, kami ucapkan terima
kasih.

9
HIMPUNAN MAHASISWA PRODI GIZI
UNIVERSITAS BINAWAN

Jl. Raya Kalibata No. 25 - 30 Cawang Kramat Jati Jakarta Timur


DKI Jakarta13540 (021) 8088 0882
Email: hmpgbihs@gmail.com

LAMPIRAN
Lampiran 1. Susunan Panitia
Pengarah : Mia Srimiati, S.Gz, M.Si
Pembina : Isti Istianah, S.Gz, MKM
Ketua HMP : Anggi Taria
Ketua Pelaksana : Ummu Athiyyah
Sekretaris : Aprilla
Bendahara : Kiti Rofianti
Divisi Acara : Gerhana Juniar Ekaputri
Rahmanda Syah Putri
Adinda Nurizky L
Divisi Perlengkapan : Zefanya Khosasi
Nanda Beriana Putri
Nur Fitriani Muslimah
Divisi Konsumsi : Chika Meidiana
Indah Pratiwi Chaeria
Garien Adinda Septy
Divisi Dana Usaha : Andini Rahmah Sani
Divisi Humas : Yulia Warda
Dhea Silvia Kharisma
Nurul Oktaviani
Divisi Dokumentasi : Vira Aulia Panca Rama Danny
Devia Berliana
Putri Habibah

10
HIMPUNAN MAHASISWA PRODI GIZI
UNIVERSITAS BINAWAN

Jl. Raya Kalibata No. 25 - 30 Cawang Kramat Jati Jakarta Timur


DKI Jakarta13540 (021) 8088 0882
Email: hmpgbihs@gmail.com

Lampiran 2. Susunan Kegiatan


No. Waktu Kegiatan Pengisi PJ
1. 13.00 – 13.20 Open Regist dan Divisi Konsumsi Chika Meidiana
Pembagian Konsumsi Indah Pratiwi Chaeria
Garien Adinda Septy

2. 13.20 – 13.25 Pembukaan Moderator Gerhana Juniar Ekaputri


Rahmanda Syah Putri
Adinda Nurizky L
3 13.25-13.30 Sambutan Dosen
Dosen Pembimbing
Pembimbing
4. 13.30-13.40 Pemilihan jurnal Dosen pembimbing
5. 13.40-15.40 Pemaparan analisis Mahasiswa
jurnal
6. 15.40 – 16.25 Pemaparan kembali Dosen pembimbing
oleh dosen
pembimbing
9. 16.25 – 16.30 Foto bersama Vira Aulia Panca Rama
Danny
Devia Berliana
Putri Habibah
10. 16.30 – 16.35 Penutup Moderator Gerhana Juniar Ekaputri
Rahmanda Syah Putri
Adinda Nurizky L

11
HIMPUNAN MAHASISWA PRODI GIZI
UNIVERSITAS BINAWAN

Jl. Raya Kalibata No. 25 - 30 Cawang Kramat Jati Jakarta Timur


DKI Jakarta13540 (021) 8088 0882
Email: hmpgbihs@gmail.com

Lampiran 3. Anggaran Kegiatan


Pemasukan
Pemasukan
No. Jumlah (Rp.)
Iuran/orang (Rp)
1. Dana HMP Rp 139.000,-
2. Dana Usaha Rp 150.000,-
TOTAL Rp 289.000,-

Pengeluaran
No. Kebutuhan Banyak Harga Jumlah
Print surat izin peminjaman
1. ruangan dan perlengkapan 3 Rp 1.500,- Rp 4.500,-
(MBB)
2. Print daftar hadir 3 Rp 1.000,- Rp 3.000,-
3. Fotocopy daftar hadir 3 Rp 500,- Rp 1.500,-
4. Print Proposal 2 Rp 20.000,- Rp 40.000,-
5. Snack box 33 Rp 7.000,- Rp 231.000,-
6. Aqua botol 600 ml 3 Rp 3.000,- Rp 9.000,-
TOTAL Rp 289.000,-

12